Resep Bahan Paham ayam 500gr udang 300 gr minyak bawang 5sdm baput 50gr daun bawang 5gr tepung sagu 50gr cara paha digiling sampai halus, udang di chopper kasar, lalu masukkan tepung sagu minyak bawang, daun bawang dan baput lalu masukkan minyak wijen kecap ikan, micin, chicken powder. lalu taruh di kulit tahu dan di rebus selesai deh
Kalau dari maknanya kata aslinya sih: Gohyong/Ngohiong 五香: 5 aroma, mengacu pada bumbu 5 rempah. Artinya apapun kulit dan isinya selama pakai bumbu 5 rempah tetap boleh disebut Ngohiong. He Keng 虾巻(gulungan udang) : apapun kulitnya yang penting berupa rolade isi daging udang cincang. Ke Kian 鶏巻 (gulungan ayam) : apapun kulitnya yang penting rolade isinya daging ayam giling/cincang. Lemak babi sebenarnya opsional karena faktor selera orang Tionghoa saja. Kulit tahu pun sebenarnya cuma kebiasaan turun temurun karena secara makna harfiah kata He Keng dan Ke Kian hanya bermakna gulungan dan tidak ada aturan baku kulit gulungannya dari bahan apa. Bahkan pakai nori pun tidak menyalahi makna kata Hekeng dan Kekian tapi itu hanya menyalahi tradisi Tionghoa di Indonesia yang turun temurun menggunakan kulit tahu.
ralat ni go hiong itu sbnrnya nama bumbunya... dlm bahasa inggris five spices.... dan ga bakal jd go hiong kalo ga pake bumbu gohiong itu... klo ga pake bumbu itu biasa dpanggilnya bak keng... ada he keng... tergantung komposisi daging apa yg dpake... jd intinya emg harus pake bumbu ngo hiong tu...
Aslinya gohiong sama hakeng beda, hakeng agak plain gak pake rempah, kalau gohyong pake bumbu rempah termasuk five spice itu, jadi apaan judulnya the real real,
Tahun 2000 awal saya kerja di resto singapur setiap hari bikin beginian - seafood dan b2 nya , dan ini resep bener bener sesuai dengan yang saya buat waktu kerja di resto.
Pertama ketemu vlog nya koko kuliner pas masak telur buncis... 4 tahun lalu waktu msh 50 subcriber.. Skrg dah hampir 1jt subcriber Good job koko kuliner and team...
Pokoknya selamat dan sejahtera koko kuliner and team... Terima kasih semua resepnya yg simpel..dan tidak pelit ilmu.... Good job .... Salaam kenal jugaa ko will..
untuk duplikasi resep dari resto terkenal ko wil jagonya, mungkin yang belum kita tahu, bagi resep signature dish alias hidangan khas original buatan ko wil sendiri yang tidak ditemukan di manapun mulai dari appetizer, main course sampai dessert.
Klu aq dulu di Bos q pakai B2 ,udang daun brambang di kasih wortel di iris kotak² kecil biar cantik tp cmn dikit,kulit tahunya trs habis itu di stim 10 antara 15 menit tp pakai listrik 2000 whatt Klu yg jenis sayur pak lopak,wortel,daun brambang.jg pakai kulit tahu. Aq dulu jg bikin siu mai di HK.
Terima kasih ko wil sdh lama sy nyari resepnya , akhirnya ketemu disini ! Mantap ! Bikin juga resep otak2 ikan ky yg lagi viral di Surabaya itu dong ...
Resep tertulis Kulit tahu Paha Ayam 500 gram udang 300 gr (150 gr kupas) minyak bawang 5 sdm (1:1 minyak n bawang) Bawang putih chopped 50 gr Daun bawang 50 gr Tepung sagu 50 gr Minyak wijen 10 crot Kecap ikan 10 crot Micin 2 sdt Chiken Powder/ seasoning 2 sdt
Ya sebenernya biar lebih merakyat aja koh, dr segi harga juga dirombak dikit biar relatif murah. Dengan viralnya gohyong aja udah bs membantu ekonomi rakyat sendiri
Emang bisnis kuliner ini punya nilai tambah yg variannya banyak, rasa dll, wajar biaya harus dibawah 1/4 pendapatan total, Krn nilai tambah itu kunci walaupun dari bahan yg sangat sederhana tp uenaaaaak tenaaaan njoooooos
Makasih makasih makasiiih banget ilmu nya koko..., masya ALLAH luar biasa kelihatan tulus berbagi ilmu nya..insya ALLAH saya praktekan untuk jualan di bandung
heh gerng (Chinese: 蝦管; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) tradisional dish orang Tio Ciu (潮州人）mudah ditemukan Kal-Bar Khususnya Pontianak. Basenya HeKeng pakai udang tanpa ayam, dicocol saos Kek-iu.
