No es por nada, lo hice por primera vez y me salio como los Dioses gracias a los sabios consejos de sbenedettot!!!!!!!!!!Riquisimo, sino fuera por San Google que parihuela ni que 8 cuartos comeria Gracias saludos desde Miami y ARRIBA PERU
…te comento Augusto que desde que imprimí tu receta, ya la he preparado unas cinco veces y la verdad es que en todas esas veces que hice el plato, me ha quedado uhmmm delicioso, no te imaginas lo contento que estoy, eres un chef de primera línea y estoy muy agradecido porque tú compartes con tus fans tu arte, sinceramente no tengo palabras para agradecértelo.
Mi Entrañable Amigo, La famosa parihuela, plato del Puerto del Callao, con su infalible cangrejo, una delicia para el paladar, muy buena, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
Sabe a gloria así es mi rica comida peruana !! Hasta acá sentí los olores de esta rica parihuela !!! Un poco más de caldito estaría super ..!!!Felicitaciones al chef..!!!
Excelente, buscaba en la web un video como el tuyo, dinámico, didáctico, y sobre todo bien detallado y explicado, gracias por el tiempo en tomarte a difundir la comida peruana, saludos desde Chimbote.
Hola Miguel, Gracias por tu lindo comentario, me alaga mucho...!!!... si, me gusta compartir cada detalle, cada secretito que empleo, asi los resultados para los que siguen mis recetas sean los mejores...!!!!! Saludos desde Miami, FL
Ayer hice el plato, y aunque tenia menos variedad de mariscos, use vino blanco ante la falta de Chicha y caldo de pescado, quedo delicioso, Receton!!!!!!
Augusto te debia un comentario por tus recetas. Para ponerlo simple tus recetas son sensacionales y como tu dices con aroma a Peru. La semana hicimos tu receta de seco con carne (elegimos costillas de res) y la verdad nunca he comido tanto. Esta receta de parihuela la haremos el viernes para romper un ayuno de 5 dias. La simpleza y la limpieza de tu cocina hace mas atractivo verlas en comparacion con otras. Ya he conseguido chicha y hasta el yuyo aca en Virginia que es donde vivo. Tu consejo de cocinar el aderezo completamente quizas sea el mejor consejo que me has dado. Siempre atento a mas de tus recetas. Saludos de Virginia.
Hola Heyne..!!! Muchas, Muchas pero Muchas Gracias por tu lindo comentario..!! comentarios como el tuyo me empujan aseguir esmerandome para compartir lo mejor que pueda dar...!!!! Un fuerte abrazo desde el Sur de La Florida...!!!!
@@sbenedettot Gracias! Mi padre hacia algo que quizas no comas pero me gustaba muchisimo. Ojala consigas la receta (estilo Peru) y son riñones al vino. Ojala no te de cosa hacerlo..yo me acostumbre y me encantaba. Un abrazo
Si, si he escuchado ese plato, no estoy seguro si alguna vez en casa de mis abuelos maternos lo hicieron, pero no soy muy fanático del riñon, por el contrario el Higado encebollado o Higado tipo 'lomo saltado' me encanta..!!!
Hola Poeta Psicopata, Gracias por tu comentario,...... si, este plato es realmente delicioso para los que nos gustan los Mariscos...!!!... Muchos saludos...!!!!
…efectivamente Augusto, la PARIHUELA es un plato típico de mi tierra “El Callao” - CHIMPUM…CALLAO - (sin colores políticos, valga la aclaración), a mí particularmente me encanta, ya he comprado la chicha de jora (en Madrid, porque en el sur, aquí en Huelva va a ser muy difícil; he tomado todos los datos necesarios y espero poder hacerla muy pronto, ya te comentare como me ha salido….pero por lo que puedo ver en el vídeo, ya la estoy degustando…uhmmm, deliciosa ¡SEGURO! Un abrazo a la distancia y que pases un bonito fin de semana.
me suscribo! me gusto tu receta de arroz con marisco, es mi favorito del frutos del mar, sigue adelante con tus videos, ah y la chicha de jora es lo mejor que puedes usar ;)
Habla Mi Barrio, La parihuela se vee excelente Pero Lo que te falto Para incentivar el sabor y la Decoration de este manjar fué......El limón ,la cancha El rocoto apio.Saludos desde Alemania
Quede deleitada con su receta, todo se ve muy rico y como estoy embarazada las ganas de comer esto subieron a mil!! Es necesario la chicha de jora? Ya que no la he conseguido, espero me responda!! Saludos desde Ecuador, me encanta su comida peruana.
