Κύρια Σοφία καλό παράδεισο, τι θυμήθηκα τώρα,,, Υπηρέτησα στην Γουμένισσα το 1969 έως το 1971, τι αξέχαστα,,, στην πλατεία είχε μια ταβέρνα του Πέτρου, αλλά επειδή ήταν Αριστερός δεν επιτρεπόταν να πάμε, εγώ κάθε βράδυ εκεί, είχε ένα κρασί αξέχαστο, και πατσά, το λέγανε στον Διοικητή μου τον αξέχαστο Αναστ, Γιαννάκουρη αλλά δεν μου έλεγε τιποτε, υπέροχος άνθρωπος, από την Αμάρυνθο, κα από εκεί απολύθηκα, Ατιμα χρόνια πως φεύγετε,,,, έφτασα τα 75 ,
Ο πιο τελειος νοστιμος τραχανας!!!!!!! Μπραβο θεια Σοφουλα κ για φετος!!!! Αυτον θα ξανακανω. Ηταν τελειος, τελειος!!!! Τα εγγονια μου τρελλαθηκαν. Να εσαι γερη σου ευχομαι κ να φτειαχνεις για πολλα χρονια. Εισαι καταπληκτικη!!!!!!, ❤️🌹🌹💕🌹🌹🌸💐🥀🌼💕🌸🥀🌼🌹🌹🌹
Στεναχωρέθηκα την αισθάνθηκα σαν δικό μου άνθρωπο είχα δει το βίντεο πάνω από χρόνο αλλά δεν έκανα εγγραφή τώρα που χάρηκα που το είδα ίσως ήταν καλλητερα να μην το έβλεπα καλό παράδεισο γλυκιά μου Σοφία
Καλημέρα Κυρία Σόφια μου μου δώσατε μια ωραία ιδέα θα τον φτιάξω και εγώ ακριβώς με τον ίδιο τρόπο τον κάνουμε και εμείς στην Ήπειρο με την διαφορά δεν βάζουμε το σιμιγδάλι εγώ θα τον φτιάξω όπως τον φτιάξατε εσείς Συνχαριτηρια πολλά ❤️ καλό χειμώνα
Πολλά συγχαρητήρια και της αντοχές. σας νοικοκυρά σωστή λογική που σκέφτεται λογικά γεμίζει το σπίτι καλουδια όταν κάνουμε τέτοιες κίνησης μπράβο σας και εγώ τον καν αντί για γάλα βάζω γιαούρτι καλό χειμωναααα με υγεία και οργανώσει
Ο θεός να την αναπαύσει την κυρία σοφούλα έχει δώσει μία πολύ ωραία συνταγή για τραχανά και απορώ με κάποιες κυρίες που κάνουν σχόλια χωρίς να ξέρουν τι της γίνεται διάβασα στα σχόλια τραχανάς γίνεται μόνο με πλιγούρι και σπασμένο σιτάρι ότι μόνο αυτός είναι ο τραχανάς σου κανονικός κάθε τόπος έχει τις δικές του συνταγές και εγώ από βόρεια ελλάδα είμαι στο δικό μου χωριό πού είναι ο σοχός κάνουμε και γαλατένιο τραχανά με αλεύρι και σιμιγδάλι και επίσης εμείς ξινό λέμε το γιαούρτι που το ξινίζουμε και προσθέτουμε σιμιγδάλι και αυγά αλεύρι γίνεται τέλειος να προσέχετε τι γράφετε να μην ειρωνεύεστε😢
3 κιλά αλεύρι για ψωμί 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 2 κιλά πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα (Μπορεί να γίνει και με αγελαδινό αλλά θα χρειαστεί κι 1,5 κεσεδάκι πρόβειο γιαούρτι ) 2 κουταλιά αλάτι ( 1 αν προτείνατε να γίνει λίγο αναλατος ) Φιλικα Κωνσταντίνος
Τραχανάς με αλεύρι και σιμιγδάλι; Έλα Παναγια μου! Ο κυπριακός τραχανάς είναι με σιτάρι που λέγετε Κόναρι! Αυτός είναι τραχανάς. Αυτός ούτε ξινός δεν είναι! Καλη προσπάθεια και σεβαστή!
Με σιτάρι είναι ο γλυκός! Έτσι τον φτιάχνουμε στη Θεσσαλία.Ο γλυκός με σιτάρι και τον μαγειρεύουμε με.ντοματα κι ο ξυνός με αλεύρι ή και σιμιγδάλι και με γάλα που έχει μείνει όλη νύχτα έξω .Η γιαγιά μου το έφτιαχνε με γιαούρτι για να είναι ξυνός! Κάθε τόπος.εχει τα δικά του!
Επειδή δε ξ΄περετε εσεις τις γευσεις δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να σέβεστε την κυρία που δείχνει μια τοπικη συνταγη! Προσωπικά δε μου αρεσει ιδιατερα, αλλά η κόρη μου τον λατρέυει και χαίρομαι ιδιατερα που καταφερα να βρω τη συναταγη!
