Медовий рулет з чорносливом та ніжним вершковим кремом

Медовий рулет з чорносливом - це справжній кулінарний шедевр, який розкриває найкращі смакові якості. Його ніжний бісквітний корж, пропитаний ароматним медом, та солодка, соковита начинка з кусочками чорносливу створюють неперевершений симфонію смаку та текстури.
Інгредієнти:
- 2 ст. л меду
- 1 с. л соди
- 50 г масла
- 2 яйця
- дрібка солі
- 100 г цукру
- 120 г борошна
Для начинки:
- 300 г вершкового сиру
- 80 г цукрової пудри
- 100 г чорносливу.
Спочатку приготуємо медову основу для рулета. На середньому вогні у глибокій ємності довести до кипіння мед та після закипання додати соду. Постійно помішуючи варити до зміни кольору на ніжно коричневий. Після цього додати масло, виключити вогонь та перемішати до повністю розтоплення масла. Оставити охолоджуватись.
У глибокій ємності збити яйця, дрібку солі та цукор 5-7 хвилин.
Поступово добавити борошно та постійно помішуючи добавити медову суміш. Усе рівномірно розподілити на деко та випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 7-9 хвилин. Гарячу масу потрібно скрутити рулетиком і дати відпочити 10 хв. За цим часом нарізати чорнослив та збити вершковий сир з цукровою пудрою до однорідності.
Розгорнути рулет змастити його кремом, посипати чорносливом та загорнути назад. Поставити в холодильник на 2-3 години.
Смачного.
Торт Медовик! Ніжний, пухкий з заварним кремом, без розкачування коржів
• Торт Медовик! Ніжний, ...
Шоколадний рулет
• Шоколадний рулет
#медовийрулет #медовикрецепт #медовийторт #десерт #кулінарія #випічка #готуєморазом #рецепт #простірецепти #кулінарнийблог #смачного