Tau makanan gohyong ala chinese food yg ori, kalo udh orang chinese yg buat wueeenak polll, palagi non halal, asli dah Ya kalo mo gohyong kw ga ush dibanding, beda bgt, tp sama2 enak sesuai versi masing2
Gohyong ini = bakien, bumbu utamanya adalah 5 spices. Versi asli nya itu kulitnya bukanlah dr kulit tahu. Tapi memakai jaring lemak (biasa pada versi non halal ny). Jaring/jala2 lemak ini ternyata juga ada /bisa dipake yg asal kambing, dan hasil ny ternyata ga kalah lezat/krispi. Kl uda merasakan yg memakai jala2 lemak sbg kulitny, yg pake kulit tahu ma lewat, apalagi versi bakien yg tengah nya ada inti/core kuning telur asin....
@@akirarifansyah2637 coba tanya ke tukang daging, itu adalah lemak di sekitar perut, terlihat seperti selaput tipis dgn textur kayak jaring. Jika bakien itu dibalut dgn selaput jaring lemak itu kemudian digoreng, akan krispi dan mempunya rasa gurih yg sangat tinggi. Kl versi asli chineseny memakai jaring lemak b2. Utk bikin yg halal, coba cari yg serupa dr kambing
Pasti di coba resep nya ni koko..btw kalo yg pakai ky kulit risol mungkin itu menyesuaikan untuk jualan koko dan pasti nya di sesuaikan dgn lingkungan untuk menjual..😊
Luar biasa mau berbagi resep gohyong asli. Kadang sy suka kesel org memberi nama masakan sama tapi beda jauh sajian maupun rasa dg aslinya , nebeng nama itu merusak citra masakan. Harusnya mereka kasih nama lain . Misal gohyongind , gohyind dll
Saya jual gohyong juga ko, alhamdulillah sama kayak resep koko, pake kulit tahu pembungkusnya plus isian ayam full ga pake campuran, cuma ga pake udang ko krna jualnya cuma 15rb/porsi hehe
@@rahyanramadhani👍.. ada warung langganan saya.. si Ibu (Pemasak) dibantu oleh sang anak..; si Ibu "meninggal".. warung diteruskan sang Anak..ee. rasanya lain dari masakan si Ibu..
Waduhhhh... Ko.... Jadi lapar nih gua....!!.... Kayanya kalo makan satu ato dua potong.... Kurang enak............!!,,,, maksudnya....... YA KURANG....... YA ENAK.....!!! 😁😀👍💪🙏.....
Aku suka ngohiong yg di utak Atik,jadi pake kuah.. Lebih enak pake kuah pempek cobalah... Atau kuah cakwe...seger..ksh perasaan jeruk limau... Ngohiong asli gak pake kuah..saus aja
Emng beda2 sih..ada juga alternatif pake kulitnya dri telor..tapi kalo di resto sya dlu gk di kukus langsung di goreng pake api kecil metode tenggelam. Pas di sajiin di potong2 trus di goreng lagi sesuai selera. Tapi kalo yg di video ini biasanya saya nyebutnya lumpia goreng. Klo ngohiong full daging b2
kalo saya bikin, kulit tahunya dicelup dulu di air, ko... selain mengurangi rasa asin kulit tahunya sdkit, juga memudahkan saya saat membungkus adonan hekengnya... 😊😊😊
Resep nya 1. Paha ayam 500gram 2. Udang 300 gram (sebelum kupas bersih ) setelah dikupas kemungkinan jd 150gram 3. Minyak bawang 5 SDM (2.½myk dan 2½bawang putih) 4. Daun bawang 50gram 5. Bawang putih chop 50gram 5. Tepung sagu 50gram 4. Daun bawang 50gram Minyak wijen 10 kocrotan Kecap ikan 10 kali kocrotan Micin 2sdt Mix seasoning / kaldu ayam 2sdt
Koko belinya kulit kembang tahu yg premium sebagus itu dimana ya kok atau di market place ada kah???kalau ditambah cincangan bawang bombay supaya sedep bisa ta koh???bikinkan resep kuah gohyong nya
Kesukaan almh. Ibu saya. Beliau suka makan ini sedari muda. Sekitar tahun 70an. Beliau suka banget sama Chinese Food. Sama dengan saya. Sekarang saya bisa bikin sendiri. Sayang, ibu saya gak sempat ngerasain.. Al Fatihah untuk ibu saya.
