Les «laits» végétaux peuvent-ils remplacer le lait de vache ?
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- Опубліковано 13 бер 2022
- Pour des raisons d’intolérance ou d’engagement écolo, les boissons végétales ont du succès. Pour savoir si elles peuvent remplacer le lait de la ferme, on a suivi la fabrication d’un « lait » de soja, consulté une nutritionniste et organisé une dégustation à l’aveugle avec un barista. Les conclusions sont très nuancées...
Pour un adulte il n'y a pas trop de débat, aucune boisson dans l'absolu n'est meilleure ou moins bonne, c'est d'abord une question de goût et de critères de choix (goût, impact envi, produit importé ou Fr, transformé ou non...), les protéines et le calcium peuvent être trouvés ailleurs que dans le lait quand on mange varié et équilibré (perso je ne bois jamais de lait mais je mange des prdts laitiers et utilise des boissons végétales pour la cuisine). C'est surtout pour les bébés que la faible teneur en protéines, en vitamines et en calcium des boissons végétales peut devenir dangereuse et qu'on a interdit d'utiliser le terme "lait" afin d'éviter la confusion chez les parents. Des solutions sans lait pour enfant existent dans le commerce mais il faut être vigilant, bien se renseigner et respecter les consignes médicales.
Non en fait. Le lait lorsqu'on est adulte devrait être pris avec modération. Comme vous dîtes, sous forme de yaourt ça va. Mais le lait est inflammatoire. Donc si on a un problème de santé, il faut le consommer avec modération.
Un commentaire raisonnable et équilibré, ça fait du bien 😉
il a bien prouvé le contraire, les boissons ultra-transformée ne sont pas bonnes pour la santé y a pas de débat.
@@Claroquesisisi09 rien qu'au fait que tu mettes sur un pied d'égalité pasteurisation et stérilisation prouve bien ton incompétence sur ce sujet donc n'essaie pas de culpabiliser les gens.
En plus même si tu n'habites pas en ville tu es un homme "moderne" puisque tu étales ta médiocrité comme nous tous dans un commentaire youtube.
Je te conseille de t'éloigner de ton PC et de réfléchir sous un arbre avant d'aller jouer au grand sage.
Et petites précisions : la cuissons des aliments est en quelque sorte une pasteurisation( puisque cela élimine les bactéries) ce qui permet de les consommer plus facilement (viande légumes, céréales) cela fait donc bien longtemps que l'on utilise ces procédés, au moins 5000 ans voilà depuis quand on joue aux apprentis sorciers
Ce n’est pas vraie, le calcium d’origine végétale est mieux absorbé par notre corps et la quantité est la même (120mg/100ml)
L'idéal pour les boissons végétales est de les faire soi même.
C'est rapide, facile et on sait ce qu'il y a dedans. 😉
Leçon que j’en retiens niveau santé: ne pas acheter de alpro.
Clairement, en même temps Danone quoi
C'est pas si évident que ça, la dame est nutritioniste (pas dieteticiènne donc) pas medecin ( ça ne veut pas dire que tout est faux mais qu'il faut prendre les choses avec des pincettes ). Si tu cherches des infos sur les ingrédients , je paris que tu peux trouvé des méta-analyse sur sci-hub qui donnerons des informations bien plus exactes (après, ça demande pas mal de temps et une bonne comprehension de l'anglais, et tout le monde n'as pas c'est luxes la)
Pour acheter régulièrement et depuis longtemps des laits végétaux, j'ai été très surpris de voir débarquer "Alpro'.
Historiquement la marque "grand publique" c'est Bjorg, qui fait exclusivement du BIO. Perso, je bois exclusivement des boissons végétales BIO mais je se suis pas fan du gout des boissons Bjorg (c'est subtil, je pense que quelqu'un qui n'en bois pas ne verra pas la différence) et du coup je prends d'autres marques, elles sont en générale MOINS cher que Alpro (si si !) .
En plus c'est assez facile à trouver, il y a des marques distributeurs BIO ou sinon des valeurs sures, qu'on trouve par contre plutôt en magasin bio spécialisée...
Bref, je trouve le reportage un peu incomplet car justement ces boissons végétales ont justement comme atout de ne pas être "ultra transformé", puisque souvent BIO et c'est dommage d'avoir pris une des rares et seules marques industrielles pour représenter cette catégorie de boissons.
P.S : dommage de ne pas parler du "lait de riz" , la boisson que je consomme le plus et qui remplace le lait pour moi, c'est la moins cher avec le soja, de loin, et surtout en terme de gout et de texture celle qui se rapproche le plus du lait...
Au moins toi t'as compris
C'est vrai au moins pour le lait d'avoine. Celui de la marque Bjorg contient beaucoup moins d'ingrédients et pas du tout de phosphate ou de stabilisant.
Le lait tout court n'est pas nécessaire en soit, le calcium, les protéines peuvent largement se trouver ailleurs... Je garde juste les laits végétaux par plaisir gustatif en cuisine ou en cappuccino mais malheureusement comme tout aliment transformé, ils contiennent bcp de sucres ajoutés donc c'est comme tout avec modération ☺️
Perso, je n'utilise pas les "lait" végétaux de la même façon, nutritionnellement parlant, qu'un lait animal
Donc le fait que ça n'apporte pas la même chose ne me dérange pas.
