Бизнес на баранине | Какой доход приносит мясное производство? Карачаево-Черкесия | Андрей Даниленко
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2024
- #АндрейДаниленко #СвояЕда #Фермерство #Баранина
Группа компаний "Дамате": www.acdamate.com/
Федор Гнилицкий, фермер: id138792855
Новый выпуск команда проекта "Своя еда" снимала в КЧР (Карачаево-Черкесская Республика). Речь пойдет об овцеводстве. Как стать успешным фермером сегодня? Как правильно подсчитывать доходы и расходы сельского бизнеса? И, наконец, как возродить былой спрос на баранину? Смотрите выпуск, получилось интересно!
Андрей Даниленко в социальных сетях:
RUTUBE: rutube.ru/channel/24139748/
Телеграм: t.me/danilenko_svoe
Вконтакте: danilenko.andrei
Дзен: zen.yandex.ru/danilenkosvoe
Таймкоды:
00:00 Россия и овцеводство
00:55 Анонс
01:43 Чабан - самая засекреченная профессия?
02:20 Сельское хозяйство в России сегодня - это...
03:17 Маленькие хозяйства VS крупные производства
04:00 Выращивание овец - как это делать выгодно?
05:06 Отара овец - сколько животных на ферме?
05:40 График работы фермеров
06:28 Собака, которую обменяли на овцу
07:07 Разведение овец - какую породу предпочитает фермер
08:24 Бизнес на овцах: нужно подстраиваться под спрос?
10:15 Условия разведения овец: кормовая соль
10:52 Баранину любят меньше?
12:10 Фермеры и крупные производства - как взаимодействуют?
13:04 Как получить хорошее мясо?
14:04 Сельское хозяйство и современные технологии
14:30 Как фермеры сотрудничают с большими производствами
18:11 Запах баранины
19:47 Как выглядит баранина, которая идет на продажу?
20:25 Нужно ли идти в овцеводство?
21:47 Сколько денег нужна для старта?
22:08 Сколько нужно земли?
22:26 Откорм без пастбищ?
23:32 Что такое эмбриотрансфер?
25:37 Овцы, рожденные от эмбрионов
26:31 Животные будут меньше болеть?
27:37 Культура овцеводства поменялась?
28:33 Шулюм на костре
30:17 Почему в России не любят баранину?
30:38 Как получит баранину без запаха?
31:51 Нужно ли овцеводству поддержка государства?
33:58 Образ жизни овцевода
35:01 Как становятся фермером?
Что еще в выпуске?
* Андрей Даниленко Россия и овцеводство - почему мы взялись еще раз рассказывать о баранине?
* Овцеводство как бизнес для начинающего бизнеса. Как работают чабаны? Сколько человек минимум нужно на ферме?
* Небольшое фермерское хозяйство и крупные производства - как сотрудничают?
* Овцы: сколько животных на ферме? На что спрос сейчас больше: на шерсть овцы? Или на мясо животных?
* Овцеводство преимущество: почему фермеры выбирают это направление в сельском хозяйстве?
* Овцеводство недостатки: почему некоторые фермеры советуют не идти в это направление?
* Заработок на баранине. Какое производство надо иметь, чтобы работать в плюс?
* Мясное овцеводство: почему до сих пор некоторые предпочитают отказываться от баранины? Баранина и характерный запах.
* Государственная поддержка - необходима ли она фермерам?
* Ферма и успех: у кого точно получится стать успешным овцеводом?
Следите за разными форматами видео на канале:
1. Своя еда. Одноименный с каналом формат, где мы путешествуем и ищем место, где всегда вкусная еда! Сделано в России!
2. Фермер и один день из его жизни. Не колхоз, а маленькое крепкое хозяйство, которое можно построить своими руками. Здесь реальные предприниматели расскажут, как можно зарабатывать на земле. Фермерство как оно есть в России, сад и огород, который может принести вам миллионы. Это свое, родное.
