Un genio , ti seguo con gioia di imparare tutto quello che ci dici ed applico nella mia cucina i tuoi spettacolari suggerimenti… Che dire ??! Buon appetito che con i tuoi consigli la cucina tradizionale diventa stellata 👏🏻👏🏻👏🏻👋🏻
Sempre ottimi spunti e consigli; questo canale dovrebbe avere almeno 500.000 follower per quanti consigli preziosi fornisce. Purtroppo spesso si vedono chef bravini ma che vengono seguiti più perché fanno “ personaggio” che cucina vera e propria…
Imparare a guardare, osservare gli ingredienti all’inizio e nella loro trasformazione a contatto col calore e aggiungendo altri ingredienti: ecco cosa fa la differenza nel risultato delle 2:52 sue impareggiabili ricette. Caro Fabio Campoli , grazie mille. Lei è un vero maestro.
Dunque, dopo 2 minuti dalla ripresa del bollore i piselli vanno messi da parte, per quanto tempo bisogna lasciarli raffreddare Prima di toglierli dall'acqua?
Segno qui la ricetta Acqua 1000 Sale 8 Zucchero 30 Pisellini... io provo con 100 - acqua bollente - pisellini - riportare a bollore - bollire 2 minuti - via dal fuoco - lasciar raffreddare Grazie mille, ci provo!
Apprezzo lo sforzo ma veramente non si capisce un granché. Il quantitativo di piselli per litro d'acqua non viene detto. Neanche in risposte ad altri utenti. Lasciamo freddare in abbattitore........ma per un uso successivo chiaramente. E chi invece non ce l'ha dove li fa freddare soprattutto se vuole usarli in un secondo momento? Nell'acqua di cottura? In acqua fredda? E se come ha risposto ad altri utenti scolo e finisco di cucinare nel modo preferito dov'è la novità? Lo zucchero? Sono veramente basito. Scusa se lo dico ma sembra la scoperta dell'acqua calda spiegata male. Se uno li bollisce e poi li impiega subito non vedo alcuna novità.
Un genio , ti seguo con gioia di imparare tutto quello che ci dici ed applico nella mia cucina i tuoi spettacolari suggerimenti… Che dire ??! Buon appetito che con i tuoi consigli la cucina tradizionale diventa stellata 👏🏻👏🏻👏🏻👋🏻
Sempre ottimi spunti e consigli; questo canale dovrebbe avere almeno 500.000 follower per quanti consigli preziosi fornisce.
Purtroppo spesso si vedono chef bravini ma che vengono seguiti più perché fanno “ personaggio” che cucina vera e propria…
La tua passione e la tua professionalità mi incantano. Un maestro. Grazie
Imparare a guardare, osservare gli ingredienti all’inizio e nella loro trasformazione a contatto col calore e aggiungendo altri ingredienti: ecco cosa fa la differenza nel risultato delle 2:52 sue impareggiabili ricette. Caro Fabio Campoli , grazie mille. Lei è un vero maestro.
Non ho molto tempo a disposizione della cucina ma.....quando posso , uso le tue ricette❤🙏👍
Grazie,è un piacere seguirti
Graziee per i tuoi consigli fantastici
Grazie Fabio, da te si impara sempre qualcosa
Grazie di cuore sempre ho da imparare qualcosa quando ti gerdo complimenti Chef sei migliore
Fabio, lasciarli nell' acqua dove hanno bollito? Non li stracuoce? Oppure li mettiamo in acqua fredda. Grazie se vorrai chiarire il dubbio.
dopo aver bollito, scolarli e poi ripassarli in padella normalmente.
@@fabiocampoli grazie mille
Grazie fabio sei speciale ❤
Dunque, dopo 2 minuti dalla ripresa del bollore i piselli vanno messi da parte, per quanto tempo bisogna lasciarli raffreddare Prima di toglierli dall'acqua?
Ti seguo sempre
Riguardo ai tuoi colleghi non so sono attori cucinieri boooo
Sono un napoletano doc e so cucinare ma tu sei il maestro. Continua così.
Proverò e ti farò sapere 😁
Buongiorno Chef. La quantità di prodotto in acqua uno a due? 500g piselli 1 litro acqua?
10- grammi di sale litro e 20-30 di zucchero
Ciao.A se li lascio freddare in acqua non si scuociono ?
Fabio sei un portento😮😮
Fabio,ci dai qualche idea spiccia x cucina gluten free?
Non ho capito, una volta freddati nell’acqua di cottura vanno scolati o lasciati in acqua e riposti in frigo?
vanno scolati e ripassati in padella normalmente.
Grazie mille!!!@@fabiocampoli
Non vedo l ora de notare la nota ruffiana
Ciao Fabio, tu andavi a scuola al San Giuseppe, x caso?
Segno qui la ricetta
Acqua 1000
Sale 8
Zucchero 30
Pisellini... io provo con 100
- acqua bollente
- pisellini
- riportare a bollore
- bollire 2 minuti
- via dal fuoco
- lasciar raffreddare
Grazie mille, ci provo!
Ma anche lo zucchero attira acqua...
Apprezzo lo sforzo ma veramente non si capisce un granché.
Il quantitativo di piselli per litro d'acqua non viene detto. Neanche in risposte ad altri utenti.
Lasciamo freddare in abbattitore........ma per un uso successivo chiaramente. E chi invece non ce l'ha dove li fa freddare soprattutto se vuole usarli in un secondo momento? Nell'acqua di cottura? In acqua fredda?
E se come ha risposto ad altri utenti scolo e finisco di cucinare nel modo preferito dov'è la novità? Lo zucchero?
Sono veramente basito. Scusa se lo dico ma sembra la scoperta dell'acqua calda spiegata male.
Se uno li bollisce e poi li impiega subito non vedo alcuna novità.
I piselli non sono già dolci di loro??? Solo per chiedere
Ma x quantita piselli per questa dose?
no, zucchero, no!
Cosa vuol dire nota ruffiana
Grazie