На 1 литр 40° сортировки 50 грамм очищенного скобленого порезанного кубиками хрена,цедра 1 лимона(жёлтая часть без белой), 1 гвоздику, 3 душистых перца размятых, 1 столовую ложку мёда. В тёмное место на 2 недели (подвал, погреб).
Брянский Винокур- это тот человек, который вдохновил меня на винокурение. Он своими интересными рецептами, толковым и пошаговым алгоритмом действий подарил мне ещё одно хобби- творить напитки.Благодарю его за это. Теперь вот у меня на очереди- ХРЕНОВУХА!!!
Только что поставил по вашему рецепту, спасибо вам,перцовку постоянно делаю по вашему рецепту, в этом году боярышник сделал, все без ума, даже не сомневаюсь что и хреновуха будет огонь👍
Те кто ставит дизлайки или жаба давит или не хрена не понимают в винокурении. Я сам давно занимаюсь винокурением и для меня этот ролик познавательный. Аснова есть а дальше фантазия!!!
Мне понравились у вас рецепты в которых не только один ингридиент.. А целый букет.. И главное что все прекрасно сочитается.. Жена к примеру без ума от клюквы.. Никодаб не подумал что ее можно с можевельником... Нужно!)
А у меня такой рецепт: на 2 л спирта 300-400 гр хрена, 4-5 ст. ложки меда, 50 гр имбиря, 4-5 гвоздик, 4-5 душистого перца, 4-5 черного перца горошком, 1 мелкий стручок красного перца. Хрен и имбирь брусочками 0,5 см, кладем все, заливаем, настаиваем 10-12 дней в темном месте, встряхиваем каждый день. Фильтрую через сито мелкое. Разбавлять по вкусу перед употреблением) но ваш рецепт однозначно лайк, попробую!
Вы лучший,по вашему рецепту делаем перцовку,и буду делать хреновуху.Все очень доступно,спасибо за рецепты.Очень хочу от вас услышать рецепт медовухи,только не вареного меда, а натурального
@@MrLeshchinsky Так любой Ютубер живет только за счет рекламы. Посмотрев видео вы тем самым благодарите создателя. Он ведь трудился показывая видео. А если вам нужен рецепт то ищите на сайтах. Всем добра.
Готово, до грамма соблюл . 3 литра на своем хрене и алтайском мёде под вакс правда. Как продегустирую, скажу. Благодарю за исключительно профессиональные ролики , которые смотреть - наслаждение
Просто супер!!! Во время дегустации чуть слюной не поперхнулся, страсть как захотелось домой, я на данный момент в командировке и приготовить хреновуху по вашему рецепту. Спасибо за видео!!!!!!
Уважаемый Брянский Винокур! Спасибо за рецепт. Интересует , как долго может храниться данная настойка без деградации вкусоароматики ( хочу сделать много ) Спасибо.
А мне очень понравилась экономка, в которой регулируется угол наклона лезвия и, соответственно, толщина среза. Вообще в восторге от неё, цедру снимает идеально, тонко, длинными полосками. И быстро.
Спасибо!!…рецепт Супер…..сначала угостил знакомы..все были в восторге!!!!….хотя сам не пробовал..))) Сегодня пришел с работы с соплями и чихом..(((….выпил пару рюмок своего сэма….и тишина… Вспомнил что есть у меня пару бутылочек вашего рецепта..)))… Выпил три рюмочки…..оп сопли и чих пропал…..продолжаем лечится!!! Спасибо 😉…..
Праздничная хреновуха:5л сортировки 45об.200г.хрена,80г.имбиря(свежий),5г.укроп(семена),10шт.гвоздика,3г.душ.перца,3г.перец гор.(черный),луковая шелуха 1кружка,5 стол.ложек меда или фруктозы.Настаиваем 10 дней в темном месте.Можно использовать водку.
Ти облизав ложку від меду і далі цією ж ложкою знову набираєш мід,розводиш у воді і додаєш всі ці свої мікроби і бактерії зі своєї ротової порожнини до 5-ти літрової бутлі і до банки з медом. Смачного ???????
