Good morning and happy third day of the new year 🙏🙏 In Malaysia and Singapore, we like to sandwich the nian gao between a slice of yam and sweet potato 😋😋👍👍
@@章新 exactly the same as what Yulu jie does. Only difference is instead of one piece nian gao, it is nian gao sandwich between a slice of yam and a slice of sweet potato.
感謝你又勾起我小時候過年時的回憶，兒時年初一早上一定有炸年糕，在物質不豐的年代那是一種奢侈的享受，父母總是說新的一年吃了年糕，期許今年學業成績步步高！這兩天來炸個年糕吃吃讓小朋友感受懷舊氣氛。
早安，或許這就是屬於我們這個年代的回憶，吃一塊年糕嘴裡甜滋滋，心裡也覺得開心，或許小孩子很難體會這種感覺，但這就是過年的感覺，謝謝您的留言，祝您新年大快樂
每次看完大哥大姐的影片，我都會變成一個孩子，回憶著小時候因為要吃炸年糕那興奮的心情，好容易滿足，當孩子真好。
現在自己有孩子了，也希望她能好好享受這短暫無憂無慮的時光。
早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
除了炸年糕，還可以煎年糕中間夾蒜白，也是一種懷念的吃法
屏霞早安，哇，我還沒有加過蒜白耶，今天來試試看，謝謝你的分享，祝您有個愉快的大年初三
煎年糕夾蒜白的做法
也是我小時候的回憶
我也喜歡吃年糕 ，吃年糕配綠茶或是紅茶都很搭！😊
Wendy早安，其實我們都不太吃甜的東西，這一次只是希望懷舊回味一下，沒想到小孩子還挺捧場，從樓上衝下來就把它給搶光光了^_^，謝謝您的留言，祝你新年大快樂
好棒好吃~幸好有您們教導讓我更有興趣學習~非常感謝
麗虹早安，謝謝你，其實我們不是教學，就是分享自己的料理小經驗而已，很多時候我們就是想要找回小時候的回憶，重新感受一下過往的情懷，謝謝您的留言，祝您新年大快樂
以前過年很期待炸年糕好熱鬧，今年家裡沒有麵粉，用樹薯粉調粉漿過程跟豫魯姐一樣，結果炸出來更酥脆，您們也可以試試😊
淑華早安，這是我們小時候的回憶，小時候過年比現在熱鬧多了，充滿期待與歡樂，謝謝你的分享，我還有一小塊年糕，這兩天就來試試看，謝謝你，祝你新年大快樂
我家每年必炸年糕。每年外甥也最期待大姑姑的炸年糕。我的炸年糕不加水。加鮮奶。椰奶。起司粉。蛋。鹽。糖。蛋。剩下的粉先煎成薄餅。再切片過炸。酥脆香小零嘴。也是全家人每年最期待的年糕啦…一年就吃一次。回味無窮……
哇，那一定超香超好吃的，如果是我，一定也很期待姑姑做的年糕^_^
謝謝你們讓我在加拿大還能聽著台灣的鞭炮🧨聲看你們炸年糕。
早安，這幾年鞭炮聲少很多了，但聽到鞭炮聲還是比較有過年的氣息！這個炸年糕的傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你在加拿大新年大快樂，天天開心愉快
章新豫魯 新年恭喜新年快樂! 每次看兩位的影片總是開開心心的，今天年初三我們家也要來炸年糕囉！😊
Martin早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
哇～愛吃的炸年糕。我在麵糊中會加切碎香菜，紅蘿蔔絲，裹年糕炸。吃的時候配上蒜白沾蒜末辣椒醬油～
秀榕早安，您的炸年糕超級營養又豐富，下次我也要來試試看，謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的新年假期
好吃的炸年糕，以前我們除夕團圓就有炸年糕、蘿蔔糕，真的很好吃，懷念的滋味😋👍
