بستنی سنتی اکبر مشتی خیابان ری بستنی زعفرانی با فن کشدار شدنش

[@leilalari8940]

وای . من عاشق بستنی اکبر مشتی خیابان ری ام . خیلی خوشمزه اس . خیلی خوشحال شدم دیدم آموزششو گذاشتین .

[@selinrezaei2019]

یعنی برای من تموم لذت‌های خوراکی دنیا ی طرف لذت بستنی ی طرف 😍😍😍

[@maryammahmud4162]

درود بر شف مهرداد عزیز؛ عالی بود ممنون ازین آموزش خفن خیلی دلپذیر بود زنده و برقرار باشید. 👏👏👏👏👍👍👍👌👌👌👌😋🤤😁🤩

[@minachegeni828]

بسیار عالی
و با تشکر و آرزوی موفقیت روز افزون

[@abas64sh92]

زنده باد استاد بزرگوار که تجارب چندین سالتونو به همین راحتی در اختیارمون می ذارین،درپناه پروردگار همیشه پاینده و خندان باشین

[@rastagera8649]

اموزشهات فوق العاده است.....

[@javadghasemiiiiii]

اگه ثعلب رو با شکر قاطی کنی بعد بریزی تو شیر دیگه گوله گوله نمیشه

[@سعیدغفاری-ص9ف]

ثعلث چیست

[@zhilahaghbin4766]

thanks so much Mehrdad aziz, excellent recipe and super delicious, I have got all ingredients, will make

[@Myidea4]

What is ثعلب. Where did you get it from?

[@ساداتبانو-ر7ز]

محشرین عزیز دل احسنت موفق و سربلند باشین انشاالله

[@esmatsibi5901]

بسیار عالی وبینظیر استاد خسته نباشید

[@hasmikmehrabian8028]

افرین صد آفریقای سلام خسته نباشی آقا مهرداد

[@mamaroohani787]

صد آفریقایی ؟؟؟ 😂😂😂

[@mojganfarsi7909]

من هم درست میکنم البته نسخه ی شما کامل تر و بهتره ممنون از آموزشهای مفید و متفاوت👌👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@محبوبهنجفی-و8غ]

ممنون بابت این آموزش
درست کردم و خیلی عالی شد 👌

[@baran4538]

آقا مهرداد بسیار تشکر میکنم برنامه هات همه عالی هستند سلامت باشید.

[@ehlamhajianfard6854]

خیلی عالی ممنون،من همیشه تو خونه درس میکنم و عالی میشه
یه پیشنهاد. دارم براتون، اگه ثعلب رو با شکر مخلوط کنید،گلوله نمیشه و نیازی به صاف کردنش داخل شیر نیست و دیگه هم نیاز به صاف کردن نداره،
بازم سپاسگزارم

[@فهیمهسیجانیوندی]

سلام مهرداد عزیز دست گلت درد نکنه

[@2379030]

[@fatemehmohammadi516]

سلام ممنون ازتون فقط نگفتیت هر بار تووفریزر چند دقیقه باید بمونه و اینکه دفعه اخر چند دقیقه گذاشتبن داخل فریزر

[@rezaaghaeekhoozani5661]

عالی بود ، استاد

[@akraamasgarii7529]

بی نظیر بود آقا مهرداد
انشاالله همیشه شیرین کام باشید

[@hadihadi8095]

ممنون مهردادجان OK OK OK 👍⚘👏👍⚘👏

[@mahyar2727]

کانالت عالیه 👍🏻

[@sameeraalkhaja5786]

WOW this is so yummy

[@فاطمهناصری-غ8د]

❤ خیلی خیلی ساده ولذیذ

[@MehrdadPaz1]

لطف دارین

[@minanoosh2689]

سلام خداقوت عالی عالی بودتشکراگرامکان داردپخت عدسی مغازه ای که درزمستان باحلیم هست راآموزش دهیداین عدسی باخوراک عدسی متفاوت است سپاس

[@saminsadr881]

That's great . Thank you so much .🙏🙏🙏♥️♥️♥️🌺🌺🌺

[@PariaFathi]

Thank you ❤

[@mina-ro3ph]

عشقییییی استاد😍

[@zahermiladi9654]

❤💯👌عالی

[@donyasalehi1363]

