Muchas graciassss!!!! Necesitaba hacer este merengue de emergencia para unos tres leches y encontré tu video y me resolvió de maravilla del primer intento!!!
@@vanessagutierrezsolares7178 entiendo que si! Puedes colocarle el colorante que desees (preferiblemente colorante en gel) mientras bates el huevo con la azúcar
Muchísimas gracias 😚 estoy maravillada pensé que no lo iba a lograr me quedo súper y es la primera vez me acabas de salvar y te ganastes una suscriptora más
Me quedo deliciosa! L recomiendo al 100! Me callo como anillo al dedo puesto que soy alérgica a los lácteos y no puedo hacer xq dese cream ni buttercream ni chantillí y esta es una opción muy deliciosa ! Gracias!
3/4 de azucar 4 clara poner a baño de maria por unos 3 o 4 minutos despue retirar del fuego y vatir a velocidad alta despue k ya este a punto de nieve echar el jugo de un limon y una cucharadita de vainilla
Gracias. Lo mas sencillo. Y fue a mano. Me ayudaron mi hijo y mi nieto. Con poca azucar. Delicioso. Guardare tu receta para un rico pastel. Saludos y Bendiciones. 🙏😇💐💐💞💞💞💞🙋🏻🙋🏻😁
@@elizabethlagos8808 lo acabo de hacer y me salió de buen sabor. La diferencia con la crema chantilly es que en uno lleva huevo y azúcar y la chantilly es de crema de leche y azúcar. Ambas son ricas.
Bueno a mi me quedó bien espeso, pero fácil de untar al pastel. En mi caso hice torta 3 leches . Ya lo puse a refrigerar hasta mañana que lo comeremos.
hola, buenas tardes hice el merengue suizo como lo hiciste si y me quedo delicioso, previamente hice un pan de naranja con nuez y almendra y lo rellene grs.
Espectacular me quedó y es primera vez que hago ,tengo 76 años y nada de pasteles o queques, ahora lo usé para galletas Navideñas , merengue de colores. Ñam ñam delicioso y galketas, enseñaste muy claramente. Felices fechas 25 y 31 fin de 2.023 año gracias linda.desde El Monte R.M Chile 🇨🇱🇨🇱👏👏👏👏
Hola, es el mejor video de youtube en lo que refiere a merengue italiano, resiste muy bien en la refrigeradora y fuera de ella, no le salen gotas de azúcar y lo mejor es que tu explicación no considera termómetro, ni nada de esas cosas. LA MEJOR RECETA QUE EXISTE ES LA TUYA! MUCHAS GRACIAS!
Hola, cuánto tiempo dura en la nevera? Quiero dejar la torta desde hoy para usarla mañana en la noche, porque no tengo tiempo mañana. Será que dura 24 hrs en nevera sin que se baje el merengue?
Yo ni ví la cosina! Es buena idea; para saber si se le agrega el limon; el darle vuelta a la canasta del hasta, y si resbala se continúa batiendo; y hasta que ya no resbale se hecha el limón y si uno desea hacerlo más durito agregar después de batido azúcar glas pero está colada! Y revolver más! Me gusta esta receta! Se puede usar miel pura! En lugar de azúcar! La del osito a veces no les gusta a los niños! Y el limón es de hecharlo poco a poco! Para mí.
