Penne con sugo di gamberetti
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Primo piatto dal sapore estivo a base di gamberetti, pomodori e la nota piccante del peperoncino. Molto veloce e facile da realizzare. Segui il video per vedere come si prepara!
#pastacongamberi #pasta #estate
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➡INGREDIENTI⬅
200 gr. di gamberetti (io ho utilizzato quelli surgelati)
2 cucchiai di olio d'oliva
1 peperoncino grande
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
400 gr. di pomodori pelati
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale
Prezzemolo
Panna da cucina (facoltativo)
Procedimento:
Far scongelare i gamberetti. Dentro ad una pentola mettere l'olio, il peperoncino e l'aglio tritato, portare sul fuoco e far soffriggere leggermente. Unire il concentrato e i pomodori pelati passati con il passatutto. Far ritirare per circa 5 minuti. Aggiungere i gamberetti, regolare di sale e unire il vino. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo. Condire la pasta, pronto!
Ingredients:
200 gr. shrimp (I used the frozen ones)
2 tablespoons of olive oil
1 large chilli
1 clove of garlic
1 tablespoon of tomato paste
400 gr. of peeled tomatoes
Half a glass of white wine
Salt
Parsley
Cooking cream (optional)
Method:
Thaw the shrimp. Put the oil, the chilli pepper and the minced garlic in a saucepan, bring to the heat and lightly fry. Add the concentrate and the peeled tomatoes passed with the puree. Leave to withdraw for about 5 minutes. Add the shrimps, season with salt and add the wine. Cook over medium-low heat for about 20 minutes. Turn off the heat and add the parsley. Season the pasta, ready!
Ingrédients:
200 gr. crevettes (j'ai utilisé celles surgelées)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gros piment
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
400 gr. de tomates pelées
Un demi-verre de vin blanc
Le sel
Persil
Crème de cuisson (facultatif)
Méthode:
Décongeler les crevettes. Mettre l'huile, le piment et l'ail émincé dans une casserole, porter au feu et faire revenir légèrement. Mélanger le concentré et les tomates pelées passées avec la purée. Laisser reposer environ 5 minutes. Ajouter les crevettes, saler et ajouter le vin. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 20 minutes. Éteindre le feu et ajouter le persil. Assaisonnez les pâtes, c'est prêt !
Zutaten:
200gr. Garnelen (ich habe die gefrorenen genommen)
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Chili
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Tomatenmark
400gr. von geschälten Tomaten
ein halbes Glas Weißwein
Salz
Petersilie
Kochsahne (optional)
Methode:
Tauen Sie die Garnelen auf. Das Öl, die Chilischote und den gehackten Knoblauch in einen Topf geben, zum Feuer bringen und leicht anbraten. Das Konzentrat und die geschälten Tomaten mit dem Püree vermischen. Etwa 5 Minuten ziehen lassen. Die Garnelen dazugeben, mit Salz würzen und den Wein dazugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Petersilie hinzu. Pasta würzen, fertig!
Ингредиенты:
200 гр. креветки (я использовала замороженные)
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой перец чили
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
400 гр. очищенных помидоров
полстакана белого вина
Соль
Петрушка
Кулинарный крем (по желанию)
Метод:
Разморозьте креветки. Положите масло, перец чили и измельченный чеснок в кастрюлю, поставьте на огонь и слегка обжарьте. Соедините концентрат и очищенные помидоры, пропитанные пюре. Оставьте на 5 минут. Добавьте креветки, приправьте солью и добавьте вино. Готовьте на среднем или медленном огне около 20 минут. Выключите огонь и добавьте петрушку. Приправьте пасту, готово!
Ingredientes:
200 gr. camarão (usei os congelados)
2 colheres de sopa de azeite
1 pimenta grande
1 dente de alho
1 colher de sopa de pasta de tomate
400 gr. de tomates pelados
Meia taça de vinho branco
Sal
Salsa
Creme de cozinha (opcional)
Método:
Descongele o camarão. Numa panela coloque o azeite, a malagueta e o alho picado, leve ao fogo e refogue levemente. Combine o concentrado e o tomate pelado passado com o purê. Deixe retirar por cerca de 5 minutos. Junte os camarões, tempere com sal e acrescente o vinho. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 20 minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsa. Tempere o macarrão, pronto!
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Squisito primo piatto con i gamberetti complimenti 👏👏👏
Grazie ☺️
Adoro la pasta. Complimenti per il video
Grazie molto ☺️☺️
Bravissima 👍penso che mi piacerebbe assaggiare subito questa pasta 😋😋👏👏
Grazie mille Luca!!!!
Assolutamente proverò
☺️☺️☺️
Buona!!
Ti ringrazio ☺️
Buon giorno a te desidero imparare a cucinare come te sei bravissima anch'io amo la cucina come te complimenti per la sua ricetta ingredienti e video è interessante ciao e tante belle cose grazie mille arrisentirci a presto Salvo da ITALIA piacere tutto mio 🤝👍
Ti ringrazio sei molto gentile ☺️ sono ricette molto semplici, vedrai che sarai bravissimo! Alla prossima, buona giornata 👋🏻👋🏻
Buongiorno,sarebbe possibile avere la dose di pasta per queste dosi di condimento?Grazie
secondo me, l'unico sapore che sentirai sara' quello del pomodoro piccante, bono e' ma che gusto vuoi che diano quei gamberetti?
Ovviamente il sapore di mare non sarà accentuato come in uno spaghetto allo scoglio, ma ti posso assicurare che il gamberetto si sente 😊
mah! Io li faccio spesso, ma non li faccio cuocere per piu' di 1 minuto! Vanno messi all'ultimo, una girata e via!