저도 이런 음식은 처음이네요,, 인천음식특화거리 EP.24 루원음식문화거리 백종원의 3대 천왕에 나왔던 짜박 두부를 드셔보셨나요? 저는 먹어 보기는커녕, 구경조차 해본 적 없어 기대를 안고 방문해 봤습니다. 짜박 두부는 갖은양념을 넣어 짜박하게 즉석에서 끓여낸 두부조림이라고 하는데요. 직접 만든 두부는 모두부와 순두부 그 사이 부드러운 식감을 가졌고, 들기름이 올라가 고소하면서 매콤 해 정말 악마 같다는 표현이 잘 어울리는 음식입니다. 적당히 졸여서 밥과 함께 먹으니 너무 맛있었습니다. 함께 나오는 반찬 6가지도, 하나같이 밥도둑이라 공깃밥 한 그릇은 그냥 사라지더라구요. 마무리로 두부 하나 남겨, 잘 으깬 뒤 들기름 들어간 볶음밥 하나 볶아주면 정말 고소하고 맛있습니다. 완전 별미니 꼭 한번 드셔보세요. 📍옛날가마솥손두부 📍인천 서구 염곡로498번안길 11-5 1층
저도 이런 음식은 처음이네요,,
인천음식특화거리 EP.24
루원음식문화거리
백종원의 3대 천왕에 나왔던
짜박 두부를 드셔보셨나요?
저는 먹어 보기는커녕,
구경조차 해본 적 없어
기대를 안고 방문해 봤습니다.
짜박 두부는 갖은양념을 넣어
짜박하게 즉석에서 끓여낸
두부조림이라고 하는데요.
직접 만든 두부는 모두부와
순두부 그 사이 부드러운 식감을 가졌고,
들기름이 올라가 고소하면서 매콤 해
정말 악마 같다는 표현이
잘 어울리는 음식입니다.
적당히 졸여서 밥과 함께 먹으니
너무 맛있었습니다.
함께 나오는 반찬 6가지도,
하나같이 밥도둑이라
공깃밥 한 그릇은 그냥 사라지더라구요.
마무리로 두부 하나 남겨, 잘 으깬 뒤
들기름 들어간 볶음밥 하나 볶아주면
정말 고소하고 맛있습니다.
완전 별미니 꼭 한번 드셔보세요.
📍옛날가마솥손두부
📍인천 서구 염곡로498번안길 11-5 1층
이 노래 뭐에여
유희열-공원에서