PRAKTIS DICETAK GELAS! CIRENG ISI USUS PEDAS Rp. 1000
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2023
- CIRENG ISI KARE USUS PEDAS Rp 1000 DICETAK GELAS
BAHAN ISIAN CIRENG
750 gr Kare Usus Ayam Pedas, cek resep membuatnya di sini • ISI CIRENG SERIBUAN EN...
BAHAN KULIT
BAHAN KULIT CIRENG
500 gr Tepung Tapioka
250 gr Tepung Terigu
2 sdm Kelapa parut atau kelapa kering, opsional [biar hasilnya lebih gurih]
½ sdt Micin
1 sdt Garam halus
½ sdt Lada Bubuk
420 ml s.d 450 ml air panas mendidih, sesuaikan dengan kebutuhan karena untuk takaran airnya itu tidak bisa persisi
NOTE: Untuk hasil Cireng yang lebih chewy, takaran tepung kanji sebaiknya ditambah sekitar 50 gr. Sehingga takaran tepung yang digunakan yaitu: 550 gr tepung kanji, dan 200 gr tepung terigu.
1 Resep ini, jika dibuat ukuran agak mini, adonan sekitar 12 s.d 13 gr, dengan isian sekitar 8 s.d 9 gr, maka bisa menghasilkan sekitar 84 s.d 90 pcs Cireng Isi usus Pedas yang dijual Rp. 1000. Jika ditambah panir, atau isiannya diganti ayam, maka untuk harga jualnya sudah beda lagi ya. Silahkan ditentukan sesuai modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing.
Jika dibuat ukuran agak besar, dengan berat adonan 2 kali lipat dari versi mini, maka per 1 resep bisa menghasilkan sekitar 42 s.d 45 pcs Cireng Isi.
Adonan cireng sebaiknya diulen hingga kalis, tapi jangan terlalu lembek. Adonan yang ideal itu teksturnya sudah tidak lengket tapi juga masih kokoh dan liat. Agar tidak rawan kelembekan, pastikan airnya dituang secara bertahap, dan hentikan penuangan air jika teksturnya sudah kalis. Karena jika adonan Cireng terlalu lembek, maka Cirengnya itu jadi rawan lengket saat disimpan dan mudah bocor saat dicetak. CATAT.
===
Beli kompor high pressure qinxi 1 tungku di tokopedia.link/RMkCiAO0Hwb
Beli STEIN Wok Pan 32 cm di shope.ee/5KeO5VLg6z
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRktC4MW
Beli Silicone Baking Mat Tebal 6 mm di shope.ee/f59QnxUP - Навчання та стиль
Waahh cemilan ini enak nya luar biasa👍😍🥰💯℅
Hmmm yummy mantaf terima ksh resep nya sukses utk thv
Hmmmm....yummy kelihatannya bun
Suwun ya yu resepe rika seka endi aku wong tegal tp nang lombok
Masya Allah tabarakallah
Terima kasih resepnya Bun
Cocok nih buat ide jualan ku, terimakasih thv
Bisa di coba nich, karna ngak punya cetakan nya.. terimaksih ya bun resep nya sangat bermanfaat sekali..❤❤
Varian baru nih isi usus pedas❤❤
Terimakasih resepnya dan ijin berbagi kepada yang membutuhkan ya bu.
gak tau kenapa,semua resep masakan thv, komposisinya pas,jd gak perlu nambah kurg resep lg, mkasii ya kak🙏🏻.klau bisa mau cireng pake kuah saos padang
Mksh resep nya sangat bermanfaat bagi yg ga punya cetakan
Kayanya enak sekali ya
mantul nih kak👍
Terimakasih resepnya🤗
Resep bu hasan gak pernah gagal deh,aku suka makasih resep nya💚
Mantap mbk cireng nya apalagi di ceplusin cabe 😂😂
Makasih yaa mbaa cireng nyaa
Mantab bun
Hmmm Yummy 👍👍👍👍
Jadi pengen coba resepnya......❤
Orang rumah Udah nyoba, tp isinya abon murahan, trus cetaknya pakai cetakan pastel mini... enak banget, ga sampai ke freezer udah habis...hahahah..thanx resepnyaaa
Mnyimk ukty😊
Akhirnya...❤❤❤❤
Klo cetak nya satu persatu kaya gini emang lambat sih .. saya juga di rmh di cetak pake gelas kaya gini tapi saya ngambil adonan nya sekaligus banyak ,di rata in pake roll ataw botol baru di cetak 1x nyetak kadang bisa sampe 16 biji.. sudah gitu baru di isi ayam nya lakukan sampe hbs adonan jd cepat selsai deh .