Давненько, года два уже, так не смеялся ! С одной стороны грубовато у Сергея, с другой стороны, каков подкол - таков и ответ. Одни с благодарностью внимают, другим : глякося, ложку положил не на блюдце, а на стол - учтём. Такие есть у всех, но у одних их больше, у других меньше.
Спасибо за рецепт. Расскажите почему выдержка именно 2 недели? ( Это опытно- практическим путем выявлено?) Ооочень часто встречаю сроки настаивания 4 суток.
Здравствуйте. У меня такая ситуация. Перегонял солодовый концентрат, первый режим подстил. При дробной перегонки использовал царгу 50 см с медной насадкой, сверху поставил пустую царгу 50 см для естественной дефлегмации. Гнал на прямотоке. К концу погонах уснул и естественно хватанул хвостов. Решил перегнать на третий раз. Полученный раствор после дробной раздавил до 18 % . В течении всего третьего погона присутствие "вони". Не пойму почему так. Подскажите где ошибка? Спасибо большое за ваше творчество, смотрю только вас. Вы мой алко-гуру. Жду новых роликов с нетерпением. Может на моем примере у вас появится тема как делать если проспал или вроде того. Спасибо
Здраствуйте, очень уважаю вас и ваше творчество, и именно поэтому прошу покажите, как сделать зубровку, ведь этот достойный напиток ещё и стеланный вашими руками, это познавательно, как минимум. Ну конечно если вы её делаете. Спасибо вам!!!
Есть вопрос,буду благодарен если ответите,ну или кто-то из наших,так сказать... Слыхал что хреновуха не долговечный продукт,в смысле на хранение не ложица.Так ли это?То есть,приготовил и выпил? Благодарю за ответ!
Хочу дать совет тем, у кого нет подвала. Банку можно поставить на нужное место (чтобы потом сливать через силиконовую трубочку, не двигая банку), завернув в черный мешок для мусора и затянув/завязав его сверху. Свет не проникает, и хреновуха выходит прозрачной.
Добрый день, можете уточнить как Вы делаете сортировку, что добавляете(помимо спирта и воды), сколько выдерживаете перед использованием? У меня практически всегда остаётся сильный запах спирта, и не знаю как с этим бороться. За ранее спасибо!
8 лет занимаюсь винокурением делал давным давно по вашему рецепту очень нравилось сейчас 24 год жена просит хреновуху😂пересматриваю ваш ролик настальгия
Спасибо за рецепт! Настоял на смеси абрикосового и сахарного дистиллята. Отличный напиток получился. Запах приятный. Закусывать совершенно не хочется-самодостаточный продукт, но аппетит-да, возбуждает.Настоял на пробу трехлитровку, участвовавшие в оценке дегустаторы буквально вырвали с меня обещание без них хреновуху не потреблять. Хотелось бы теперь попробовать настойку на солоде с чесноком, но проблема с солодом, в нашем городке не продают, через интернет либо в большом объеме, либо рупь перевоз. Я так понимаю, что на сухом хлебном квасе совсем не то получится?
Огромное Вам спасибо, рецепт супер, вся родня и друже присоединяется. После бани, как говаривал Суворов "портки продай а сто грам выпий". Ваш рецепт после бани, произвёл взрыв эмоций. Спасибо Вам.
Здравствуйте Брянский Винокур, к сожалению не знаю вашего имени. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и советую друзьям, Ваш труд стал основой моего нового хобби, к сожалению пока не совсем все получается.
Пол часа назад зарядил в банку все ингридиенты,залил спиртом разбавленным пополам и подписал маркером:хреновуха от Брянского винокура...если на три недели поставлю,не критично?Спасибо за рецепт!!!
Купи кувшинный фильтр Гейзер или любой аналог, прогони через него 2-3 литра сырца, и можешь пользоваться годами)))) он оч. быстро и эффективно убирает всю взвесь от специй с любых настоек)
Я добавляю зерна горчицы, а с лимона заблаговременно снимаю кожицу, с килограмма допустим, заливаю ее своей водочкой и она стоит у меня... Кристально чистая, отстаивается! Сколько нужно потом отливаю в Хреновуху, в Калгановку...
