【馬來西亞】美食偵探夏喬喬!跟著老詹吃到飽!馬來美食永遠都不嫌少?!【美食大三通】
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- Опубліковано 5 жов 2024
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以前在马来吃过肉骨茶,真的好吃,吃了三碗米饭,,回大陆好多年都吃不到了,至今仍然念念不忘!
可以买料包自己煮
@@leecfatt 味道不一样的
@@糕潮忠 猪肉都有关系肉骨茶都是用本地新鲜的猪肉入了冷藏的味道比较差
@@leecfatt 还是有分别的,猪肉和大骨也是关键了~不过我最爱的是干锅的🤣好吃,汤的就很爱配油炸鬼,给我四对也可以吃完
欢迎再来马来西亚吃 🇲🇾
我覺得最難吃的就是roti tissu,哈哈哈,煎餅🥞還有很多,roti bom,egg thosai,rava,utappam,chapati,idli等,还能够搭配各式各样的食物一起煎。如萝卜,cheese,鸡肉,洋葱,番茄等。
1. 肉骨茶 2. KL 福建面 3. Asam Laksa 4. Curry crab 5. 酿豆腐
Rojak 是马来西亚的特色小吃,我很喜欢吃。我每次都叫老板娘加辣。我这里不是放豆腐而是放炸得脆脆的油条切片。我还试过拿来配饭吃。
尤其是节目播出的年代网路上还不是很热衷介绍大马,这个时候的节目对内地的中国人来说非常有感觉,2012年度蜜月之前把老詹的节目看了十几遍,后来开启的东南亚旅程几乎一路沿着节目介绍的美食吃了下去,非常美好的回忆
Surprisingly the title does not reflect contents. Other than Malaysian citizens, no other nationality, least of all holiday tourists can speak for Malaysia on China . Their views definitely are not from Malaysia.
Rojak应该算大马的蔬果沙拉吧
酱应该有虾膏,海鲜酱,黑酱,甜酱,辣酱,酸子酱..
所以带有酸甜辣吧 再配合花生,各种水果配料搅拌..
所以味道 = 难以形容
一句話 好吃
很噁心的一道食物,難吃死了
@@tangivan1335 確實 非常極端 一如榴槤!!!!!
金莲记的那个面,不叫“酱油面”,叫「炒福建面」。但注意 #槟城人和北马一带的人口中的“福建面”指的是「虾面」,但在吉隆坡和中马则叫「福建面」和「虾面」来区分这两种面食……
吉隆坡的福建麵檳城稱大碌麵,還有檳城的福建炒和吉隆坡的福建麵是不一樣的。
南馬叫福建大面
@@doublelim7905 ua-cam.com/play/RDCMUCTJgyolORtxo_xwePdggk4w.html&feature=share&playnext=1
我是马来西亚人,所谓前五小吃根本只是导游个人的喜好,更好吃的还不止
阿祥 roti canai 也要有才對 哈哈哈 也很好吃
不行呀中国人可能吃不惯这种重口味食物。
各有各的美味。就好像有人喜欢吃榴莲,有人连榴莲都不敢碰。见仁见智。马来西亚还有许多美食,如槟城辣沙,怡保河粉,牙菜鸡,巴生肉骨茶,客家擂茶,海南鸡饭,Nasi Lemak,砂劳越哥罗面 (Kolo Mee),麻坡Otah Otah,笨珍云吞面,娘惹粽子,Chendol 甜品 等等。
怎么那个做导游做到好像很不耐烦的😵sien 掉
18:38 炭火炒麵(滷麵),福建麵。
我的话会把碌碌放去最后一名,那炒福建面跟烧鱼是真的很好吃了
Rojak的口感,就是酸酸、甜甜、还有虾酱的海味,还有花生脆脆的口感~
可是他吃的是吉隆坡的,跟槟城的不一样。
Rojak 是我最爱的小吃之一😊不止加水果,加空心菜,有些还可以加鱿鱼哦,rojak 酱加多多,味道更棒❤
Junior tour guide!!!!!
Did not really showcase those really Great food in Malaysia!!!