Muchas gracias por tu receta, ayer lo hice tal cómo lo explicaste, me quedo delicioso! A mi familia le encantó! Es el betún que deseaba aprender a hacer, no me gustan los betunes de Chantilly, son muy empalagosos, pero éste betún es una delicia! Muchas gracias por compartir tu receta! Bendiciones 🙏
@@gloriacordova1084 siii, para eso lo hice, y si quedó muy bien! No queda muy duro, es depende de que tanto lo batas, eso sí, te llevará un buen ratito estar ahí con la batidora para que suba el merengue
@@gloriacordova1084 uno mediano sii, porque era un pan de buen tamaño el que usé y hasta me habia quedado un poquito de merengue, lo equivalente a un vaso chico
Holaa!! Hoy fue mi cumple y al estar en cuarentena hicimos todo el pastel nosotros. Nos encantó el merengue, me recordó a los pasteles de cuando era niña, recomiendo 1000% hacer todo, da un sentimiento de satisfacción muy padre!!! Slaudos desde México
Excelente receta, yo la hice con batidora de mano y aunque fue cansado si logre hacer que se levantara, hasta hice de colores rosa y amarillo con sobresitos de zuko (cool aids o saborizante en polvo para agua de sabores)
señora me quedo espectacular su receta vale oro y super corta no un vídeo tan fasdiodo de ver jejeje me encantó lo hice y me salió pruebenlo de verdad recomendado
Inicie a las 10:30 pm teniendo en mente que si no me salía pues los materiales usados son muy pocos y no importaba pero es que no hay truco! Esta deliciosa, facilísima, queda preciosa bien brillante y bien espesa y firme. Solamente la hice para probar y más adelante quizás decorar algún pastel pero mientras se queda en el refrigerador toda la noche y mañana veremos qué tal ha quedado para unos hotcakes y que no se desperdicie pero ANÍMENSE que yo que no sé nada de cocina me ha quedado espectacular. Eso si bastante dulce para mi gusto los 3/4 de taza y eso que yo como mucho dulce pero quizás me he pasado y no me he dado cuenta. La próxima vez le voy a reducir pero de verdad que eres bellísima por mostrar este merengue tan tan tan fácil
Me salio espectacular y con el toque de limón y vainilla impecable sabor. Recomiendo usarlo antes de que enfríe... después no es facil manipularlo ni que quede lisa la superficie.
Como no tengo medidor... cosa q si o si tengo q comprar jjjjjjee Lo pese al azucar en 110 gr y me salio muy bien y lo bati 10minutos.... estoy contenta. Le hice la torta Para mi bebe de 1 año 😍😎😍❤🎂❤👏
Justo lo estoy preparando. Ya esta en la batidora pero esta demorando bastante para levantar. Es así? Porque creo el chantilly si se hace mas rápido..... Me entro la duda. Si me pueden ayudar
Muchisimas gracias En esta cuarentena me anime a hacer un pastelito tenia muchas dudas acerca de todo en especial del betun pero me quedo hermoso, sabe muy bien y esta cremosito Muchas gracias por su receta 100% funcional y genial
Excelente reseta amiga es la reseta más fácil y bonito que queda y con pocos materiales de verdad gracias
Ya tengo mi biscichuelo listo solo me faltaba el merengue y lo haré ahora mismo, muchas gracias 🎂
Gracias❤
Llevo 4 años haciendo esta receta y la verdad es el favorito de mi familia.❤
Gracias por tu receta me funcionó estoy 😋 feliz de mucha que hecho... me ha encantado tu receta un millón de bendiciones.🤗
y las claras se baten caliente? se puede dejar enfriar antes?
Cómo es que con lo caliente desace el azúcar y la claras no se cosen😮
🎉🎉🎉 muchas gracias x tu recta lo ise i nos facino quedó super delicioso no lo podría creer que si me quedo 🥰🥰
Muchas graciassss!!!! Necesitaba hacer este merengue de emergencia para unos tres leches y encontré tu video y me resolvió de maravilla del primer intento!!!
Hola buen dia. A ese merengue puedo colocarle colorante??? Pq quiero decorar la torta de color rojo! Gracias te agradezco
@@vanessagutierrezsolares7178 entiendo que si! Puedes colocarle el colorante que desees (preferiblemente colorante en gel) mientras bates el huevo con la azúcar
Me salio Divino gracias Dios la bendiga 🙏
Increíble!!!!!!!! Gracias!!!!!!! Estoy feliz preparando mi pastel de cumpleaños con tu receta
Ouuu
Lo hice y me quedo espectacular GRACIAS Y BENDICIONES desde Montevideo IUruguay
muy recomendable me salió perfecto gracias por la información bendiciones
Se me corto la crema y no sabia que hacer, tu video me saco de apuros muchas gracias
Yo la hice y me quedó espectacular. No podía creeelo, lo llevé x toda la casa presumiendo que tu receta si me había funcionado. Gracias!