Mungkin yang jualan ngak pakai kulit tahu nyesuaiin aja sama harga, soalnya kulit tahu rada mahal dan susah nyarinya yang lembaran lebar gitu rata-rata yang dijual versi kelipet kulit tahunya.
Resep Bahan
Paham ayam 500gr
udang 300 gr
minyak bawang 5sdm
baput 50gr
daun bawang 5gr
tepung sagu 50gr
cara
paha digiling sampai halus, udang di chopper kasar, lalu masukkan tepung sagu minyak bawang, daun bawang dan baput lalu masukkan minyak wijen kecap ikan, micin, chicken powder. lalu taruh di kulit tahu dan di rebus selesai deh
Sedikit koreksi, Dikukus kak bukan di rebus🙏🏻😊
300gr udang itu brp ekor yaa?
@@naddya974 35
Tq
@@naddya974beli di pasar, bilang 300gr/3ons
Kalau dari maknanya kata aslinya sih:
Gohyong/Ngohiong 五香: 5 aroma, mengacu pada bumbu 5 rempah. Artinya apapun kulit dan isinya selama pakai bumbu 5 rempah tetap boleh disebut Ngohiong.
He Keng 虾巻(gulungan udang) : apapun kulitnya yang penting berupa rolade isi daging udang cincang.
Ke Kian 鶏巻 (gulungan ayam) : apapun kulitnya yang penting rolade isinya daging ayam giling/cincang.
Lemak babi sebenarnya opsional karena faktor selera orang Tionghoa saja.
Kulit tahu pun sebenarnya cuma kebiasaan turun temurun karena secara makna harfiah kata He Keng dan Ke Kian hanya bermakna gulungan dan tidak ada aturan baku kulit gulungannya dari bahan apa. Bahkan pakai nori pun tidak menyalahi makna kata Hekeng dan Kekian tapi itu hanya menyalahi tradisi Tionghoa di Indonesia yang turun temurun menggunakan kulit tahu.
acuan 5 bumbu rempahnya apa aja kak
@@wowguide1111
Kayu manis, Sichuan peppercorn (bisa diganti Andaliman/lada Batak), cengkeh, bunga lawang, adas manis/jinten.
@@wowguide1111 Bikin Chasiu babi (babi panggang merah) khas Chinese food juga pakai Ngohiong sebagai bumbunya.
Setuju, tapi paling enak emang pakai kulit tahu kalau saya....
Makasih ilmunya kak
ralat ni go hiong itu sbnrnya nama bumbunya... dlm bahasa inggris five spices.... dan ga bakal jd go hiong kalo ga pake bumbu gohiong itu... klo ga pake bumbu itu biasa dpanggilnya bak keng... ada he keng... tergantung komposisi daging apa yg dpake... jd intinya emg harus pake bumbu ngo hiong tu...
Iya bener banget butuh belajar lagi kooooh
Aslinya gohiong sama hakeng beda, hakeng agak plain gak pake rempah, kalau gohyong pake bumbu rempah termasuk five spice itu, jadi apaan judulnya the real real,
Iya biasa bikin musti ada bumbu gohyongnya itu jg mempengaruhi cita rasa yg khas dari gohyong
Setuju Koh. Ini namanya HeKheng ( udang Roll), kalo NgoHiong artinya 5 rempah, bumbu rempah Chinese food utk daging yg digoreng. ❤ thx resepnya.
berarti emang yang asli gak ada kuah yang dikasih NgoHiong ya ? bisa dicocol apa aja gitu ya Kak ?
Cocok sause biasanya..
Kalau isi ayam namanya Ke Kian.
He Keng (roll isi udang) 虾卷
Ke Kian (roll isi ayam) 鶏卷
Tahun 2000 awal saya kerja di resto singapur setiap hari bikin beginian - seafood dan b2 nya , dan ini resep bener bener sesuai dengan yang saya buat waktu kerja di resto.
G pake bubuk ngohiong?