Une personne végétalienne auras en générale une alimentation bien plus varier
(En générale, il y a des exception à tout^^)
Je trouve l'argument du calcium un peu bancal parce qu'il est trouvable en bonne quantité dans l'eau (minérale ou celle du robinet mais ça dépend des régions)
Je suis d'accord mais plutôt dans les légumes le calcium. Il faut savoir que le calcium dans l'eau n'est pas digestible par le corps humain
Les quantités ne sont pas du tout les mêmes.
Je me méfie chaque fois que j'entends une nutritioniste. Y'en a pas mal qui ont l'air d'être sur des croyances non prouvées, et qui ne semblent pas avoir de diplôme.
EDIT: Il semblerait que cette dame c'est juste un BTS qu'elle a de dieteticienne. Faut pas être médecin pour se revendiquer nutritioniste ?
J'ai 32 ans et je n'ai jamais eu de problème à boire du lait de vache. J'aime bien boire des boissons différentes, de temps en temps, mais sans plus.
Quel genre de boisson ?
Le problème du lait de vache c'est surtout pour les vaches : eugénisme, viol, esclavage, assassinat de leurs enfants, et finalement abattoirs à un âge précoce.
Voilà... maintenant que tu sais, tu es responsable 👌🏼
@@aie_aie_ Sans déconner je pense pouvoir battre une vache à main nue.
@Le guépard un jour je me suis renseigné comment on obtenais du lait... il disent pas tout ça dans les pub c'est sûr. Personne n'en parle.
@@aie_aie_ mais en tout cas tu reste en vie et en bonne santé
Je préférerais le lait de vache tout court y'a pas de débat 🐄🥛🍼❤
avoine = six fois plus cher!!!...
En même temps il a pas beaucoup cherché, il a pris 2 marques de lait végétale dont aspro qui appartient à Mosanto donc qui est vraiment à prescrire. Et le soja il faut y faire attention si vous aviez fait plus de recherche vous le sauriez, donc opter plutôt pour d'autre lait végétaux.
D'ailleurs attention à la provenance des amandes si elle viennent de Californie par exemple.
Je suis vegan et je trouve que ce genre de video bâclé c'est dommage, indéniablement le lait végétale qui n'appartient pas à un groupe dévastateur comme Mosanto, c'est de loin bien mieux que du lait de vache.
Si vous voulez des protéines et du calcium vous en trouverez toujours plus dans les végétaux c'est un fait, mais pas toujours dans le lait végétale et alors mangez des légumes qui en sont bien plus riche. Voilà bisous quand même.
Pourquoi les amandes de Californie? Merci en tout cas de m'informer qu'aspro appartient à Monsanto. Vegan ici et de Californie.
@@isabellezablocki7447 Parce que de 1 la Californie c'est un peu loin, donc bonjour le bilan carbone de ton lait et de 2 apparemment la façon dont les arbres sont "élevés" c'est pas super écologique, le label ne fait pas tout, il utilise beaucoup d'eau, voilà mais des lait végétale écologique c'est pas ce qui manque et c'est pas nécessairement cher non plus.
"prescrire" ou "proscrire" ? 😅
@@isabellezablocki7447 parceque une boisson vegetale qui se veut vegan mais qui tue des ruche entiere d'abeille pour etre crée (on met les abeille dans les champ pour poliniser mais en meme temps on balance des hectolitre de pesticide) est pas mega vegan
Vraiment aucun sens !
Tout les jours les gens passe leur temps en mcdo en train de bouffer n'import quoi et là juste quelques grammes de substances nutritionnelles ajoutées est devenu un denger mortel pour leur précieuse santé
C'est pas faux oui mais c'est quand même pas ouf de rajouter autant d'ingredient, surtout du sucre, mais j'suis d'accord.
idem que pour la vidéo des steaks végétaux, on ne parle pas du fait que le produit animal peut également être néfaste pour notre santé
Je suis fier de moi d'être végétalien
Ah bon , fière d’être carencée alors ?
@@ghislainemaillet2558 bravo les clichés Ghislaine !
@@djangostephane2905 Clichés …… Vois êtes libre mais je vous en prie ne nourrissez pas vos proches et ou enfants ainsi car votre ignorance deviendrait de la maltraitance . Je n’ai rien de plus à vous dire .
@@ghislainemaillet2558 normal d'avoir des carances si on s'y prend mal...
Un régime végétalien est adapté à tout types de personnes bébé comme personnes âgées ou sportifs d'après l'organisation mondiale de la santé. A vous de croire ce que vous voulez mais je vous en prie ne dites pas trop de bêtises
@@ghislainemaillet2558 Aucune carences quand on sait correctement s'alimenter sans souffrances et cruauté INUTILE
La meilleure boisson c'est du lait de vache
La meilleure boisson c’est l’eau.
faux
Pour avoir tester plusieurs laits végétales j'ai pas du tout aimer. Moi ça sera toujours lait de vache
Les gens qui choisissent les laits végétaux le font généralement par respect/responsabilisation.
Produire du lait de vache implique de l'eugénisme, le viol systématique, l'assassinat de leurs enfants, et l'abattoir précoce pour elles, en plus du fait que toutes ces pratiques d'élevages sont ultra polluantes, déforestantes, etc.
