AZEITE DE OLIVA Pode Cozinhar com Ele? || Dr. Moacir Rosa
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Azeite de Oliva: Pode cozinhar com ele? O calor da panela não degrada o Azeite de Oliva? Qual a maneira correta de cozinhar com azeite de oliva
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As informações contidas nos vídeos não pretendem substituir a consulta ao profissional médico ou servir como recomendação para qualquer plano de tratamento. Em caso de dúvidas procure o seu médico.
Trata-se de vídeo meramente educativo, objetivando instruir a população sobre diversos assuntos que envolvem a saúde.
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Só uso azeite de oliva, primeiro pelo sabor e segundo porque é a única gordura na qual eu confio
Na Espanha, cozinha-se normalmente com azeite de oliva, inclusive frituras.
Isso mesmo. E a dieta mediterrânea a melhor do mundo tem como base o azeite de oliva mesmo para cozimento.
É só aqui no Brasil que tem esse preconceito, para consumirmos óleo de soja que é MT mais tóxico
Pois é esse o problema muito cuidado com azeite muito barato, uso a banha de porco mais em conta
Na minha casa para cozinhar é com banha. Faço ovo 🥚 mexido com azeite só não deixo ele esquentar muito.
Eu de uns 6 meses pra ca tenho usado sempre o azeite de oliva extra virgem nas saladas e uso oleo de coco e o proprio azeite andorinha ja diz proprio pra cozinhar nao pode deixar ele se esquentar quase a ponto de queimar certo.
É maravilhoso e estou me sentindo super bem.
Inclusive a nutricionista me receita.
Cozinho mediante os aquecimentos e alimentos o Oleo de Coco, Azeite e Manteiga ghee por vezes na carne a banha
Uso azeite andorinha para fazer tudo.
Para cozinhar uso banha de porco. Pra saladas e pratos frios azeite de oliva. "Frituras" sempre na Air Frair
#Banha de Porco...Ótima opção...só utilizo este...
Boa noite, eu cozinho com banha de porco e oleo de coco, porém eu uso azeite de oliva na salada, 2 colheres.
Azeite eu uso o Andorinha e o Gallo.
Igualmente ! Faço exatamente a mesma coisa
@@pudimdabruu Tem um cardiologista muito bom aqui no UA-cam que é totalmente contra o óleo de coco, já não entendo mais nada.😢 estava usando óleo de coco e até parei, banha de porco continuo usando.
Dr, é verdade que tomar 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem de manhã em jejum faz bem para o aparelho digestivo?
q horror
Faz sim!!! E deixa vc com o açúcar 70.
@@rosileidebarbosa8583 Obrigado pela resposta
toma até 4 colheres por dia!!!😃😃😃
@@rosileidebarbosa8583 Obrigada por ter respondido!
Uso banha de porco, manteiga ghee e óleo de côco. Azeite utilizo somente para temperar salada! Dr. Moacir, gostaria de sugerir ao senhor como tema para vídeos, que o senhor pudesse falar sobre o LEVEDO DE CERVEJA 🙏🏻
Eu uso o óleo de milho ou o óleo de girassol, já vou deixar de usa-los
Banha de porco que uso no cozimento, qdo não tenho, uso o Azeite de Oliva da embalagem vermelho ou amarelo próprio para refogados
Eu uso o óleo de Coco para cozinhar. E o azeite de oliva coloca por cima da salada ou das verduras cozidas.
Tem um cardiologista aqui no canal que é totalmente contra o óleo de coco.
Doutor te acho lindo.
Boa tarde Dr eu uso o azeite de oliva tipo único para cozinhar e o estra virgem para salada
Eu usava banha de porco mas meu médico tirou agora me receitou o óleo de milho isso é bom
Uso para cozinhar óleo de coco, banha de porco, o azeite qdo uso não deixo chegar no ponto de fumaça
O médico pediu que yvuse azeite de oliva, banha de porco ou manteiga.
Tenho gastrite hemorrágica.
Gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
Uso óleo de coco e banha de porco saborosas com ervas que eu mesmo saboriso
Dr muito obrigada pelas preciosas informações.
Eu cozinho com azeite, sem deixar que ele esquente demais. Não utilizo óleo. Para feijão uso banha de porco.
Minha dúvida é uma fritura de um peito d frango na frigideira, ou até mesmo 2 ovos mexidos no fogo baixo passa de 180 graus?
