Spring cabbage pancakes waiting for spring : 봄동전 - 봄이 올 때까지 먹는

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There is a spring cabbage that is eaten until spring comes. Spring cabbage is a type of winter cabbage grown in the southern regions of South Korea during the cold winter. I love making pancakes with this spring cabbages. It's a light taste. If you have similar cabbages where you live, try making pancakes like me. In fact, it doesn't matter what vegetable. It will be pretty good.
** Multilingual subtitle service **
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** Ingredients **
[For pancake]
spring cabbage
1 cup all purpose flour
1 cup water
1 tbsp starch
salt, black pepper
cooking oil
[For sauce]
soy sauce
onion
hot green chili
red chili powder
plum liquid (or sugar)
** Notice **
If you live abroad: Soy sauce can be bought at Korean grocery stores or at the Korean food section of department stores. Others may use similar local ingredients.
봄이 올 때까지 먹는 봄동이 있습니다. 봄동은 추운 겨울 동안 한국의 남쪽 지방에서 재배되는 겨울 배추의 일종입니다. 저는 이 봄동으로 부침개 만드는 걸 가장 좋아합니다. 담백한 맛이죠. 당신이 사는 곳에도 비슷한 배추가 있다면 이렇게 부침개를 만들어 보세요. 사실 어떤 채소라도 상관은 없습니다. 꽤 괜찮을 거예요.
** 재료 **
[봄동전]
봄동
밀가루 1컵
물 1컵
감자전분 1 숟갈
소금, 후추
식용유
[양념간장]
진간장
채 썬 양파, 청양고추
고춧가루
매실액 (또는 설탕)