Voilà maintenant tant que tu sais, tu peux agir.
Une amie avait décidé il y a 25 ans de nourrir son bébé avec du lait de soja. Il a eu de graves carrences et c'est aujourd'hui un jeune homme qui ne mesure qu'1,60 mètre.
soja est mortel!!!....
Mens mieux
Il y a 25 ans c'était peut-être difficile d'être végétalien mais aujourd'hui, les marques de lait infantiles proposent des gammes végétal donc on peut à tout âge de la vie (y compris bébé) être végétalien/vegan et grandir avec autant d'harmonie qu'un enfant élevé au lait d'une autre espèce génétiquement modifiés à produire plus de lait que pour son propre veau.... PS: la taille n'a rien à voir avec votre consommation de laits d'animaux, on peut faire 1,80m en étant vegan depuis l'enfance. Idées reçues 🤣
De toute manière quand tu es intolérant au lactose, tu ne te poses même plus la question de si le lait de vache est meilleur ou non car dans tout les cas tu ne peux pas en boire :D
Le lait sans lactose existe. Il pose moins de problèmes que les faux laits végétaux présentés dans cette vidéo.
@@becomepostal source?
@@becomepostal Le lait sans lactose contient moins de lactose mais ça en contient toujours une très petite quantité. J'ai essayé avant de passer au lait végétal et bah ça ne le fait PAS DU TOUT
@@Inconito___ vécue😂😂😂maux de ventres et diarrhée pour ma part🤮
@@lenamika3373 je répondais a qqun qui a supprimé son commentaire , pas au message principal ^^
Il me semble qu'on cuit le lait de soja non pas pour le stériliser (bien que ce soit utile) mais surtout parce que cru, c'est imbuvable et indigeste!
Comme le lait de vache pour un adulte ne remplace rien.. Le lait de soja ne remplace rien aussi. Donc quand on remplace rien par rien au final, on a besoin de rien..
si, on a besoin de calcium !
@@mclaudine1 Oui nous avons besoin de calcium. Comme pour le calcium du lait de vaches, celui-ci proviens de plantes, (broccoli, hepinards, carrotes, tomates, riz etc.). Et pour un Adulte les besoins en calcium sont assez largement couverts par une alimentation variee, saine, et sans lait.
à quel moment boire le lait d'un autre mammifère est devenu bon et nécessaire pour la santé ? quand on s'est rendu compte que ça pouvait rapporter de l'argent.
Quand on s'est rendu compte que c'est effectivement bon à la santé et à la cuisine justement
@@yghufilerzne7194 mauvais tu voulais dire
@@ogee69 Non bon, c'est quoi le problème ?
Bah quand on c est rendu compte que la valeur nutritve et sa facilité de production en faisait un aliment utile pour lutter contre la faim
(En.europe ca fait longtemps qu on consomme du lait)
Si on produit de la lactase pour digérer le lait de vache ( en Europe) c'est que nos ancêtres en buvait pas mal, et on parle pas des poilus, sa remonte à bien plus loin. Pas sûr qu'à l'époque des premier agriculteurs il y avait un lobbies du lait
Je pense que l'on mange déjà suffisamment de protéines dans le repas européen sans compter le lait
Cela dépend si tu veux avoir une carrure un minimum imposante ou si tu veux ressembler à un coton-tige.
@@yghufilerzne7194 ahahah
@@yghufilerzne7194 Il n'y a pas que dans le lait qu'on retrouve des protéines. Même dans les compléments alimentaires
@@adriengautier merci captain obvious !
@@yghufilerzne7194 pour le commun des mortels qui ne font pas bcp de sport alors x)
Si celui de Monoprix est aqueux, c'est parce que n'est pas mentionnée la quantité de Tonyu, excepté "Jus de soja", donc on ne peut pas savoir la quantité de flotte...
Le reportage est vraiment bâclé sur plein aspects c'est dommage, le sujet est intéressant (ne même pas aborder comment le lactose peut être mauvais pour la santé, se concentrer sur 1 marque non représentative du marché et seulement sur le lait de soja, ne pas parler de l'utilisation de lait végétal pour la pâtisserie, etc)
Ça donne plein de fausses informations pour ceux qui ne connaissent pas déjà le sujet
Je me demande si ce n'est pas toute la série de vidéo dont les recherches sont bâclées comme ça :'(
Cool alors et merci beaucoup !
La marque Alpro utilise beaucoup d’additifs, à éviter …
Il me semble que le lait c'est pas indispensable à l'alimentation d'un adulte si la personne regarde à manger "équilibré", la plupart des gens consomme du lait juste pour le plaisir, les boissons végétales sont très bien pour ça. Je ne bois du lait personnellement que très rarement, j'achète des laits végétales à la place pour quand j'ai envie d'en consommer. Je découvre cette algue avec la vidéo, sympa
J'ai du mal à comprendre comment on peut remplacer le lait de vache avec du lait végétal quand on en consomme pour le plaisir justement.
Ca n'a absolument pas le même goût.
Aucun aliment n'est indispensable à l'alimentation.
Il me semble que les personnes sont encore libres de leurs choix de consommation sans pour autant nuire à leur santé.