عالی هر چند ساعت یکبار هم زدین؟

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى بستنى نوش جان

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

ممنون عالیییییی شد👌👌❤❤🌹🌹

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى بستنى ممنونم از آموزش

[@zarars9086]

Thanks a lot it was perfect recipe

[@ZAHRAJUDY]

خیلی عالی😋😋

[@a.mnahalan2806]

سلام وقت بخیر من با دستور شما درست کردم خیلی عالی شد فقط زود آب میشه علتش چیه؟

[@MehrdadPaz1]

مشگلی نداره به خاطره طبیعی بودن و نبود دستگاه بستنی ساز هستش

[@ahmadpanah8190]

لعنتی آخه تو چرا انقدر آقایی ، عشقی آقا مهرداد ❤

[@johannesmousapourlafmejani7282]

آقا مهرداد ،
بستنی شما هم مثل خودتان خوش طیب و با حال و خوشمزه است.

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلمی

[@saharafshar8027]

عالیه

[@Mamancooking]

به به خسته نباشین فوق العاده شده نوش جانتان👌💞👩‍🦰💞👌

[@بگم]

یاد روغن جامد قو افتادم 🤭😛🤓😀😁

[@parwinbeheshti3008]

عالی، very good
چون گفتید کامنت انگلیسی 🌹

[@goledavoodi]

عالی بود👌🌷🌷🌷

[@اسناص]

مثل همیشه عالی وصادق بودید..خسته نباشید

[@peymanenanloo6570]

Hi is Very good ........🎉

[@MehrdadPaz1]

تنکیو سو ماچ

[@محمدپورعبدی-ص6ح]

ثعلب واقعی هم من دیدم همین طور پودر سفید رنگ هست و لوازم قنادی فروشا فقط دارن جای دیگ گیر نمیاد سپاس از مهرداد عزیز❤❤❤

[@asili1961]

Thank you so much Mehrdad khan,
Would you please tell me what is Salab..!? Do you know what is called in English..!?
Sorry to write in English, don’t have Farsi font.

[@Mitra_moments]

Guar gum

[@Myidea4]

My question as well. I searched in English I found " Fox" but could not find it. I am wondering if it is Xantham Gum .

[@HassanaK_WaziiR]

درود
ثعلب رو با شکر قاطی کنید بعد بریزید که گوله گوله نشه

[@seydehzahraraoofi4549]

سلام آقا مهرداد آیا ثعلب خراب شدن به من مدتهاست که دارم و استفاده نکردم چطور متوجه شم که فاسد شده یانه؟

[@ملیحهماه]

ماخیلی باخانواده به مغازه اکبر مشتی رفتیم خیلی بستنی اکبرمشتی توتهران معروف بود👍

[@woodcarvingworkshopart3968]

داداش گلم ثعلب رو با شکر قاطی میکنن خوبه خوب هم میزنن اروم اروم قاطی شیر میکنن

[@نجمهمینوچهر]

طلب خیر برای شما عزیز ❤❤❤

[@shivaforouzande9679]

درود آقا مهرداد
ممنون بابت دستورتون که در اختیارمون گذاشتید
ممکنه لطفا بفرمایید چرا بستنی من سفت نمیشه و بعد از گذاشتن تو فریزر
الان تقریبا ۴ ساعت تو فریزر ولی همنوز سفت نشده

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

درود بر شما استاد اگر بخواهیم بستنی شکلاتی درست کنیم چه موقع میتونیم پودر کاکائو اضافه کنیم وچقدر ممنون میشم پاسخ دهید👌👌👌🙏

[@dassol6980]

وقت شما به خیر. چه چیزی می‌شد جایگزین ثعلب کرد امریکا هستم نتوانستم پیدا کنم ممنون.