Enserio espero que me funcione solo la hice con clara de huevo y azúcar y luego de un tiempo se derritió ..espero tbn a mí me sirva 🙏🙏
Cuanto es 3/4 de azucar en gramos.?
Jjajajaja y que te dijieron?
@@kilmaryromero4314 ahora que ya te queda no queremos los cup cake simples ajajaja
@@granluna8990 jsjsjs
Por fin encuentro alguien q explique bien esta receta muy agradecida un abrazo desde españa
Muchísimas gracias 😚 estoy maravillada pensé que no lo iba a lograr me quedo súper y es la primera vez me acabas de salvar y te ganastes una suscriptora más
Dios lo voy a intentar xq se ve super fácil y bien explicado ❤ gracias
Me quedo deliciosa! L recomiendo al 100! Me callo como anillo al dedo puesto que soy alérgica a los lácteos y no puedo hacer xq dese cream ni buttercream ni chantillí y esta es una opción muy deliciosa ! Gracias!
Me encanto lo hice con una de mano y me quedó Perfecto muchas gracias ❤
una receta de in buen pastel con su relleno y usar este merengue gracias amiga te doy 1000 likes
+rosa chavez muchas gracias amiguita
@@LACOCINAYSUSABOR hola cuanto de asucar para 10 claras lo necesito para cubrir una torta
Me encanto lo hice con una de mano y me quedó Perfecto muchas gracias ❤
100% recomendada la receta. A mi se me quema hasta el huevo frito, y el merengue me salió perfecto😅 🎉❤
Una pregunta amiga quiero decorar unos pasteles nobsevre derritió
Llevo años tratando de hacer merengue y nunca me había salido bien, mil gracias por esta receta. Bendiciones
Hola buenos Días una pregunta ese merengue suizo puede estar sin refrigeración cuando ya esté listo ?
Gracias por el tutorial me salió muy rico 😁😁😄
Me kedo divino gracias nunk avia podido hoy bie feliz q si me funciono
muchas gracias la receta es muy deliciosa y facil de hacer!!!!!
Me encantó la receta, muchas felicitaciones 👏
María Patricia Molano megusta mucho
Se podrá utilizar azúcar glass o azúcar pulverizada?
Gracias por compartir Dios te bendiga
3/4 de azucar
4 clara poner a baño de maria por unos 3 o 4 minutos despue retirar del fuego y vatir a velocidad alta despue k ya este a punto de nieve echar el jugo de un limon y una cucharadita de vainilla
cuanto tiempo estuvo en el fuego
@@bartolomegarcia1732 dice por unos 3 ó 4 minutos, lo escribió claro
Oigan que no mame el del video como batidora
Yo no tengo
@@liajoselinbautistabonilla4594 a mano xd
GRACIAS TE AMO NOS SALIO MEJOR DE LO QUE PENSABAMOS
Muy buena pinta!! Por cierto tienes una cocina muy bonita !! 😄😄
+Cookinando muchas gracias
Ola cuántas horas me dura en una mesa de dulces
Gracias lo hice y quedó perfecto Dios la Bendiga
¿Esa cantidad de merengue para qué pastel alcanza (de ½ kilo, de 1 kilo o de ¼?
Gracias pol su enseñanza megusta mucho asel pastel pero no tengo mucha experiencia me gustaría saber mas
Gracias. Lo mas sencillo. Y fue a mano. Me ayudaron mi hijo y mi nieto. Con poca azucar. Delicioso. Guardare tu receta para un rico pastel. Saludos y Bendiciones. 🙏😇💐💐💞💞💞💞🙋🏻🙋🏻😁
Muchas gracias por compartir la receta !
Lo hice y me quedó perfecto, decore un pastel y al día siguiente mantenía su consistencia impecable, firme, no se baja. Estoy encantada con la receta.
