《聖嫂動手做》超簡單做出古早味白糖粿！來自台南的游子們一起做看看吧！【聖嫂DODO】

👄 古早味點心真的是太偉大的發明了！覺得以前的人超厲害😂
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👄所需要的材料有
👄本體
糯米粉 170g
細砂糖 30g
水 120cc
👄沾粉
花生粉 適量
糖粉 適量
喜歡花生口味重的
花生粉：糖粉=2:1
喜歡甜一點的
花生粉：糖粉=1:2
*花生粉有分生跟熟的，記得要使用熟的花生粉喔！
*比例可以視狀況調整
👄其他
沙拉油 適量
油炸鍋 1個
夾子 1個
盆子 1個
碗 1個
👄步驟一（備料）
1.準備一個盆子將糯米粉、細砂糖及水一邊攪拌，將120cc的水分次混入鍋中。
2.將糖粉與花生粉放入碗中，混合均勻。
👄步驟二（麵團三光！）
麵團混至三光無粉粒沾黏。
何謂三光呢？
1.盆光：盆內無沾黏粉粒。
2.手光：手上無沾黏粉粒。
3.麵團光：麵團上無粉粒與麵團塊沾黏。
👄步驟三（分團）
將粉團平分搓成圓球狀，再壓成扁長型。（也可以捏成麻花卷型）
👄步驟四（熱油）
冷鍋加入沙拉油開中火加熱，將完成的糯米團捏取約花生米狀放入油鍋，糯米團快速起泡
，溫度就可以了。
👄步驟五（油炸）
將捏成長條狀的粉團丟入鍋中油炸，剛開始黏性偏高，丟入約20~30秒定型後，輕推翻面。
👄步驟六（起鍋）
待每面都炸至金黃色就可以起鍋。
👄步驟七（吃吃吃）
裹上預先準備好的糖粉與花生粉就可以食用了！
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere

[@BIGDaddy-eh2gm]

這集重點
我的人很簡單...看到白糖粿就給個贊..XDD
👄所需要的材料有
👄本體
糯米粉 170g
細砂糖 30g
水 120cc
👄沾粉
花生粉 適量
糖粉 適量
喜歡花生口味重的
花生粉：糖粉=2:1
喜歡甜一點的
花生粉：糖粉=1:2
*花生粉有分生跟熟的，記得要使用熟的花生粉喔！
*比例可以視狀況調整
👄其他
沙拉油 適量
油炸鍋 1個
夾子 1個
盆子 1個
碗 1個
👄步驟一（備料）
1.準備一個盆子將糯米粉、細砂糖及水一邊攪拌，將120cc的水分次混入鍋中。
2.將糖粉與花生粉放入碗中，混合均勻。
👄步驟二（麵團三光！）
麵團混至三光無粉粒沾黏。
何謂三光呢？
1.盆光：盆內無沾黏粉粒。
2.手光：手上無沾黏粉粒。
3.麵團光：麵團上無粉粒與麵團塊沾黏。
👄步驟三（分團）
將粉團平分搓成圓球狀，再壓成扁長型。（也可以捏成麻花卷型）
👄步驟四（熱油）
冷鍋加入沙拉油開中火加熱，將完成的糯米團捏取約花生米狀放入油鍋，糯米團快速起泡
，溫度就可以了。
👄步驟五（油炸）
將捏成長條狀的粉團丟入鍋中油炸，剛開始黏性偏高，丟入約20~30秒定型後，輕推翻面。
👄步驟六（起鍋）
待每面都炸至金黃色就可以起鍋。
👄步驟七（吃吃吃）
裹上預先準備好的糖粉與花生粉就可以食用了！

[@陳廷樺-w1i]

想看嘟媽動手做💕💕

[@TV-mo1os]

我想拿來炒冰看看，我拍炒冰😋

[@曾鯨魚-z1i]

+1

[@lazy241699]

想看嘟嗎動手做~~

[@Candy-cj7jr]

想看嘟妈动手做❤️

[@xinchen4112]

想看嘟媽動手做！！！

[@陳采瑩-e2h]

下次可以作麥芽棒棒糖嗎？
中間有酸梅的那種

[@saintdodo]

好像可以欸～應該很簡單

[@吳宣葳-j3x]

應該Ok

[@jasmineim6255]

哇 跟馬來西亞的白糖糕長得完全不一樣😆

[@saintdodo]

真假！我來查查

[@易琪-h3g]

@@saintdodo 真的哦

[@yanqingchong655]

对

[@wangelise593]

Jasmine Im 我也以为是我印象中的白糖糕 结果不是🤣

[@min135able]

Jasmine Im 真的！！！我也是马来西亚人。我看标题想说是我们那种。想说也要看了学做。可是不是马来西亚那款。😂

[@tin5507]

想看Do媽動手做😆

[@高沛琳]

+1

[@zhoudaniel503]

