Terroir - Mieux que le saumon : la truite !

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Chroniqueur : Loïc Ballet
À trois jours de Noël, il est grand temps de finaliser votre menu de fête, même si cette année nous sommes en petit comité. Jacques Decoret, chef étoilé, et son fils Alex, proposent de travailler la truite en entrée plutôt que le saumon. Moins chère, elle se veut aussi plus écologique car la France regorge de pisciculture.

[@emagoutard2576]

tout à fait d’accord bcp moins gras la truite plus fin meilleur à 200% d’accord

[@teddyxxx923]

Truite arc-en-ciel rose fluo mdr bio à mort🥴