3. Беседы про еду. Здесь мы говорим с самыми компетентными в отрасли людьми о том, как семена влияют на урожай, что такое качественная еда для потребителя, и может ли полезная еда быть еще и вкусной. Здоровый образ жизни как он есть.
4. Пищевые цепочки. Это короткий научно-популярный формат, где мы за 10-ть минут готовы рассказать путь до прилавка любой сельхоз культуры.
Андрей Даниленко свое дело знает, и рассказывает только о проверенных хозяйствах. Здесь вы узнаете, какой бизнес в деревне дает самый высокий заработок? Чем сейчас живет агросфера в России? Как вкусная еда может превратиться в прибыльный бизнес? Какие технологии сегодня использует сельское хозяйство, сколько платят сотрудникам, и как сделать бизнес на селе прибыльным делом?
Также расскажем, где в России производится качественная еда, и почему “сделано в России” может быть знаком качества.
Фонд Свое. Изучайте свое с Андреем Даниленко и делайте свой собственный выбор. Всегда вкусная еда в нашем проекте. Это свое, а свое всегда вкуснее. - Наука та технологія
Друзья, я уверен, что баранина - недооцененный продукт, а овцеводство требует на порядок больше внимания. Причем не только на Кавказе, но и во многих регионах страны.
Как вы считаете - нужно ли больше поддерживать это направление?
Конечно нужно! Только при поддержке государства можно поднять животноводство на должный уровень. К сожалению частные инвесторы не готовы вкладывать средства непосредственно в фермы. В крупные агрохолдинги, торговые компании - да, а вот непосредственно в производителя - нет.
Обязательно нужно
Обязательно нужно, ведь кругом одна химия а барашки химию не едят
@@user-ks2tf5gw4o химию не потребляют?) а чем же тогда, манной небесной сыты? 😁
@@KyxBaeB доброе утро, зачем начать балаган? Давайте будем рады за труды наших героев.
Завел себе подарилив этом году мериносов, 4 ярки и хороший баран уже есть потомство 6 месячные барашки самцы 35 - 38 кг,овечки поменьше 25 - 27 кг..Кормом снабжают друзья фермеры ..И взял 2 козы, 2 л молока в день с каждой..Давно хотел,а тут переехал в частный дом,есть 0.65 га земли где пасти + привожу корм думаю для себя 20 - 25 шт будет норм...Пока в начале тяжеловато,но думаю как все настрою будет полегче...Главный аргумент при заводе было : свое мясо и дети растут в труде,а то город,телефончики просто жуть..Да баранов тоже подарили 😊...
Душевный парень этот Федор) Успехов!
Спасибо за то что рассказываете о труженниках,настоящих,добрых,внимательных к животным,святое дело!!!
Федору здоровья и сил. Пусть у вас все получится!
Смотрю ваши передачи и появляется желание жить в России матушке! Привет из Германии
Классная тема. Мой сын 9 летний ждёт каждый выпуск " Своя еда". Часто смотрим вместе. Смотрю каждую программу и слёзы на глазах, это радость за тех кто работает на земле и кормит всех. Мечтаю тоже о небольшом КФХ ( дети очень поддерживают). Всё детство прожили с овцами, затем козы и разная домашняя птица была. Спасибо за такие программы.
Построим для вас ферму помещение любого назначения
Здравствуйте всём и всей команды. Молодец парень, всё делает правельно, успехов вам и процветания. Спасибо вам за покас фильма.
Люблю мясо баранины. Фёдор красава. Умный, грамотная речь, приятная внешность, ну и трудяга. Молодец парень. Удачи ему в нелёгком бизнесе. Дай бог чтобы государство обратила внимание и помогло таким вот малым фермерам. И чтобы их было больше.
Повер мне мне жал этих овец ты посмотри как овцы выглядят, его разговор это пустое слово. Он даже незнает любое жывотое на зиму наберает жир.
спасибо за выпуск,фермер большой молодец,я считаю нужно на государственном уровне поддерживать это направление.