😊@@Nadia_ZAK
Iya yah pake ngohiong juga malah jadi aneh rasanya@@Nadia_ZAK
Namanja ngohiong ( 5 penjedap) ja mestinja pakai bumbu gohiong,klau namanja hikian ja tdk pakai bumbu 5 macam itu aslinja
2:03
Pertama ketemu vlog nya koko kuliner pas masak telur buncis... 4 tahun lalu waktu msh 50 subcriber.. Skrg dah hampir 1jt subcriber
Good job koko kuliner and team...
Salam kenal 😊
Pokoknya selamat dan sejahtera koko kuliner and team... Terima kasih semua resepnya yg simpel..dan tidak pelit ilmu.... Good job ....
Salaam kenal jugaa ko will..
@@KokoKulinerkulit tahunya beli dimana koh
untuk duplikasi resep dari resto terkenal ko wil jagonya, mungkin yang belum kita tahu, bagi resep signature dish alias hidangan khas original buatan ko wil sendiri yang tidak ditemukan di manapun mulai dari appetizer, main course sampai dessert.
Saran, kalo kulit sblm gulung daging bisa dicelup di air sebentar biar hilang garamnya
Waooo kowil tdk pelit dan tdk takut resepnya ditiru orang salut deh sama kowil
Setauku juga gohyong bukan pake sosis sama bakso tapi spt yang ko William bikin, PASTI lebih enaklah
Ini ngohhiong yg aslinya kulitya pake tofu skin
Salut sama Koh Wil, sangat toleransi banget masakan Cina tapi halal
Trmksh resepnya koh..izin ikutin..pengen buka usaha2 juga..sehat slalu yah koh..usaha makin berkah & disukai bnyak orng.aamiin😇🙏🤝
Sy sering ReCooked Resepnya Kokoh Kuliner, dan Asli 👍 Tpi sayang skr sdh ga tertulis lagi resepnya detail spt dulu.
Klu aq dulu di Bos q pakai B2 ,udang daun brambang di kasih wortel di iris kotak² kecil biar cantik tp cmn dikit,kulit tahunya trs habis itu di stim 10 antara 15 menit tp pakai listrik 2000 whatt
Klu yg jenis sayur pak lopak,wortel,daun brambang.jg pakai kulit tahu.
Aq dulu jg bikin siu mai di HK.
Terima kasih ko wil sdh lama sy nyari resepnya , akhirnya ketemu disini ! Mantap ! Bikin juga resep otak2 ikan ky yg lagi viral di Surabaya itu dong ...
klau di tailok pas imlek banyak khusus orang hokien, kulit tahu dan di kukus dulu baru di goreng saus sambel kentel
Resep tertulis
Kulit tahu
Paha Ayam 500 gram
udang 300 gr (150 gr kupas)
minyak bawang 5 sdm (1:1 minyak n bawang)
Bawang putih chopped 50 gr
Daun bawang 50 gr
Tepung sagu 50 gr
Minyak wijen 10 crot
Kecap ikan 10 crot
Micin 2 sdt
Chiken Powder/ seasoning 2 sdt
kalo ga pake micin gapapa?
Yg video ini resep nya nda pake telor..tp di video koko lainnya yg buat porsi banyak pake telor.. Sy biasa pake telor kalo buat
Iya kok gak pake telor ya
Tanpa garam kah?
minyak wijen , sama kecap ikan ga sampe 10 crot itu.. paling 2-3 sendok makan aja, kalo 10 crot keasinan/keamisan.
Ya sebenernya biar lebih merakyat aja koh, dr segi harga juga dirombak dikit biar relatif murah. Dengan viralnya gohyong aja udah bs membantu ekonomi rakyat sendiri
Emang bisnis kuliner ini punya nilai tambah yg variannya banyak, rasa dll, wajar biaya harus dibawah 1/4 pendapatan total, Krn nilai tambah itu kunci walaupun dari bahan yg sangat sederhana tp uenaaaaak tenaaaan njoooooos
Saya pake bumbu gohyong ( 5 spices ) . Mantaf
Makasih makasih makasiiih banget ilmu nya koko..., masya ALLAH luar biasa kelihatan tulus berbagi ilmu nya..insya ALLAH saya praktekan untuk jualan di bandung
heh gerng (Chinese: 蝦管; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) tradisional dish orang Tio Ciu (潮州人）mudah ditemukan Kal-Bar Khususnya Pontianak. Basenya HeKeng pakai udang tanpa ayam, dicocol saos Kek-iu.
