효모 발효 실험

제작 경북과학교사모임
지원 한국과학창의재단
강사 이보라 선생님
[생명과학Ⅱ] 효모의 발효에 따른 이산화탄소 방출량 비교 실험
효모에 대해 아시나요?
맥주와 빵을 만들 때 사용되는 효모!
과연 효모가 음료수 속 당을 이용하여 발효하면 어떤 변화가 나타날까요?
쿠키영상: 현미경으로 효모 관찰하기
이 프로그램은 과학기술진흥기금 및 복권기금으로 수행된 성과물로서 우리나라 과학기술발전과 사회적 가치증진에 기여하고 있습니다.

[@영잉-s2h]

정말 유익하네요!!!!!!!! 감사합니다💕💕💕💕

[@김지원-e7m]

정말 감사합니다.

[@김지원-e7m]

3주전에 봤구나?

[@DongjinPark-so2iq]

와 이런 유익하고도 좋은 영상을! 👍 😍 감사합니다

[@린-k1c]

오오

[@sulim9333]

망고주스가 당도가 높아서 이산화탄소가 많이 발생한건가요

[@유성-n6r]

네네! 산소가 없는 상황에서는, 효소는 포도당을 이용하여 발효를 하기때문에 당도가 높은 망고주스에서 이산화탄소가 많이 발생한 것입니다.

[@조예린-j2d]

스포이드로 넣으면 공기 들어갈수있는데 붓는게 낫지 않나요?

[@빙봉-o9z]

고마워! 효묘야!

[@미분불가능한곡선]

ㅋ

[@박부미-b1k]

항온수조 높이가 어떻게 되나요?

[@안재현-i1u]

이거 원리가 tca회로에서 나오는건가요

[@runa8721]

건조 효모 100g넣으신거 같은데 왜 자막은 10g이라고 써져있나요? 혹시 10g인데 제가 오해 한건가요?

[@안고고-k8j]

10.0g을 잘못 보신거같아요

[@다크하이-o9o]

항온수조에 발효관을 넣는 과정을 생략해도 실험 가능한가요?

[@이은수-u8h]

너 중일고지

[@KKK-cz2mr]

포도주스의 색깔이 초록색으로 변한 이유는 무엇인가요?

[@보라보라바이러스]

정확하진 않으나, 아마도 포도껍질 지시약이 염기랑 만나 반응할때와 비슷한 색 변화가 나타나는 것으로 보아 KOH용액(염기성)과 반응한 결과로 추측됩니다.

[@미분불가능한곡선]

거품이 생기는 이유는 무엇인가요?

[@보라보라바이러스]

효모액 속의 효모가 발효한 결과, 기체가 생기기 때문이죠! 어떤 기체인지는 영상 속에서 확인하세요!