Hola Ivanna, gracias por tu comentario, me alegra de veras que te sirvan mis recetas...!!! Bueno la Chicha de Jora le da un toque de sabor muy especial caracteristico de este Plato Peruano, ... si no consiguieras Chicha de Jora, utiliza caldo de pescado, te va a quedar tambien muy bien...!!!!! Saludos desde Miami, FL...!!
wow!!! alucinante, Hola muy buenas, soy un peruano residente den barcelona y quisiera preparar parihuela para unos colegas. mi pregunta es. : ¿que cantidad debo usar en la preparacion para 6 personas.? gracias y felicitaciones
Te darei um mejor dato para engrosar el caldo...quando preparas tu fumet de pescado o caldo agora puedes engrosarlo...no Al final.. mudas mucho el sabor...un buen dato para um buen cocinero!!
Ese plato en Manabí, Guayas, El Oro o Esmeraldas (Ecuador) es exquisito
No es por nada, lo hice por primera vez y me salio como los Dioses gracias a los sabios consejos de sbenedettot!!!!!!!!!!Riquisimo, sino fuera por San Google que parihuela ni que 8 cuartos comeria Gracias saludos desde Miami y ARRIBA PERU
…te comento Augusto que desde que imprimí tu receta, ya la he preparado unas cinco veces y la verdad es que en todas esas veces que hice el plato, me ha quedado uhmmm delicioso, no te imaginas lo contento que estoy, eres un chef de primera línea y estoy muy agradecido porque tú compartes con tus fans tu arte, sinceramente no tengo palabras para agradecértelo.
Dame suerte. Lo voy a intentar hacer (Madrid, España)
Lo mismo pienso,desde que vi sus vídeos me gusto mucho la limpieza de su cocina y lo bien que explica sus recetas,felicitaciones gran chef.
Gracias Lucy Silva por tu lindo comentario, notas asi son las que me inspiran a seguir subiendo recetas....!!!! Muchos saludos y exitos...!!!
Una Belleza de Parihuela . Gracias Por Darnos Ese Dato Mi Querido Cheff
nuestra creatividad en la comida es envidiable :)
Me encanta esta receta!!
Muy bien chef delicioso y así es los mariscos no se cocinan mucho sino se encojen
Chim pun Callao,y me olvidaba sus emplatados son perfectos,amo el servicio (platos,fuentes)blanco.
Muchas gracias, me encanto tu receta, la voy hacer para el cumpleaños de un hijo, ya que es su plato preferido, muy agradecida.
Buena explicación, todo detallado, se nota todo limpio, tanto la persona como la cocina. Excelente. Muchas gracias Augusto.
Excelente, lo preparo mañana
Parihue chinpun Callao la Gastronomía peruana es mmm😋😋😋😋👌🏼👌🏼👌🏼 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪😍🥰
En Ecuador tambien se prepara esta delicia
¡Bakan !... lo malo es que lo vi x la noche y me entro un hambre..! felicitaciones
jajaja sii me pasó lo mismo
marco Antonio díaz latoche
También a mi!!!
igual yo jaaaaaaa
Imao✌🏾😹
Yo en cambio lo vi por la mañana así q me lo voy a comer por la tarde porque tengo un antojo de este plato ya q todos los domingo como chifa 😅😅
Mi Entrañable Amigo, La famosa parihuela, plato del Puerto del Callao, con su infalible cangrejo, una delicia para el paladar, muy buena, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
Si mi estimado Pavel, nuestra comida Peruana es UNICA...!!!!!! .. me haces sentir muy alagado.... un Gran Abrazo...!!!
Que rico prepara Ud ,y como provoca,gracias x esta receta ,!
Yummy Yummy.
Me salió genial la parihuela con tu ayuda.
Hola Jennifer, me alegra mucho que te haya servido mi receta... un gran saludo...!!!!