Eg:-Curry fish head,Curry Laksa,Nasi Lemak,Satay etc
肉骨茶是分成福建派和潮州派的,就是胡椒汤底跟药材汤底的了,新加坡多数都是胡椒汤底了,很单调,大马就大多是药材汤底了,非常精彩。。
詹姆斯神厨,您有米其淋三星的厨艺也会在街头吃当地美?很接地气,为您的勇气和夏女士的表演👍👍👍🌹🌹🌹
大马華人小吃驰名中外, 味道無可挑剔, 真好呷啊 ! 👍👍💯
Rojak的味道就像人生四昧,汇集了-咸、 酸、甜、辣。一口咬下去时是水果的清脆,一般都是本地水果~橄榄、黄梨、芒果、沙葛、黄瓜、木瓜、水蓊等...酸酸的橄榄、黄梨和芒果、硬硬和脆脆的沙葛和黄瓜... 腌渍在酸中带甜辣咸的酱汁反而中和了水果的酸性,原本有点硬的果实也让酱汁泡得有点软,使整碟水果恰到好处,咬起来QQ,酥脆,弹牙爽口...但如果只是这样吃就显得单调,加入空心菜、QQ的豆腐卜、脆口的keropok脆脆饼、炒得香喷喷的花生碎,更加让人吃了口齿留香……然而,最耐人寻味、流连、上瘾的「魔力」始终隐秘在它那独一无二的酱汁里。酱的感觉就像吃猪肠粉的甜酱,可是却又带有“鲜味”,因为加入了大马人擅于用来烹煮「酸甜辣」美食的「南洋香料」-- 虾膏和asam(罗旺子酱)。以上的叫「水果rojak」,还有另一种是在印度档吃到的[mamak rojak],食材和酱料都与水果rojak不同,比水果rojak的酱更辣,因为一般都会加入sambal辣椒酱。
很多吉隆坡的朋友們都來巴生吃豚骨茶。
The nice one in Klang. He should try dry Bak Kut Teh also.
最喜欢看他们2个人一起拍的美食节目。乔乔很可爱很真实。詹姆斯拍的我不会形容,我词穷,反正也很喜欢詹姆斯拍的美食节目。
新加坡的那个也叫肉骨茶。。。。。。叫胡椒排骨汤还差不多。
馬來西亞美食順口溜(閩南語)潮州粿條褔建麵海南咖啡福州餅
Hing : 👍👍👏 你顺口溜講得好咧 ! 不过事实上, 尚有好多小吃给你忽略囉 ! 😀💖 例如肉骨茶, 鸡𢇁湯河...... 等等喔 ! 👍😁
秋葵在马来西亚叫羊角豆,英文为ladyfinger。
魔鬼鱼就是魟鱼。台湾的地瓜🍠在马来西亚叫番薯。马来西亚的地瓜🍠其实是荸荠。
Jalan是走(动词),也是road路m(名词)。
rojak其实特别的是那个黑黑的虾膏。。 有哝哝的显喂
rojak只能告诉你是大马式的salad
Exactly it is a hodge podge of flavours, 這個味道表達不出來,就是好多不同的融合在一起。
新加坡所说的肉骨茶根本就是猪肚汤 haha
对!我也觉得,哈哈~
@@emilywong552 别笑那么大声,等下他们听到 haha
是的,以前的穷人都吃上等药材,就如现在的马来西亚人,哈哈哈
新加坡式肉骨茶=胡椒燉排骨湯,雖然也還不錯但沒有馬來西亞的肉骨茶有層次
@@Dave_Lim 胡椒汤就是胡椒汤 讲出去笑死人
Rojak l里边的那个白色水果的是沙葛。 是水果也可以当菜。
很喜歡馬來西亞的單元(澳門單元也很喜歡)可惜只有480p,請問早期4比3比例的影片可以上傳720p以上的嗎?
沒有唷
你可以去書局找找看
Rojak 酸酸甜甜鹹鹹辣辣香香
So, this way you will eat forever on this street ?