[@hosseindolat]

دمت گرم

[@ariabodmirteymouri6251]

می‌شه بجای شکر از پودر قند استفاده کرد و چه مقدار و اینکه من ویدئوهای زیادی دیدم اما هیچ کدام مثل ما واقعا خوب در نیومده کارتون واقعا درسته نه فقط بستنی بلکه در آشپزی هم بازم صلیغه آشپزی شما از همه بهتره تشکر😋

[@afsanehkhani7374]

پودر قند بریزی مثل بستنی های قیفی میشه که با دستگاه میفروشن

[@عمادسجیلی]

فکر کنم باید ثعلب با شکر مخلوط می کردی ثعلب بهتر میشه

[@RyanJN-i1x]

توی لیست نوشتین فقط ۱ قاشق غذاخوزی ثعلب در حالیکه توی فیلم راحت یک چهارم پیمانه شایدم بیشتر ثعلب ریختین توی اون پیاله و همه رو داخل شیر استفاده کردین!! خب بالاخره کدوم مقدار صحیحه؟ نوشته یا فیلم؟

[@MehrdadPaz1]

همیشه گفتم مقدار داخل مواد اولیه درست هستش چون من خودم رسپی هارو تست میکنم اصلاح میکنم برای شما مینویسم ثعلب اگر دونه باشه باید بیشتر ریخت چون همش حل نمیشه ولی اگه پودر باشه همون یک قاشق درسته ولی خودمونیم سوالتون یکم خشن بودا

[@afsaneh5853]

خیییلی عالی و بینظیر بود. واقعا ممنون استاد‌ . فقط جسارتا اصلاح میکنم که اسم اون بستنی فروشی، "اکبر مشدی" بود چون اون آقا، مشهد رفته بود . خودشم روی شیشه مغازش نوشته بود: بستنی اکبر مشدی

[@asadr9353]

اگر ثعلب رو با شکر قاطی کنی دون دون هم نمیشه داداش🙂

[@سامیره]

ثعلب رو کجا میشه تهیه کرد؟

[@afsanehkhani7374]

از عطاری بگیر همه دارن

[@SN-bs4cb]

Thanks ❤🙏👍

[@sarahhossine1761]

سلام اقا مهرداد با شیر خشک چطور میشه بستنی درست کرد

[@faribaabed4574]

چه عالي من تازه دي ماه اين بستني را ديدم ولي كاري به زمستان ندارم درستش ميكنم🙏🙏🙏

[@validrash2055]

خدا قوت

[@ahsanravndi942]

عالی

[@Hamoodie12]

❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلمی

[@parvindashti7054]

بزرگوتر کافی بود خامه ی مایع را توی کیسه پلاستیکی یا روی کاغذروغنی نازک پهن میکردید ودر فریزر میذاشتید خیلی خامه اش تخته ای وعالیتر به دست میآمد.تشکّر از زحماتتون.

[@Myidea4]

ثعلب چیه. به انگلیسی چی میشه❤❤❤

[@nazibahman7527]

Perfect 🙏

[@elifeab9842]

میشه بجای بستنی درست کردن از بستنی ساده یا وانیلی استفاده کرد ؟!

[@lenakouyan4932]

Can you tell me pl what is salad in English thank you

[@jafarrisheh7629]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@suegolden7384]

سلام متشکرم از اموزشهای زیباتون۰۰ثعلب در خارج کشور از کجاتهیه کنیم؟ جایگزین نداره؟

[@infoskincare8687]

سوپر عربها

[@myu3fi78]

با سلام. اقا بجای ثعلب چیز دیگری میشه استفاده کرد.؟

[@mhmdvns8301]

ارد ذرت هم من شنیدم میشه

[@myu3fi78]

@@mhmdvns8301 ممنون.🖐

[@nadine3747]

میتونی از نشاسته استفاده کنی من ثعلب چینی تهیه کردم در واقع همون نشاسته بود فقط الکی وقت تلف کردم فکر کردم ثعلبه نمیدونم چرا بهش ثعلب میگن .

[@mhmdvns8301]

@@myu3fi78 اقا من شرمنده ام منظور منم نشاسته بود ولی نمیدونم چرا گیج زدم گفتم آرد😅

[@nadine3747]

ولی بگم اون کیفیت بستنی اکبر مشتی نمیشه انگار یک چیزی شبیه دسر زعفرانی که به بستنی تبدیل شده البته یک کش زیادی و کذایی هم پیدا میکنه که اصلا خوشایند نیست توی دهن یکجوریه البته با همون ثعلب یا بهتر بگم پودر چینی که در ایران میشه خرید فکر کنم با نشاسته بهتر بشه ایندفعه با نشاسته درست میکنم