Tau makanan gohyong ala chinese food yg ori, kalo udh orang chinese yg buat wueeenak polll, palagi non halal, asli dah
Ya kalo mo gohyong kw ga ush dibanding, beda bgt, tp sama2 enak sesuai versi masing2
mau nyoba ah, klo diterima rasanya oleh pelanggan izin ambil resepnya ya koh.... 😊
Gohyong Asli Recomendet ,,kreasi anak bangsa ,,nih di depan Stasiun Cikini lebih mantul 👍👍👍👍💯rasane Cuuuuy,,Murah rp.25 rb .dpt 6 potong gohyong ,,
Ngiler,pengen bikin.. Tuhan Yesus pelihara dan MEMBERKATI juga. Koko kuliner
amien adikku florette de albertine supite
Yg NGOHIONG asli bener2 rasanya manthap emng mahal sih tapi sesuai selera ,saya pernah beli di kawasan gang baru semarang
Mantep Krn b2😂
Gohyong ini = bakien, bumbu utamanya adalah 5 spices. Versi asli nya itu kulitnya bukanlah dr kulit tahu.
Tapi memakai jaring lemak (biasa pada versi non halal ny).
Jaring/jala2 lemak ini ternyata juga ada /bisa dipake yg asal kambing, dan hasil ny ternyata ga kalah lezat/krispi.
Kl uda merasakan yg memakai jala2 lemak sbg kulitny, yg pake kulit tahu ma lewat, apalagi versi bakien yg tengah nya ada inti/core kuning telur asin....
Jaring/jala2 enggak muncul, istilah lainnya apa ya?
@@akirarifansyah2637 coba tanya ke tukang daging, itu adalah lemak di sekitar perut, terlihat seperti selaput tipis dgn textur kayak jaring. Jika bakien itu dibalut dgn selaput jaring lemak itu kemudian digoreng, akan krispi dan mempunya rasa gurih yg sangat tinggi.
Kl versi asli chineseny memakai jaring lemak b2. Utk bikin yg halal, coba cari yg serupa dr kambing
@@akirarifansyah2637 di toko hijau, sy masukin lemak jala kambing atau lemak jaring kambing, bisa muncul.
Klu ga pake bumbu ngohiang diketawain tkg nasi hainan n campur samping gloria.apalg nasi apollo😂
Muanntaap....sederhana prosesnya tapi juara rasanya 👍
Terima kasih koh
Resepnya mantaps
Sudah ku coba
betul buanget karena waktu belajar ngohyong asli pakai kulit tahi yang asin dan otentiknya udang dan b2,waktu aku ganti b2 dengan paha ayam
Kalo saya belajar dulu go hiyong itu namanya rollade kembang tahu isi nya udang atau ayam boleh juga daging sapi.. kulitnya kembang tahu yg lebar
Gara2 kontennya om boengkoes gk dpet resep hnya edukasi, akhirnya buka2 chanelnya koko...eh ada juga resepnya... 🙏😁
Terimakasih koko Wil..sudah praktek rasanya super enak
Tuhan memberkati
Sy pribadi, seneng aj kalo liat Koko Will masak..
Menginspirasi bgt.
Mau nyoba buaat guaa.. makaaih ko. Cuma kalo pake saus jeruk ptk harus beli jeruknya dr sana yaa, yg kecil2 itu.. khass emang rasanya
Mantab ketemu versi asli gonyong, gue mau coba bikin , tank's yaa Co..👍🏻😋
Terima kasih sudah bongkar resep premiumnya. Keren koko ga pelit ilmu😊
akhirnya ketemu yang asli, jujur pas liat di tiktok kebanyakan malah mirip egg roll, kalo egg roll gt mending minta mamaku bikin. Sukses terus koh!!!❤
Setau saya digoreng gulungan, setelah itu dipotong serong, ngo hiang Semarang tahun 1970an
Pasti di coba resep nya ni koko..btw kalo yg pakai ky kulit risol mungkin itu menyesuaikan untuk jualan koko dan pasti nya di sesuaikan dgn lingkungan untuk menjual..😊
Tks koh resep nya, smg semuanya di team kokoh Kuliner sllu sehat dan diberkati Tuhan, Aminnnnnnnnn ❤
Aminnn
Luar biasa mau berbagi resep gohyong asli. Kadang sy suka kesel org memberi nama masakan sama tapi beda jauh sajian maupun rasa dg aslinya , nebeng nama itu merusak citra masakan. Harusnya mereka kasih nama lain . Misal gohyongind , gohyind dll
g pelit ilmu mantap.koh... saya jadi sering2 lihat.kontennya
Luar biasa attitude si Koko ini.