Фермеров не нужно поддерживать, не насилуйте мелких фермеров налогами и всё
С государством в азартные игры не играют, обдерут как липку. И потом не ты будешь хозяином отары, а государство.
Привет всем людям труда в Карачаево-Черкессии!!!!
Даже не смотря на видео, просто включил слушать, почти до конца слушал думал что главному герою лет 60 по опыту, а когда посмотрел аж офигел, парень молодой умный, рад за таких ребят, на таких и земля держится. Спасибо вам Андрей, и конечно Фёдору, респект и увожение к вам
рискну предположить, что вы не очень знакомы с овцеводством? Я угадал? :)
@@serge9846 если вы про меня? То да, но они мне нравятся очень, и наверное ещё не дорос до такого уровня, чтобы создать такое стадо, да ещё и конкуренции кому-то, пусть люди занимаются там где реально овцам хорошо, а тут 100 км от Москвы частые дожди да холодно. Удачи Всем.
Вот смотрю как у всех прёт хозяйство, выгодно и рентабельность высокая, а оглянусь по сторонам и знакомым слеза пробегает.
Отличный выпуск! Федор - просто огонь! Его можно слушать, кажется, часами. История с заводом тоже интересная, хотелось бы побольше таких историй, как фермеры сбывают продукцию более крупным предприятиям. Да и вообще про разные возможности сбыта для них: при каком объеме, например, можно в сети попасть и нужно ли это вообще?
Смотрю и понимаю какая пахота! Нет ни выходных, ни праздников. С другой стороны, человек трудится и получает всё удовлетворение жизнью сполна🥰🔥 на Земле и Природе, здоровый сон, здоровая еда, здоровое общение! Удачи и успехов хозяину земли🕊🕊🕊
Прекрасный комментарий, точно отражает тех людей, которые работают на земле
Очень долгожданный репортаж про овцеводство и Дамате! спасибо
Андрей, здравствуйте! Спасибо, что освещаете непростую работу таких трудяг как Фёдор. У нас, в России, огромные территории, а это огромные перспективы для животноводства. Рекомендую навестить Дарью и её "молодую ферму"(так называется их канал на ютуб) в Тверской области.
Прекрасная деятельность, воля да, это красиво очень, быть свободным от системы и суеты чнловекос, а овцеводство ояень полезно для психического здоровья, советую при депрессиях побыть пастухом
А я люблю баранину, вкуснейшее мясо по моему мнению!
Счастливый человек! Удачи, благополучия и продуктивных овечек👍
6:24 бывают такие секунды, когда все решают одни лишь минуты. и длится это годами!
Для семьи: десяток кур, козу, кроликов штук 30. Будет и мясо , и молоко, и яйца. Соток 40. И будет всё своё.
Трудозатрат много, выхлопа 0
Тут в выпуске не только мясо. Тут деньги. Довольно не плохие деньги. Да, за тяжелый труд,
Кроликов нафиг, гемора много. А вот козу и кур можно без проблем держать.
А деньги зарабатывать?
Заводишь то, что тебе нравится, а потом смотришь чего хочется. Это если не голодать.
А так, то кур во- первых. Потом других крупных пернатых типа уток, гусей, если курица надоела. Рискованные кролики. А потом либо коза, либо баран, либо порося. Я бы начал с барана, в 3-4 месяца резать можно. Козликов в 6-8. Свин 7-9.
Опять же куча факторов: выпас, стоимость корма и тд и тп
Без кроликов
Чтобы оценить достоинства баранины, нужно побывать Узбекистане, где делают настоящую тандырную самсу, шурва, кебабы, и плов. Можно даже регулярно разбавлять рассказы о нюансах сельского хозяйства кулинарной рубрикой. Для наглядности так сказать
Да уж на Кавказе не меньше ценителей и экспертов по баранине 😅
Автор салам из кыргызстана ты молодец желаем тебе здоровье и успех ✋✋✋🇰🇬🇰🇬🇰🇬👍👍👍🤲🤲🤲
Просто кайф, а не выпуск👍👍👍👍
Здравствуйте, выпуск класс, хотелось бы посмотреть выпуск о какой нибудь не большой ферме или по другому подсобным хозяйством, послушать их рассказ
*Овцы это круто! Создайте им комфортные условия и правильное содержание и они Вас отблагодарят*
Какая красота!