[@مارالخانم-س6ض]

سلام آقا مهرداد من درست میکنم یخمکی میشه

[@hagatshehni3584]

سلام
طریقه درست کردن بستنی با پودر پروتئین آموزش بدید ، برای بدنسازها و ورزشکارا خیلی میتونه خوب باشه

[@hivah97]

wow

[@zibakhanoom6565]

عالى ☘️👌☘️🌷☘️🙏☘️🍦☘️

[@kamalalmarzooqi7155]

👍💯👍💯👍👍👍💯💯

[@widaazimi4274]

بستنی آخر تو چی ریخیتن قالبی درآوردن؟

[@a.mnahalan2806]

ممنون یه سوال داشتم هر دفعه چند دقیقه بزاریم تو فریزر بعد همش بزنیم من یه بار درست کردم یه حالت یخی داشت توش لطف میکنین راهنمایی کنین🙏

[@a.mnahalan2806]

من بار اول دوساعت گذاشتم بعد دراوردم هم زدم بعد هر یک ساعت از فریزر در میاوردم هم میزدم آخراش دیگه هر نیم ساعت خیلی زمان برد فکر کنم دستگاه بگیرم بهتره ولی در کل خیلی خوشمزه و عالی بود فقط خیلی زود آب میشد🙏

[@a.mnahalan2806]

استاد اگه بخواهیم میزان شکر رو کم کنیم چقدر کم بشه

[@zariijavadi2710]

مهردادجان آیا خارج از ایران ثعلب داریم در سوئیس؟ ؟؟

[@myu3fi78]

Stablizer بهش میگن
طبیعی ش رو مغازه های ترک دارن.قهوه ایی رنگه

[@maryashakerfilmdouble9660]

عالی .اگه ثعلب رو یکم بیشتر بهش اضافه کنیم .حالت کش اومدنش بیشتر میشه یا خوب نیست؟

[@MrHojat]

این مقدار هم که داخل ویدیو زدن بسیااار زیاد بود و خطرناک برای سلامتی. ثعلب رو خیلی کم بزنید

[@4ubless]

AMAZING THANK YOU

[@mamaroohani787]

اینجا یه سری خامه هست مثل شیر غلیظه و شیرین اینارو با همزن بزنیم پف میکنه ؟ و میشه بگین همونیه که داخل نون خامه ای میریزن آیا ؟

[@jackieadi8113]

سلام
من درست کردم همینطوری که شما گفتید
نمیدونم چرا یخ میزنه

[@parvindashti7054]

Thanks

[@sahrazamani1555]

با خسته نباشيد.من ثعلب را در خارج چقدر و از كجا بخرم؟ در فروشگاه ترك ها وجود داريو ثعلب به تركي چي ميشه

[@rezamohamad65]

دمتگرم جوون سالار مان نخوام خیلی کش بیاد و بخوام پفکی تر بشه چکار کنم؟

[@MehrdadPaz1]

ثعلب کمتر بزن و وسط بستنش چند بار هم بزن

[@manilahaghighat5834]

ايا دستگاه بستنى ساز براى بستنى سنتى كاربردى داره؟

[@mehdikashefi5396]

Thank you

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@bmw-fq3vh]

بدون ثعلب میشه درست کرد؟

[@MehrdadPaz1]

جالب نمیشه

[@afsanehkhosravi-ys1dn]

ممنونم استاد خیلی عالی بود طعم ولی یه خورده یخ زدگی شد دلیلش چیه ؟

[@MehrdadPaz1]

باید وسط کار چند بار خوب همش بزنید

[@alexbogherie9148]

آقای مهرداد ثعلب را از کجا واسمش به انگلیسی چیست

[@atefehabedini2530]

👏👏👏

[@The_Riddler21]

👍

[@mahdiaryan2976]

متشکرم از برنامه های کاربردی و حرفه ای و زیبای شما.
من در ایران نیستم و هیچ فروشگاه ایرانی هم نیست.
من بجای ثعلب و گلاب چی بریزم؟
من رستوران دارم، ممنون میشگ کمکم کنید.

[@MehrdadPaz1]

سلام عزیز دل جایگزینی نداره متاسفانه

[@infoskincare8687]

سوپرهاي عربي sahlab داره
گلاب هم دارن