Seems like they are aspiring starlets...feeling actors and actresses...Very good and initiative...
rojak能排我很惊讶😂个人认为咸蛋苏东可以代替rajak😂
夏喬喬身材不錯
老詹說好吃 應該就不錯
這導遊很好玩,有互動
rojak 水果虾酱是很多外国游客都接受不了的味道,因为虾酱。可是rojak却是大多大马人的最爱
马来西亚的Top 1是nasi lemak
ROJAK,在大马也可以叫做什么都加在一起的意思😁丰富的口味!
這不是很久前的節目了嗎?
17:10 好懷念馬幣一塊錢兌台幣十元的日子
我很爱吃魔鬼鱼可惜自从14岁那年被诊断药物过敏后,就再也不能吃了,一吃就出红疹痒得不得了。。。☹️lok lok我不推荐因为这种在家都能做😅
其实这一集只供游客在kl 旅游时参考吧了, 因并不完全是最地道+有代表的 top 5 小食吧 !!!
马来西亚要拍的话全马够拍几十集了……
兄弟,你说得很对。
可以拍一季
应该介绍好几个嘛。roti tisu roti telur mutabak 。。。其实还有很多。
个人觉得女主持很适合做美食 旅游观光节目。人很可爱
她有在做美食節目的主持哦!
欢迎你们再来吃。马来西亚第一名不只这些哦。你们只吃了百名美食菜单的其中五点而已。
新加坡的是胡椒汤
新加坡没有肉骨茶,只有胡椒湯。
@@pishin758 但是,他们的招牌都放肉骨茶咧,有猪肉排骨,可以卖贵一点。哈哈!
新加坡一般肉骨茶就是豬肋骨 白蒜和sibeh多的胡椒
U must try cendol!
新加坡的不叫肉骨茶饿 是白胡椒汤 哈哈
夏喬喬 最爱!
怀念以前的美食节目
1块马币没有10块新台币了, 现在1块马币大概7.45新台币而已哦
Ngiu Hung Chuo 拜托这是2010年的节目叻😂
我在广东就吃过 酿豆腐酿鸡蛋 算是客家很代表性的菜吧 ,不知道大马的酿豆腐和广东的有什么区别
最正宗的肉骨茶還是在巴生!
蚯颖 chee 就是啊。。。够委屈
何謂正宗?還不都是人創造的~好吃就是王道
你巴生人跑出来外面开店就不是正宗?
我是巴生人,好久没吃肉骨茶,好想念那味道
对
不管怎么说,节目气氛非常轻松,更像是大学三五好友一起玩的感觉。虽然可能介绍的不是很地道,但对比现在的节目,已经非常接地气了
可愛
生火的意思是可以掌控大火還是小火 死火火就靠技術來掌控 煮出來的東西有鍋氣也比較好吃
8:48 請問這條街在哪裡?
Medan. Imbi. , Kuala Lumpur, malaysia
roots赞助了节目吗?好熟悉
At least ten years old video.
Lok lok在马六甲才是最有名的,其实那导游介绍的是冰山一小脚罢了,食物排名也排错了。。。
capitol satay celup,三宝山一带。。
✌️✌️
新加坡的可以叫胡椒汤啦,巴生的才是肉骨茶。
这是几年前的视频呀!酿豆腐八角钱现在不可能在吉隆坡找得到
这集前阵子不是已上传过的吗?
Rojak 是用蝦膏醬組合出來的
改次到怡保吃美食
怡保的芽菜 燻雞 花生糖 甜烤餅 精彩極了!!!!!!
👍
Metro bus?! Video from ten years ago??!!
肉骨茶在新加坡,是不放黑豆油,新加坡人都不喜歡黑豆油,马来西亚肉骨茶都会放黑豆油,味到也重一点 。
对我来说,好吃的肉骨茶在巴生
同感~尤其是干锅肉骨茶
身为巴生人,先跟你们说声感谢了🥲😂
鲁面加阿衫辣沙的味道
喬喬超美超可愛!
Miyashi Ta 身材又美
哈哈可以看看暗黑喬喬,琉川 xD
您好亲信心口
为什么菲律宾没有肉骨茶😭菲律宾的华人都没人会做美食的,好伤心
Low profile , keep away from robbery
@@bencyber8595 Thought Duterte got more draconian law against robbery. Police can even shoot them down if they dare to rob.
