PREPARA ESTOS DELICIOSOS ALFAJORES DE CHOCOLATE CON MANJAR DE LÙCUMA 😋🤤 / Full Recetas! 😍🥰
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- Опубліковано 28 жов 2021
- INGREDIENTES:
MASA:
- Harina 500 gr.
- Cocoa 50 gr.
- Manteca 250 gr.
- Azúcar glass 125 gr.
- Huevo 90 gr.
- Vainilla Pelepos 5 ml.
MANJAR DE LÙCUMA:
- Pulpa de lúcuma 150 gr.
- Azúcar blanca 100 gr.
- Leche evaporada 150 ml.
- 2 yemas
DECORACIÒN:
- Azúcar glass
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Y gracia spor la receta. Se ve muy rico
Muchas gracias a ti Darien&Ely UA-camr. Si la receta es buenísima te la recomiendo. El manjar puede durarte hasta 2 días máximo.
muchas gracias estaba buscando esta receta desde hace años porque la había hecho cuando era mas pequeña
Hola Ramos Matos, me alegro que hayas encontrado nuestra receta y la hayas podido preparar, veras que te encantara, es realmente muy rica. Éxitos y saludos. 🥰
Cuanto puede durar el manjar si lo congelo .puede ser con azúcar rubia?
Hola maraña showroom congelado puede durarte hasta 4 días, pero no te recomiendo, el producto va perdiendo sus propiedades organolépticas y por ende el sabor, acerca de usar el azúcar rubia si puedes usarla, y el dulzor depende de tu gusto. 😋😋😍
En lugar de manteca puede ser margarina o mantequilla?
Hola Thalia la manteca es imprescindible ya que le brinda una contextura mas firme a la masa del alfajor, pero podrías usar mitad de mantequilla y mitad de manteca.
Una pregunta si deseo hacer manjar de maracuya, hago el mismo proceso? AYUDA PLSSS
Hola Anthony por supuesto puedes hacer el mismo proceso, prueba con unos 250 o 300 ml. de zumo de maracuyá, tienes que ir probando conforme se espese el manjar y también de acuerdo a la intensidad de sabor que deseas, el color puede ser natural o con unas gotitas de colorante, ya eso depende de ti. Pero de poder se puede. 🥰😋 Mucha suerte.
@@fullrecetas9505 voy a probar y te digo como me va. Gracias por responder ;)
@@anthonydejesustorresespino6529 Perfecto Anthony, si por favor no olvides comentar. Suerte y gracias también. 😊
Cuanto tiempo puede durar el manjar?
el manjar como es de fruta natural sin preservantes máximo 2 días. 😋
Lo hice igual el manjar de lucuma y me salio todo bien, pero el color marrón, no naranja como a ti:(
Hola Dayana Castro 😊 Si hiciste todos los pasos correctamente y usaste azúcar blanca, quizás la lúcuma que usaste estaba bien madurita o un poco de mas por eso se torna oscura o marrón, o quizás usaste otro tipo de lúcuma a la mía, la que use no fue de seda; fue de palo, es mas amarilla y naranjada que la de seda. Quizás eso fue, pero no te preocupes con tal que el sabor y textura hayan quedado bien. Para la próxima prueba con otro tipo de lúcuma, seria que pidas la de palo. Así que tranquila se puede solucionar. Muchas bendiciones. 😊😋
Y como puedo hacer para que no moje los alfajores. Me ha pasado que los preparo con el manjar y al pasar de las horas se pone flácido el alfajores como mojado
@@dayizitha Puede ser por el clima, eso sucede en tiempo de verano, lo recomendable seria refrigerarlos, así los conservas intactos o sino untarlos cuando se van a degustar y tener reservados las tapitas de alfajores sin el relleno. ☺