Mamá con eso vas a rendir por tres
Sabe a gloria así es mi rica comida peruana !! Hasta acá sentí los olores de esta rica parihuela !!! Un poco más de caldito estaría super ..!!!Felicitaciones al chef..!!!
Este vídeo si me hizo agua la boca
cómo siempre bien explicado
Hola Gerardo, Gracias por tu comentario...!! Saludos...!!!
ardo Reyna periodicos delim
Qué rico le quedó la parihuela.
Bien detallado . Lo felicito.
Un abrazo desde Japón
Buen video, el más completo que encontrado en youtube de este manjar peruano
Bien peruano como el ceviche
Exelente yo le agrego una copa de pisco , gracias.....Muy delisioso.
Exelente Parihuela estilo CHALACO ,Gracias por la Receta ,lo máximo.
Gracias Paul por tu lindo comentario...!!! Saludos...!!!!
lo acabo d3 hacer rico quedo mi esposo es peruano.muchas gracias esta riquisimo,mil gracias.
Excelente, saludos desde Ecuador.
Hice esta receta y a todos en casa nos encantoooooo..... sabroooooso....! Muchísimas gracias 💕💕💕💕 Saludos desde Palmdale, California...!
exelente!! me gusto tu preparacion de la parihuela ....me dio hambre 😀😀😋😋🐟🐠🐙🍴
muy buena su explicación y así se hace la parihuelas como se prepara en el Callao lo felicito
Excelente, buscaba en la web un video como el tuyo, dinámico, didáctico, y sobre todo bien detallado y explicado, gracias por el tiempo en tomarte a difundir la comida peruana, saludos desde Chimbote.
Hola Miguel, Gracias por tu lindo comentario, me alaga mucho...!!!... si, me gusta compartir cada detalle, cada secretito que empleo, asi los resultados para los que siguen mis recetas sean los mejores...!!!!! Saludos desde Miami, FL
Buenísimo, seguí su receta y me salió exquisito, mi novio estaba feliz!!! Gracias!
Ayer hice el plato, y aunque tenia menos variedad de mariscos, use vino blanco ante la falta de Chicha y caldo de pescado, quedo delicioso, Receton!!!!!!
Me gusta mucho sus vídeos y lo limpio de su cocina, es bien organizado , el volumen del video es bueno , mucha suerte y bendiciones.
Hola perujlcr1 y Gracias por su lindo Comentario....!!!! ( si soy un fanatico de la limpieza...je,je,je,je) Saludos y exitos...!!!!
Me uno a tu comentario es uno de los mejores chef q sigo y es verdad la limpieza es imprecionante hay otros que dejan mucho que desear
Usted es un genio
Gracias Oswaldo por tu lindo comentaio, Saludos...!!!!
Wow!, excelente explicación, todo limpísimo hasta tu presentación...voy a seguir tu receta...Gracias!
excelente eso es una parihuela bravo !!!
Augusto te debia un comentario por tus recetas. Para ponerlo simple tus recetas son sensacionales y como tu dices con aroma a Peru. La semana hicimos tu receta de seco con carne (elegimos costillas de res) y la verdad nunca he comido tanto. Esta receta de parihuela la haremos el viernes para romper un ayuno de 5 dias. La simpleza y la limpieza de tu cocina hace mas atractivo verlas en comparacion con otras. Ya he conseguido chicha y hasta el yuyo aca en Virginia que es donde vivo. Tu consejo de cocinar el aderezo completamente quizas sea el mejor consejo que me has dado. Siempre atento a mas de tus recetas. Saludos de Virginia.
Hola Heyne..!!! Muchas, Muchas pero Muchas Gracias por tu lindo comentario..!! comentarios como el tuyo me empujan aseguir esmerandome para compartir lo mejor que pueda dar...!!!! Un fuerte abrazo desde el Sur de La Florida...!!!!
@@sbenedettot Gracias! Mi padre hacia algo que quizas no comas pero me gustaba muchisimo. Ojala consigas la receta (estilo Peru) y son riñones al vino. Ojala no te de cosa hacerlo..yo me acostumbre y me encantaba. Un abrazo
Si, si he escuchado ese plato, no estoy seguro si alguna vez en casa de mis abuelos maternos lo hicieron, pero no soy muy fanático del riñon, por el contrario el Higado encebollado o Higado tipo 'lomo saltado' me encanta..!!!