Κύρια Σοφία καλό παράδεισο, τι θυμήθηκα τώρα,,, Υπηρέτησα στην Γουμένισσα το 1969 έως το 1971, τι αξέχαστα,,, στην πλατεία είχε μια ταβέρνα του Πέτρου, αλλά επειδή ήταν Αριστερός δεν επιτρεπόταν να πάμε, εγώ κάθε βράδυ εκεί, είχε ένα κρασί αξέχαστο, και πατσά, το λέγανε στον Διοικητή μου τον αξέχαστο Αναστ, Γιαννάκουρη αλλά δεν μου έλεγε τιποτε, υπέροχος άνθρωπος, από την Αμάρυνθο, κα από εκεί απολύθηκα, Ατιμα χρόνια πως φεύγετε,,,, έφτασα τα 75 ,
Ο πιο τελειος νοστιμος τραχανας!!!!!!! Μπραβο θεια Σοφουλα κ για φετος!!!! Αυτον θα ξανακανω. Ηταν τελειος, τελειος!!!! Τα εγγονια μου τρελλαθηκαν. Να εσαι γερη σου ευχομαι κ να φτειαχνεις για πολλα χρονια. Εισαι καταπληκτικη!!!!!!, ❤️🌹🌹💕🌹🌹🌸💐🥀🌼💕🌸🥀🌼🌹🌹🌹
Μπράβο κυρία Σοφία ακριβώς αυτόν κάνω και εγώ και τρελαίνονται τα εγγόνια μου και όλοι μας φυσικά Φιλάκια από παλιά Πέλλα
Μπράβο σας και από μένα!!!πολύ γλυκιά η κυρία Σοφια !!!!!
Κυρία Σοφουλα Μπράβο!!!!!!! Ο πιο νόστιμος και εύκολος τραχανας τέλειος!!!! Τον έκανα έγινε τέλειος. Γεια στα χέρια σας!!!!!! ❤️😍🤢🦊🐱❤️👍
Δυστυχως μας αφησε η θεια Σοφουλα...καλο παραδεισο!!!
Πολύ λυπηρό! Καλό παράδεισο! Κρίμα 😭😭
Κρίμα πραγματικαααα...
Ζει στις καρδιές μας όμως και μέσα από την μοναδική της συνταγή.
Καλό παράδεισο.
Είναι αθάνατη συνεπώς!
Στεναχωρέθηκα την αισθάνθηκα σαν δικό μου άνθρωπο είχα δει το βίντεο πάνω από χρόνο αλλά δεν έκανα εγγραφή τώρα που χάρηκα που το είδα ίσως ήταν καλλητερα να μην το έβλεπα καλό παράδεισο γλυκιά μου Σοφία
Η γλυκιά μου. Καλή ανάπαυση να έχει κ την αγάπη μας για την προσφορά της
Πόσο πολύ λυπάμαι καλό ταξίδι καλό παράδεισο να έχει κρίμα πόσο χρονών έφυγε 🥲
Μπράβο σας ! Ευχαριστούμε ! ❤🌸👍👏
Κυρία Σοφία είσαι αξία μπράβο και εμείς εδώ στην Έδεσσα έτσι φτιάχνουμε τον τραχανά και είναι νόστιμο 🤗❤️
Μπράβο Κυρία Σοφουλα .
Εύχομαι κάθε χρόνο με υγεία , ευχαριστούμε για την συνταγή .
Taxa
@@artemisprats8370 Τι τάχα Αρτέμης ?
Δεν είναι όλες κακοπροαίρετες 🕊🏄♀️
Όλα πολύ καλά και ωραιότατη μουσική..
Το καπέλο σου κ.Σοφούλα είναι όλα τα λεφτά !!.....Έτσι, να κρατάμε τις παραδόσεις,μπράβο σας!!
Να ρωτήσω κάτι;........Δεν βάζουν και αυγά στον τραχανα;;;;
Καλημέρα Κυρία Σόφια μου μου δώσατε μια ωραία ιδέα θα τον φτιάξω και εγώ ακριβώς με τον ίδιο τρόπο τον κάνουμε και εμείς στην Ήπειρο με την διαφορά δεν βάζουμε το σιμιγδάλι εγώ θα τον φτιάξω όπως τον φτιάξατε εσείς Συνχαριτηρια πολλά ❤️ καλό χειμώνα
Πολλά συγχαρητήρια και της αντοχές. σας νοικοκυρά σωστή λογική που σκέφτεται λογικά γεμίζει το σπίτι καλουδια όταν κάνουμε τέτοιες κίνησης μπράβο σας και εγώ τον καν αντί για γάλα βάζω γιαούρτι καλό χειμωναααα με υγεία και οργανώσει
Μπράβο πολύ άξια κύρια.
Μπράβο σας πολύ ωραίο βίντεο.
Κυρία Σοφουλα ωραία καί εγώ φτιάχνω από πού έχεις τον τρίφτη με τίς τρύπες πουλιέται κάπου μπορείς να μου πεις ευχαριστώ
Καλοφάγωτος! Σας παρακαλω τι γάλα κ τι γιαουρτι βάζετε?