Брянский Винокур подскажите, для этого рецепта обязательно нужен разведенный спирт или пойдет 40-градусный дистиллят? Из какого первоначального сырья сортировка? Спасибо.
Здравствуйте а небыло у вас таких наблюдений что у хреновухи не долог срок хранения. Может мне показалось но со времянем она меняется не в лучшую сторону?
Общался как то в Киеве с одним метром по хреновушке-он делал ее на водке "Кристалл". И видов ее было у него не менее 10! Он ее по практически всем ресторанам Киева поставлял. А на Леси Украинки, в ресторане "Шинок" они как раз все и были представлены - там, на выходе тебе предлагают в качестве бонуса выпить хреновушки и ставят перед тобой весь ряд из 10 рюмок! Я же еще имбирь добавляю в нее и он как бы слегка обжигает в послевкусии.
С специалистом всегда очень интересно пообщаться. Жаль сейчас это наверное проблематично. Можно попробовать искать его в инете. Просить что бы знанием поделился.
Очень нравится Ваш канал. Сделал по Вашим рецептам настойку боярышника (правда боярышник из морозилки, но всё равно вышло отлично), кедровую настойку (сейчас настаивается) и вот теперь хреновуху. Настаивать могу или в тепле в квартире, или в холодильнике (в погребе сейчас те-же +5 С). Где лучше?
На 1 литр 40° сортировки 50 грамм очищенного скобленого порезанного кубиками хрена,цедра 1 лимона(жёлтая часть без белой), 1 гвоздику, 3 душистых перца размятых, 1 столовую ложку мёда. В тёмное место на 2 недели (подвал, погреб).
1 лимон на литр по моему очень много
@@guseved3190 перед тем как написать, внимательно читать надо
1 лимон (цедру) он кладет на 5л
Мед на водке не всем подходит
Чем мед может не подойти(навредить) другим?
Приятно смотреть и слушать!!! Грамотный без лишних слов мужик....красава))) побольше бы таких видосов!!
Самый лучший канал про производство алкогольных напитков, огромное спасибо автору за его труды!!!
Можно на балкон поставить на эти две недели? Тяжко в квартирі найти другое прохолодне место
@@wojtekinzinieryjny4111 очень долго не досмотрел
Много говорилось о росте хрена и где и как его вырастить. Много лишнего говорится, очень утомляет
Противная музыка
Ты просто другие не смотрел, цинитель и знаток каналов млять.
Брянский Винокур- это тот человек, который вдохновил меня на винокурение. Он своими интересными рецептами, толковым и пошаговым алгоритмом действий подарил мне ещё одно хобби- творить напитки.Благодарю его за это. Теперь вот у меня на очереди- ХРЕНОВУХА!!!
и запой!!
Винокур заканчивай курить виноград -есть интиресней , табак там.
Ты сначала сделай по его рецепту и поробуй выпить это пойло, а уд щатем будешь назваливать.
Спасибо Вам огромное за Ваш канал! Очень круто! Всё понятно, доходчиво, грамотно и с душой!
Под видео желательно указывать рецепт с количеством ингредиентов, так как из видео трудно уловить, если только смотря видео записывать в блокнот.
Для этого имеется функция - сохранить ...
Согласен с Дмитрием - приходится пересматривать многие видео по несколько раз
МЕД - столовая или чайная была ложка?
@@Прихлоп-х9г столовая
Несколько лет делаю хреновуху по вашему рецепту. Шедевр.
Только что поставил по вашему рецепту, спасибо вам,перцовку постоянно делаю по вашему рецепту, в этом году боярышник сделал, все без ума, даже не сомневаюсь что и хреновуха будет огонь👍
Благодарю вас за з оригеальный рецепт хорошо объясните приятно было слушать надеюсь что пить будет ещё приятней 🌹🌹🌹
Те кто ставит дизлайки или жаба давит или не хрена не понимают в винокурении. Я сам давно занимаюсь винокурением и для меня этот ролик познавательный. Аснова есть а дальше фантазия!!!
Мне понравились у вас рецепты в которых не только один ингридиент.. А целый букет.. И главное что все прекрасно сочитается.. Жена к примеру без ума от клюквы.. Никодаб не подумал что ее можно с можевельником... Нужно!)