Il suffit de prendre connaissance de la fabrication des produits et leurs coûts. A ce jours plein de pub. pour des produits sur "faits"
Plus rien de naturelles, que de l indudtrielle.
Et on s étonné des "Nouvelles maladies ".
@@becomepostal Ah bon ? Bah mange de la terre tu nous diras des nouvelles
J'ai toujours du mal avec les gens (souvent végé) qui résument le fait de manger "traditionnellement" avec les produits courants en France comme "juste pour le plaisir" ce qui renverait à un certains "je m'en foutisme" genre je pollue juste pour mon plaisir.
Nan, moi je suis atteint de fibromyalgie et de l'intestin irritable. Toute modification à mes habitude entraine des terrible maux de ventre mais en plus cumulé à la fibromyalgie entraine une douleur musculaire.
J'ai bien essayé de changer mais c'est impossible.
Sans compter la charge mentale, quand on est déjà douloureux 24h/24 on a à peine l'énergie de gérer son quotidien (les courses, le ménage) alors tout révolutionner n'est pas possible, surtout qu'on est pas tous en centre ville avec les petites boutiques qui vont bien, venez voir ce qui est proposé comme produits au fond de la ruralité où j'habite dans les magasins, j'ai pas les moyens de faire 1h de route pour avoir des produits autres, et le pire c'est que ce ne serait pas forcément bon niveau environnement.
Les «laits» végétaux peuvent-ils remplacer le lait de vache ?
À mon avis, oui, mais seulement pour le plaisir gustatif, pour varier les saveurs, et surtout pas pour mettre dans un biberon!
C’est exactement ça
C'est tout à fait possible, à partir d'un an comme c'est écrit partout sur les briques de lait végétal. Mes frères et soeurs sont intolérants au lactose et ont eu un lait maternisé au soja et c'était parfait 👍🏽 le lait uht est un lait mort, il n'y a rien dedans d'intéressant si ce n'est les protéines et le calcium
Le lait de vache uht n'est pas approprié non plus pour un bébé, il faut des préparations spécials dans tout les cas , quel soit de base animal ou végétal
Le lait de vache n’est pas fait pour nourrir les humains.
Tu mets du lait de vache dans un biberon de veau… pas de bébé humain. Vous le savez que les mamans produisent du lait pour ça hein ?.. et sans antibiotiques dégueulasse dedans.
Avoir seulement mis en avant la marque alpro, n'est pas très judicieux comparé à 1 seule marque de laiterie "traditionnelle". Niveau prix la marque regain (inter), celle de super u ou leclerc, offrent pas mal de prix correct (de 0,88€ à 1,60 et + pour du bio). Personnellement je suis vegan, pas carencé 😅 et surtout conscient de tout ce qu'entraîne le lait de vache...🩸🐄 Par ailleurs, tout les laits de vaches sont aussi dopés en calcium, dans leurs nourritures "granulés" en plus de soja et d'autres céréales, on y ajoute des vitamines et du calcium essentiel pour en avoir aussi dans le lait. Au lieu, de boire du lait de vache pour ce dit calcium, mangez des aliments végétaux riches en calcium ou complémentez-vous au besoin ! Rappelez-vous que quand on aime les animaux, on les mange pas, be VEGAN 🌱🌏
Ben vaut mieux faire son propre lait, amend3, noisette, noix.... et le lait de vache c'est pour les veaux... donc pas pour les humains.
Qu'en est-il du lait de vache mais sans lactose ?
Comparé l'impact environnemental du lait face au lait de soja "pur" ça n'a aucun sens ...
Il faudrai comparé avec tout les ingrédients rajouter ou même carrément calculer l'impact environnemental par rapport au protéines au calcium etc . ...
Ouai, enfin bon, les ingrédients annexes des boissons végétales sont en tellement faibles quantités que le résultat serait quasiment similaire... Le bilan carbone du lait de vache est très élevé. Une étude publiée dans Nature, ça suffit pour être crédible.
@@BenLarix ah bah si une etude suffit je vais suivre les etudes sans trop reflechir derriere puisque c'est "sûr", suivons les les les yeux fermés.
Un peu de sérieux, réfléchir à sa propre échelle sur la question voir ses préférences, voir ses compromis et là l'avis sera plus sérieux que suivre aveuglement des études, y'en a de belles que je peux vous sortir certains myso/macho s'en contenterai pour rabaisser la femme par exemple car certaines études irait dans ce sens et bizarrement c'est du "scientifiquement prouvé: les femmes ont moins de maladies cardiaque dû aux taches ménagères" parfait pour ces hommes-ci. Je m'écarte du sujet principal mais si on suit votre idée des simples études, c'est risible.
@@BenLarix et cette études fait elle une comparaison pour avoir les meme apports ? Sinon effectivement 1L de lait de vaches pour un 1L de lait végétal effectivement le lait de vache est au dessus en revanche si on fait à apport égal on en est ou ? C’est toujours le même problème on parle à quantité égal et non à apport égal
@@BenLarix on ne connait pas l'impact de ses ingrédients même si ils sont un petits pourcentage ça veux pas dire que forcément l'impact sera plus faible bien au contraire certain "micro" ingrédients de produits ultra transformer son bien plus mauvais pour la planète que le produit de base
@@Roitakov Vous avez raison sur le compromis entre ses préférences et l'impact de tel ou tel produit. De toute façon, à moins de n'avoir aucune conscience; c'est toujours ce mecanisme de compromis qui entre en jeu lorsque l'on choisit/achète quelque chose.
