Cooking Wih Fey-Τραχανάς Γλυκός με Σπαστό Σιτάρι
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Μου αρέσει πολύ η μαγειρική !Αποφάσισα να δημοσιοποιησω τις συνταγές μου ,γιατί λατρεύω να μαγειρεύω και να πείσω τους νέους και νέες πως πρέπει να μαγειρεύουν για να τρέφονται υγιεινά! Ασχολούμαι με τις παραδοσιακές συνταγές και με τις σύγχρονες!
Subscribe here / @cookingwithcheffey1073
Facebook Page / cookingwithfey
Instagram / cooking_with_fey
Ευχαριστώ πάρα πολύ! Μου εσωσες πολύτιμο χρόνο από την ζωή μου!!! Όλη η οικογένεια μου αγαπάμε πολύ το τραχανά και ήταν πολύ δύσκολα και πολύ φασαρία να το φτιάξω. Από δω και πέρα τέσσερα σπίτια θα έχουν πάντα τραχανά! Και πάλι Ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά❤
Χάρηκα που είδα αναλυτικά πως παρασκευάζεται ο τραχανάς! Αγαπώ πολύ τον ξινό! Ευχαριστώ που το ανεβάσατε ‼️👏💞🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Να είστε πάντα καλά! Έχω συνταγή για ξινό τραχανά αναζητείστε την!
Ξινός the best
@@vasileiospetropoulos2046 Συμφωνώ μου αρέσει περισσότερο ο ξινός ! Αναζητείστε την συνταγή μου για ξινό τραχανά να την παρακολουθήσετε !
Καλά έπαθα πλάκα! Μου θυμησε τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό όταν η γιαγιά μου μαζί με νύφες, κόρες κλπ έφτιαχναν τον τραχανά. Τρελαινόμουν να τον τρώω ωμό λίγο πριν στεγνώσουν! Μου έλεγαν να μην φάω πολυ γιατί θα πρηστώ. Δεν τους άκουγα φυσικά και ως το βραδυ βογκούσα!
Για να μη μουχλιάσει, η πεθερά μου το έβαζε και λιγάκι στο φούρνο ... Εκείνη στον τραχανά, έβαζε και αυγά και ήταν τρομερά νόστιμος ...
Πολύ ενδιαφέρουσα και απλοποιημένη συνταγή, θα τη δοκιμάσουμε, σας ευχαριστούμε πολύ !
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
Μπράβο πολύ ωραίος ο τραχανάς πολύ νόστιμος Συνήθως τον μαγειρεύω το βράδυ Να είσαι καλά που μας έδειξες την συνταγη 👍👍👍👍👍👍Καλό Σαββατοκυριακο💙💙💙💙💙💙💙💙
Ευχαριστώ πολύ! Καλό Σαββατοκύριακο με υγεία και χαρά!❤
Πολύ ωραίο Φαίη μου !!! Λατρεμένο φαγητό !!!
Ευχαριστώ πολύ Τζένη μου! Καλό βράδυ με υγεία! Φιλιά πολλά!
Τι ευκολίες που έχουν οι σημερινές νοικοκυρές, ο τραχανάς παλιά με το παραδοσιακό τρόπο στον ήλιο στέγνωμα, ήταν μεγάλη κούραση για μέρες παιδεύονταν οι γυναίκες.
Ετσι ακριβως ,επι χρονια καθε χρονο στο χωριο μου ,μαζευοταν οι γειτονισες για βοηθεια !
Καλημέρα σας η συνταγή σας υπέροχη κ εύκολη μια ερώτηση μπορεί να γίνει κ με αγελαδινό η κατσικίσιο γάλα κ αν οι αναλογίες θα είναι οι ίδιες ?
Ευχαριστώ πολυ! η μητέρα μου στο χωριο έφτιαχνε τον τραχανά με αιγοπροβειο γαλα . Γίνεται και με αγελαδινο ,εγω δεν εχω φτιαξει ,αλλά δεν θα εχει τόσο πλούσια γεύση όταν το μαγειρέψετε .Με το γιδινο και το αγελαδινο ίσως χρειαστεί να αυξομειώσετε το σπαστο σιτάρι γιατι έχουν διαφορετικη πυκνότητα απο το πρόβειο!
Συνχαρητηρια Φαιη μου!!! Που κάνεις παραδοσιακές συνταγές.. Για όλες εμάς που θέλουμε να κάνουμε παραδοσιακές συνταγές αλλα προσαρμοσμενες στο σήμερα.. 💋 💋.
Ευχαριστώ πολύ 😍
Μπράβο σου Φαιη! Πολύ εύκολο και γρήγορο!
Ευχαριστώ πολύ😍
Δεν μας είπατε πόσο γάλα ?
Συγχαρητηρια για την συνταγη. Με γαλα μακράς διάρκειας γινετε? Η μονο με φρέσκο γαλα γινετε?
Ευχαριστώ πολύ! Γίνεται με ότι γάλα θέλετε! Όμως δεν έχει την ίδια γευση όταν το βράσετε!!!
Τον κάνω κάθε καλοκαίρι
τις αναλογίες που βάζω είναι 5κιλα γάλα πρόβειο και ένα κιλό πλιγούρι με το ανάλογο αλάτι.
Τέλεια εύκολη συνταγή ευχαριστούμε 🙂🌹😘
Το έκανα ακριβώς όπως το κάνατε ....
2,200 μου βγήκε ...
μου φάνηκε λίγος τόσο βγαίνει;;;
Στη Κύπρο το λέμε κοναρι το σιτάρι το σπαστο και τον φτιάχνουμε με γιαούρτι ξινό. Την αγάπη μου 🍲!!!
Ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία!
Στους πόσους βαθμούς να στεγνώσω το τραχανά?
Στους 50 βαθμους
Επιτελους βρήκα τη συνταγή που εκαναν στο νησί μας να είσε καλα, 👍👍
Από ποιο νησί είστε; ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη, να είστε πάντα καλά!
Στον φουρνο που τα ψηνετε σε ποσους βαθμους ?αντιστασεις ή αερα?ευχαριστω..αν το γαλα ειναι απο σουπερ το ζεσταινουμε παλι απο χθες ..ή την ιδια μερα που θα βαλουμε το συταρι?
Αντιστάσεις και αέρα στους 50 βαθμους, αν το γάλα είναι από το σούπερ μάρκετ το ζεσταίνεται την ίδια μέρα
@@cookingwithcheffey1073 ωραια.βρηκα κ σπαστο σιταρι(καλα δεν το λεω?)ευρυπιδου 33 αθηνα.εχει ολα τα αλευρα κ.λ.π.ευχαριστω...θα φτιαξω για αρχη 2 λιτρα γαλα...σιταρι ποσο θα βαλω?
Τα πιτακια στους ποσους βαθμ τα ψηνετε?στον αερα?
Γεια σας! Πολύ ωραία συνταγή και βίντεο!!
Που θα βρω σπασμένο στάρι;
Ευχαριστώ πολύ😍 Το σπασμένο σιτάρι το πηρα απο κατάστημα με άλευρα!
Ευρυπιδου 33..τα εχει ολα..κ σπαστο σιταρι
Υπάρχει και τραγούδι για αυτή τη συνταγή: Bulgurunan Tarhana 😅😊😅
Εγώ παρόλο που είμαι από τα Γιάννενα μένω στον Καναδά και δεν υπάρχουν τέτοια σιτάρια εδώ μπορώ να χρησιμοποιήσω πλιγούρι;
Με πλιγουρι δεν γίνεται! Δεν υπάρχουν πρατήρια Αλευρομυλων ; Εγώ εκεί το βρήκα, δεν πωλείται στα σουπερμάρκετ! Ευχαριστώ για την υποστήριξη να είστε πάντα καλά!
Ο δικό σας τρόπος μου άρεσε!!
Είναι ο πιο εύκολος!! Ευχαριστώ πολύ😍
💞👍
Πόσο αφήνετε τα ποτάμια στο φούρνο;
Μόνο 15 λεπτά!!!
θα μας πείτε πως κάνουμε ξινοχονδρο;
Αντί γάλα θα χρησιμοποιήσετε γιαούρτι!
Τελειοοοο. Βίντεο ❤️
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ
Στον αερα το βαζετε?
Αντιστάσεις και αέρα
Με τον ίδιο τρόπο τον κάνω κ γω μόνο που το γάλα το βράζω την ίδια μέρα με το σιταρι
Πόση ώρα τον αφήσατε στον φούρνο;
Μία ώρα περιπου!
Ο βρασμένος είναι ποιο εύκολος νομίζω
Που το περνούμε αυτό το συρτάρι και μπορώ να το κάνω με αλεύρι ολικής
Καλησπέρα! Εγώ το πήρα από το πρατήριο που έχουν οι Μύλοι Ιωαννίνων ! Μπορείτε να το κάνετε και με αλεύρι ολικής !
@@cookingwithcheffey1073 ευχαριστώ πολύ
Ωραίος τραχανάς αγαπημένος και η μαμά μου με πρόβειο γάλα τον κάνει αλλά και με αγελαδινό είναι πεντανόστιμος και ωραίος αυτός ο τρόπος κατασκευής
Ευχαριστω πολυ
Παρακαλώ στείλτε μου τη συνταγή για γλυκιά τραχανά να φτιάξω όχι μαγειρεμα
ua-cam.com/video/cg2WtjocsGs/v-deo.html
Θέλω ποσότητα να μάθω πόσο γάλα πόσο σιτάρι
Το αναφέρω στην αρχή του βίντεο, 4 κιλά γάλα, 1,5 κιλό σπαστό σιτάρι!
Πολυ.ωραιο.ειναι.για.τον.χειμωννα
Ευχαριστώ πολύ😍
Πώς το μαγυρεύουμε
Το βράζουμε με νερό και προσθέτουμε ελαιόλαδο ή βούτυρο και τυρί φέτα αν θέλετε !
@@cookingwithcheffey1073 ευχαριστώ
Αυτός είναι ο γλυκός τραχανάς ; Νόμιζα έχει ζάχαρη η μάνα μου κάνει με σιτάρι με πλιγούρι με γάλα αλλά κ γιαούρτι στην βόρεια Ελλάδα κ τον λέμε ξινό
Γλυκός σημαίνει ζυμώνεται με γάλα, ξινός ζυμώνεται με γιαούρτι! Κι εγώ από βόρεια Ελλάδα κατάγομαι συγκεκριμένα από Άγιο Γερμανό Πρεσπών!!!
text
γεια σας οταν λετε σπαστο εννοειτε πλιγουρι
Μόλις τώρα είδα την ερώτηση σας! Δεν είναι το πλιγούρι είναι απλά σιτάρι χοντροκομμένο! Το πλιγουρι γίνεται με κάποια διαδικασία
@@cookingwithcheffey1073 Στον Εβρο το σπασμενο σιταρι το λεμε πλιγουρι!!!Ευχαριστω για την συνταγη ,θα την δοκιμασω.Εγω κανω παντα τον ξινο με λαχανικα κ προζυμι.Καλο βραδυ!!