Nosotro somos de. Una parte que esta en las faldas del pico de orisavay mis tios y papas se dedicaban a hacer dulse lo que era polvoron galletas caballito ymas y esta reseta para nosotros es de galleta lisa y caballito tambien la hacian de azúcar son riquísimos para mi eres un gran maestro de panaderia felicidades Fernando
Gracias, solo hice la 10ma parte de la receta para probar y salieron muy buenos.Yo le quite el anis, ya que a mi papa (para quien son) no le gusta y como soy primeriza no le heche toda la miel se la heche poco a poco hasta q me quedo como ustede indico. Muy facil y clara fue su guia, gracioas de nuevo.
Me gusto su receta en mi pais cuba se hace algo asi que le llaman paniqueques la masa es parecida se hacen con miel de abeja y con miel invertida exito y nucgas gracias
Maestro Fernando muchas bendiciones para usted, su receta de bisquet ya la he hecho varias veces y me parece fantástica. Gracias por compartir sus conocimientos, son oro para quienes queremos empezar este oficio de hacer pan. Gracias por su experiencia.
Hola Buenos dias, gracias por compartir tus recetas, la de los bisquets me encanto su explicacion pero me gustan mucho los cochinitos, comparte mas recetas, explicas muy bien gracias, Dios le Bendiga
buenas le escribo desde Venezuela. gracias por sus valiosos aportes... en mi país este pan se conoce con el nombre de "catalina". quisiera saber que diferencia hace la levadura en la textura del producto terminado. Generalmente se omite su incorporación a la receta, yo nunca he intentando añadir levadura por eso deseo saber que diferencia hace. otra cosa que quisiera saber es a que espesor se recomienda estirar la masa para realizar los cortes. y por ultimo se puede añadir margarina en lugar de aceite o no es recomendable? ... gracias maestro
Excelente!!!muchas gracias por compartir con toda la gente q nos gusta hacer recetas para consentir a la fam. tendrá video de rosca de reyes???...Saludos 💕
Ingredientes para la miel de piloncillo: 2kg piloncillo 1 litro de agua 1 vara de canela Ingredientes restantes para el pan: 8 gr de anís 1 1/2 de harina para 1 litro de miel 1/2 litro de aceite 25 gr de bicarbonato 15 gr de levadura en polvo
2 kilos de piloncillo x 1 litro de agua 1 barrita se canela Colar al final 1 kilo y medio de haría x 1 kilo de piloncillo 500 ml de aceite 8 g de anís (moler opcional) 25 g de bicarbonato 15 g levadura en polvo
Se le pasó la mano de liquido, la masa no me queda así de aguada, sino bien manejable y quedan muy suaves y esponjosos y la receta me la dió un sr. Panadero.
Nosotro somos de. Una parte que esta en las faldas del pico de orisavay mis tios y papas se dedicaban a hacer dulse lo que era polvoron galletas caballito ymas y esta reseta para nosotros es de galleta lisa y caballito tambien la hacian de azúcar son riquísimos para mi eres un gran maestro de panaderia felicidades Fernando
Gracias, solo hice la 10ma parte de la receta para probar y salieron muy buenos.Yo le quite el anis, ya que a mi papa (para quien son) no le gusta y como soy primeriza no le heche toda la miel se la heche poco a poco hasta q me quedo como ustede indico. Muy facil y clara fue su guia, gracioas de nuevo.
Muy bueno tu video de los puerquitos , sencillos ingredientes y fácil elaboración; muchas gracias por compartir con nosotros tu sabiduría.
Excelente! Gracias. Siempre quise hacerlos. Gracias
Lo felicito muchad gracias por compartir honestamente todo paso a paso...desde como se elabora la miel...saludos desde Nuevo Laredo.tsmaulipas.Mex.
Me gusto su receta en mi pais cuba se hace algo asi que le llaman paniqueques la masa es parecida se hacen con miel de abeja y con miel invertida exito y nucgas gracias
Muchas gracias 😊. Me encanta cómo guía su receta. Pasó a paso. El tiempo que da al video. Así si aprendo. Que Dios le bendiga. 😊🙏🏼
Excelentes recetas, sigue así, muchas gracias por no ser egoísta y compartir tus conocimientos, por favor sube la receta de pan de muerto
Muy buena la receta, que llama ud manta para poner la masa? Gracias por compartir.👏👍
Hola me han encantado tus recetas quisiera si sabes la receta de hojaldre algo así a tu estilo muy sencillo y chingon
Mil grasias por compartir dios te vendiga whale ganas
Muchas gracias por compartir !!!
excelentes recetas!!!
Felicidades!!!!
siga subiendo vídeos!!!! 👌👍👏👏
Más recetas por favor, me gusta hornear para mi familia, me gustaría la receta del pan bolillo, las conchas, etc, gracias por compartir sus recetas
Chulada de marranitos!!!!
Gracias!!!
adoró estos cochinos de pan...me recuerda mucho a niñez.. desafortunadamente ya no facil de conseguir
Buenas noches grasias x la reseta
Maestro Fernando muchas bendiciones para usted, su receta de bisquet ya la he hecho varias veces y me parece fantástica. Gracias por compartir sus conocimientos, son oro para quienes queremos empezar este oficio de hacer pan. Gracias por su experiencia.