Простор! Воздух!
Добра и мира!
Федор правильно мыслить и по существу в сфере овцеводства. За 18 своей деятельности все также и вижу эту проблему.
Очень интересно, спасибо!
Вот что щначит Вольный человек!!! Удачи и процветания герою!!! Спасибо, Андрей за создание этого Змечательного канала!!! Очень многое узнала. А как вы интересно ведете прграмму!!! Удачи и новых выпусков!!!🎉🎉🎉
Классный гость) Отличный выпуск
Да Бог здоровья.
Сельское хозяйство - это образ жизни.
Сколько баранину ел, никогда какого либо запаха не ощущал. Лучшее мясо. Спасибо за видео
Красава, всё правильно говорит
Молодец, конструктивно, по существу. Было полезно. Благодарю.
А вам зачем?
парень, с очень светлой головой! удачи ему!
Спасибо большое за выпуск! Живу в Краснодарском крае, и всерьёз подумываю о переезде в пригород. Изучив на сколько это возможно нишу овцеводства, заинтересовался работой с Ташлинской породой. Если у кого то есть опыт выразите мнение, буду благодарен.
Чтобы заняться овцеводством нужны пастбища, а все пастбища уже распределены между фермерами и родовыми поместьями. А ещё есть пастбища Казачества (Ставропольский и Краснодарский края), которые вообще не используются. А дома держать даже 100 голов больше потратишь на корма. У меня друг карачай взял на Ставрополье 100 га. пастбищ, больше не дали, так как вокруг него земли Казачества, так он держит 600 овец, 300 коров и 100 лошадей. Ему не хватает этого и приходится покупать сено,а вокруг него пастбища Казачества пустуют. Так что прежде оформи пастбища, а потом затевай.
Вы делаете огромную работу! Низкий поклон!
Благополучия, процветания вам!!!
P. S. А обрезки мыса, частицы костей, головы и тд - все то, что не продать на рынки в потребление людям, вы продаёте на производства для изговления корма для собак/кошек?
А что за баранина если нету запаха и вкуса. Говядина должно пахнут как говядина так и баранина. В каждом мясе есть свой запах и вкус. Почему мы когда едим рыбу не говорим пахнет рыбой.
Кто говорить что баранина пахнет кроме свининой ничего не ел.
Мне кажется или к концу выпуска господин ведущий наелся?))) Вообще очень круто! Молодцы!
Всё-таки, моё мнение, производители несравнимо больше затрачивают сил и средств, чем перекупы
Естественно
Зато перекупы больше выгоды получают.
За сказанное! За "разницу"!
Точно так! 👍
спасибо большое за видео , очень позновательно еще б экономику с цифрами 😁, рентабельность с 600 голов
С 600 голов примерно примерно выход около 4.2-4.3 млн грязными чистыми около 3 х
@@user-pl2rm3ym3y это месте с 4 работниками 3 мил а зимнее содержание 6 месяцев интересно сколько получеться ,?
У нас в городе сложно найти баранину, а хочется!! Хорошая ферма , успехов вам!!
Владимир здравствуйте. Меня зовут Артур,я из Астрахани. Скажите пожалуйста а вы с какого города ? Где баранина редкость ? Мы живодноводы Астрахани хотим найти хорошего покупателя на наши товары с/.хозяйства.
Класс.
Федор настоящий жигит казах
ну насчёт земель сперва арендовать потом если всё гуд потом покупать земльи и построить хорошую ферму лыбо покупать готовую
Чабан чабаном а прежде чем не корректно выразится извиняется )
А еще говорят деревня не культурная )))
Респект дядьке и успехов 🤝🔥
Сколько овец можно держать на полтора гектаре земли?