душевный красивый рассказ. Спасибо продолжайте.
А у меня такой рецепт: на 2 л спирта 300-400 гр хрена, 4-5 ст. ложки меда, 50 гр имбиря, 4-5 гвоздик, 4-5 душистого перца, 4-5 черного перца горошком, 1 мелкий стручок красного перца. Хрен и имбирь брусочками 0,5 см, кладем все, заливаем, настаиваем 10-12 дней в темном месте, встряхиваем каждый день. Фильтрую через сито мелкое. Разбавлять по вкусу перед употреблением) но ваш рецепт однозначно лайк, попробую!
Ну а я приготовлю следующий раз по Вашему рецепту
Igor Balla вы чистым спиртом ингредиенты заливаете?
Подскажите если нет самогона или спирта обычная водка подойдёт?
@@leonidsevercev Подойдет, просто каждый использует то что есть в доступе.
В пересчёте на 40-45С у вас 1 ст л мёда без горки на 1 л продукта. Классические пропорции смягчения и улучшения текстуры настоек.
Добра Вам. Фильтрую настойки на меду при помощи хирургичесих масок, долго, заиливается, но чисто!
Спасибо за рецепты!!!!
Спасибо за рецепт! Делал по вашим рецептам не один напиток! Всегда вкусно!
что ни видео то просто загляденье...смотрю от начала до окончания....спасибо...)))
Из многих рецептов, которые пробовал, этот самый вкусный, спасибо!
3 года делаю по вашему рецепту. Супер!!! Друзья тоже постоянно спрашивают, буду ли делать в этом году... Обязательно буду!!!
Друзьям можно и без хреноухи, на халяву уксус сладкий.
Подскажите, вы так же процеживаете спустя 2недели или дольше держите? Спасибо! :)
Вы лучший,по вашему рецепту делаем перцовку,и буду делать хреновуху.Все очень доступно,спасибо за рецепты.Очень хочу от вас услышать рецепт медовухи,только не вареного меда, а натурального
не очень люблю такую. тяжелая она на мой вкус
Короче, не пробовал, но ставлю лайк. Рецепт годный как законченный и как с дополнением по своему вкусу. Виртуально еже попробовал 😊, завтра ставлю!!!
Хреновуха получилась у меня огонь!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт ✌️. Сделала по вашему рецепту, пробую - просто супер, очень вкусно 🎉🎉🎉👍👍👍
Ххбжжжджжзжззжжх
Под видео не хватает рецепта...
да. глупо тратить 20 минут на то, что можно прочитать в полуторах строчках.
@@MrLeshchinsky Так любой Ютубер живет только за счет рекламы. Посмотрев видео вы тем самым благодарите создателя. Он ведь трудился показывая видео. А если вам нужен рецепт то ищите на сайтах. Всем добра.
Готово, до грамма соблюл . 3 литра на своем хрене и алтайском мёде под вакс правда. Как продегустирую, скажу. Благодарю за исключительно профессиональные ролики , которые смотреть - наслаждение
Ну, что там - как дегустация?
@@ЮрийПленкин шикарно, остренько
Просто супер!!! Во время дегустации чуть слюной не поперхнулся, страсть как захотелось домой, я на данный момент в командировке и приготовить хреновуху по вашему рецепту. Спасибо за видео!!!!!!
классные рецепты. Спасибо вам за ваши труды.
Спасибо за рецепт! Получилось, просто, классно!!!
Уважаемый Брянский Винокур! Спасибо за рецепт. Интересует , как долго может храниться данная настойка без деградации вкусоароматики ( хочу сделать много ) Спасибо.
Замечательный рецепт👍
А мне очень понравилась экономка, в которой регулируется угол наклона лезвия и, соответственно, толщина среза. Вообще в восторге от неё, цедру снимает идеально, тонко, длинными полосками. И быстро.
Спасибо!!…рецепт Супер…..сначала угостил знакомы..все были в восторге!!!!….хотя сам не пробовал..)))