Muchas gracias por sus comentarios
Más recetas amigo la verdad son exelentes recetas
Muchisisimas gracias por la receta! Esperamos la siguiente
Hola Buenos dias, gracias por compartir tus recetas, la de los bisquets me encanto su explicacion pero me gustan mucho los cochinitos, comparte mas recetas, explicas muy bien gracias, Dios le Bendiga
Muy bonitos cochinitos an de estar riquísimos muchas gracias Sr Fer Nando.
Dios lo bendiga mucho por compartir sus conocimientos que valen oro. ojala se anime a subir el pan de ojaldre
Gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Iztapalapa cdmx
Ya paso mucho tiempo compañero, vamos a intentarlo, d antemano muchas felicidades.
Eres un excelente pastelero, ojalá y subas los cuernitos.
buenas le escribo desde Venezuela. gracias por sus valiosos aportes... en mi país este pan se conoce con el nombre de "catalina". quisiera saber que diferencia hace la levadura en la textura del producto terminado. Generalmente se omite su incorporación a la receta, yo nunca he intentando añadir levadura por eso deseo saber que diferencia hace. otra cosa que quisiera saber es a que espesor se recomienda estirar la masa para realizar los cortes. y por ultimo se puede añadir margarina en lugar de aceite o no es recomendable? ... gracias maestro
Suba video con la receta de pan de muerto por favor...espero con ansias sus videos me encantan..todo muy bien explicado...felicidades!!
Hola qué bueno que se decidió a subir más vídeos saludos 🤗😊
Muchísimas gracias. La masa no lleva huevo?
No utilizas granillo?
Hola Fer no llevan polvo para hornear o royal
😋😋😋😋😋ME SUSCRIBO Y SALUDOS DESDE ESPAÑA..!!😉👍🏻👍🏻
Que ricos...gracias Saludos!!
Se puede sustituir el aceite por manteca vegetal y la levadura por polvo para hornear?
Let sit 30 min in the fridge or on the counter?
😃😃😃 q sorpresa!! nosotros esperando vídeo 👏👏👏😀
Muy ricos los cochitos
Gracias, saludos desde Veracruz
Maestro cuando un video nuevo saludos .?
El color de los cochitos se loda el piloncillo o le pones algun colorante.qe tenga buen dia
fer ya haces falta aqui!!! una receta de bolillo!
Felicidades mi profesional máster
En horno casero, que temperatura recomienda y con que tipo de calor... Arriba y abajo, con ventilador o sin ventilador?? Gracias
Muy lindos
No se nos pierda Sr FER NANDO.
Muchas gracias amigos estamos en contacto 👍
Me gusto tu forma de explicar la receta gracias fer una pregunta hay otra clase de marranitos
No lleva huevo??
Excelente!!!muchas gracias por compartir con toda la gente q nos gusta hacer recetas para consentir a la fam. tendrá video de rosca de reyes???...Saludos 💕
MayuzA A hola MayuzA A la mejor receta a de rosca de reyes la tiene Alelia Amada saludos...
Por favor. La receta de las rayadas (conchas)
En esta semana está el video 👍
Me quedo muy aguada, k hice mal, mucho aceite creo?
Yo la hice y me quedaron secos ogones porque?
Ingredientes para la miel de piloncillo:
2kg piloncillo
1 litro de agua
1 vara de canela
Ingredientes restantes para el pan:
8 gr de anís
1 1/2 de harina para 1 litro de miel
1/2 litro de aceite
25 gr de bicarbonato
15 gr de levadura en polvo
Qué gusto verlo otra vez. No se pierda.
Podrá enseñarnos a hacer donas?
@@consuelomalagon8229saludos consuelo claro que si muy pronto les comparto la receta de donas
Hola fe más rectas , hace un año que no publicas
Si se cambiará la harina por maseca , quedarían bien? Gracias por su video
El molde TIENE que ser de cochinito, si no, no saben igual.....he he!!!!!Gracias por la receta.
Lo intentaré Acer DTB muchas gracias ☺
Hola Fer. Gracias por compartirnos tu receta. Imagino que no tienes mucho tiempo, pero por favor compartenos mas receta. Semitas y pan de manteca 😀😋
Hasta que sube video maestro
2 kilos de piloncillo x 1 litro de agua
1 barrita se canela
Colar al final
1 kilo y medio de haría x 1 kilo de piloncillo
500 ml de aceite
8 g de anís (moler opcional)
25 g de bicarbonato
15 g levadura en polvo
Medio litro de aceite
Horno
170 C, 370 F
Tiempo 10-15 min
Sin huevo?
Sagni Azuara sin huevo
Ósea va al final en la tapa antes del horno
Me equivoque al escrivir echale ganas
Oiga usted no uso leche solo el jarabe creo que quedaran. Galletosos ome equivoco.
Manteca??? 👀
Francis D yo voy a intentar con manteca vegetal Crisco a ver como quedan !
Ferniiiii
Creo que 15 gramos de levadura no es un poco para esa cantidad de harina :o
*
Ya se le extraña
Soy panadero de tercera generación y la receta que tengo y elaboro es de más de 60 años es diferente a como la elabora el camarada
Se le pasó la mano de liquido, la masa no me queda así de aguada, sino bien manejable y quedan muy suaves y esponjosos y la receta me la dió un sr. Panadero.
Tu mismo lo dices de tercera
Pasa la receta por fa...
Yo quiero la receta donde quedan crujientes 😁
Mmno mano cómprate una cámara no manchis tipasas🤨🤨🤨🤨