感謝分享、龍年吉祥🎉❤💓🎉🎉🥳
早安，這個傳統方法很簡單，有機會自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，小時候真的比較單純，超容易滿足的，謝謝你，祝你新年大快樂
每年的大年初一全家早餐就是炸年糕跟除夕夜沒吃完的水餃拿來做煎餃，現在老媽不在了都是老婆炸給我吃，我外甥也超愛吃，以前也是老媽還在會炸給他吃，現在都是舅媽炸給他吃，看到這炸年糕就滿滿小時候的眷村回憶！謝謝章哥章嫂的分享👍
就是聽你說妹子在炸年糕，所以錄了這集🥰
@@豫魯小學堂 😊
喜歡吃媽媽的捲年糕，大塊的年糕煎至軟化，包著炒熟的蒜及鹹菜，捲起吃，酸酸甜甜，很好吃，懷念的味道！
哇，謝謝你的分享，這種吃法我還沒有看過耶，光想就覺得超厲害的，改天我也要來試試看，謝謝你的分享，謝謝你，祝你新年大快樂
小時候我媽也是這樣做，真的鹹甜鹹甜很好吃，讓我又勾起小時候的回憶，我媽也不在了，這個味道已經吃不到。😢😢
@@呂桂琴-r1g 自己動手做一下，找回媽媽的味道，加油
謝謝豫魯小姐的示範超窩心的感恩
秀英早安，特別謝謝您的留言，我老婆看了一定很開心，謝謝你，祝你新年大快樂
祝福章老哥，身體健康，龍年攏總來！
早安，謝謝你，也祝您全家天天開心愉快
懷念的古早味，剛剛炸起來的確很好吃！小時候的最愛，現在也是很喜歡，只是不能吃太多！😂😂😂
早安，現在吃一塊懷舊懷舊就好了，太多吃不了^_^，很多時候我們吃就是一個回憶，一種情懷，謝謝你的留言，祝你新年快樂
突然看到這個，好懷念喔 謝謝分享
若榛早安，年糕年糕粘粘糕，一年就吃這麼一次，有種特別幸福的感覺，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
吃的情懷想起外婆的炸年糕又油又香-❤ 謝謝你們夫妻教的炸年糕晚上來炸啦
早安，很多時候談到食物，心裡浮現的都是過去的回憶，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
我们马来西亚有的会夹在番薯或者芋头片中间再炸，非常好吃。
早安，我發現東南亞很多華人好朋友都是這樣吃的，我還真的沒有吃過，下次要來試試看，特別謝謝你的分享，祝您有個愉快的新年假期
喜歡你們的分享 溫馨又有年味
早安，長大之後好像年味淡了很多，我們很難改變這個社會的氛圍，但可以盡力找回自己過去開心的感覺，謝謝你的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
自己最喜歡年糕炸完剩下來的炸麵糊，外面脆脆的裡面軟潤是另類的甜點，好吃😋😋😋看到賢伉儷炸年糕自己也來炸年糕，自己動手就會湧上很多回憶。
淑文早安，真的，自己動手做，很多回憶與感覺就會湧上心頭，總覺得自己做的東西別有一番風味，謝謝您的留言，祝你有個愉快的大年初三
兩位老師新年好！❤❤❤
祝大家年年高🎉🎉🎉
麗珍早安，謝謝你，也祝您步步高陞，天天開心愉快
早安
好多年沒有炸年糕了
原味好吃
也喜歡小時候的回憶炸香菜年糕
謝謝分享
早安，就是吃個懷舊與回憶，沒想到偶爾吃一次，還真的挺好吃的，謝謝你，今天早上太陽很大了，又是開心的一天，祝您新年大快樂
今年除夕也有炸年糕，配著煉乳、黑糖蜜、龍眼蜜這些醬料吃
索林早安，下次我也要來淋一些煉乳，感覺好像更香濃一些，謝謝你的分享，祝您新年大快樂
超喜歡看你們具親和力的家庭廚味
早安，謝謝你，我們就是家裡吃什麼就分享什麼影片，不靠這個賺錢，我們自己兩個開開心心嘻嘻哈哈瘋瘋癲癲的，總覺得這樣還挺好玩，特別謝謝你的留言，也祝你新年大快樂
新年快乐 万事如意🎉
早安，謝謝你的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
兒時真的好喜歡吃年糕，炸的一大鍋搶食，是樂趣，用餛飩皮炸的更有風味.