為什麼...聽Dodo講台語...雖然知道怪怪的..確很療癒😆😆😆😆🤣🤣

[@atsxebmsz88]

古早味 超好吃😋
超級喜歡的❤️❤️

[@sorryllii1206]

聖嫂媽咪頭貼好可愛喔 好像賈靜雯

[@蔡詠晰]

我想看嘟媽動手做

[@anmanda0810]

想看嘟嘟推薦的保養品跟化妝品系列，好久沒出了QQ 想看🤗🤗🤗🤗

[@ziting3433]

跟南部的白糖粿好像還是有些差距～不過加油啦～歡迎來南部吃吃看

[@tjiayee95]

这个面团加了番薯加了糖里面包了花生或黑豆沙外面再果层白芝麻再拿去炸就是马来西亚版的煎堆了喔～dodo试看吧～

[@amo80714]

我看影片是用螺旋狀的，但聖嫂dodo做的已經很好了。

[@薛-b8r]

想看～～
我這料理白癡 還是
走出家門 去買來吃就好惹😂
可是比起吃那家的 我更想吃嘟嘟做的❤️

[@xiangyuweng306]

白糖粿也有芝麻粉口味的~
雖說是傻瓜料理 但是路邊攤不是每一間白糖粿都好吃QQ

[@app4972]

上次去安平吃到就愛上，結果只有南部有賣QQ 看到這個立馬做來吃♥

[@cc82.3]

想看嘟媽動手做！上次去台南吃蚵嗲超好吃😍

[@猫の子熊の子]

我喜欢炸的白糖糕😍

[@ShC-s9r]

想看嘟媽動手做😍😆😆

[@高芳-i7u]

下次可以做湯圓嗎？還是已經做過了😅😅😅

[@wendylee353]

想看do媽動手做😍

[@五花肉awa]

超喜歡古早味的東西

[@kelly09172000]

好多人想看嘟媽動手做耶🥰
衝一波+1😆

[@徐湘茹-c9i]

想看嘟媽動手做💪🏻💪🏻

[@唯昀唯昀]

超適合做ASMR!

[@承哲-n4p]

影片不見噹一次就好了拉
一直ㄉㄧㄤㄟ

[@キーウィ-i5j]

剪接師很可愛耶!哈哈
一直被他逗笑

[@阿琢]

對啊我也是這樣覺得 然後之前一開始看嘟嘟的影片滿喜歡的 會期待新影片 可是後來就覺得不知為啥 可能性格吧 還有影片有點小小假的感覺(無惡意 純感受)就看到會點不感興趣了

[@saintdodo]

你不知道我是誰 開個小玩笑～無傷大雅

[@saintdodo]

卓櫟 真的很假嗎😱影片中蠻多都是真實的互動啊～

[@黃凌凌-h3o]

你不知道我是誰 我也有點這樣覺得哈哈
喜歡看嘟嘟的影片是因為每次看都覺得，她的影片給人一種很歡樂的感覺🥰
但是這集不知道為啥一直替剪接師冒冷汗😅
（因為如果是我不小心做錯一件事情，然後老闆不斷拿出來講，我的心裡也會很不舒服😭）

[@user-Easn]

歡迎來到沒信用嘟嘟的動手做時間

[@吳宣葳-j3x]

今天嘟嘟很認真！！！

[@ariel560]

想看嘟媽動手做！
我超喜歡吃蚵嗲欸 想學學看怎麼做🤣

[@小秘書-v9d]

白糖粿真的超級超級超級好吃 !!!!!!!!!
唉唷威呀 終於等到聖嫂動手做了
立馬按讚收藏

[@wuya5408]

每次去夜市一定會買的就是白糖粿！！！！！！真的超好吃啦~

[@Sunny-k1x3t]

看了视频立马搜了太白粉甜汤的视频😹又做了一次 之前都不知道太白粉甜汤但是吃过之后真的是简单到了而且好好吃鸭！！

[@blinkblogblackpink3228]

超愛古早味系列啊
想看嘟嘟母女動手做
感覺超好吃的
謝謝嘟嘟的用心教導❤️
嘟媽說的料理楊桃美食網好像有耶
可以到fb查看

[@willachan2208]

想看嘟媽親手做🥰

[@yenyen544]

嘟媽快點動手做！
拜託拜託💕💕💕

[@林琦晴-k8t]

想看嘟媽動手做👍👍👍

[@jocelinchen6830]

期待好久><
想看嘟媽動手作

[@yuzhen1243]

想看嘟媽動手作～

[@顏吉星-q6j]

嘟嘟好可愛，

[@佾靜]

想吃阿～😋肚子餓啦！明明才剛吃飽
話說今天有點遲到了！XDD
DoDo好強什麼都會做❤️

[@huiwenwong8617]

下次可有尝试做做那个古早味鸳鸯蛋糕 也是超好吃的！

[@dustbunnyya3916]

