RUDY CHOIRUDIN | RESEP RAHASIA STREET FOOD LEGEND, YANG BERTAHAN SAMPAI SEKARANG! ~ KUE LEKER

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2024
  • RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!
    KITCHENWARE
    👇👇
    www.tokovicenz...
    www.tokovicenz...
    =====================================
    PLATING & INGREDIENTS PLATE
    👇👇
    www.tokovicenz...
    =====================================
    KUE LEKER
    Recipe by Rudy Choirudin
    BAHAN 1 :
    325 ml air
    1 butir telur yang kecil
    ¼ sdt vanilli
    2 sdm santan instan
    ¼ sdt kunyit bubuk
    BAHAN 2 :
    90 g tepung beras
    40 g maizena
    15 g tepung terigu protein rendah
    90 g gula pasir
    1/2 sdt garam
    3/4 sdt baking powder
    BAHAN 3 :
    2 buah pisang ambon yang tua
    1 sdm gula pasir
    1 sdm SKM (sesuai yang digunakan)
    CARA MEMBUAT :
    1. Campur semua bahan 1 hingga tercampur rata benar
    2. Campur bahan 2, lalu ratakan benar
    3. Kemudian masukkan larutan bahan 1 hingga tercampur rata dan halus benar, biarkan hingga 10 menit
    4. Siapkan pan diameter 20 cm, usap dengan tissue yang diberi minyak, masukkan 1 sendok sayur, lalu ratakan di permukaan pan
    5. Taburi gula dan potong pisang ambon dan SKM secukupnya
    6. Biarkan sedikit mengering, setelah mengering lipat 2 atau 4, lalu angkat, lakukan hingga selesai
    7. Letakkan di atas piring saji, beri hiasan
    8. Hidangkan
    #resep #kueleker #rudychoirudin

КОМЕНТАРІ • 10