Сегодня пришел с работы с соплями и чихом..(((….выпил пару рюмок своего сэма….и тишина…
Вспомнил что есть у меня пару бутылочек вашего рецепта..)))…
Выпил три рюмочки…..оп сопли и чих пропал…..продолжаем лечится!!!
Спасибо 😉…..
Спасибо за хороший рецепт и отличное видео!
Сделал , спасибо за рецепт ! Отличная вещь получилась .
Здравствуйте. Пожалуйста продублируйте свои видио на рутуб. Очень надо.
обязательно сделаю такую вкусняху!спасибо автору
Делайте, это один из напитков, которые я делаю постоянно.
Спасибо за рецепт! На днях обязательно поставлю на 3 литра...
А если применить бентонит для очистки от осадка?
Праздничная хреновуха:5л сортировки 45об.200г.хрена,80г.имбиря(свежий),5г.укроп(семена),10шт.гвоздика,3г.душ.перца,3г.перец гор.(черный),луковая шелуха 1кружка,5 стол.ложек меда или фруктозы.Настаиваем 10 дней в темном месте.Можно использовать водку.
Попробую в следующей хреновухе.
Ти облизав ложку від меду і далі цією ж ложкою знову набираєш мід,розводиш у воді і додаєш всі ці свої мікроби і бактерії зі своєї ротової порожнини до 5-ти літрової бутлі і до банки з медом. Смачного ???????
Давненько, года два уже, так не смеялся ! С одной стороны грубовато у Сергея, с другой стороны, каков подкол - таков и ответ. Одни с благодарностью внимают, другим : глякося, ложку положил не на блюдце, а на стол - учтём. Такие есть у всех, но у одних их больше, у других меньше.
Вот имбирь на любителя,я теперь без его делаю.
Евгений Бряков
Спасибо ,очень понравилось
Готовить вообще не умею, а вот с самогонкой нормально получается. Клевое видео! Тоже аналогично
пробую сотворить.
В народе говорят, что хрен копают только в те месяцы, в названии которых есть буква "Р". Спасибо за новое видео!
Вам спасибо. Ну в янваРе и февРале, да и пожалуй в маРте с нашим климатом копать получится только с помощью кирки. Но народ то Русский непобедим.
В Сибире ещё отбойный молоток нужен будет...
хрен копают после первого мороза. В это время он самый ядреный.
Классный рецепт. Делаю почти так же , но на основе светлого 50- ти градусного рома с добавлением имбиря.
Здравствуйте! сколько имбиря класть на 1л напитка ?
@@Ingolfr82 в два раза меньше, чем хрена. Если хрена 40г на литр, то имбиря - 20.
Естественно не сухого, нужен корень имбиря.
О, об имбире я не подумал, интересно, спасибо. )
Уточните для особо одарённых хрен и имбирь или только имбирь
Хрен очень полезное растение для здоровья, спасибо за Ваш труд
💥Спасибо, коллега! Доходчиво всё объяснил, без лишней воды в уши. На выходных обязательно заморочусь и другим посоветую! 👍
Без лишней воды.????!!!!!
Всем привет!
Можно попробовать добавить маленький стручок острого перца, немного Имбиря, дольку чеснока. Всё ингредиенты из одной серии специй.
Спасибо за рецепт. Расскажите почему выдержка именно 2 недели? ( Это опытно- практическим путем выявлено?) Ооочень часто встречаю сроки настаивания 4 суток.
Красавчик всё чётко!!! Смотрю с удовольствием так держать!!!
Здравствуйте. У меня такая ситуация. Перегонял солодовый концентрат, первый режим подстил. При дробной перегонки использовал царгу 50 см с медной насадкой, сверху поставил пустую царгу 50 см для естественной дефлегмации. Гнал на прямотоке. К концу погонах уснул и естественно хватанул хвостов. Решил перегнать на третий раз. Полученный раствор после дробной раздавил до 18 % . В течении всего третьего погона присутствие "вони". Не пойму почему так. Подскажите где ошибка? Спасибо большое за ваше творчество, смотрю только вас. Вы мой алко-гуру. Жду новых роликов с нетерпением. Может на моем примере у вас появится тема как делать если проспал или вроде того. Спасибо
Обязательно сделаю хреновуху по Вашему рецепту. Спасибо.