Com azeite comum pode, o vermelho.O extra virgem só para regar❤❤❤
Boa noite, Dr uma vez mais obrigado pelas Ótimas Orientações!
A Grande dificuldade e manter um Óleo de Boa Qualidade!
Um Azeite de Boa Qualidade!
São muito Caros.......Fora da realidade de MUITOS....eu mesmo queria ter a condição de manter óleos e azeites de Ótima qualidade em minha cozinha.... Difícil....
Banha de porco de boa procedência só perde para azeite extra virgem e óleo de amendoim, e é mais em conta.
Eu uso azeite de oliva para cozinhar, raramente uso uma manteiga ou óleo de coco.
Como a gente sabe se ele é puro? É onde encontra o puro?
Eu uso oleo de coco e azeite extravirgem,as vezes cozinho com azeite,sempre em fogo médio ou baixo, e recentemente ,procuro usar azeites de procedência mais confiável,aí eu procuro comprar no site do Empório do Azeite.
.
Eu utilizo para cozinhar o óleo de coco e o azeite de oliva extra virgem para pratos frios ou tomo uma colher.
Dr para fritura ou cozimentos em alta temperatura a banha de porco é uma boa opção né ?
Eu uso óleo de girassol e azeite de oliva Extra Virgem para temperar saladas.
Utilizo o azeite de oliva extra virgem para cozinhar.
Dr. Moacir, uso manteiga e o óleo de Oliva para cozinhar (uso mais forno e não sabia que a temperatura ideal, era abaixo ou igual a 180 graus....). Gratidão!!! Acertando os ponteiros!!! 😘🥳
Óleo de azeite Andorinha eu uso sempre
@@joseantoniozepreto5638 👋 olá! O que estudei é que para temperaturas altas, NAO PODE USAR EXTRA VIRGEM....só OLIVA (eu uso AZEITE OLIVA GALO (Cor grená??) pra temperaturas altas.
Azeite extra virgem só deve ser usado a feio ou temperaturas (abaixo de fervura).
Preciso que o Dr.Moacir avalie esse conhecimento que recebi de um professor. Ok?
Grande abç! Paz e Bem 🌻
Eu uso o azeite quando os alimentos estão prontos.
Às vezes cozinho com azeite mas na maior parte do tempo com óleo de girassol.
Eu uso óleo de côco extra virgem há 10 anos. E azeite extra virgem de vidro escuro e não frito nada nem cozinho com ele. Quando a receita manda eu assar em azeite de oliva eu não uso o extra virgem, Mas isso é uma vez no ano que eu preparo alguma receita
Uso o azeite de oliva Andorinha da embalagem vermelha, está escrito para cozinhar ele é melhor, oxida também
Esse pode?
Eu uso o Bertolli Extra Virgem de 0,3% de acidez.
Uso azeite de oliva mas de vez em quando ele frita
Gostei do ensinamento. Obrigada!
Uso banha, mas as vezes frito pastel ou frango no óleo de soja
Depois do óleo de azeite aberto podemos deixar na geladeira ou não ??
Boa tarde, eu uso banha de porco e óleo de soja meu filho usa frutas em azeite mais fica um cheiro de banha velha.
Então qual óleo para fritura
Eu cozinho com óleo de coco ou então o óleo de girassol eu gosto do azeite só
Diz que tem um azeite de cor vermelha,esse não oxida ,e pode usar pra fritar .
Sou muito abençoada moro na Grecia e so cozinhamos com azeite de oliva extra virge que compro direto da fazenda. Os gregos so cozinham com azeite.
Q Maravilha
Boa tarde Doutor Moacir já tem um ano que eu não uso o óleo de soja o ano passado tive dois infartos uma recente foi em dezembro do ano passado fez cateterismos tô usando Stent quero fazer uma receita a na receita tá pedindo o óleo mas eu não posso usar óleo de soja posso usar óleo de de coco porque azeite de Olívia extra virgem não pode né usar em fogo só salada por favor me ajude
E um excelente produto
Meus parabéns realmente um excelente canal
Muito Obrigado Doutor
Eu uso o azeite e o óleo de coco.
Eu uso banha para cozinhar. Azeite de oliva só para saladas
Obrigado
Eu só faço alguma fritura com banha de porco. O azeite , qualquer que seja, eu misturo in natura sobre os alimentos. Sabe me dizer se estou fazendo certo?
Uma dica, verifiquem na embalagem se o produto é fabricado e envazado no exterior, onde a legislação é mais exigente. Se for envazado no Brasil, caiam fora!