Y el sabor ? Que tan diferente te es a la crema chantilly
@@elizabethlagos8808 lo acabo de hacer y me salió de buen sabor. La diferencia con la crema chantilly es que en uno lleva huevo y azúcar y la chantilly es de crema de leche y azúcar. Ambas son ricas.
@@pilarllerena7857 pero se pone tieso el merengue? Osea duro o queda blando todo el rato
Bueno a mi me quedó bien espeso, pero fácil de untar al pastel. En mi caso hice torta 3 leches . Ya lo puse a refrigerar hasta mañana que lo comeremos.
Es diferente al chantilly. No se endureció, mantuvo buena consistencia, incluso días después.
Wooiuu super fácil, muchas gracias por La receta, pronto la are y soy nueva en tu canal muchas felicidades
hola, buenas tardes hice el merengue suizo como lo hiciste si y me quedo delicioso, previamente hice un pan de naranja con nuez y almendra y lo rellene grs.
Lo acabo de hacer ahorita y me quedo muy bueno
Gracias
Medidas porfavor
Excelente!! por fin encontré esta sencilla receta, las demás tienen muchos ingredientes
Me quedo divina gracias 🫂
Alguien sabe si se puede meter al refrigerador sin que se baje??
Se ve espectacular una pregunta se puede usar azucar glas o pulverizada o tiene k ser de la normal. Gracias
También puedo rellenar el pastel con este merengue???
Gracias por esas valiosicimas rrecetas
Q alivio no hacer el fastidioso almibar.gracias!!
muy bueno el vídeo gracias
Me sirve para mi hijo que no puede consumir lacteos y sus derivados. Ya le hice los cupcakes, ahora la crema 😊
Gracias... Muchas gracias.. si me salió 😁🥳🎂🎉🙏
veo muchas preguntas y nada de respuestas
Intentare hacerlo
se le puede agregar otro sabor cómo jugo de naranja, coco, o qué sabores recomiendan?
Mientras sean esencias creo que estará bien, si lo agregas como jugo quizás no te crezca o se te baje
Me quedo y estaba riquísimo
Espectacular me quedó y es primera vez que hago ,tengo 76 años y nada de pasteles o queques, ahora lo usé para galletas Navideñas , merengue de colores. Ñam ñam delicioso y galketas, enseñaste muy claramente. Felices fechas 25 y 31 fin de 2.023 año gracias linda.desde El Monte R.M Chile 🇨🇱🇨🇱👏👏👏👏
Muchas gracias muy bien explicado me gustó por el limón bendiciones
La use para el cumple de mi mujer salio genial
hola. una pregunta. no se empezó a reducir?llegó bien para la hora del festejo??
@@alejandraavila5073 lo puse en la refri y agarró mejor consistencia pero debes batirla hasta que esté en punto nieve
@@adrianocd77 uy muchas gracias por contestar. yo quiero ponerlo como cobertura de torta. ojala me quede bien. gracias x ru consejo
Inventamos hacerla y de verdad que quedó excelente. Bastante cremosa y compacta
Me quedo genial, gracias
es la primera vez que hago un merengue y me quedó super,muchas gracias,bendiciones
Hola buenos días
Una vez preparado el merengue cuánto tiempo nos dura,se podrá decorar un Keke en zonas de alto calor 43 grados
Muchas gracias soy principiante y me quedo rico siguiendo tu receta, me siento feliz gracias gracias
Me funcionó😂 muchísimas gracias me encantó está receta 😊
En vez del azucar normal se puede utiliza azucar glass 😊gracias
Solo azúcar blanca normal
Se ve muy rico
Se puede batir con una batidora De mano!!
Si normal solo que tienes que batirla bien hasta llegar al punto deseado
buenisimo, cuanto tardas en batir hasta que se levante el merengue??
