코다리 조림 보다 맛있고 쉬운 ' 동태 조림 'ㅣ00맛은 처음일걸? [울엄마밥상 12회] [백종원 김수미 알토란 집밥 반찬 맛있는 생선 요리 황금 레시피]

[재료]
동태 1마리
쪽파 4개
홍고추 3분의 1개
다진마늘 반스푼
물 400ml
후추가루 3꼬집
통깨 2꼬집
참기름 1큰술
[만드는 법]
1.냉동 동태 물에서 1시간 정도 해동해 주세요
2.생선 손질하면서 머리, 간, 내장들은 따로 빼주세요
*고니나, 알은 동태조림에 함께 사용합니다
3.손질한 동태는 굵은소금 뿌리고 차가운 실온에서 8시간 절궈주세요
4.쪽파, 홍고추 썰고 다진 마늘 반 스푼, 후추, 물 넣고 양념장 만들어 주세요
5.절구어진 동태는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 양념장도 다 넣어 주세요
6.참기름, 통깨, 물 넣어 주세요
7.한소끔 끓이고 약불로 20-30분 졸이면 끝입니다
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[@박경희-z2s]

이건 생각 못한 요리네요 해볼게요😁