Kwetiau siram sapi, style restaurant || ala nanang kitchen
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #kwetiausiramsapi #alarestoran #nanangkitchen
Assalamu'alaikum salam sehat selalu🙏🙏
Kali ini saya akan memasak kwetiau siram sapi.. Menu ini salah satu dari restaurant yg ada di mangga besar jakarta...
--kwetiau basah 150gr
ini kwetiau nya pendek"
kalau bisa pake kwetiau nya yang merk GEDUNG PANJANG atau
CAP JEMPOL dia lebih panjang "
Untuk masak kwetiau cah nya..
Mentega 3/4 sdm kemudian telor 1 butir aduk aduk.. Masukan kwetiau nya bumbu nya hanya lada putih saja sedikit.. Aduk, kasih air sedik.. Aduk dan angkat....
--Daging sapi 50gr iris tipis
(Bumbu daging sapi)
--telor 2 sdm
--tpg sagu/tapioka 1/2 sdm
--minyak wijen 3/4 sdm
Daging sapi setelah di bumbuin kemudian di goreng dengan minyak panas sebentar...
(Kondimen)
--CesimCesim
--Daun bawang
--bawang putih cincang 2 siung
(Bumbu kuah siram)
Kecap ikan 1 sdm
saos tiram 3/4 sdm
penyedap 3/4 sdt
lada putih 1/2 sdt
gula pasir 3/4 sdt
garam 1/2 sdt
kecap asin 3/4 sdm
minyak wijen 1 sdm
(Cara membuat)
--Tahap pertama kwetiau yg di cah tadi taro di piring...
--Tahap ke dua tumis bawang putih dan kondimen nya... Kemudian masukan air 400ml
Masukan bumbu dan daging sapi yang sudah di goreng.... Lalu kental kan dengan air sagu/maizena secukupnya.. Kemudian masukan telor yang sudah di kocok 3/4 butir.. Sebelum di angkat kasih minyak bawang 1 sdm...
Dan siap di sajikan....
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏
Masakan masakan chef nanang selalu berhasil bikin saya ngiler 😋
Kwetiau siram daging sapi,,dari skill masak chef Nanang yang beneran berbakat
Ikut ngebayangin masak di kitchen yang besar,
🎉🎉 hidangan super lezat
Baru bgt mkn di solaria lgsg nyari resepnya di sini,mau bikin sndiri drmh ah 😊
Like 84👍 Assalamualaikum sungguh sangat menggugah selera nih menu resep kwetiau siram sapi ala restoran 🤩 seketika jadi lapar step by step mudah banget dipahami 🥰 wajib banget dicobain resepnya cocok buat hidangan bersama keluarga tercinta 🤩 terima kasih atas sharingnya 🤩 Lily datang saudaraku + 1 komplit 👍sukses selalu 🤩 yuk jalan-jalan jg kerumah kuning Lily ditunggu 🥰🔔🌟
begitu liat cara motong sayurnya, saya langsung subscribe, mantappp boss!
Terima kasih 🙏🙏
Mantap kwetiau siram..
Makasih chef resepnya detail sekali..
Resep masakan nya bener mantul chef.makasih byk👍
Makanan kesukaan ku kalau ke so....ria.. pasti pesan menu ini.
Kak makasi vidionya ya. Resep yg kakak bagi mirip banget sama kwetiau siram yg aku pernah makan di sol*ria kak.
Sama sama 🙏
Sol**ia gak enakk.. enakan MM juice.. hiden gem sih.. wangi.. gurih bukan asin.. empuk dagingnya..
Menu fav di bakmi golek..yeyy bisa bikin sendiri sekarang . trimakasih ya.GBu
Bakmi golek cabang mn bu..
