Karp w galarecie. Jak przyrządzić to danie wigilijne? Prosty przepis. Nie wymaga dużo uwagi.

Idealny j prosty przepis na karpia w galarecie.
Karpia w galarecie jem w rodzinie tylko ja. Jest fantastyczny, smaczny i prosty w wykonaniu.
Przygotuj karpia: umyj, wyfiletuj, oddziel głowę od tułowia.
Posól, skrop cytryną i odstaw na godzinę.
Przygotuj wywar:
sposób podobny jak przygotowanie rosołu(bez mięsa- same warzywa:
marchew,
opalona cebula- delikatnie, żeby wywar nie był ciemny,
seler,
por,
lubczyk,
pietruszka)
Głowę, ogon i pozostałości karpia dołóż do wywaru, dodaj sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.
Gotuj na bardzo wolnym ogniu przez 30,40 minut
Kiedy odcedzisz warzywa ugotuj Ok 20 minut karpia w tym samym wywarze.
Ugotowany karp układaj w pojemniku, w którym chcesz przygotować karpia. Możesz dodać do dekoracji marchew, groszek, jajko itp
Do wywaru dodaj żelatynę, zalej rybę wraz z warzywami.
Gotowe