Aprende a decorar con Fondant!! | Tutorial y receta paso a paso para trabajar con fondant

PONQUE DE NARANJA
Ingredientes:
250 gr de mantequilla o margarina temperatura ambiente
500 gr de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
500 gr de harina leudante
Medio litro de leche
La ralladura de dos naranjas
Preparación.
1. Precalentar el horno.
2. Unir la mantequilla y la azúcar en la batidora cremar muy bien, seguido de los huevos y esencia, seguir mezclando, agregar ralladura de naranja, luego integrar la harina y la leche intercalados, integrar muy bien y llevar al molde engrasado y enharinado. Llevar al horno a 180 grados por 35 min o hasta pinchar con un palillo y este salga limpio.
CUBIERTA LAMINADA
1 kilo gr de azúcar pulverizada
1 /2 taza de glucosa
2 cucharadas de gelatina sin sabor
1 /4 de taza de agua
Un chorrito de esencia blanca
Preparación:
Colocar el agua en una ollita y espolvorear la gelatina dejar hidratar luego agregar glucosa y llevar a un baño de maría hasta disolver todo y obtener un jarabe retirar del fuego y agregar esencia, e inmediatamente agregar sobre la mitad de la azúcar pulverizada que debe estar en un bowl grande e ir integrando el jarabe con una paleta o en la batidora luego volcar en la mesa de trabajo seguir agregando azúcar pulverizada hasta que no se pegue de las manos ni de la mesa, guardar bien tapado