Salam hormat 🙏
Hormat ❤❤
Saya juga jualan ngohiyong, resep sama persis Tapi saya ada tambahan saos tiram dan putih telor and gula pasir
Suka banget liat video nya...jelas banget nerangin nya...step by step nya...sukses selalu
Enak murah bikin kenyang ,,GK perlu beli yg mahal,,
Makasih ya ko ... udah ngasih tau the riil gohyong ... soalnya selama ini ga tau yang asli jadi ga tau rasa yg sebenernya
Terima kasih resepnya. Saya pernah bikin yg ala modifikasi, pake campuran jamur kuping yg dicincang, krn pingin ada rasa kress nya
Sya sjk ikutn resep bumbu dr koko omset jualn sya alhamdulilh naik ...mksh koko
Saya jual gohyong juga ko, alhamdulillah sama kayak resep koko, pake kulit tahu pembungkusnya plus isian ayam full ga pake campuran, cuma ga pake udang ko krna jualnya cuma 15rb/porsi hehe
Dengan harga 15000 per porsi, dapat berapa potong dengan ukuran diameter berapa?
@@titoyoga panjang kuranglebih 20cm, diameter kurang lebih 3cm pak
Pake kuah gk
Sy dr kecil dah pernah makan hekeng ini... skrang viral lgi... minta resep saosnya dong Koko...
Gak ngerti kenapa koko ini ngasih resep terus padahal dia jualan. Salut chef koh wil 💪
kalau menurut saya rejeki tidak akan tertukar dan juga beda tangan beda rasa hehhee (pendapat sy yang awam di FnB)
@@rahyanramadhani👍.. ada warung langganan saya.. si Ibu (Pemasak) dibantu oleh sang anak..; si Ibu "meninggal".. warung diteruskan sang Anak..ee. rasanya lain dari masakan si Ibu..
@@Suyanto-py7fq Bener, resep boleh sama tapi tangan yang buat kan beda 👍👍
Resep sama beda org beda rasa,,beda juga rizkinya..
makanya si Kokomo restorannya makin rame dia orangnya baik ,terhadap karyawan juga baik ,
Terima kasih..Koko. Ilmunya resepnya.. semoga bisa saya praktekkan dan bermanfaat tentunya buat saya. Siapa tahu saya bisa jualan...
Koko ini jualan di pocip, masakan Koko ini enak. Pernah beli seafood saus Padang sama nasgor nya. The best banget, selalu rame warung seafood nya
Pocip daerah mana ya? Dan nama rumah makannya apa? Terima kasih sebelumnya
Waduhhhh...
Ko.... Jadi lapar nih gua....!!.... Kayanya kalo makan satu ato dua potong.... Kurang enak............!!,,,, maksudnya....... YA KURANG....... YA ENAK.....!!! 😁😀👍💪🙏.....
Sayah dah pernah bikin tpi syh pake bengkong bejeterian buat sembahyang orang chenis d kkus😊
Xie Xie koh udah berbagi ilmu.... Tuhan memberkati tambah sukses
Alhamdulillah akhirnya ada jg yg blg kalo gohyong tuh pk kulit tahuuuuu…
Aku waktu mudik ke Jakarta,makan ngohyong di chines restaurant pondok indah enak banget,asli seperti chef William ini,
Mantap ko...resepnya kt mau coba mksh ko
Ko william emg badabest! Makasih loh resepnya, aku mo coba, aku recook beneran. Soalnya udh lama ngiler tp belom kesampean makan. ❤
Lama gak tengok koko wil.teringat video yg dulu dengan dapur ala adanya yg masak nasi goreng si NYONG. Yg priper si dayat...
MashaAllah terima kasih sdh berbagi resep versi halalnya
Aku suka ngohiong yg di utak Atik,jadi pake kuah..
Lebih enak pake kuah pempek cobalah...
Atau kuah cakwe...seger..ksh perasaan jeruk limau...