Πόσο τον αφήνουμε στον ήλιο να στεγνώσει; μετά τον αποθηκεύουμε αμέσως;
Καλός ο παλιός τρόπος, αλλά τώρα έχουμε το μουλτι για ευκολία!! Δεν χρειάζεται όλη αυτή η ταλαιπωρία!!❤️❤️🌹
8:25
Μπραβο πολύ ωραια συνταγη
Πάντα κάνω την δικιά σας συνταγή!!❤ Τώρα μου δώσανε γάλα πρόβειο τό έβρασα καί μου έκοψε 😢😢! Μπορώ νά τό χρησιμοποιείσω για τόν τραχανά ή όχι;😢😢😢😢
Πάντως είστε πολύ όμορφη κυρία, κ σας πάει πολύ το καπέλο!! 💞💞💞
Το σιμιγδάλι είναι χοντρό ή ψηλό;
ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΛΟΦΑΓΟTO
beautiful video !!!
Μπραβο κα. Σοφουλα !Ειστε καταπληκτική !
Μμπα
Μπράβο κυριασοφουλα
Καλο παραδισο να εχει.
Φανταστικό βίντεο
Πολύ ωραίο
Παναγία μαζί σου και άξιος αυτός που σε βιντεοσκοπησε!!!
❤
Ο θεός να την αναπαύσει την κυρία σοφούλα έχει δώσει μία πολύ ωραία συνταγή για τραχανά και απορώ με κάποιες κυρίες που κάνουν σχόλια χωρίς να ξέρουν τι της γίνεται διάβασα στα σχόλια τραχανάς γίνεται μόνο με πλιγούρι και σπασμένο σιτάρι ότι μόνο αυτός είναι ο τραχανάς σου κανονικός κάθε τόπος έχει τις δικές του συνταγές και εγώ από βόρεια ελλάδα είμαι στο δικό μου χωριό πού είναι ο σοχός κάνουμε και γαλατένιο τραχανά με αλεύρι και σιμιγδάλι και επίσης εμείς ξινό λέμε το γιαούρτι που το ξινίζουμε και προσθέτουμε σιμιγδάλι και αυγά αλεύρι γίνεται τέλειος να προσέχετε τι γράφετε να μην ειρωνεύεστε😢
Καλός είναι δεν λέω με γάλα ο τραχανάς γίνεται με γιαούρτι το αφήνουμε μια ημέρα να ξινηση και μετά το κάνουμε τραχανά γιαυτό λέγεται ξυνος
😮
Αυτός δεν είναι ξυνος.
Αφου ούτε το γάλα έχει ξυνισει ούτε το ζυμάρι
Και εγώ κάνω αυτό τόν τραχανά αλλά με την διαφορά βάζω και 5 αυγά
Γεια σας μπορειτε να μας δώσετε τις ποσότητες παρακαλω??
3 κιλά αλεύρι για ψωμί
1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
2 κιλά πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα
(Μπορεί να γίνει και με αγελαδινό αλλά θα χρειαστεί κι 1,5 κεσεδάκι πρόβειο γιαούρτι )
2 κουταλιά αλάτι ( 1 αν προτείνατε να γίνει λίγο αναλατος )
Φιλικα
Κωνσταντίνος
@@konstsgour5923 Βουτυρο καθολου;;
5:52
αλευρι δοσολογια δεν μας ειπατε κ.Σοφια..
Η Άννα η Νεδελτσου κάνει τίποτα εκεί?
Ποσό αλεύρι δεν το αναφερεται
Τρια κιλα αλευρι
Μετά το εχεται πει στην αρχή είδαμε το αλεύρι χωρίς να εχεται πει ποσά κιλά αλεύρι
Χ
ποσο αλευρι βαλατε
www.zougla.gr/lifestyle/article/stan--dimitra-mimi-xorisan-meta-apo-pente-xronia-sxesis
How much flour?
3kgr and maybe a litle more @@alexketz8129
Τραχανάς με αλεύρι και σιμιγδάλι; Έλα Παναγια μου! Ο κυπριακός τραχανάς είναι με σιτάρι που λέγετε Κόναρι! Αυτός είναι τραχανάς. Αυτός ούτε ξινός δεν είναι! Καλη προσπάθεια και σεβαστή!
Με σιτάρι είναι ο γλυκός! Έτσι τον φτιάχνουμε στη Θεσσαλία.Ο γλυκός με σιτάρι και τον μαγειρεύουμε με.ντοματα κι ο ξυνός με αλεύρι ή και σιμιγδάλι και με γάλα που έχει μείνει όλη νύχτα έξω .Η γιαγιά μου το έφτιαχνε με γιαούρτι για να είναι ξυνός! Κάθε τόπος.εχει τα δικά του!
Επειδή δε ξ΄περετε εσεις τις γευσεις δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να σέβεστε την κυρία που δείχνει μια τοπικη συνταγη! Προσωπικά δε μου αρεσει ιδιατερα, αλλά η κόρη μου τον λατρέυει και χαίρομαι ιδιατερα που καταφερα να βρω τη συναταγη!
Ο