Par contre une étude, ou tout au moins ces 4 graphiques présentés quantitativement, est revue et corrigée par les pairs et un comité de publication, donc a priori, elle est sérieuse.
Effectivement sur le reste de votre réponse, vous divaguez...
Le lait de soja n'est pas du lait. Il faut commencer par là. Il n'y a pas plus de raison de remplacer le lait de vache par du jambon que par un lait végétal. Ce n'est qu'une appellation due à la similarité d'apparence.
De toute façon y'a pas de débat possible , le lait de vache n'est techniquement pas fait pour l'humain, c'est comme donné du lait maternelle a une vache c'est pareil , ça ne sert a rien , surtout si on en boit tout le temps , problème de lactose etc etc , puis les choses horribles faite au vache pour leur lait... Ça ne donne pas envie d'en consommer même si malheureusement on en trouve partout , on pourrait en consommé mais comme à l'époque où c'était réellement produits par les fermes de notre région, pas comme aujourd'hui ou ce sont littéralement des usines à gaz , comme pour la viande et les abattoirs qui sont actuellement des usines a viande et non pas des petits producteurs de bonne qualité, plus on avance et plus on régresse
Pourquoi faire un rapport sur seulement une marque alors qu'il y en a une multidude maintenant avec des compositions clean et bio ?
Je crois que c'est parce que c'est les plus facile à trouver (Danone) mais c'est pas les meilleurs. Durant mon séjour en France, j'en avais essayé plusieurs et c'est de loin les moins bon.
@@FavoritesAG J'en ai jamais acheté honnêtement vu la composition... Je prends plutôt ceux au soja calcium mais avec de l'algue qui donne un bon goût et une texture plus épaisse. Lidl par exempl propose un lait soja calcium avec une bonne composition à 0.99c
Rien sur le soja ogm dans le reportage dommage.
1:59 très beau plan
Alpro c la pire des marques aussi et c hyper sucré. Même les marques distributeur carrefour et intermarché Sont meilleures
Les alpro existent en version sans sucre, en tout cas au UK ou je vis, et c'est vrais que c'est mieux pour le café si on l'aime pas sucré. Apres, faire son lait d'avoine c'est vraiment pas compliqué, ça coûte rien (~0.30€/litre), ça permet de l'adapter a tes goûts, et surtout de réduire beaucoup les déchets de tetrapack.
@@yoann5934 j'aime pas trop le lait d'avoine mais c clair que je pense à faire mon lait moi même. En france et au sénégal, je n'ai jamais vu la version non sucré d'alpro. Encore plus sucré c Don Simon
@@yoann5934 C'est une idée
Avant tout on dit pas lait mais préparation
Et le problème du soja sur la santé des caucasiens non habitués à cette denrée ?
Je ne vois pas la pertinence de la comparaison par la dégustation : c’est des produits qui ont des goûts différents de base !
Si le lait de soja est cuit c'est surtout pour faire évaporer les toxines qu'il contient
comme toute les légumineuse en soit
j'ai une question dans la revu il marque la pollution pour la production de lait et les laits végétaux mais ils ont pris en compte que dans les laits végétaux il y a 90% d'eau.
@burzoom flash il n'y a aucun rapport avec ma question c'est peut être plus judicieux selon votre point de vue. Mais même si on ne donne pas de lait de vache au veau il existe des variantes
Dans le lait de vache aussi y'a de l'eau
Si on regarde juste l'impact environnemental les deux meilleurs sont le soja puis l'amande
Sa reviens à prendre de l’eau et mettre du calcium 🤦♂️ restez normaux svp 🐄
Tu crois que la vache produit le lait comment ? C'est plein de flotte aussi. Et ton lait de vache est enrichi en antibiotiques miam
3:38 le tonyu c'est pas des fèves c'est le nom du jus de soja qu'on voit dans la
vidéo et c'est ce qu'on appelle vulgairement du lait de soja.
1:48 Et les normes de sécurité électrique, on en parle ? 😱🤔
Très bonne vidéo qui m'a rappelé quand je buvais goulument le lait de ma mère. Le meilleur car il a fait de moi l'homme beau, intelligent et modeste que l'on envie.....
En effet !
@@mclaudine1 MERCI !!!!!!
Le lait de vache est créé pour son veau point de débat on nous parle de calcium du lait mais les organisme les mieux "préparer" à la consommation de lait n'arrivent à en extraire dans le meilleurs des cas qu'environ 20% du calcium mais le lobbing du lait les eleveurs et tout et tout..
Le lait de vache n'est pas un aliment santé c'est la seul chose à retenir.
Si, il y a débat mais si on parle d'aliments néfastes à la santé, il y en a tout un tas qui passent avant : pain blanc, charcuteries...
@@mclaudine1 oui mais la on parle de lait 😅 après je n'empêche personne d'en consommer je dis juste qu'il n'est pas fait pour nous...
1:33 Qu’elle est la pertinence de la comparaison ? Comparer une matrice animale à des matrices végétales est absurde, à aucun moment la matrice animale pourra être environnementalement meilleure que matrice végétale.