Здраствуйте, очень уважаю вас и ваше творчество, и именно поэтому прошу покажите, как сделать зубровку, ведь этот достойный напиток ещё и стеланный вашими руками, это познавательно, как минимум.
Ну конечно если вы её делаете. Спасибо вам!!!
Это просто супер напиток получается. Поставил второй раз 6 литров, думаю мало наверное будет)))
Есть вопрос,буду благодарен если ответите,ну или кто-то из наших,так сказать...
Слыхал что хреновуха не долговечный продукт,в смысле на хранение не ложица.Так ли это?То есть,приготовил и выпил?
Благодарю за ответ!
Год хранилась на балконе, пережила и жару и холод, только без доступа света, стала только мягче.
@@Nikita_2006 благодарю вас!
Хочу дать совет тем, у кого нет подвала. Банку можно поставить на нужное место (чтобы потом сливать через силиконовую трубочку, не двигая банку), завернув в черный мешок для мусора и затянув/завязав его сверху. Свет не проникает, и хреновуха выходит прозрачной.
Сделал 3л, получилась СУПЕР, даже жене понравилась! Спасибо, теперь сделаю побольше!
Подскажи пожалуйста сколько максимально может храниться этот напиток и при каких условиях?,большое спасибо за ранее
Доброго времени суток. А где берёте ректификат?
Обязательно попробую рецепт Ваш☝️👍😁
там перец только душистый,или еще и черный,судя по виду? Заранее спасибо.
Добрый день, можете уточнить как Вы делаете сортировку, что добавляете(помимо спирта и воды), сколько выдерживаете перед использованием? У меня практически всегда остаётся сильный запах спирта, и не знаю как с этим бороться. За ранее спасибо!
8 лет занимаюсь винокурением делал давным давно по вашему рецепту очень нравилось сейчас 24 год жена просит хреновуху😂пересматриваю ваш ролик настальгия
Кросава! Я тоже как выдается время все по максимуму!!!!👍
Подскажите,а если более 2х недель выдерживать, есть смысл?
Какой ложкой отмеряли мед,чайной илм столовой
При помощи белой глины получается чисто,делаю хреновуху тоже только без лимона,попробую в этот рецепт,лайк
Я бентонитом только вина осветляю, настойки лень.
👍 Спасибо. Будем пробовать!
Думаю не пожалеете.
А у вас есть рецепт настойки на калине
Лайк. Спасибо за труды. И есть маленькая просьба в описание пишите пожалуйста рецепты.
После снятия напитка на остатках настаивать еще можно?
Спасибо за рецепт! Настоял на смеси абрикосового и сахарного дистиллята. Отличный напиток получился. Запах приятный. Закусывать совершенно не хочется-самодостаточный продукт, но аппетит-да, возбуждает.Настоял на пробу трехлитровку, участвовавшие в оценке дегустаторы буквально вырвали с меня обещание без них хреновуху не потреблять. Хотелось бы теперь попробовать настойку на солоде с чесноком, но проблема с солодом, в нашем городке не продают, через интернет либо в большом объеме, либо рупь перевоз. Я так понимаю, что на сухом хлебном квасе совсем не то получится?
Да, нужен солод.
Подскажите рецепт дисцлята, с сахаром?
Огромное Вам спасибо, рецепт супер, вся родня и друже присоединяется. После бани, как говаривал Суворов
"портки продай а сто грам выпий". Ваш рецепт после бани, произвёл взрыв эмоций. Спасибо Вам.
на здоровье
ДУБОВАЯ ЩЕПА НЕ ПОМЕШАЕТ?
Скажите пожалуйста какой градус на выходе получаеться после настаивания, если вы используете 40градусный самогон?
пару процентов потеряем не более
@@БрянскийВинокур спасибо большое, удачи вам в развитии.
Доброго времени суток! А если без перца и гвоздики вкус ухудшится?
Да, лучше добавить Это изюминка хорошая
Здравствуйте Брянский Винокур, к сожалению не знаю вашего имени. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и советую друзьям, Ваш труд стал основой моего нового хобби, к сожалению пока не совсем все получается.