Lo máximo mil gracias
Me salio muy rico 😀😀😀😀😀😀😀aquien mas le salio la reseta
Muchas gracias 😊🇺🇾❤️
Hola, es el mejor video de youtube en lo que refiere a merengue italiano, resiste muy bien en la refrigeradora y fuera de ella, no le salen gotas de azúcar y lo mejor es que tu explicación no considera termómetro, ni nada de esas cosas. LA MEJOR RECETA QUE EXISTE ES LA TUYA! MUCHAS GRACIAS!
Exacto!
Hola, cuánto tiempo dura en la nevera? Quiero dejar la torta desde hoy para usarla mañana en la noche, porque no tengo tiempo mañana. Será que dura 24 hrs en nevera sin que se baje el merengue?
Merengue suizo
Se puede utilizar para la fresa con crema?
👍👍😍🤗excelente al fin encontré un merengue o nata para decorar mi pastel de tres leches para mi cumpleaños . Te felicito por tu receta
Pues Felicidades🥳
Espero Pases un cumpleaños Perfecto👌🏻
Yo ni ví la cosina! Es buena idea; para saber si se le agrega el limon; el darle vuelta a la canasta del hasta, y si resbala se continúa batiendo; y hasta que ya no resbale se hecha el limón y si uno desea hacerlo más durito agregar después de batido azúcar glas pero está colada! Y revolver más! Me gusta esta receta! Se puede usar miel pura! En lugar de azúcar! La del osito a veces no les gusta a los niños! Y el limón es de hecharlo poco a poco! Para mí.
hola, sin conocimientos solo segui tus indicaciones y logre un merengue suizo increible, super agradecido a vos,
Una pregunta, se puede batir con batidora de mano a solo tiene que ser con batidora ?
Gracias !!!!!, dios en todo UA-cam no te lo pueden a ver explicado mas fácil, gracias !
Hola disculpa se puede agregar colorante
Muchas gracias por tu receta, ayer lo hice tal cómo lo explicaste, me quedo delicioso! A mi familia le encantó! Es el betún que deseaba aprender a hacer, no me gustan los betunes de Chantilly, son muy empalagosos, pero éste betún es una delicia! Muchas gracias por compartir tu receta! Bendiciones 🙏
Lo ocupaste para decorar un pastel ? Pregunto por que yo quiero hacerlo para eso si no queda muy duro ?
@@gloriacordova1084 siii, para eso lo hice, y si quedó muy bien! No queda muy duro, es depende de que tanto lo batas, eso sí, te llevará un buen ratito estar ahí con la batidora para que suba el merengue
@@estibaliscastillejos gracias por contestarme , cubrirá un pastel mediano ?
@@gloriacordova1084 uno mediano sii, porque era un pan de buen tamaño el que usé y hasta me habia quedado un poquito de merengue, lo equivalente a un vaso chico
Hola amiga que tipo de azúcar uso para hacer esta delicia
Holaa!! Hoy fue mi cumple y al estar en cuarentena hicimos todo el pastel nosotros. Nos encantó el merengue, me recordó a los pasteles de cuando era niña, recomiendo 1000% hacer todo, da un sentimiento de satisfacción muy padre!!! Slaudos desde México
Disculpa pero no estaríamos comiendo claras de huevo crudas o sí se alcanzan a cocinar?
Disculpe y que tan estable es? Ya en el pastel cuánto dura sin que se baje?
También me interesa esa respuesta. Cuanto tiempo dura en el pastel que no se baje
@@Givingthings a mi me duro dos dias en la refri no se
muchas gracias x la receta
Se puede hacer y reservar en manga listo para decorar..al día siguiente?🤔🤔🤔?
Se puede hacer con batidora a mano?
Excelente receta, yo la hice con batidora de mano y aunque fue cansado si logre hacer que se levantara, hasta hice de colores rosa y amarillo con sobresitos de zuko (cool aids o saborizante en polvo para agua de sabores)
mi mama tambien hizo con batidora de mano😄👍
En que momento le pauso el zuko?
No tengo batidora
Se le puede omitir los limones???
Debe ser azucar glass o puede ser cualquiera
Gracias... Lo acabo de hacer y quedó espectacular...