"Вот моя любимая часть этой программы, когда наливают" 😂😂😂 убили просто 🤣🤣🤣
А где сейчас взять землю под овцеводство? Семечка, пшеница, соя всё-таки рентабельнее.
В Калмыкии много пастбищ именно для разведения овец и на соль тратиться не надо, там солончаки.
@@user-ue5lu3dx5o Там уже война между "точками" пасти негде... Засуха постоянно..
Здравствуйте, очень хочется увидеть ролик о кроликах, не о мясном направлении, а хочется видео о породных кроликах, есть ли у нас в россии такие хозяйства?
Спасибо за предложение, мы подумаем, как это сделать🙌🏻
@@Svoya_eda и еще про развитие сх направление на шкуры. многие жалуются. что шкуры кроликов баранов и т.д.ю не куда девать. есть у нас успешные хозяйства. в этом направлении. или все же тренд упал на шкуры в носке и фермерам приходиться изворачиваться?
Что значит баранина воняет, а вы вообще ели баранину,я думаю нет потому ,что разные породы имеют разный вкус и аромат, поэтому если не петрите не говорите что воняет.
Воняет так что жрать не будешь но не все породы.
@@user-vk1qh9fw3v фигню не неси .
Самое вонючее мясо это баранина баран курдюком жопу вытерает
курдючные бараны не пахнут
Кошкар
Молодец какой!!!👏👏👏(( я очень люблю баранину, но цена….!!!
Я люблю волю 👍👍👍🤝
👍
Крутой контент! Снимите про свиней
Где шерсть принимает поскажите пожалуйста.
Фермер Молодец сильный духом человек слабый тут не потянет
Всем тем кто говорит, что мясо воняет-!!!! Мясо воняет только от неправильного содержания животного!!!! Запомните раз и навсегда!!!
Сайт у Дамате плохой, увидел ваш сюжет, загорелся попробовать продукцию базаров, а где купить не понятно, в интернете не нашел.
👍👍👍👍
❤❤❤😊
Здравствуйте, мне показалось или работники по обвалке баранины используют ножи Трамантина?!
Для начинающих 600 голов хотя бы))) моощно 😁
Он просто конкурентов отпугивает. Много бредятины
Грамотный мужик. Молодец. Про государственный контроль качества продукции очень прав👍
Почему не открываются фермерские магазины?????
АНДРЕЙ здравствуйте. Очень давно слежу за каналом СКБ свиньи как бизнес. Планируете ли вы взять у них интервью? Спасибо!
Не плохая идея) ям как их модератор могу подсабить в переговорах)
У поросят?
Порода хорошая. До чего довёл овец. Хорошо болтаешь, а овцы худые.
Здравствуйте кокая цена на мясо ягнока
С В О Б О Д А !!!
Гуд
👍👍👍👍👍👍
За козье мясо и молоко тоже видео пожалуйста
🙌🏻
можете подсказать ватсап номер Федора?
У любого мяса бывает свой запах....
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я всю жизнь был и есть животновод овцевод.
Я так и не могу понять какой запах люди чувствуют от баранины.
Нету и не бывает запах от баранины. То что вы чувствуете это запах мяса обычная. Так и должно быть.
Привет канал 👍👍👍
Суть Темы вообще не раскрыта. Глупая реклама своей продукции. Чтобы баранина не пахла надо правильно резать его.
Благодарю за видео.
Если честно, предыдущее видео про баранину в Карачаево - Черкессии было более интересным и душевным.
А тем, кто хочет вкусную баранину попробовать, советую карачаевскую породу, ну или хотя бы покупать баранину мясной породы у фермера, который сам вырастил, а то, покупаете у перекупов не понятного качества мясо, и, жалуетесь, а страдает при этом репутация баранины.