說真的我吃了怎麼多多食物還是馬來西亞的食物最好吃。
正宗肉骨茶巴生
其他的介紹就還好,但是看到肉骨茶的那段,我笑了。。。在吉隆坡吃肉骨茶反而不是去肉骨茶的發源地巴生吃。。 真的笑了。。如果這樣的話,巴生的肉骨茶算什麼了?? 就一點功課也不好好的做嗎??還有,馬來西亞的肉骨茶是有兩種,一個是湯底,另外一個是干鍋的。 干鍋是用魷魚絲,辣椒乾然後加上肉骨茶的湯頭用砂鍋熬乾了再加一些醬油調味的。。。還有在巴生的肉骨茶從不加香菜而,味道太強反而奪取了藥材湯的味道 。 真的食家會吃的,就算是新加坡人來馬來西亞都是去巴生吃肉骨茶的,而不是在吉隆坡吃。。可能有人會覺得好笑吧看到這個留言,本人是巴生人,從小就是吃肉骨茶到大,最少都20年了。所以對肉骨茶非常的挑剔。。
我超级赞同 给大家看笑话 委屈巴生人了
用嘴吃 😂😂😂 答得好
广东咸粽没有绿豆的,而且到目前为止也没有看见或者听说有人咸粽沾糖的,沾糖一般是中原地区,江浙一带的才有沾糖的习惯!!
其实是有的,只是很多人没发接受咸肉粽粘白糖,广式的是没有放黑酱油的。
沾糖是有的...
Jim DENG 我也觉得有。
裹蒸棕就是要有绿豆的啦
@@kittyy1819 對 一定要有綠豆仁
15:00
有的,大陆好人都有吃过法轮饼。
台灣的藥頭排骨
馬來西亞沒冬天,為什麼吃那麼燥熱的補湯
This tour guide need more study the malaysia couture and food. Know her name dy.
这导游随便带的吧
34:01 奇怪的念法
巴生啊火肉骨茶还是巴生中路的肉骨茶那个最好吃? 。霹雳怡保方向去大越还有500MM到霹雳河的路边羊肉窜, 哇,, 可以上国际。
马来西亚的肉骨茶 和 拉沙 有几种, 传统的拉沙他们没吃过, 最传统的肉骨茶他们也没吃过。 我在新加披住很久了 好想马来西亚的食物, 新加坡真的不行TT
31:16我没有想到,我竟然能看到我爸爸的当口。
he wear our Toronto T-shirt....
百分之百百分之百喬喬你別以為自己很棒
那個不是荸齊啦!是樹薯!
"Rojak 酱"=淹虾留下来的水煮过后变酱
roti tissue会拿到第5名,不是笑死人吗?
夹一条来吃是吃太饱了吗
东南亚的夜市和食物随时都好过台湾夜市
以前华人下南洋应该是先下马六甲吧早个两百多年吧!怎么新加坡说他们是很多东南亚美食的始祖呢?
他们不要脸
Vyvian好特別的拼法
新加坡没有发源肉骨茶啦!如果他是拿那个白色的汤来说事。还硬拗说是潮州式的肉骨茶。潮州人马来西亚也有哇。也没听说有肉骨茶这事。新加坡人为了要出名也是很拼的在黑白讲。
新加坡人怕输
新加坡的肉骨茶很不一样,新加坡放很多胡椒调味料,过一条桥的新山肉骨茶就很不一样了,马来西亚的肉骨茶所放的药材比较多。可能新加坡的成本比较高呗,舍不得放那么多好料。哈哈!
@@henghengheng9416 那个我们叫胡椒猪肚汤吧 😅😅
@@kevinf.8274 这就不好说了,等一下怕输的新加坡人搞不好要说肉骨茶是他们发明的,要申遗。
那只是你不知道马来西亚一样有白胡椒肉骨茶只是非常的少而已。
jalan 就是“走,行”啦!(马来話)
Jalan是马来语啦。
哈哈哈哈哈哈哈