Hola amiga...quiero hacerlo... la medida en gramos de azucar cuanto seria??'
Hola una pregunta se puede utilizar azúcar morena también? Por favor es urgente
señora me quedo espectacular su receta vale oro y super corta no un vídeo tan fasdiodo de ver jejeje me encantó lo hice y me salió pruebenlo de verdad recomendado
POR FAVOR PUEDES DECIR QUE TIEMPO SE BATE EN MINUTOS.
Inicie a las 10:30 pm teniendo en mente que si no me salía pues los materiales usados son muy pocos y no importaba pero es que no hay truco! Esta deliciosa, facilísima, queda preciosa bien brillante y bien espesa y firme. Solamente la hice para probar y más adelante quizás decorar algún pastel pero mientras se queda en el refrigerador toda la noche y mañana veremos qué tal ha quedado para unos hotcakes y que no se desperdicie pero ANÍMENSE que yo que no sé nada de cocina me ha quedado espectacular. Eso si bastante dulce para mi gusto los 3/4 de taza y eso que yo como mucho dulce pero quizás me he pasado y no me he dado cuenta. La próxima vez le voy a reducir pero de verdad que eres bellísima por mostrar este merengue tan tan tan fácil
El azúcar es el doble de las claras queda de diez
Puedo colocarle cacao en polvo
Me salio muy pero muy rico y tambin quedo..................espetacular
Exelente su explicación lo pondre en practica....muchas gracias
Puede servir para decorar un pay de mango? (Pie)
Me salio espectacular y con el toque de limón y vainilla impecable sabor. Recomiendo usarlo antes de que enfríe... después no es facil manipularlo ni que quede lisa la superficie.
Se le podrá poner colorante???
Cuánto tiempo se bate?
@@daysiballena3695 si, yo le he puesto colorante
M gustaría saber si se puede batir con batidora de mano
@@daianavega6388 no tiene como un tiempo en sí, es hasta que quede tipo nieve y con los piquitos
Qué tiempo aprox debe estar en la batidora. En cuánto tiempo se sabe que no va a levantar.
Gracias!! Gracias!! Gracias!! Gracias!! De verdad me salió espectacular
No lo creo😂😂😂
@@adrir3004 crèelo . ya la hice y ni mandafa a hacer . me salio riquisima y la hice a mano. Con el globo nada mas.
hermosa ese merengue no se baja cn la calor si lo ocupas para una mesa de dulces y pra un paste de k tamaňo alcanza esa mezcla 😘😘
Como no tengo medidor... cosa q si o si tengo q comprar jjjjjjee
Lo pese al azucar en 110 gr y me salio muy bien y lo bati 10minutos.... estoy contenta. Le hice la torta Para mi bebe de 1 año 😍😎😍❤🎂❤👏
Buenas tardes para una torta de libra cuanto lleva de huevos y de azúcar exacta mente gracias
Para torta rectangular utilice 6 claras y 300gr de azucar común. Quedo perfecto.
Puedo decorar el pastel de un día para otro?
Rectangular de 1/4 o 1/2?
Justo lo estoy preparando. Ya esta en la batidora pero esta demorando bastante para levantar. Es así? Porque creo el chantilly si se hace mas rápido..... Me entro la duda. Si me pueden ayudar
Muchisimas gracias
En esta cuarentena me anime a hacer un pastelito tenia muchas dudas acerca de todo en especial del betun pero me quedo hermoso, sabe muy bien y esta cremosito
Muchas gracias por su receta 100% funcional y genial
Hola hola, tengo una duda queda firme el betún ?
@@nancyibarra4185 Hola, a mi si me quedo firme, es cierto que tarda poquito en quedar pero si queda
Se puede hacer con batidora de mano?
@@julietagonzalez2260 Hola si, yo lo hice con una batidora de mano 🤓
@@samdaydreamer5874 disculpa a qué velocidad le pusiste en la batidora de mano? 😊
Es necesario la cantidad de azúcar o es a gusto