지겨운 삼겹살은 가랏! 간장양념으로 이렇게 드셔보세요. 환상의 조합 부추무침 곁들여서 벌집 삼겹살간장구이 드셔보세요~

#삼겹살간장조림 #삼겹살간장구이
-재료
벌집삼겹살 600g, 양파 100g, 마늘 7개, 풋마늘 2개(대파)
청양고추 2개, 홍고추 1개, 부추 한줌, 양파 70g, 물 3스푼
설탕 1스푼, 생강 1티스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 반스푼
맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 약간, 물엿 2스푼
진간장 1스푼, 식초 2스푼, 매실액 2스푼, 다진마늘 1티스푼
참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 깨 1스푼, 멸치액젓 반스푼
-레시피
1. 양파, 마늘, 풋마늘, 고추를 썰어주세요.
2. 부추를 썰어주세요.
3. 겉절이용 양파를 얇게 썰어주세요.
4. 겉절이용 양파를 물에 담가두세요.
5. 설탕 1스푼, 생강 1티스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 약간, 물엿 2스푼으로 삼겹살 양념을 만들어주세요.
*굴소스 반스푼이 삼겹살조림 양념에 편집하면서 짤렸습니다. 여러분들은 꼭 넣어주세요
6. 진간장 1스푼, 식초 2스푼, 매실액 2스푼, 다진마늘 1티스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 깨 1스푼, 멸치액젓 반스푼 섞어서 부추무침 양념을 만들어주세요.
7. 삼겹살을 노릇노릇하게 구워서 썰어주세요.
8. 마늘, 양파, 고추, 풋마늘을 넣고 같이 볶아주세요.
9. 물 3스푼, 양념을 넣고 졸여주세요