1:32 j’ai vraiment des doutes sur ces chiffres car généralement le soja provient d’agriculture intensifs et d’utilisation d’OGM
Le soja modifié est utilisé pour nourrir les animaux pas les humains (du moins pas directement donc!).
Tout à fait, le soja est une culture OGM, largement importée pour remplir nos assiettes
"Une centaine d'OGM et/ou leurs produits dérivés sont autorisés pour l'importation et l'utilisation en alimentation humaine et animale. Ces autorisations concernent le maïs, le soja, le colza, le coton et la betterave sucrière" source agriculture.gouv.
Vous n'y échappez donc que si vous mangez du soja français !
@@mclaudine1 faux, je bois du jus de soja certifié sans OGM, suffit de lire la bouteille.
Ouai , carrément quoi ??? Et aussi le lait de kinoa ?? 😋😋
Comparer ce qui est incomparable. On ne parle même pas de la matière grasse du lait, absente dans les alternatives, et qui produit tout ce qui est fromage, crème, beurre et j’en passe. Et qu’il faudrait remplacer par… de l’huile tropicale, bravo !
Les matières grasses, c'était dans mon analyse, mais il y a eu des coupes...format trop court.
@@sophiejanvier2033 Pour obtenir une boisson crémeuse il faut rajouter de l'huile et un stabilisant (stabilisant résistant à la chaleur pour les versions barista). Il y aussi le fait qu'on est sur des sucres simples pour les boissons végétales vs sucre complexes pour le lait (ça se sent beaucoup au niveau du goût… je connais pas l'impact au niveau nutritionnel)
Oui sacré défi de tout résumer aussi vite
@@sophiejanvier2033 Oh dommage j'aurais bien voulu en savoir plus
On veut un produit naturel brut mais on verse le truc chaud dans un seau en plastique pour y ajouter un peu de bisphénol A
Biensur que le lait classique est moins bon d'un point de vu environemental, il est beaucoup plus démocratisé
Je ne bois plus de lait de vache à cause des inflammations. J'ai eu un problème de santé et je suis donc passée aux laits végétaux. Je ne pourrais plus retourner en arrière. Je vis à Montréal où il est très facile de boire un café Latté avec tout type de lait végétal : avoine, amande, soya, chanvre... Je mange encore parfois des yaourts au lait de vache mais pas trop. Par contre en France c'est très difficile. Dès que tu cherches quelque chose adapté à ton alimentation, ça devient compliqué.
Concernant les laits végétaux, Tu peux les trouver dans tous les supermarchés dans le rayon bio en France
@@Himi__Jendrix je sais mais pas dans un café Lambda.
Ce monsieur a un Fairphone. Donc il est respectable. Donc il doit avoir raison
Dans le test... Un lait de vache crue aurait peut être été judicieux... Mais peu de gens connaissent le goût ! Et la crème qu'il produit !!!
Si votre but n'est pas de nous faire vomir, vous pouvez aussi opter pour moins de zooms brutaux et inutiles, largement dénoncés par Biouman, déjà dans un monde antérieur.
Bah moi je ne bois que du lait de coco en plus de mon lait frais habituel
La voix off dit 2€26 mais c’est écrit 2€60
Le meilleure régime alimentaire pour moi c'est "60% végétale, 30 animale et 10 % autres."
Notre corps n'est pas habitué aux 100% végétales. Peut être avec l'évolution, qui sait ?
En soit on est omnivore et notre corps est fait pour ça.
Notre corps fonctionne très bien avec du 100% végétal où à tu entendu cela ?
@@djangostephane2905 A court terme. A long terme non, les produits végétaux industriels sont des produits ultra modifiés et contenants une liste sans fins de produits de transformation. Chacun choisit sa façon de s'alimenter, tant que chacun sais ce qu'il fait rentrer dans son corp :)
@@djangostephane2905 Protéines ?
avez vous deja vu un animal adulte boire le lait d'un autre animal ? le corp humain adulte n'est pas fait pour digérer le lait de vache et beaucoup le voie sur leurs organisme, normalement un bebe devrait boire le lait de ça mere simplement.
Bon aprés le lait de vache n'est pas le seul lait d'origine animale mais seulement le plus courant cela aurait tout de même été intéréssant dans montré d'autre.
Mouai comparer à la marque Alpro qui est qd mm l'une des pires c'est pas forcément le meilleur choix, puis si on veut du calcium il suffit de boire de l'eau en fait, mm "l'aqua robnineta" en est pleine à craquer, du bon vieux calcaire, soit en d'autre terme le carbonate de Ca...
Par contre vous ne parlez pas des problèmes hormonaux lié à la consommation intensive de produit à base de soja, ni, au delà du lait de la quantité de matière grasse pour les yaourt à base de lait d’amande ou de coco ( qui est plusieurs fois supérieure)
@burzoom flash 1) je consomme du soja, mais j’ai bien précisé “consommation intensive”; 2) et si il y a des preuves ( en dehors de tes fantasmes sur les lobbies…); 3) l’usage des armes est prohibé…
@burzoom flash 4) il y a un recul de plus de 5 ans sur certaines consommations intensives de soja…
Moi j'aime bien boire 1/3 de lait mélange a 2/3 de lait de soja
Le lait , c’est une vacherie.