Не сказано сколько градусов на выходе???
Можно на балкон поставить на эти две недели? Тяжко в квартирі найти другое прохолодне место
добрый день . просветите что лучше дистиллятор или ректификационная колонна ? и какой аппарат вы по советуете из того изобилия предложений . спасибо .
На один литр, сколько цедры лимона?
Через лве недели настаивания получится лекарсиаюво, питт не смодете, если тоотко пару рбмок.
информативно и познавательно, но если бы убрать лишнюю воду получился бы сюжет на 5 минут и было бы совсем круто!
Пробую. Делаю. Спасибо
Рецепт понравился, буду пробовать готовить! Прям завтра))
Спасибо , вы молодец ！Очень доходчиво и понятно！ Буду пробовать！
Пол часа назад зарядил в банку все ингридиенты,залил спиртом разбавленным пополам и подписал маркером:хреновуха от Брянского винокура...если на три недели поставлю,не критично?Спасибо за рецепт!!!
Пробовал более 2х недель выдерживать? Что скажешь, есть смысл?
Купи кувшинный фильтр Гейзер или любой аналог, прогони через него 2-3 литра сырца, и можешь пользоваться годами)))) он оч. быстро и эффективно убирает всю взвесь от специй с любых настоек)
Спасибо, коллега, очередной раз преподнес шедевр!
Вам за доброе слово спасибо.
Есть спец терка для цедры, или нож для чистки овощей (он же пиллер и экономка)
Про фильтрацию настоек расскажи пожалуйста
Я вместо лимона имбирь свежий добавляю, а мед закладываю на пятые сутки после основных инкридиентов. В остальном все тоже.
Лимон в напитке не чувствуется абсолютно. Имбирь то же уйдет на задворки вкуса. Хрен очень ароматный просто.
Имбирь и цедра отлично в хреновухе уживаются вместе. Имбирь не "уйдет на задворки", если взять его с хреном 1/3 (15г на 1л).
Спасибо за рецепт пошел делать. Как всегда с меня лайк.
Сколько храниться сей напиток в домашних условиях?
Я добавляю зерна горчицы, а с лимона заблаговременно снимаю кожицу, с килограмма допустим, заливаю ее своей водочкой и она стоит у меня... Кристально чистая, отстаивается!
Сколько нужно потом отливаю в Хреновуху, в Калгановку...
Брянский Винокур подскажите, для этого рецепта обязательно нужен разведенный спирт или пойдет 40-градусный дистиллят?
Из какого первоначального сырья сортировка? Спасибо.
Самогон лучшее сырье
А какая крепость у сама.
Спасибо за рецепт. Делаю уже второй раз. Класс. Только пять литров это мало в этот раз зделал десять.
Практикую хреновуху, очень нравится.
Твоё здоровье!!! Спасибо !!!
Здравствуйте а небыло у вас таких наблюдений что у хреновухи не долог срок хранения. Может мне показалось но со времянем она меняется не в лучшую сторону?
Общался как то в Киеве с одним метром по хреновушке-он делал ее на водке "Кристалл". И видов ее было у него не менее 10! Он ее по практически всем ресторанам Киева поставлял. А на Леси Украинки, в ресторане "Шинок" они как раз все и были представлены - там, на выходе тебе предлагают в качестве бонуса выпить хреновушки и ставят перед тобой весь ряд из 10 рюмок!
Я же еще имбирь добавляю в нее и он как бы слегка обжигает в послевкусии.
С специалистом всегда очень интересно пообщаться. Жаль сейчас это наверное проблематично. Можно попробовать искать его в инете. Просить что бы знанием поделился.
@@БрянскийВинокур Коллега, ю-туб, Рецепты Шинкаря..
Очень нравится Ваш канал. Сделал по Вашим рецептам настойку боярышника (правда боярышник из морозилки, но всё равно вышло отлично), кедровую настойку (сейчас настаивается) и вот теперь хреновуху. Настаивать могу или в тепле в квартире, или в холодильнике (в погребе сейчас те-же +5 С). Где лучше?
в тепле. чем теплее, тем лучше.