Ottima versione Carlo!!Sembra c'è ne sia una sola ma invece...Io li faccio Ca' muddica rosolata con un acciughina.....Ma anche semplici così sono meravigliosi...Dovresti provare il Piri Piri spagnolo...Da secco butta il fuoco(lo trovo solo così)Ma è quel piccante che ti lascia un buono in bocca....
Ottimo Carlo, io metto i gambi del prezzemolo a soffriggere nell'emulsione e poi li tolgo, ma è solo un dettaglio personale, l'aspetto che veramente fa la differenza è scegliere giustamente una pasta che ceda molto amido in cottura, meglio se trafilata a bronzo 👍🏻
Ciao Carlo , sei sempre molto bravo! Un consiglio , siccome qui a casa da me , mio figlio piccolo la vuole appena piccante , mia moglie un po 'di più , mentre a me piacciono le fiamme 🔥 , secondo te , posso usare al posto del peperoncino come lo usi tu , un ottimo olio al peperoncino calabrese , da aggiungere ad impiattamento ?? Grazie 😊
@@jackname49 😄😄😄 ma bisogna fare ricette per tutti, anche per chi non ha sottomano l olio d oliva. Chi a solo l olio di semi non si può fare pasta olio e peperoncino?
@@zamponelinticchie7405 chi ha l'olio di semi per quanto mi riguarda lo può usare per fare altre cose, poi tu a casa tua puoi fare ciò che vuoi ma di sicuro non avrai molto ospiti a degustare questa "prelibatezza".
Ma lei è un cuoco favoloso!! Ricette semplici che sono sempre le migliori..io li ho cucinati e erano buonissimi! grazie grazie davvero !!!
Super super buoni!! Complimenti Carlo...grazie per aver condiviso il video 👏👏👍👍👍😘
grazie Anna😍
La faccio da tanto tempo ma mai fatta così! Quante dritte e quante ne sai! 👍👍👍👍😉
Ottima versione Carlo!!Sembra c'è ne sia una sola ma invece...Io li faccio Ca' muddica rosolata con un acciughina.....Ma anche semplici così sono meravigliosi...Dovresti provare il Piri Piri spagnolo...Da secco butta il fuoco(lo trovo solo così)Ma è quel piccante che ti lascia un buono in bocca....
ciao Roberto, in realtà non sono un vero amante del piccantissimo...❤️
Buonissimaaaaaa 😋 io aggiungo alla fine il peperone crusco e buon appetito a tutti 😋 complimenti 👍 Carlo
ehhh che bontà!!!❤️
...Ciao Carlo, questa volta seguo la tua ricetta passo passo😋😋👍👍
ciao Monica, poi fammi sapere😍
Bravo....
Carloooo, fantastico il piatto personalizzato. Un mito 😀 il resto una magia 🌟
ciao Barbara grazie mille. Me li ha regalati Nello il ragazzo della Pizzeria Alleria che vi mostrai qualche tempo fa😍 sono davvero bellissimi!!
Quando aggiungi l acqua nella padella lo fai a fuoco basso o spento?
basso
Ottimo Carlo, io metto i gambi del prezzemolo a soffriggere nell'emulsione e poi li tolgo, ma è solo un dettaglio personale, l'aspetto che veramente fa la differenza è scegliere giustamente una pasta che ceda molto amido in cottura, meglio se trafilata a bronzo 👍🏻
ciao si si anche io spesso metto i gambetti❤️
Carlo non so se laglio lo metti a pezzetti o sano
a pezzetti
Grazieee
e di che!! prova a farli cosi❤️
Buonissima
❤️
L'ultima volta, era immangiabile. Ho usato 2 skorpion (1200000 ) gradi scoville. Mia moglie voleva ammazzarmi.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Prova il Piri Piri spagnolo...E fuoco puro ma è quel piccante che ti lascia il buono in bocca senza distruggerti le papille gustative....
ahah😅 sei un pazzo 🥰
Ciao Carlo , sei sempre molto bravo! Un consiglio , siccome qui a casa da me , mio figlio piccolo la vuole appena piccante , mia moglie un po 'di più , mentre a me piacciono le fiamme 🔥 , secondo te , posso usare al posto del peperoncino come lo usi tu , un ottimo olio al peperoncino calabrese , da aggiungere ad impiattamento ?? Grazie 😊
si Alessio, ottima idea e grazie!!❤️
...finalmente vengono svelati gli ingredienti...non sapevo che ci andasse l'aglio...
Hai visto... c'è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
L'importante è metterne giusto appena un filo come nel video. Poi vai al cinema e trovi posto di sicuro, basta che aliti un poco
😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
😍😍😍
come olio in assenza di quello di oliva userei quello di semi,di girasole è buono lo stesso😋😋😋, lo dico per chi a casa non ha l olio d oliva.
È vero che i gusti sono gusti per carità, ma immaginare un aglio, olio e peperoncino con olio di semi mi sembra un'aberrazione culinaria.
@@jackname49 😄😄😄 ma bisogna fare ricette per tutti, anche per chi non ha sottomano l olio d oliva. Chi a solo l olio di semi non si può fare pasta olio e peperoncino?
mai provato con l'olio di semi... hai ragione che bisogna fare le ricette per tutti, ma mi sa che non viene un granchè🥲
@@zamponelinticchie7405 chi ha l'olio di semi per quanto mi riguarda lo può usare per fare altre cose, poi tu a casa tua puoi fare ciò che vuoi ma di sicuro non avrai molto ospiti a degustare questa "prelibatezza".
@@jackname49 non lo so se hai ragione. 😉
Eh... Questa volta ti ho beccato, la pasta è leggermente fuori cottura. Alla fine hai ceduto😄
ahah😅
Grazie carlo a mia figlia non piace niente bravo 💋💓💓💋💓💓
Apri un ristorante, Carlo.
non è cosa mia❤️
Lo fatto bene allora a posta o chiesto a te 😊😊😊😊
brava Rita, pietanza migliore della grammatica, meglio cosí
Perfetti? Con ben 5 spicchi d'aglio si potrebbe cuocere anche una mezza pantofola, ma poi lei una volta fritti li mangia o li toglie prima? Fachiro?
ma che dici?
Sono anche il primo😄
❤️
Ottimi...magari un po' piu' di cremina eh
a me non piacciono moltissimo con la cremina