Морковь по - корейски. Рецепт от подруги - кореянки.
Вставка
- Опубліковано 1 лис 2017
- Так научила меня готовить это блюдо более 25 лет назад моя подружка - кореянка. Без этой закуски не обходится ни один праздничный стол. Да и просто так делаю тоже. Все, кто пробует, говорят, что вкуснее магазинной. Делаю обычно сразу много, а потом храню в холодильнике.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
--ВНИМАНИЕ! После того, как Вы подписались на мой канал, не забудьте нажать на появившийся справа колокольчик. Так Вы будете получать оповещения о выходе новых видео.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Закусочные помидоры с итальянским акцентом. С хлебом и сыром. • Закусочные помидоры с ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Маринованные баклажаны - тают во рту. Готовы за сутки. • Маринованные баклажаны...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
морковь - 4 шт (около 1 кг),
лук - 1-2 шт (170 г),
чеснок - 5 зубч.,
масло подсолнечное - 100 мл,
уксус 6% - 2 ст.л,
черный молотый перец - 0,5 ч.л,
красный молотый перец - 1/3 ч.л,
кориандр молотый - 1 ст.л,
соль по вкусу.
-------------------------------------------
4 carrots,
1-2 onions,
garlic - 5 d.,
oil - 100ml,
vinegar 6-percented - 2tbsp,
black pepper - 0.5tsp,
red pepper - 1/3tsp,
coriander - 1tbsp,
salt - Навчання та стиль
Спасибо большое автору за рецепт.Морковь очень вкусная.Теперь делать буду только так.
Вы объясняете очень хорошо
Большое спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт .
Рецепт супер! Теперь только по нему делаю 😁
Надо вначале попробовать.спасибо
Очень хороший, красивый и вкусный рецепт .
Спасибо за подробный рецепт с нюансами. Учла всё, морковь получилась - за уши не оттянешь. Делала поострее. Буду делать только так!!!!!!
Ходит легенда что этот рецепт придумали корейцы проживающие в странах СНГ,а не коренные корейцы
Масло грею в керамической чашке в МИКРОВОЛНОВКЕ 2-3мин. в разогретое масло добавляю специи + чеснок и лук ... Все кипит и пахнет (в кружке) и заливаем морковь.
Мне нравится больше если прежде чем бодовлять специи помять морковь с солью, тогда она становится мягче .
А сахарный песок не добавляете?
Здравствуйте,хорошей хозяюшка не грех для вкуса-- посоветовать, или когда уже жарите лук или свежим в сам салат добавлять кунжутное семя.Вкуснятина.Вот теперь это салат по корейски!А да ещё немного-для тех кто не любит свежий лучок(первая партия ушла в салат без поджарки)сковородку с раскалённым маслом льём кипящее масло прям на горочку лука и чеснока ,и только потом размешиваем,перемешиваем
в магазинных специях есть усилитель вкуса,т.е.глутамат натрия
Нерафинированное масло наносит при обжарке на сковороде ,неповторимый вред,употребляйте его только в салаты!
рецепт понравился. буду пробывать. раньше пробывала рецепт, где тертую морковь нужно было посолить, а затем промыть. на вкус ничего, но морковный сок смывать!? поэтому буду делать по вашему рецепту. спасибо.
САМИ ПРИДУМАЛИ РЕЦЕПТ , НИ КОГДА ЛУК НЕ ЛОЖАТ В МОРКОВЬ ПО КАРЕЙСКИ , КОРЕЯНКА ЕЙ ДАЛА
Рецепт понравился, готовлю так же. Пробовала морковь солить и через время дать стечь соку, не понравилось, слишком соленая получается и не хрустящая.
А можно вместо специй положить чим чим . Если да то сколько..
Спасибо большое🤗
По вкусу, добавлять по немногу
Клятва
А мне такой рецепт совсем не понравился, каша малаша😏
Это непровильно
Какой лук в корейской морковки, чушь полная.