《台灣小吃千百種
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- 我最愛的小吃系列又來囉！
上次在基隆夜市吃到難以忘懷的小吃「古早味油蔥粿」
那雪白ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的粿，加上油蔥香～哇！這味道太好吃了啦！馬上動手做起來，馬上就可以吃了～不用跑夜市去吃囉！
👨🍳古早味油蔥粿
✅主材料：
再來米粉 2米杯、太白粉0.5米杯、水2米杯
✅高湯 4.5米杯、1小匙胡椒粉 、1茶匙鹽煮滾
✅沙拉油1碗、豬油1小碗炒紅蔥頭炒酥
(本頻道為家常菜分享，要什麼口感、口味、熟度，皆可自己調整喔~
希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰)
#料理教學 #簡單 #料理 #小吃 #快速 #台灣 #吳秉承 #台式 #美味
#下飯 #傳統 #豬油 #美食 #油蔥 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:16 開場
00:30 練豬油
01:14 炸紅蔥頭
01:40 煮雞高湯
02:06 取出紅蔥頭
02:38 調米的粉
03:12 拌到稠(如果不夠可以隔水加熱或是直接煮稠)
03:37 入內鍋模具
04:14 蒸煮時間
04:58 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
www.facebook.c...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲
![古早味碗粿秘方｜88地方阿嬤做給你吃 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]](http://i.ytimg.com/vi/VzOABemIb4g/mqdefault.jpg)
前陣子母親大人在商店買
鹹糕粉
興致高昂的按照上面說明做鹹糕
結果做出來整個硬梆梆很難吃
讓他發誓再也不做了
吳師傅發了這個影片
我剛拿去給他看
就發現他已經在廚房看影片照著做了 還哼歌❤
謝謝吳師傅分享🎉
🥰🥰🥰謝謝喜歡 很高興成功了
希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
光看就會流口水😊
🥰🥰🥰謝謝喜歡
油蔥酥跟油渣一起裝飾在上面也很讚
影片用油蔥酥而已喔~
👍😍😍😍
感謝~你的支持是我們進步的動力~
記得幫我們訂閱加分享開啟小鈴鐺~
想學蘿蔔糕,可以示範一下嗎?謝謝!
好！
@@yum369 期待…感謝💜
Good morning god bless yuo Brother How Delicious My favority Happy Sunday ❤️🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅👍👍👍👍👍👍🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
請問米杯是幾克的？因為家裡沒有大同電鍋的米杯
小北百貨之類的五金賣場應該都有賣米杯
@@knighter9999 我在澳洲買不到大同電鍋的米杯，只有250cc的料理杯，和米杯的容量不同
@@shinchiaoyang1350 剛剛查了一下
一米杯的容量是 180ml
@@knighter9999 謝謝你😊
@knighter9999 感謝幫忙回答
可以用來做碗粿?
也可以喔
吳師傅 在來米粉和玉米粉可以給克數嗎？
用碗很籠統，會做失誤😅
再來米粉 2:太白粉0.5:水2 高湯 4.5
這個比例去製作喔~
看您容器多大
@@yum369 謝謝吳師傅
兩種粉及高湯比例
是多少
內文有喔~ 用家裡常常有的米杯秤的
全家賣 我買 35一片台灣波士頓
?
the recipe is not perfect,
你有試做嗎？哪裡有問題？
不是先從種蔥跟養豬開始嗎
🤣🤣🤣 還有種米碾米