Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2018: Weingut am Stein

Tradition verpflichtet - aber wozu eigentlich? Vor dieser Frage stand Biowinzer Ludwig Knoll schon mit 22 Jahren, als er kurzfristig das Weingut am Stein von seinem erkrankten Vater übernahm.
Eine große Verantwortung, schließlich befand sich das Weingut in einer der renommiertesten Lagen Frankens und wurde damals in der vierten Generation seiner Familie bewirtschaftet. Im Jahr 1890 gründete Ludwig Knoll‘s Urgroßvater eine Küferei im Herzen Würzburgs. 1980 siedelte Ludwig Knoll’s Vater mit dem Weingut in den Würzburger Stein. Im Laufe der Jahre entwickelte sich unter der Führung von Ludwig & Sandra Knoll der Wein zum zentralen Dreh- und Angelpunkt, denn Freude und Leidenschaft führten zu Spitzenweinen aus den besten Lagen Frankens.