Pièce en Chocolat : Cours Initiation CAP Chocolatier et Buffets
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Apprends à monter une pièce en chocolat de manière simple et accessible ! Cette initiation est idéale pour les débutants, les candidats au CAP Chocolatier-Confiseur ou ceux qui souhaitent impressionner leurs invités avec une belle pièce pour un buffet.
🔗 Pour comprendre la cristallisation, regarde mon cours complet via le lien en description Bonus : le chocolat peut se refaire fondre indéfiniment, alors amuse-toi à créer ! Lien du cours : • Cours COMPLET sur le T...
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Dans cette initiation, je te montre les bases du montage d'une pièce en chocolat avec des astuces simples et efficaces. Tu y trouveras :
✔ Comment préparer une base avec une brosse à chocolat
✔ Les bons gestes pour coller des pièces (incisions, bombe refroidissante)
✔ Des conseils pratiques pour débuter ou préparer le CAP Chocolatier-Confiseur 🎓
👉 Important : Si vous voulez tout comprendre sur la cristallisation du chocolat, je t'ai mis le lien de mon cours complet dans la description. Ça te donnera des bases solides avant de te lancer !
Le chocolat, c'est amusant et réutilisable à l'infini. Alors lance-toi, amuse-toi, et n'hésite pas à me poser tes questions ici. Je suis là pour t'accompagner !
Bon visionnage et belle création à toi ! 👨🍳
Super vidéo simple et efficace, encore une fois c est une mine d informations ! Merci!!!!
Hello, merciii beaucoup. la c'est juste une initiation. À suivre... Au plaisir
C'est beau !!! 🤩
Merci beaucoup Mélanie ! 😊 Ça me fait super plaisir que ça te plaise. N'hésitez pas à tester ou à poser des questions pour te lancer dans ce type de pièce en chocolat hihihi ! Belle journée/soirée à toi !
Sympa 😊 ca m'a bien plu !
Merci😊 la c'est une initiation rapide..bientot une autre. Au plaisir
Super, merci ❤❤❤
Avec plaisir 😊
Bravo ❤
😋😊
👏👏
😊😋merci