Хотите покушать вкусной баранины и не только, приезжайте в КЧР. Домбай, Архыз, Теберда - прекрасные люди, вкусная еда и вода !!!
Всем мира добра и благополучия.
Молочная ягнятина на 30 процентов дороже чем баранина.
Андрей заметил что любите чавкать за едой в мекрафон😁
Цену в магазине посмотрите на баранину и все сразу станет ясно , почему "недооценено"...
Здравствуйте а как можно связаться с этим фермером
Здравствуйте, под видео его личная страница в соц сетях
Баранину мы даже не пробовали,и вряд ли попробуем,нет в магазинах и не будет...
" Эге-хей хали-гали..."🐏🐑
Тема заявленная в названии ролика мне кажется не раскрыта, очень мало цифр.
Согласен.Одна демагогия.
Незнаю что то не хотят этим заниматся в УФЕ баранины говорят 600 руб за кг и в основном возят из Дагестана а люди на Урале вообще обленились унас в поселке вообще можно сказать нет
А почему молоком овечьим никто не занимается? Это шикарное молоко для сыроделия.
Вот поэтому мясо даже у фермеров не беру. Ну какое мясо у трехмесячного животного? Это же воздух. Ни витаминов ни микроэлементов ни Живы, сьел-через полчаса голодный. Сама выращиваю. Животное должно быть полностью сформированым, что бы пойти на стол.
Интиресно очень, вы же женщина и занимайтесь животноводством .
Курей тоже два года ростить?
А есть ещё мясная , порода Орловская
Оксимирон потолстел и подался в овцеводство?)
Эти породы овец не для мяса и они имеют спецефичесский запах,если хотите покушать баранину без запаха,то вам нужно съездить в Среднюю Азию и попробовать настоящую баранину без запаха,так как культура овцеводства и виды пород в Средней Азии ориентированы на мясо и очень сильно отличаются от кавказских и европейских пород овец...
Могу поспорить живу в Забайкалье дед мой и отец были чабанами я тоже держу овец тонкорунная Забайкальская они вкуснее всяких идельбаев,жира в меру.мясо будет пахнуть если незадолго до стрижки они попали под дождь и ты их заколол.запах жиропота.в азиатских породах один жир есть невозможно.
@@user-im8xm8de1u это уже вопрос вкуса,даже правильно приготовленный жир имеет своих почитателей и спорить ждесь безсмысленно...
Единственная в мире порода овец у которой мясо не обладает специфическим вкусом, это романовские овцы и их кросс в первом поколении.
Если хотите вкусную и без запаха баранину, приезжайте в КЧР и в горы, не важно в какое ущелье - Учкуланское, Тебердинское, это где Домбай или Архыз, там есть барашки карачаевской породы, которые пасутся высоко в горах, и попробуйте это мясо. Я уверен, вам понравиться.
Всем мира, добра и благополучия.
Я ищу баранину именно с запахом, потому что это и есть баранина..и за это ее и люблю.. и утку люблю за то что пахнет уткой, а берешь индейку магазинную и просто белок без вкуса.. вот и баранину сделали без вкуса и что это? Это просто белок и волокна...
У нас тоже был овцеводческий край, юг Восточной Сибири, но после развала СССР все овцеводство сгибло и не возрождается практически
Лично для меня это очень специфичный вид скотоводства: нужны большие территории, дают небольшое потомство, выход мяса маленький, цена на мясо высокая, что мешает быстро реализовывать
Но и само мясо дороже
@@Svoya_eda Дороже, но учитывая нынешнюю покупательную способность реализовывать все сложнее, всех больше интересует курица да свинина из за не высокой цены
@@theswat9838 Всё верно. Только численность населения в России которое не ест и не будет есть свинину растёт быстрыми темпами
Я, заходя на любой мясной рынок, вижу лишь курицу, свинину, говядину, а вот баранина, утка, индейка, перепел, кролик и прочее занимают ну от силы процентов 15 от всего изобилия
Все мелочи, кроме того, что реализовать сложно. Очень сложно((