明秀早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
哇！讚喔
您的做法跟我的做法差不多，只是我沒把麵糊過篩而已，除夕夜我孫子就吵著要吃炸年糕了，因還太軟就沒炸，看到了您倆的分享我要捲起袖子來炸年糕了°
感恩您倆的分享~
淑娥早安，你的孫子一定會吃的很開心，叫他們小心不要燙到嘴就好了^_^，謝謝你的留言，祝您全家開心愉快
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，謝謝你，今天天氣特別好，祝你新年大快樂
新年快樂！正想吃以前媽媽炸的年糕。謝謝分享你們的影片。😊
早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
滿滿的回憶，記得以前連炸都沒有，就直接切塊吃，也吃的津津有味😋
橘子早安，小時候真的比較窮，無知匱乏，但好像比較容易滿足，過得也很開心，特別謝謝您的留言，祝您新年大快樂
酥香脆年糕~👍😋💖
美雲早安，謝謝你的留言，祝你新的一年天天開心愉快
我生長在很傳統的家庭，炸年糕是很值得回憶的事。長大之後就沒再吃過
薇薇早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
㊗️祝闔府新春愉快！
早安，謝謝你，也祝您新年假期愉快，龍年發大財
Good morning and happy third day of the new year 🙏🙏
In Malaysia and Singapore, we like to sandwich the nian gao between a slice of yam and sweet potato 😋😋👍👍
great, than fry it or not？
@@章新 exactly the same as what Yulu jie does. Only difference is instead of one piece nian gao, it is nian gao sandwich between a slice of yam and a slice of sweet potato.
好想吃❤流口水🎉
方盈早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
新年快樂謝謝分享讚讚讚
文貞早安，謝謝你，祝你新年大快樂
給賢伉儷拜個晚年，龍來好運👍身體健康萬事如意🎉
很回憶我媽炸年糕唷
阿嬤以前也這樣炸，現在改用餛飩皮包來炸或做成黑糖年糕湯😁
小璇早安，您說的兩個方法都很棒，我們之前都分享過了，今年就想吃的古早味，沒想到小孩還特別捧場的，謝謝你的留言，祝你新年大快樂
這也是我的最愛！！！謝謝分享，
早安，這個傳統方法很簡單，有機會自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
😁😁我過年必炸年糕，大人 小孩都愛
淑萍早安，年糕年糕粘粘糕，一年就吃這麼一次，有種特別幸福的感覺，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
希望能公佈每種沾料的分量，這樣會更正確，更方便的做岀產品
回味無窮
除夕就開炸了😋😋
早安，我們家都等到快過完年才開始炸，每一個家庭的習慣都不一樣，謝謝您的留言，祝你新年大快樂
@@章新 我們沒在過年的初一就開始工作
@@酒空小宗 辛苦呀
新年快樂👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️🎉🎉🥳🥳🥳
麗鄉你早安，謝謝您的留言，祝您新年大快樂
想起我奶過年都炸我最愛吃的年糕❤❤❤
早安，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
章新老師、豫魯老師新年快樂🎉現在知道拌麵粉不要先加蛋了👍
早安，這是我們家的小方法啦，我相信不同的人一定有不同的手法，只是分享我自己覺得不錯的方法，有機會你也可以試試看，謝謝你，祝你新年大快樂
我也要準備開炸辣😊😊😊
秀娟早安，輕輕鬆鬆炸一下，全家一定會吃的很開心，謝謝你的留言，祝您新年大快樂
希望常常看到素食的教學😂
美蘭早安，謝謝你的留言，我們三不五時就會分享自己的素食小料理，不是教學，只是分享自己的小經驗而已，不過我發現，素食的料理還是相對小眾，點閱和觀看的人數都會比較少一些，今天我又分享的另外一道山西的知名素食涼菜，老醋花生，有機會可以參考看看，很好吃的喔，謝謝您的留言，祝您新年大快樂
朋友建議我麵粉中加些地瓜粉來製作麵糊炸後會比較酥脆，我試過效果還不錯👍
早安，謝謝你的分享，明年我就來試試看加地瓜粉，特別謝謝您，也謝謝您的朋友，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
好有感哦！😍😍😍
跟我媽媽炸的方式一樣😋