Aqui em casa é só óleo de côco há uns 8 anos. Compro o balde de 3,2 litros de extra virgem no Mercado Livre, o valor super vale a pena.
O azeite, só usamos o Herdade do Esporão no vidro escuro e extra virgem. A acidez é de 0,2%.
Mas não fica gosto forte na.comida equele gosto de.bicho de coco..igual leite de.coco...
@@ivoneresende1969 No início eu comprava com sabor porque nem ligo, mas como meu marido, às vezes reclamava, passei a comprar o extra virgem sem cheiro e sem sabor. Pesquisei e vi que ele não perde as propriedades no processo de retirar o sabor.
Mas, só encontrei uma marca que tem o Extra virgem sem cheiro e sem sabor - "Na Palma".
Nossa muito caro este Azeite....
@@fabianabarbozapsidecrianca5892 em
A herdade do esporão tem vinhos e azeites de qualidade. Mas não é o melhor do mundo! Além de caro, essa acidez não reflete de forma alguma a qualidade do produto. No azeite o segredo é a frescura do mesmo. Sim o vidro escuro ajuda a impedir a oxidação. Mas para cozinhar, um azeite virgem é suficiente. Para consumo convém ser extra virgem pela sua pureza. Em termos de marcas, procurem alguma fiável e em conta. Um azeite de qualidade não precisa de ser excessivamente caro.
Eu tô usando banha de porco mais já fiquei sabendo que é problemática por causar câncer
Uso azeite, óleo de Coco e banha de porco para cozinhar.
Obrigado pelas dicas. Eu queria cozinhar com azeite, tb em frituras, como bifes, frango etc feitos na panela. Fico na dúvida, pois, fora as coisas feitas no forno (onde o Dr. disse pra manter 180 graus), na comida feita na panela/frigideira utilizando azeite, tenho pra mim que sempre vai perder as propriedades, pois pra fritar a carne o azeite vai aquecer bem... Enfim, se tiverem alguma dica aí digam por favor pois vou passar a usar azeite tb nas frituras... Abços!!!
Eu uso azeite pra fazer tudo
Ah! E o extravirgem somente a frio! E óleo de coco.
Olá Dr.
Muito obrigado
Gosto muito de azeite.grande abraço
Uso andorinha rótulo verde
Obrigado pelas dicas Doutor
Boa noite
Eu faço arroz com azeite, frituras com azeite, azeite no feijão, em fim não uso óleo pra nada e azeite pra TUDO. Isso é mau ?
Eu coxinho com manteiga ghee. Azeite só crú.
uso o óleo integral de coco
Eu cozinho com azeite de oliva ou banha de porco.
Muito bem dr parabéns pela explicação.
Para fritar o azeite perde esses nutrientes?
Eu cozinho com azeite tipo único e banha de porco.
Uso o azeite para cozinhar.
E o óleo de linhaça , pode aquecer ?
Eu uso na comida óleo de coco
O azeite de coco serve pra cozinhar ?
Bom dia o olho Galo pode cozinhar
Amoooo vc! Seus vídeos são tops
Eu uso azeite de Olívia para cozinha
Qual melhor mantega
Só uso o azeite para saladas ,pra conzinhar eu uso banha de porco...Porque não sei qual pôde ir no fogo.
Eu também não sei gostaria de saber
Bom dia e obrigada pelas explicações 👍🏻
Bom dia quem pode mi responder si u azeite tem iodo por favor
Uso azeite de oliva
Azeite de Dende
Manteiga de garrafa
Dt frita um ovo é saudável
Eu uso azeite de oliva para cozinhar
O azeito pra o colesterol pode comer
Likão garantido cumpadi boa informação 👏👏👏
Fátima Eu uso banha...
Já vi em vários mercados o azeite de oliva da marca Almaha, paguei 20 reais em um, não achei maiores informações sobre ele, será que é puro mesmo ??
*Fuja deste!*
Eu uso azeite tipo único. Pode ?
Eu cozinho com o azeite Virgem
Uso azeite de oliva pra td
Bom dia doutor!
Eu só cozinho com banha de porco caipira
Manteiga é natural? Onde?
Azeite de oliva pode cozinha no arroz
Uso óleo de coco
Da dicas de marcas de azeite, confiável do mercado? Obrigada pelas dicas.
O melhor azeite extra virgem do Brasil é o andorinha ,pois ele é importado de Portugal
Eu cozinho com óleo de coco.
Eu uso óleo de coco e banha de porco