Hola soy María Vargas Ormeño y soy de Perú chalaca de 💗💋 muchas gracias bien esplicado la rica receta de parihuela bendiciones 😘 cuídate
Gracias Maria Cristina por tu lindo comentario, Saludos desde la Florida USA...!!!!!
Augusto eres un verdadero artista de la cocina peruana, excelente plato
soy de trujillo y siempre queria preparar parihuela, gracias por la receta. exitos :)
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Gracias por tu receta todo muy bien explicado mañana mismo lo hago un saludo desde NY
Que rico la prepare siguiendo tus pasos y me quedo delicioso
FELICITACIONES Amigo, nos haces sentir nuestra Patria. Sigue difundiendo nuestra comida. Abrazos.
Gracias Dra. Maria del Carmen por su lindo comentario...!! Saludos...!!!
excelente plato de nuestra gastronomía peruana . felicitaciones amigo..Se le puede agregar unas ricas yucas..
2:30am y se abrió el apetito. Lo prepararé por 2da vez. Buenazo! GRACIAS
Hola Jose Miguel...!!!!! me pasa lo mismo cada vez que voe el video me da ganas de prepararlo,....!!! Saludos...!!!
Increíble receta!!...saludos y éxitos
Excelente y práctico...Saludos...gracias
YO SI SIENTO ESE AROMAAA.....HUM QUE RICOOOO, HOY MISMO LO TENDRE EN MI MESA, CREELO, GRACIAS POR COMPARTIR.
hum BUENISSIMO
Muy Bueno amigo Augusto ! precisa explicacion , muy detallado exelente .... se ve buenazo ...gracias por el vídeo lo prepárare!!!
guauuuuu ....ummm se ve delicioso hasta aqui me llego su sazon
Yumi YUMI! lo prepararé el sábado con tramboyo. Gracias!
riquisimo y es buen profesor. Felicitaciones
muy bueno tu trabajo, gracias por compartir
Muchas gracias
Muy Muy detallado...
excelente video
El fin de semana lo preparo. saludos Augusto y que sigan los exitos...!!!
Por primera vez vi una de tus recetas y me senti como si estuviera degustando de esa deliciosa parihuela felicidades...
mmlllpmkm ,muuj,knmnnmn. kjvhbn. b 👔⌚👓🎓🎩👒
mmlllpmkm ,muuj,knmnnmn. kjvhbn. b 👔⌚👓🎓🎩👒pkr
mmlllpmkm ,muuj,knmnnmn. kjvhbn. bPORr 👔⌚👓🎓🎩👒pkr66por lpor5544por
se vé delicioso la parihuela.. ya tienes un suscriptor más..
Yo cambie la chicha por vino blanco y agregue crema de leche usando la misma receta. Quiza me adapte a combinar sabores
excelente chef.
Que ricooo...
tú sí vales Perú.
Amo a mi peru con su gastronomia, OJO QUE LOS CHILENOS NOS VAN A COPIAR Y DIRAN QUE LA PARIHUELA ES DE ELLOS XD
Se ve muy rica. Donde vivo (Mazatlan, Sinaloa, Mexico) hacemos un caldo parecido y le llamamos 7 mares. Saludos!
Hola Poeta Psicopata, Gracias por tu comentario,...... si, este plato es realmente delicioso para los que nos gustan los Mariscos...!!!... Muchos saludos...!!!!
Gracias por ese tip ...lo hare se ve buenazoooo. SLds.
buena hermano k bien salio la parihuela saludos de peru
No hay nada mejor que nuestra comida..!!!!
…efectivamente Augusto, la PARIHUELA es un plato típico de mi tierra “El Callao” - CHIMPUM…CALLAO - (sin colores políticos, valga la aclaración), a mí particularmente me encanta, ya he comprado la chicha de jora (en Madrid, porque en el sur, aquí en Huelva va a ser muy difícil; he tomado todos los datos necesarios y espero poder hacerla muy pronto, ya te comentare como me ha salido….pero por lo que puedo ver en el vídeo, ya la estoy degustando…uhmmm, deliciosa ¡SEGURO! Un abrazo a la distancia y que pases un bonito fin de semana.
