【テンペ】知ってる？大豆使ったスーパーフード『テンペ』インドネシアの納豆とも言われる国民食...日本でブーム目指す滋賀の家族は「日本のテンペ王」（2022年11月29日）

インドネシア発祥の大豆を使った発酵食品『テンペ』。「インドネシアの納豆」とも言われ、高たんぱく・低カロリーで栄養的にも優れたスーパーフードとして注目を集めています。そんなテンペを滋賀県の山奥で２０年以上作り続けているインドネシア出身の男性がいました。インドネシアの現地メディアでは「日本のテンペ王」と紹介された人物です。
（２０２２年１１月２９日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『特集』より）
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