Французские БАГЕТЫ с хрустящей корочкой !! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ рецепт!! Съедите все до крошки!
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2020
- Невероятно вкусные багеты! Простой рецепт, который получится у каждого!!
Ингредиенты:
500 гр. муки
355 мл. воды
1,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. сухих дрожжей
Мой основной канал / @drujkalena
Приглашаю вас на свой второй канал с обзорами / @drujkalenalife5245
Мой инстаграм / drujkalena
Обожаю печь багеты. Муж их считает особой выпечкой и, если видит, что я затеяла багеты сразу начинает молоть кофе. Багеты он ест исключительно с кофе собственного приготовления. Кофе к багетам он готовит по-турецки. Очень насыщенный
Как здорово!
А разлом? )) красиво получилось!
Забыла снять🙈🙈🙈 Но он очень пористый и воздушный! 👍☺
Разве при таком количестве дрож... тесто подымется !?
Тесто за ночь перебродило уже десять раз. И зачем убирать его в духовку? Можно просто оставить его на столе. И по результату багет у вас какой то оплывший, не совсем пышный и воздушный. Видимо, это от перебродившего теста. Если делать тесто с обминанием несколько раз, а не оставлять на ночь, то такого не будет. Багет хорошо поднимается, становится пышным и воздушным.