Que delicia!!! y muy bien explicado.
Me quedó super rico...!!! Muchas Gracias....!!!!
hola felicitaciones es muy bueno,se le entiende todo perfectamente. ahora quisiera saber cuándo nos prepara un rico arroz con mariscos Mmmmm gracias
Sii
me suscribo! me gusto tu receta de arroz con marisco, es mi favorito del frutos del mar, sigue adelante
con tus videos, ah y la chicha de jora es lo mejor que puedes usar ;)
oye hermano que delicia has preparado eh! ya lo intente y realmente es exquisito! felicitaciones
Genial, gracias por la receta
Gracias, salio delicioso , lo maximo.
Ohhhhhhhh que ricoooooooooo😁😁 👏 👏 👏
Hice la parihuela con lenguado y quedo riquísimo 👍😀
Hola Evelin,,, racias por seguir mi Canal, me alegra te haya gustado estar receta, muchos saludos...!!!!
Evelyn G.C 1122111
excelente explicación felicidades
Se puede hacer con tilapia....se ve buenísimo hoy lo haré gracias
Se ve delicioso :) lo prepararé el sábado. Una consulta... en lugar de chuño, se le puede poner papa amarilla para espesarlo??
Recomiendo no reemplazar los ingredientes
Ok gracias 🤗
Lo puedes espesar cn arina tambn, echandolo en coladera suavemente y moviend
Muy buen video.
Gracias
Se ve deliciosa, dime pofavor que puedo echarle en vez de chicha de Jora que no consigo aqui en EU
Lo voy hacer mñn por el cumpleaños de mi hermano ingredientes exactos para 7 personas porfa pir cierto te quedo exquisito
Habla Mi Barrio,
La parihuela se vee excelente Pero Lo que te falto Para incentivar el sabor y la Decoration de este manjar fué......El limón ,la cancha El rocoto apio.Saludos desde Alemania
Bien detallado, manos a la obra :D
Asi es Marco Antonio, manos a la obra, me comentas..!!!! Saludos..!!!!
Excelente y detallado
Quede deleitada con su receta, todo se ve muy rico y como estoy embarazada las ganas de comer esto subieron a mil!!
Es necesario la chicha de jora? Ya que no la he conseguido, espero me responda!! Saludos desde Ecuador, me encanta su comida peruana.
Ivanna Rodríguez
Hola Ivanna, gracias por tu comentario, me alegra de veras que te sirvan mis recetas...!!! Bueno la Chicha de Jora le da un toque de sabor muy especial caracteristico de este Plato Peruano, ... si no consiguieras Chicha de Jora, utiliza caldo de pescado, te va a quedar tambien muy bien...!!!!! Saludos desde Miami, FL...!!
Se ve buenazo!! 👍🏻 Lo intentaré a su estilo! 😃 Q clase de pescado uso?
Buena receta
q riko se ve nada como la comida peruana 😀
Hola Cesar, si asi es, nada como nuestra Comida,,,!! Saludos..!!
1:30 am y yo viendo esto , no es justoooo jajajjaja se ve deliciosooooooooooo
je,je,je,je,je..!! Hola Mayra, lo se, yo cada que reviso este video me da ganas de prepararlo, un Fuerte saludo...!!!!!!
Mayra Ibarra tamos iguales.. a esas horas y querer un plato así.. levantamuertos como se dice allá.. te pone en onda
delicioso, lo voy hacer
excelente preparación..
Gracias por la receta
Me gustaría ver un aguadito de pollo hecho por ti, soy fanatica de tu canal
wow!!! alucinante, Hola muy buenas, soy un peruano residente den barcelona y quisiera preparar parihuela para unos colegas. mi pregunta es. : ¿que cantidad debo usar en la preparacion para 6 personas.? gracias y felicitaciones
buenísimo me encanto
Te darei um mejor dato para engrosar el caldo...quando preparas tu fumet de pescado o caldo agora puedes engrosarlo...no Al final.. mudas mucho el sabor...un buen dato para um buen cocinero!!