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레시피1. 닭가슴살 혹은 닭다리살에 다진 마늘, 다진 생강, 인도산 칠리파 우더, 소금으로 간하고 한시간 이상 냉장숙성 해준다2. 재워둔 닭고기를 팬에 볶아 양념이 눌러 붙게 굽고 건져 낸다3. 양파와 버터를 넣고 팬에 붙은 양념을 긁어 가며 볶다가 투명해 질 때쯤 토마토, 캐슈넛을 넣고 잘 섞일만큼 볶고 재료가 잠길 만큼 물을 붓는다4. 팬에 다진 마늘, 설탕, 화이트와인 비네거, 소금, 가람마살라, 칠 리파우더를 넣고 토마토가 잘 풀어질만큼 끓여 준다5. 끓인 재료를 곱게 갈아 채에 걸러준 뒤 냄비에 붓고 닭고기, 버 터, 생크림, 카수리 메티를 넣고 뭉근히 끓여준다6. 커리를 접시에 담고 요거트와 기호에 따라 고수를 함께 담아 마 무리
![[#전참시] 식사 준비하면서 만두로 입가심하는 풍자의 아침 일상🥟😋ㅣ#풍자 #김치찜 #달걀말이 MBC230401방송](http://i.ytimg.com/vi/4H_Agmvzj3w/mqdefault.jpg)
레시피
1. 닭가슴살 혹은 닭다리살에 다진 마늘, 다진 생강, 인도산 칠리파 우더, 소금으로 간하고 한시간 이상 냉장숙성 해준다
2. 재워둔 닭고기를 팬에 볶아 양념이 눌러 붙게 굽고 건져 낸다
3. 양파와 버터를 넣고 팬에 붙은 양념을 긁어 가며 볶다가 투명해 질 때쯤 토마토, 캐슈넛을 넣고 잘 섞일만큼 볶고 재료가 잠길 만큼 물을 붓는다
4. 팬에 다진 마늘, 설탕, 화이트와인 비네거, 소금, 가람마살라, 칠 리파우더를 넣고 토마토가 잘 풀어질만큼 끓여 준다
5. 끓인 재료를 곱게 갈아 채에 걸러준 뒤 냄비에 붓고 닭고기, 버 터, 생크림, 카수리 메티를 넣고 뭉근히 끓여준다
6. 커리를 접시에 담고 요거트와 기호에 따라 고수를 함께 담아 마 무리