Както винаги добре обяснена рецепта. Благодаря за чудесното предложение! Би ми било интересно вашето предложение за основно ястие за Коледния обяд или вечеря.❤
Свински врат около 1 1/2 кг Посоляваме и масажираме солта Намазваме с олио и слагаме червен пипер, черен пипер, розмарин мащерка или готова подправка за печено. Овиваме плътно в стреч фолио и за през нощта във хладилник. 6 - 8 часа преди вечерята. Запечатваме на тиган и слагаме в глинен гювеч с капак. Можеш да сложиш и на едро нарязани моркови целина пащернак скалитки чесън клонче розмарин и малко бяло вино. Във фурната за 45 до 60 мин на 200 градуса и го оставяш вътре до вечерта. Да сос. Запържва 1 глава лук и лъжица брашно. Добиват половин литър телешки бульон и разбърква. Може преди бульон да сложиш чашка бренди. Изваждат печеното и добавяш към соса Гювеча. Прецеждаш. Нарязваш месото на шайби и залива с бульона. Гарнитура морковите и кореноплодите от Гювеча и картофи под някъква форма. Bon Appetit
Много ни допада рецептата,Митко!Още тази вечер ще я изпълня за моя съпруг...Бъди здрав ти и семейството ти и весели празници...❤
Благодаря ❤️
Както винаги добре обяснена рецепта. Благодаря за чудесното предложение! Би ми било интересно вашето предложение за основно ястие за Коледния обяд или вечеря.❤
❤
Весели празници!
Свински врат около 1 1/2 кг
Посоляваме и масажираме солта
Намазваме с олио и слагаме червен пипер, черен пипер, розмарин мащерка или готова подправка за печено.
Овиваме плътно в стреч фолио и за през нощта във хладилник.
6 - 8 часа преди вечерята. Запечатваме на тиган и слагаме в глинен гювеч с капак. Можеш да сложиш и на едро нарязани моркови целина пащернак скалитки чесън клонче розмарин и малко бяло вино.
Във фурната за 45 до 60 мин на 200 градуса и го оставяш вътре до вечерта.
Да сос. Запържва 1 глава лук и лъжица брашно. Добиват половин литър телешки бульон и разбърква. Може преди бульон да сложиш чашка бренди. Изваждат печеното и добавяш към соса
Гювеча. Прецеждаш.
Нарязваш месото на шайби и залива с бульона. Гарнитура морковите и кореноплодите от Гювеча и картофи под някъква форма.
Bon Appetit