Ngga biasa dengerin suaranya paksu jd....piye gitu lho.....
Sukses terus yo mba....aku ngefans sama suaramu mba
MasyaAlloh makasih bu hasan .. mau tanya itu kalo yg tanpa panir.. kalau sudah adem apa masih kriuk ya??
Baru ketemu nih resep cireng yg pas,trimakasih
Semoga bermanfaat 🤗
Langsung eksekusi
Masyaallah akhirnya muncul jg resepnya;;catat smua bahan nya krn besok pgen lgsg nyobain;;bahan isi sdh di bikin td sore sesuai ky di vdio dg 2 versi yg pedas sm tdk pedas biar tau rasa keduanya;,mksh THV semoga berkah barokah sllu brbgi resep enak🙏
MasyaAlloh gercep banget bund 😊😊 semoga berhasil nggeh.. 🙏 Alhamdulillah terimakasih banyak.... 🥰🥰 sehat2 dan panjang umur ya bunda..🤗..
@@thehasanvideo Aamiin mksh doanya bun🙏hr ini ad sodara pd dtg bun kbetulan pd suka cireng;,klo beli harganya 2500/biji tp agk gede sh;,lha bikin sndri jd byk jg nambah semangat belajar memasak
Sesuai dg tutorialnya di vdio hasil kulitnya bagus;;sbagian sdh matang sbagian msh di proses utk yg di balur tepung panir;,sengaja bikin yg cui sm baluran tepung panir
trims ya resepnya menggiurkan sekali cireng pedasnya. maaf cara mencetaknya itu lhoo ...sebaiknya seperti pastel yg ujungnya di ulin2 lebih efisien
Maaf kalo diulir malah keras ya.. kecuali dicetak pake cetakan pastel. Intinya kalau cara mencetak sesuai selera saja. Menurut saya lebih efisien pake gelas g ribet ngulir2 dan kalo digoreng teksturnya merata.. gak ada bagian yg lebih keras seperti diulir manual karena yg diulir itu lebih tebal , makasih 🙏
@@thehasanvideoBun itu kalo buat pastel dicetaknya seperti itu jadi ngga ya,,,,kelihatannya ngga ribet ngulir2nya
Haha . Basa jawa ne metu ..
Bund request resep sosis ayam premium dong untuk konsumsi sendiri
Sosis premium sudah tayang di sini ya bunda.. itu daging sapi bisa diganti dengan daging ayam, sesuai selera
ua-cam.com/video/wzMPgaCTMwQ/v-deo.htmlsi=EKhErB_MMYUBft76
Bun..bagi resep gula asem bubuk dan nipis ataupun lemon bubuk..yg bs disimpn praktis kalo butuh tinggl seduh aja...tq
Terima kasih ka.. aq pake resep ini utk jualan.. alhamdulillah laris manis cirengnya..❤
Aku kemarin bikin bun ..
Tapi belom bisa normal .
kak mohon di jawab kalo ingin tapioka nya 250g untuk tepung terigo nya berapa gram ya?
Kalo udah dingin, cirengnya keras nggak bun?🙏
Kak tepung tapioka ganti tepung lain bisa ga sh. Apa harus tapioka kah
Sekedar saran... Kl untuk jualan, cara cetak seperti itu tidak efektif terlalu lama.... Tapi kl untuk konsumsi pribadi... Ok ok saja... Krn sya jualan cireng, yang bikinnya 500 pcs sehari,,, lbh cepat menggunakan cetakan pastel
Kalo model yg jadul sama saja bund itu juga ribet..saya punya 5 biji g ada yg kepake soalnya g telaten, karrna saya perfeksionis kalo pinggirannya jelek dikit gak bisa lihatnya jadi ujung2nya adonan dibuang, isiannya diambil dan dicetak lagi.
Kecuali yg model terbaru yg bisa langsung ditekan dan dibentuk, lumayan cepet pake yg itu. Apalagi yg mesin otomatis, jelas lebih efisien... 😊
Resep adonan cirengnya + takaran bahan nya mbak
Kak boleh minta tips nya ga, agar cireng nya itu klo dr freezer bisa tahan lama dan ga lengket, diapain ya kak, padahal sudah aku kasih Baluran tepung beras
@@bernadin2322 dilapisi plastik
Spill Bun beli dmn? Pengen belajar buat bayar kontrakan Bun 🙏
Suaranya tumbuh membesar...😂😂
Eh bund...kalau itu nggilesnya langsung 3-4 buletan bisa ngga ya..??