嘟媽動手做👍

[@user-fang7fan2TNT]

讓我想到想見你的小雨萱😍

[@user-xuanchiang]

這超級好吃欸不過外面賣都好貴，自己做要油炸感覺也很浪費油如果用煎的可以成功嗎？

[@user-xuanchiang]

哈哈哈哈嘟嘟已經想吃了

[@user-xuanchiang]

太難哈哈哈哈XDDD蚵爹真的也超好吃欸但家鄉附近有沒有產蚵仔也大大影響那個地方蚵爹的好吃程度啊

[@user-xuanchiang]

感覺嘟媽是嘴秋外還會做欸，好奇到底是只有出一張嘴還是真的也會做哈哈

[@saintdodo]

煎有可能煎不太起來～想省油其實可以找小一點淺一點的鍋子應該還是可以成功的

[@Yan-i5i9t]

嘟媽動手做+1

[@凜-d7o]

支持嘟媽動手做

[@TV-mo1os]

有機會我用白糖粿炒冰看看，我速炒冰人😁

[@antlers-ldy]

期待嘟媽做蚵嗲

[@Tungshu]

想看嘟媽動手做👍

[@張馨云-b8u]

嘟媽動手做+1!

[@張凱茵-b6m]

嘟媽動手做起來💕

[@翊瑄-Ruby]

嘟媽動手做+1🤗🤗

[@vivianlai6572]

我相信嘟媽的廚藝感覺就很厲害😃

[@張惟媗-l7w]

期待下周的嘟媽動手做❤️

[@橙子-d3e]

期待嘟媽動手做♥

[@ivyhsu58]

這超好ㄘ的！！！♥

[@5大郎]

想看Do媽動手做~~

[@cy5096]

超愛阿嬤做的白糖粿～～～～

[@YOKOYOKOO]

白糖粿超好吃！！XDD高雄忘記什麼夜市有一間很好吃

[@吳昱瑄]

嘟媽動手做👏🏻👏🏻👏🏻

[@wenl0428]

麻煩Dodo開一季的嘟媽動手做XD

[@林怡芬-j3v]

白糖糕超好吃的
上次去高雄有看到 台北好像很少有
看到我肚子都餓了😝😝

[@hepenny8401]

Dodo或許可以試試看在家裡開開看古早味料理趴踢，邀請很多人來玩☺感覺不錯

[@林聖雨-f1q]

想看嘟媽動手做❤️～

[@林依靜-z2e]

想看嘟媽動手做 感覺一定很好吃😊😊

[@羅翌芹]

想看嘟媽動手做！！！🙏🏻

[@doratsui4631]

想看Do媽動手做😍

[@xuanxuan0627]

這很好吃欸
我老公他做給我吃過🤪
真的好吃

[@a0985101146]

嘟媽動手做！就可以朝更難的料理邁進！

[@海鹽蘇打]

期待嘟媽動手做

[@_y.o1o4]

DODO好正😳！

[@潘小玥]

想看

[@憂愁冷月]

想看Do媽動手做😀😀

[@ruifenxiao8289]

我要看嘟媽動手做！

[@yvonneee7598]

看完想見你來的

[@陳亮妤-u8k]

嘟媽嘟媽!

[@吳佳蓉-e8i]

看起來好好吃

[@宥寶-v6g]

想香嘟媽動手做

[@魚-z7l]

嘟嘟講話跟動作越來越像聖結石了哈哈

[@陳姿穎-e7l]

我也想看嘟媽動手做哈哈哈😄

[@ooctiger]

嘟媽動手作

[@倪米妍]

想看嘟媽用嘴叫嘟嘟做😂😂😂

[@saintdodo]

哈哈哈哈哈哈

[@月光仙子]

蚵嗲+1 想看嘟媽做

[@黃艾婷]

嘟媽動手做❤

[@賴怡安-h2z]

想要看嘟媽動手作

[@楊玄-l3n]

嘟媽動手作+1

[@甜滋-g9o]

想看嘟媽動手做~~😆😆

[@unauna4382]

希望 DoDo能做做看蠟燭 想學♥♥

[@黃玉萍245B黃玉萍]

嘟媽！期待！期待！

[@林政鑫]

完了她要做了

[@6yu946]

我最喜歡吃這個了！！！

[@黑人-p6k]

想看嘟媽動手做😘

[@user-oo1uq1tn6e]

0:16 0:21的兩個白糖粿有什麼差別..？
嘟媽怎麼一個吃過一個沒有吃過？

[@DJ-zr7oh]

糯米粉可以用玉米粉取代嗎

[@小珮-b6q]

想看嘟媽動手做❤️❤️❤️❤️

[@兔兒]

希望聖嫂嘟嘟可以在喔做生菜沙拉，拜託拜託！！（減肥中）

[@reneeluxurious]

想看嘟媽跟嘟嘟一起開店😂