Autrement dit , un ennemie silencieux , à long terme , et ça fait mal.
« Docteur, qu’est ce que j’ai mal fait »
« On sait pas »
Oui, une vache = 600kg
Pour le veau = d’abord 50 puis 70 puis … dans le but d’atteindre 600kg « génétique »
Toi, =3kg puis 25
Puis 50 puis 80. « Génétique »
Y’a personne qui c’est dit
Hey !!
C’est quoi le rapport d’hormones entre ces 2 espèces différentes ?
Est bien quand on sait pas monsieur le grand malin médecin fort de 10ans d’études.
Qu’on a pas d’autres explications que les mêmes rengaines qui reviennent sans cesse « alcool tabac »
Est bien on revoit ses classique.
Allô !
Réveillons les vaches à lait 💰
Merci.
Bah purée, on voit l'effet oestrogénisant du soja, 0 tésto le type, unr tige.
Le soja est produit en Amazonie
Le soja qui nourrit les vaches oui, celui des boissons est produit en France
La consommation de boissons végétales ou de lait de vache n’est en soi pas un problème lorsqu’elles sont consommées à des fins gustatives, voire nutritives dans des cas plus extrêmes.
Mais préférer le lait de vaches au lait maternelle est une vraie énigme anthropologique.
Tu peux développer ?
La bonne question étant : est-ce que le lait de vache est bon/fait pour la santé d'un adulte.
En quantité normale, oui. En excluant bien sûr intolérances au lactose de certaines personnes. Il ne faut juste pas en abuser car le lait contient pas mal de lipides.
Absolument pas. Le lait, c'est pour les nourrissons. Le lait de vache, pour le veau. Dans la vidéo ils n'oublient pas de mentionner chaque nutriment néfaste dans les laits végétaux, mais oublient complètement de parler des matières grasse / œstrogènes / cholesterol que le lait de vache contient.
@@benh6737 Si ça peut t'aider à compléter ton avis : Les additifs en question d'ailleurs sont seulement néfastes à partir du moment où on les consomme en trop grande quantité (ils sont en très grande quantité dans les produits alimentaires issus des animaux), ils ne sont pas néfastes consommés en quantité raisonnable.
*Ok.*
Il manque tout de même une grosse facette, de la plupart de ces “laits”, dont on ne parle pas ici ; c’est la forte quantité de sucre que contiennent ces produits industriels. Et je pense qu’il est plus sain de consommer du lactose, que la foule de sucre simple ajoutée, dans ces préparations, qui concurrence presque les sodas.
Oula, vraiment pas. Dans la plus par il n’y a pas de sucre ajouté du tout donc encore moins une dose pouvant concurrencer un soda ou alors vous n’imaginez pas le taux de sucre de ceux ci. Certains en ont oui il suffit de regarder la composition pour voir le taux…
Dans la plupart des laits végétaux il n’y a strictement rien de rajouté. Seulement par exemple, de l’avoine, de l’eau, et dans certaines versions une algue marine qui rajoute du calcium.
Beaucoup de sucres dans le lait de vache vendu en supermarché aussi ..
@@seblanoue sertes mais du lactose
" la foule de sucre simple ajoutée, dans ces préparations, qui concurrence presque les sodas" XD Quel marseillais!
Le soja c'est un anti-nutriment
Source ?
Ils parlent beaucoup du lait végétal et son côté enrichi et transformé, mais pour le lait de vache, qui est lui aussi un produit transformé et souvent enrichi pas un seul mot la dessus. Comme d'habitude une "enquête" bâclée faite en une journée en passant dans un monoprix et un café. Presque rien d'un point de vue environnementale et éthique.
Non , le soi-disant lait végétal.
Ne pourra remplacer le lait des mammifères, le lait végétal c'est de l'eau aromatisé....
Tu crois que la vache produit comment le lait ? C'est de la flotte aussi. Destiné à son veau
Moi je boit du béton j’aime beaucoup 🤣🤣
Sponsorisé par le lobby laitier!
A quoi sert l'intervention de "ludo" dans tout ça?
Moi le préfère dans l'évier de ma cuisine.
Vidéo faîte pour l'empire de la consommation.
Tout faut
C'est pas comme si le lait était un grand mensonge.
le lait de riz c'est quelque chose quand même, jamais bue quelque chose d'aussi immonde malheureusement ..
Je préfère le lait de chat ou de chien perso
non, fin du débat
Non sa ne remplacera pas le vrai lait.
Seul détail qui n'était pas du tout mentionné dans la vidéo, le soja même consommé dans des proportions "raisonnables" contient des Phyto oestrogènes qui entraînent des dérèglements hormonaux graves. Alors ce n'est pas le plus recommandé d'un point de vue de la santé.
Cette fausse information a été debunké des milliers de fois. Comme vous dîtes très bien, le soja contient des PHYTOoestrogènes, et non des oestrogènes. Ce sont des hormones végétales, qui n'ont aucune influence sur les animaux (tout comme les oestrogènes animaux n'ont aucune influence sur les végétaux)
Le nom est similaire, c'est pour ça qu'il y a confusion 😉
Le soja consommé en France est souvent OGM car importé.
