Beautiful Curry Puffs. Stuffed with chicken and potatoes. It's a delicious snack.
Вставка
- Опубліковано 6 чер 2020
- Beautiful Curry Puffs. Stuffed with chicken and potatoes. It's a delicious snack. I'll tell you how to do it.
advice
Outer flour, 85 grams per piece, divided into 5 pieces
Flour in 23 grams per block, divided into 5 pieces
should not be cut in advance (When finished rolling, divide into 4 pieces) The dough will be dry.
Is the floor beautiful or not beautiful? At the 2nd rolling of the dough . The dough must be rolled evenly. and equal roll
As for whether the color is beautiful or not, it depends on the frying. It should be fried in a sieve. Because the instant curry won't sink to the bottom of the pot or pan, causing the color to burn and not be beautiful. Do not use oil repeatedly. The burnt dough in the pot will stick to the dessert. It's not beautiful anymore.
Curry Chicken Filling Recipe
• สูตรไส้กะหรี่ปั๊บ ไส้ไ...
How to wrap curry puffs
• วิธีจับจีบกะหรี่ปั๊บ H...
-------------------------------------------------- -----------------------------
ingredient
(outer layer)
● 250 grams of all-purpose wheat flour . Any brand is fine. 9.1% protein powder on the side of the bag or 12% flour can be used, no problem.
● 30 g unsalted or salted butter (cut into pieces and must be cooled)
● Sunflower oil 65 g.
● 70 grams of cold water.
(inner flour)
● 100 g all-purpose wheat flour
● Sunflower Oil 30 g.
-------------------------------------------------- -----------------------------
💓 Thank you for watching. Please encourage me by Like and Share or Comment this video and please subscribe to my UA-cam channel for more videos and hit the bell so you don't miss any video.
🔽🔽
/ @baker2p
💓 Content Creator, UA-camr, Blogger, if you want to use this recipe or others that are recipes on this channel. Please credit my channel name ❝ Cocina Tailandesa ❞ Each recipe took time and experiment.
💓 if there is any mistake in translation please forgive me
💓Facebook
/ chef2p
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Please Support my Channel
💵 Paypal ➨ chefpop2p@gmail.com
☕ BMC ➨ buymeacoffee.com/2pBaker
💻 Patreon ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 or click the "thank you 💰" button under the video.
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
#currypuff
#CurryPuffs
#Karipap
ลองทำแล้วค่ะ สูตรดีและชอบสูตรนี้ ทำขายได้เรื่อยๆเลยค่ะ ใช้แป้งตราว่าว แป้งแห้งต้องเติมของเหลวนิดหน่อย แอบใส่เกลือกับน้ำตาลในแป้งนอก ลูกค้าชอบค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
อย่ารีดแป้งบางเกินไปนะคะ. ถ้ายังทำไม่คล่อง ยังจับจุดไม่ได้ เพราะถ้ารีดแป้งบางมาก. เวลาทอดจะแตกค่ะ. เพราะสูตรนี้ ม้วนเห็นกี่ลายเวบาทอดก็จะเห็นชัดหมดค่ะ. . แนะนำไม่รีดแป้งบาง. อีกทางแก้หนึ่งให้ทำแป้ง ห่อไส้ ( แป้งชั้นนอก) ทับก็ได้ค่ะ
อุ้ย..ทำไมวางขนมบนกระดาษหนังสือพิมพ์ล่ะ
รบกวนขอความรู้หน่อยค่ะ... ว่าเราพักแป้งแค่ละครั้งเพื่ออะไรหรอคะ
คืนนี้จะลงมือทำตามค่ะ ถ้าเพิ่มแป้งไม่ถึง500กรัมสักประมาณ380กรัมต้องปรับเครื่องผสมอื่นๆอย่างละเท่าไหร่ค่ะ จะทำเพิ่มสูตรก็จะเยอะไปอ่ะคะ
อยากจะบอกว่าหลังลองผิดลองถูกหาสูตรในยูทูปตั้งนาน สูตรนี้ลงตัวที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆ
แป้งนี้ถ้าใช้อบได้มั้ยคะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะแม่ ?
ลองทำแล้ว คลึงแป้งได้สวยงามเป็นชั้นแต่ห่อไม่ได้เลยเพราะแป้งมันแยกเป็นชั้นๆออกไปเลย ไม่ติดกัน
วิธีทำไส้ดูตรงไหนค่า
ทำแล้วค่ะ..ง่ายมาก..ขอบคุณสูตรดีๆน่ะค่ะ
เก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยกรอบมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
วันนี้ลองทำตามแล้วแป้งอะร่อย กรอบร้วนแล้วก็เป็นชั้นสวยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆน่ะค่ะ
สุดยอดเลยคะ ลองทำดูแล้วแป้งกรอบมาก ชอบๆคะ
น่าทานมากๆค่ะสีสวยลายสวยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
บ้านนี้คุณครูใจดีมากๆ บอกหมด ไม่ปิดบังเลย ติดตามตลอด ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ... คงต้องลองหัดทำดูบ้างละ... ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ😍👍