Malem" ndelok cireng😢😢😢
Sini bund, tek kasih yang versi frozen masih ada tuh di freezer 🥰😊
@@thehasanvideo andai Deket Yo Bun tak dolan i pn😂,,q Jombang pn Madiun 😭
Bun bisa di frozen gak ini
Makasih bun resep nya gimn cara nya biar usus tdk bau dia nya
Bantu jwb...Cuci bersih nya berkali2 mba.... trs rebus dulu pke sereh daun salam daun jeruk jahe... itu kl sy sih mba...😅
Kaget suaranya berubah😂
Sm yg saya jual hrhe
Murah skali bun harga 1000 saja
Klu fingin kempes g bun...
Untuk kelapa parutnya.. kering hasil d sangray bun..?
Bukan.. itu pake kelapa kering, ada di toko bahan kue, seratus gr cuma empat ribuan. Dan itu 2 sdm cuma sepuluh gr saja beratnya ya... 🙏
Tapi kalau mau telaten nyangrai sendiri malah bagus, hasilnya lebih gurih daripada yang beli.
Klo di jual harga brp
Kk ak knpa ya kok alot salah y dmna y
Maaf mau tanya 500gram setara takaran sendok brapa yaaa..sebab nak coba membuat resep ini
Kurang persisi bunda kalo pake sendok kadang per 1 sdm itu 10 gr kadang 12 gr kadang 15 gr.
Bunda beli saja tepung yg sudah dikemas per setengah kg itu kan setara dg 500 gr. Atau beli 1 kg kemudian dibagi 2 😊
Translate to English . .
Kl stlh digoreng lalu dingin apa cireng nya mengeras
Gak... nggorengnya asal sampai berubah warna ya. Kalo mau dibuat garing yang garing sekalian biar kalo dingin g rawan alot. Opsinya ada 2', digoreng versi moist atau kriuk.
Bun , kok pas di goreng meledak kenapa
Bun naxa maksud kelapa kering itu apa disangrai dulu🙏
Gak bund.. ada di toko bahan kue. 100 gr cuma 4ribuan 😊
Dan itu cuma kepake 10 gr.
Kalo g ada bisa pake kelapa segar bund atau dilewatkan juga g masalah ya 🙏
Matur nuwun barakallah
Kalau gak pakai kelapa apakah ada penambaham tepung tapioka atau terigunya? Dan takaran airnya seberapa? Spill dong yang tanpa kelapa... Heee... Trimakasih, sukses selalu ...
bun klu cirengny d bt malam bru d goreng pagi tpi tanpa d simpan d kulkas tau frezer bisa kh. cmn d smpn d suhu ruang sja msh bgus kh bsok paginy klu d goreng bun?
Masih bagus kalo malam bund. Kan udara g panas2 amat. G kayak siang rawan basi. Tapi tolong ditabur2 tepung yg medok ya. Adonan cireng jangan keenceran biar kesat dan g rawan lengket juga.
jangan lupa nyimpannya dialas lembaran plastik biar g rawan lengket.
Terus isian cireng sudah dingin waktu diisikan ke cireng. Soalnya kalo masih anget sudah dimasukkan.. jika disimpan disuhu ruang rawan cepat basi karena uap panasnya terjebak..
trima ksh bun saran.sangat membantu krna ini sya bt jualan jg bun.
Aku dlu sama suami jualan cireng isi perhari bikin 400-500biji lebih. Bahkan kulit cireng nya bisa awet smpe 1bulan di suhu freezer. Krna sebenarnya yg gampang susah bikinya di adonan kulitnya
Pake freezer apa bunda? Kalau saya nyimpan di freezer box Beko, segala makanan beku bisa tahan 6 bulan, bahkan ada yang satu tahun. Mungkin karena lebih stabil, dan hampir gak pernah mati lampu juga di sini.. 😊
@arethawicaksono9386 maaf k mau tanya takaran pas adonan kulitnya saya berkali2 buat kulitnya sllu nempel pas kluar dari kulkas
Boleh bund bahan kulitnya apa saja? Semoga berkah n sukses terus jualannya...
MLS denger bicranya
Skip kn bisa aneh km
Eeh bentar, kok salfok sma suara nya ya😅😅suaranya ada 2 versi wkwkwkwk🙏
Stlh di goreng thn brp lma biar gk alot
Saya baru sempat makan waktu habis maghrib, digorengnya pagi, masih gak alot karena perbandingan 1 banding 1 ya.. kalau acinya dibanyakain, baru rawan alotnya..
Oh ya untuk terigu gunakan protein rendah atau sedang, jangan protein tinggi... karena kalau protein tinggi rawan alotnya..
Kalau tapioka 1 kg tepung terigu nya brp gr ya bun.mhon dijawab@@thehasanvideo