章新説的對，有沒有下一塊還未知呢，我媽媽是用配額的，一人兩塊，再要還會被罵，只顧自己吃，爸爸還沒吃呢...😅
這幾天天氣好好哦！
陽光普照暖洋洋的☀️
剛曬完太陽回家躺平😂
賣場還沒開門已經有人等了😅
姐姐，早安，這幾天太陽真的很棒，一定要把握機會出去曬曬太陽，謝謝姐姐的留言，祝您新年大快樂
@@章新 這幾天都有出門曬曬
明天就不出門了，因為台北人回歸
我喜歡空城的台北，少了吵雜擁擠
這個真的真的真的～～～～好好吃❤
真的，一年就吃這麼一次，總覺得特別開心愉快，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
聽到笑聲就知道真的很好吃😋😆😆😆
Penny早安，哈哈，真的挺好吃的，但很多時候我們吃的還包含了過去的回憶與小時候的快樂，謝謝您的留言，祝你新年大快樂
新年好！
姐姐早安，新年快樂，又是第一名，放鞭炮🧨🧨
新年快樂🎉
春毓早安，謝謝您的留言，祝你新年大快樂
謝謝建議
薇薇早安，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
新年快樂
麗華早安，謝謝你的留言，祝你新年大快樂
好想吃哦！小時候就是這樣吃❤
麵糊裡面加些油就會脆
收到，謝謝您的分享，祝你開心愉快
口水多个茶
請問喔⋯⋯那一鍋剩下的油，可以做其他用途嗎？還是要倒掉？
早安，我們那一鍋油會過濾之後放涼，然後裝進罐子裡，冰在冰箱，下一次油炸的時候再拿出來使用，炸個三四回，顏色變得稍微深一點，就會處理掉了，這是我們家的做法與你分享，祝您新年大快樂
哥/姊，在這跟你們拜個晚年，祝你們新年快樂 吉龍舞春(台語:錢都有剩)😁😁😁
早安，謝謝謝謝，也祝您新年快樂，天天開心如意
你們說的“ 小時侯⋯”我都經歷過，包括年糕發霉、切掉再炸⋯好想炸年糕給我吃的劉媽媽❤❤❤
早安，我們應該是走過頭一個年代的人，這個傳統方法很簡單，有機會可以自己動手炸一下，找回過去的回憶與情懷，謝謝你，祝你新年大快樂
豫魯老師~請問粉可用酥炸粉（全聯買的）嗎
眷村味道將於2月18日起每週日晚上六點在EYETV旅遊台播出
早安，哇，每個星期日晚上六點，太棒了，謝謝您的告知，祝您新年大快樂
水溫多少?
麵粉加水的水溫？
早安
淑美早安，謝謝您的留言，祝您新年大快樂
邊邊角角最好吃，別在看不起邊角料，那才是王者😂
早安，哈哈，原來我們有同樣的喜好，我也覺得那個邊角料最好吃^_^，謝謝你的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
嘿嘿我前天才炸年糕
太棒了，一年就吃這麼一次年糕，總是多了一點點幸福的感覺，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
我也是這樣炸的喔
請問有食譜嗎？
早安
蘇羽 早安，新年快樂
請問我炸的年糕為什麼會爆漿😅
阿頤早安，我們炸得也會啊，跑出來一點點更香，一般來說最有可能的就是在做年糕的時候水分多了一些，這樣子比較容易爆漿，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的早晨
@@章新 謝謝您.
@@小阿頤 你太客氣了，我覺得爆漿的那個地方特別好吃，每次都會先從那裡咬一口^_^
❤
早安，年糕年糕粘粘糕，一年就吃這麼一次，有種特別幸福的感覺，謝謝您的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快
👏👏👏👍👍👍
兄弟早安，謝謝你的留言，祝您有個愉快的大年初三
這是我娘在世時過年早上必備的食物😢。現在因為我做的太好加上老爸不敢吃炸的食物😢，0年都沒吃了😢
姐姐早安，如果家裡剛好有年糕，真的可以炸個幾塊試試看，大不了不吃而已，但是吃一口感覺就不一樣，謝謝姐姐的留言，祝您新年大快樂
@@章新 ：收到
真的很好吃的炸年高望望大家步步高升
外酥的年糕粉外皮加點監巴不會很甜更好吃
一
扯中國有意思嗎？
至少我沒聽過中國朋友說過
中國在過年吃炸年糕
早安，謝謝您的留言，天下之大無奇不有，你沒聽過，不代表沒有，親眼所見也未必是真實，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天
你这个嘴巴还能讲
早安，活到老說到老，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六早晨
新龍年快樂恭喜發財
用春捲皮包年糕煎炸方便清理容易
如果加字幕更好
真的，抱歉了😂😭，謝謝您的建議
很多好朋友建議我把影片加上字幕，章新報告不加字幕的真實原因
ua-cam.com/video/c6SBVJksikc/v-deo.html
#中文字幕
油好乾淨
真的好久沒吃炸年糕了
現在年糕都放到發霉就丟掉了
早安，所以我們今年提早拿下來給炸了，不然擺著擺著就發霉了，好可惜呀，謝謝你的留言，祝您大年初五，五福臨門，開心愉快