KrisnaNews: Téli tárolás és tartósítás - így készülünk a hideg hónapokra Krisna kertészetében

KrisnaNews: Téli tárolás és tartósítás - így készülünk a hideg hónapokra Krisna kertészetében
Befőzés, dunsztolás, aszalás, vermelés. Milyen tartósítási módszereket használunk Krisna-völgyben és mit ajánlanak a kertészek akár több tonna zöldség és gyümölcs természetes téli eltárolására? Nagyszüleink módszereit ma is bátran alkalmazhatjuk, ha szeretnénk kiiktatni a télire eltett élelmiszerekből a tartósítószereket és vegyszereket. Az önellátásra való törekvésben rendkívül fontos, hogy az év hűvös, hideg, sötét felének idejére megfelelően felkészüljünk és tartalékoljunk. Praktikus bölcsességek Krisna kertészétől.