Wuiihh.. mantap ini..
disiram sapi waow 😮
Sy jg chef tp chef ini lengkap dia punya resep dan sangat menarik masakan nya sy nonton trs video nya mantap slm 1 kuali
Salam 🙏🙏
Mantap, langsung dicoba
Barokallah ilmu nya chef 🙏😊
🙏
untung aja nemu resepnya, langsung cobain nih..😁
Menjadi inspirasi
Mantap kwetiau siram ya bang❤
Ini chef bagus detail saya baru nemu lngsung subscribe dong
. Tutorialnya gampang buat diikuti tpi masakan nya kls hotel. Buat saya ibu2 dapur jdi bnyk manfaat nambah wawasan. Trimakasih chef Nanang. 🙏
Sama sama
🙏🙏
Ada 1 lagi dek chef dari Malaysia namanya RIZAL TOMYAM tapi beliau masak makanan dari THAILAND. masakan bagus sedap org tak kedekut ilmu still nya sama kayak chef NANANG. Moga chef2 kayak gini bertambah2 lah rezki beliau Aamiin❤❤
Baru nemu chef begini mudah di mengerti praktis . Keren cehef....👍
🙏🙏
Mau bikin kwetiaw grg gk jdi, krn ketemu resep ini, dagingny di ganti pake ayam fillet ttp enaak, mksh chef' ❤
🙏🙏
Resep yg ditunggu2,,mksh chef
🙏🙏
Udah coba dan yaampuuuuuun enak bangeeettttt!
Ngikutin step-stepnya persis tanpa sotoy asal cemplung😂😂
First trial langsung berhasil. Enak banget, anak sampai lahap makan kwetiaw siramnya. Thanks chef🙏
🙏
Pengen belajar lgsg sama chef nanang. 😊
Wah, porsi jumbo itumah....
Mantapp! Resep nya berhasill🎉🎉 makasih cheff
Pasti lezat...
Luar biasa chef salam dari Atlanta utk praktek dari cara chef Nanang thankyou yaa chef
Sama sama🙏
Ngiler euy....
wahh ...sedap mantap....chef bikin ca kwetiaoww gk pake garamatau kcap asin...chef
Kalu ngecah nya pake minyak pake kecap asin 1/2 sdm.. Karna ini pake mentega.. Jd cm lada saja.. 🙏
Mantaaaap
Mantap keren
Maaantaap
Mantaf nian
Buset masukin dagingnya kek jari kecelup, deket bgt
restorannya di mana chef? Mau datang cobain masakannya
Di cikarang..
Salam satu kuali💪💪💪
🙏🙏
Chef bikin racikan bumbu cair versi banyak dong... untuk tumisan cah nasi goreng ato mie goreng 😁😁
Hadir cheff
🙏🙏
chef kalau mau tambahin bakso ikan ..kapan masukin ya
Bareng sm cesim..
ok .tq chef
Chef knp sapinya gak ikut di tumis dg sawi? Pdhl akan lbh gurih krna terkontaminasi dg bwg putihnya
Iya sy biasanya klu untuk di resto sudah setok daging banyak yg sudah di marinasi.. Kecuali stok daging habis.. Langsung sy tumis dengan bawang.. Tp untuk hasilnya lebih bagus di marinasi.. Kira" Begitu mas.. 🙏
Minyak bawang ada jual di e-commerce gk chef??
Jenis urat sapi yang mana yang biasa digunakan untuk kwetiau?
Sehat Sehat Sehat,selalu sehat ... Bang, kalo utk sambal goreng/ bumbu dasar NK itu tahan Brp lama? Stelah matang dingin, cukup disimpan di wadah saja atau Hrs msk kulkas/freezer? 🙏
Klu untuk di rumah di kulkas saja.. Tp klu untuk jualan di luar saja.. Selesai jualan simpan kulkas.. Pas mau buka jualan di panasin sambil di kasih minyak sedikit..
🙏
Chef daging sapinya daginh sapi apa chef
Khas dalem..
Chef. Jgn Ada musik. Ngomong aja chef video ada suara chef aja sambil cerita
Sy klu ngomong blm pede.. Hhee
Chef boleh tahu apa kelebihan nya menggunakan mentega/margarin di awal? Trims Chef
Di awal untuk warna dan lebih gurih..
Trims Chef...🙏
Kecao ikan merek apa ya ?
Chef kalo daging sapinya di rebus 2 menit cukup kah? (pengganti deep frying) apa memang wajib deep frying? Thank Chef..🙏
Klu di rebus agak alot.. Trs seratnya terlalu keliatan gitu..
Ok Trims info nya Chef...🙏
Ditambahin angciu enak ga chef
Harus nya pake mas..
Chef minyak bawang apa yang terakhir ditambahin myk bawang putih atau minyak batang bawang🙏
Bawang putih bu..
Makasih chef🙏❤️
Chef knp kok dagingnya selalu digoreng dulu? Biar apa ya?
Biar enak