Ngohiong asli gak pake kuah..saus aja
Terima kasih ko berbagi resepnya, semoga semakin berkah dan besar usahanya
Emng beda2 sih..ada juga alternatif pake kulitnya dri telor..tapi kalo di resto sya dlu gk di kukus langsung di goreng pake api kecil metode tenggelam. Pas di sajiin di potong2 trus di goreng lagi sesuai selera. Tapi kalo yg di video ini biasanya saya nyebutnya lumpia goreng. Klo ngohiong full daging b2
kalo saya bikin, kulit tahunya dicelup dulu di air, ko... selain mengurangi rasa asin kulit tahunya sdkit, juga memudahkan saya saat membungkus adonan hekengnya... 😊😊😊
Di jelup semua bun?
Zuka klw Koko kasih resep ga pelit..
Trimakasih resepnya koh. Semoga usaha koh William semakin maju. Channel koko Kuliner jg semakin disukai masy.
Saya juga jualan gohyong di daerah Cikarang barat..dan makasih ko resep y jadi lengkap 🤭
Terima kasih ko wil unt resepnya, saya selalu mengikuti masakan ala ko wil ....sukses sehat selalu ko.
Favorite gw,Hekeng dicocol sama saus jeruk,mantap.
Resep nya
1. Paha ayam 500gram
2. Udang 300 gram (sebelum kupas bersih ) setelah dikupas kemungkinan jd 150gram
3. Minyak bawang 5 SDM (2.½myk dan 2½bawang putih)
4. Daun bawang 50gram
5. Bawang putih chop 50gram
5. Tepung sagu 50gram
4. Daun bawang 50gram
Minyak wijen 10 kocrotan
Kecap ikan 10 kali kocrotan
Micin 2sdt
Mix seasoning / kaldu ayam 2sdt
Koko belinya kulit kembang tahu yg premium sebagus itu dimana ya kok atau di market place ada kah???kalau ditambah cincangan bawang bombay supaya sedep bisa ta koh???bikinkan resep kuah gohyong nya
Teeima kasih resepnya ko ❤
Ko tolong resep saus kuotie santung yg di atasnya dikasih bawang putih, tolong koh resep sausnya...
Terimakasih Koko info nya 🤗🙏,, cuzz aquu eksekusi bikin gohyong nya
Koko ini jujur dari hati bikin resepnya.....btw...bisa di bikin frozen ga buat stock...?
oh gitu, baru tau. thank you mas. berkah ya ilmunya
Kesukaan almh. Ibu saya. Beliau suka makan ini sedari muda. Sekitar tahun 70an. Beliau suka banget sama Chinese Food. Sama dengan saya. Sekarang saya bisa bikin sendiri. Sayang, ibu saya gak sempat ngerasain.. Al Fatihah untuk ibu saya.
Gimna gak enak, bahannya ayam udang ya pasti mantap
Ini bru guhyong sesungguhnya❤terimakasih koko,semoga bermanfaat buat sy pribadi
Koo wil, kulit tahunya itu merk apa ya? Pengen coba buat anak istri dirumah
Terima kasih ko..semoga jadi pahala..dan laris restoran nya..
Xie xie koko untuk resep hekeng halal nya. Suukses sehat selalu❤
Mungkin yang jualan ngak pakai kulit tahu nyesuaiin aja sama harga, soalnya kulit tahu rada mahal dan susah nyarinya yang lembaran lebar gitu rata-rata yang dijual versi kelipet kulit tahunya.
Trims resepnya Ko , kl boleh resep bikin sambal jeruk pontianak yg khas itu ya ...
Ko Wiliam mau tanya resep dan cara bikin Chili saus dong....
Pisau setelah di asah disiram donk, itu kan ninggalin gram...
Jelass banget penjelasannya ko dan cara masaknya keren ❤
Terima kasih atas ilmunya Ko, semoga menjadikan keberkahan untuk usaha Anda. Aamiin
Trimakasih koko yg baik hati .resep nya bgt jujur dan enak .
Terima kasih koko kuliner resepnya tetap semangat sehat sukses selalu Gbu
Kulit tahu ditempat saya kebanyakan yg kaku.. Sulit dpt yg ga kaku
Cobain ah resep ini,smg pas
Makasih koko atas resepnya👍😊
Terima kasih ilmu nya koko... 🙏🌹
Sehat n sukses selalu ya kok... 🤲
Tuhan berkati 🤲💖🧚♂️🪄
Ane kalau buat jual ny 150 per lonjor, isinya tambah kulit ayam dan dikit sekali lemak sapi, klo bumbu sama aja, cuman tambah cocolan ngo hiong halus.