@@mclaudine1 non le soja consommé France est produit en France, ce sont les animaux d'élèvage qui sont nourrit au soja du Brésil
Pourquoi critiquer les laits présent dans la vidéo en disant que ça ne convient pas aux bébés alors qu'ils sont sensée être allaité par leur mère...
Le taux de bébés allaités en France est anormalement bas... Donc c'est pertinent, malheureusement.
@@Damaris972. il serait peut-être temps de remplacer le botox par du lait...
Après certaines femmes n'ont pas assez de lait pour allaiter leur bébé.
le meilleur c est surement le lait de riz lima
Les personnes qui pensent que les laits végétaux sont mauvais car tout transformés... allez donc voir comment est fabriqué et transformé le lait de vache, puis on en discute 🐸 (puis bon, y'a X études sur l'impact climatique, la santé et j'en passe, faur arrêter de penser que le lait de vache rendra vos os incassables !)
euh bah des mains une vache et une machine à traire j'utilise que ça XD
"comment est fabriqué le lait" hein quoi? Vous perdez de la crédibilité sur ce coup là
@Le guépard il est peut être la le problème, non ? Mieux vaut consommer 1L de lait vegetal/semaine, ou bien 6L de lait de vache/semaine pour le même prix ?
Dun point de vu éthique, et écologique, se greffe le côté économique sans aucun doute ! Encore faut il être capable de lever les doutes quant à nos façons de consommer... 🐸
@Le guépard les laits végétaux sont fait à base d'avoine, soja, millet etc... c'est pas du travail agricole peut être ?
@Le guépard je pense surtout que l'on doit arrêter de produire et consommer comme on le fait. Il faut un rebot entier de notre agriculture. Je suis pas sur que produire de tonnes démesurées de céréales, payé la tonne une bouchée de pain, a bord du dernier tracteur américain tout équipé, dont les agriculteurs n'ont plus vraiment le choix que de se les procurer, soit la solution. On doit revoir nos sols qui se meurent, la qualité de nos céréales qui se perd et j'en passe. Ca passe par une agriculture biologique, de proximité, et a juste mesure. C'est faisable, faut juste que les gens acceptent de changer leur façon de consommer, ou juste se penche sur ce qu'ils ont dans leur assiette avant de manger... ah, et donc a titre indicatif, ce modèle agricole que je peinerais pas a détailler, reste un modèle agricole, et donc les agriculteurs ne mourront pas, et mieux encore, ils mourront pas a se tuer a la tâche pour trois sous la tonne de blé ;)
En tous cas moi je resterais toujours sur le lait de vache
c'est bien change rien champion
Alpro 🤮
Connaissez vous l'histoire de la consommation de lait ? soyez curieux
Le calcium n'est plus assimilé par notre corps après l'âge de 4 ans ..de plus le lait de vache est pour qui ? pour son veau ....et non pour l'humain 😉
En vrai, est-ce qu'on a besoin de lait de vache ?
les enfants oui, adultes moins mais c'est quand même intéressant d'en boir eun peu pour le calcium.
@@mclaudine1 le calcium on en trouve plein ailleurs
"La paix peut-elle remplacer la cruauté ?"
Tout ça pour pas boire du lait de vache 🤔
Sinon on alterne...manger varié ca va pour les boissons aussi non ?
@@brunindaphne y'a des gens qui peuvent pas consommer de lactose
Non mais allez, il y a du calcium dans d'autres aliments, il faut arrêter de diaboliser les alternatives végétales. Si on a une alimentation variée il n'y a pas de débat à avoir sur ce sujet...
Qui fait des crêpes avec du lait de soja ?
bah , c'est très bien les crèpes au lait de soja , perso je vois pas la diff de gout après la cuisson
En tant que grand consommateur de lait j'aurais aimé savoir si c'était dangereux pour la santé car je croit si je ne dit pas de bêtises que au Japon il ne boivent pas de lait de vache car certain disent que c'est mauvais pour la santé si quelqu'un peu m'éclairer merci d'avance 🙂
Les asiatiques ne peuvent pas digérer le lactose, si tu es européen il n'y a pas de problème à consommer du lait
@@Arche_osu OK je voit merci
Le lait de vache n'est pas bon pour la santé en raison de la présence de la bêta caséine A1 qui favoriserait les cancers
@@Damaris972. Où avez-vous trouvée cette information ?
@@Arche_osu Pas de grosse généralité SVP. Les Asiatiques sont en général moin tolérant celà ne veut pas dire que tout les Européens sont tolérant !
Oui. Les vaches ont tellement de traitements que le lait est plein de médicaments
Une nutritionniste qui compare une quantité de protéine végétal et animale alors que l’assimilation est bien moins bonne pour la végétal.
Ça aurait été très sympa d'avoir l'opinion des agriculteurs producteurs de lait.
Un détail auquel on ne pense pas souvent : les exploitations animales permettent de valoriser des terres infertiles sur lesquelles l'agriculture est impossible. Par l'élevage, non seulement on met à profit ses terres pour nourrir la population, mais on permet aussi de rendre plus fertile les sols avec le fumier etc... pour pouvoir les exploiter à nouveau.
On viole aussi les vaches et tuent leurs veaux tous les ans, le tout dans des conditions ignobles