El cacao se tuesta..después se procede a retirar la cáscara del cacao y limpio se calcula lo que va a llevar de azúcar..tambien se le agrega almendras tostadas y canela asi quedamas rico ya todo listo se lleva al molino y queda riquisimo 😋 se los recomiendo mi pareja lo hizo y queda perfecto..ojo👀para que no salga dulce deben de ver el porcentaje que le van a agregar por kilo de cacao..
Gracias por comentar Mauricio, sabes la unica receta para esa obtener esas barras es el grano de cacao tostado y pelado, una vez molido puedes preparar una chocolatada para esta navidad. Este tutorial te puede servir: ua-cam.com/video/CBZcnmWnDj0/v-deo.html
UNA PREGUNTA YO DESPUÉS DE TOSTARLO LO MUELO PERO ME SALE EN POLVO SECO?? Y A USTED COMO UNA PASTA FRESCA, ME PODRÍA AYUDAR SERA QUE LE APLICO MUCHO TIEMPO AL TOSTADO O MUY POCO???
Hola!. Gracias por tu video. Una pregunta el cacao lo mueles con cáscara y todo o le quitas la cáscara?. Y cómo se hace para templarlo no entendí esa parte.
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate. Este tuturial te puede ayudar a elaborarlo. : ua-cam.com/video/_y3wB0YS6jE/v-deo.html
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
@@mistylagunas5410 Si , le adapte un motor, aquí en Perú es muy común adaptarle un motor a este tipo de molinos manuales y es muy buscado la marca CORONA por ser de las mejores para esto.
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
Nada , que me a encantado tu molino
El cacao se tuesta..después se procede a retirar la cáscara del cacao y limpio se calcula lo que va a llevar de azúcar..tambien se le agrega almendras tostadas y canela asi quedamas rico ya todo listo se lleva al molino y queda riquisimo 😋 se los recomiendo mi pareja lo hizo y queda perfecto..ojo👀para que no salga dulce deben de ver el porcentaje que le van a agregar por kilo de cacao..
Disculpa si queda mal molido se le puede dar otra pasada por el molino ?
@@mariacruz826 es un poco dificil ya que sale en pasta, lo mejor es regular bien antes de moler.
Waoo!
QUiciera saber como consigo esa máquina aquí en República Dominicana y cuanto cuesta
Veo que mueles el cacao con cáscara, es una buena estrategia ya que no se pierde al vender más ganancia y te evitas separar cáscara.
Hola Thony, el cacao muelo sin cascara, lo pelo a mano. El Café si muelo con cascara.
Buen día podría por favor darme la receta para ver los ingredientes, gracias
Gracias por comentar Mauricio, sabes la unica receta para esa obtener esas barras es el grano de cacao tostado y pelado, una vez molido puedes preparar una chocolatada para esta navidad. Este tutorial te puede servir: ua-cam.com/video/CBZcnmWnDj0/v-deo.html
@@arturzzzz gracias por su atención!!!
UNA PREGUNTA YO DESPUÉS DE TOSTARLO LO MUELO PERO ME SALE EN POLVO SECO?? Y A USTED COMO UNA PASTA FRESCA, ME PODRÍA AYUDAR SERA QUE LE APLICO MUCHO TIEMPO AL TOSTADO O MUY POCO???
Tiene que regular las 2 piedras que muelen hasta que no quede espacio entre estas 2
Siempre en este proceso sale en pasta.
Hola!. Gracias por tu video. Una pregunta el cacao lo mueles con cáscara y todo o le quitas la cáscara?. Y cómo se hace para templarlo no entendí esa parte.
Una vez tostado se pelan los granos de cacao.
Le echas azúcar a tu cacao?
No le echo azucar, pues prefiero el 100% cacao, pero si deseas le puedes adicionar.
Por favor donde consigo ese molino con su motorsito,desde Cusco-Perú
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate. Este tuturial te puede ayudar a elaborarlo. : ua-cam.com/video/_y3wB0YS6jE/v-deo.html
Xq algunos le ponen azúcar cual dura mas para gurdar c zucar o sin azúcar muchas gracias
Si se puede adicionar azucar, es opcional.
Dónde consigo un molino como ese?
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
Hola Arturo, yo tengo molino manual, como hago para q me quede polvo el cacao,te agradeceria si me contestaras,gracias
Con el proceso que se muestra en el video se obtiene barras de cacao, Caco en polvo se obtiene con otro proceso.
Hola, buenas noches en dónde se consigue ese molino
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
@@arturzzzzyo no he visto ese molino aca en mi ciudad, soy de oaxaca mexico y me pareció muy practico ese molino.
Creo que son los molinos manuales y tu le adaptaste el motor, porque yo no he visto un molino asi.
@@mistylagunas5410 Si , le adapte un motor, aquí en Perú es muy común adaptarle un motor a este tipo de molinos manuales y es muy buscado la marca CORONA por ser de las mejores para esto.
Con que tipo de combustible funciona el molino
Son eléctricos
es con motor eléctrico de 1 caballo de fuerza.
Como se llama el molino, o que marca es? Precio! Por favor
los molinos son marca corona son manuales lo llevas a un taller de soldadura y que le adapten un motor eso te sale a 400 soles en peru
david huamanchumo muchísimas gracias!
Hola, Maita :) la marca del molino es "Corona" últimamente compre una 96 soles, que en dolares es al rededor de 30 dolares.
Buenas cómo hago para hacer cacao pero en polvo
Con el proceso que se muestra en el video se obtiene barras de cacao, Caco en polvo se obtiene con otro proceso.
Me interesa uno
Gracias por comentar, el molino de la marca CORONA es muy conocida y pues es muy buena y duradera, los venden en las tiendas que venden articulos para cosina, platos, olla, sartenes, etc. generalmente al rededor de los mercados, aquí en Perú por ejemplo en Lima el mercado central, yo lo compre en una tienda de estas en el mercado de Ceres - Ate.
Nomame