Én egyszer készítettem, szintén zománcos edényben és valahogy sikerült átforgatni egyszer, utána meg már sokkal gyorsabban ment, pontosan 32-szer. Én 1.5 kg mangalica szalonnával készítettem, talán az is az oka, hogy nem tapadt annyira és át lehetett forgatni. A sült kérget olykor érdemes benyomni a gömböc közepébe, mert az elképesztően jó ízt és állagot ad. Az egyik legnehezebb bográcsos eledel, aminek a bonyolultságát az adja, hogy a tűz erősségét kell szabályozni: ha gyenge, nem sül meg, ha erős, leég. (Egy zsúrra készítettem otthon és nem számítottam rá, hogy 5-6 órán át fog készülni. Mire elkészült, majdnem mindenki hazament, így több napig öhönt ettünk. Aki azt gondolja, hogy sokat tud enni belőle egyszerre, az téved, ugyanis a rengeteg zsírt felszívja a krumpli és nagyon tömény ételt alkot.)
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Tetszett. Jó voltál.
Köszönöm.
Én egyszer készítettem, szintén zománcos edényben és valahogy sikerült átforgatni egyszer, utána meg már sokkal gyorsabban ment, pontosan 32-szer. Én 1.5 kg mangalica szalonnával készítettem, talán az is az oka, hogy nem tapadt annyira és át lehetett forgatni. A sült kérget olykor érdemes benyomni a gömböc közepébe, mert az elképesztően jó ízt és állagot ad.
Az egyik legnehezebb bográcsos eledel, aminek a bonyolultságát az adja, hogy a tűz erősségét kell szabályozni: ha gyenge, nem sül meg, ha erős, leég.
(Egy zsúrra készítettem otthon és nem számítottam rá, hogy 5-6 órán át fog készülni. Mire elkészült, majdnem mindenki hazament, így több napig öhönt ettünk. Aki azt gondolja, hogy sokat tud enni belőle egyszerre, az téved, ugyanis a rengeteg zsírt felszívja a krumpli és nagyon tömény ételt alkot.)
Kezd úgy hogy veszel egy vasbográcsot.....
Aki a slambucot a krumplis tésztával hozza összefüggésbe, az nem tud róla semmit.
A zománcozott bográcsban nem lehet rendesen főzni
Ez egy csirizes krumplis tészta mert a slambuct nem így kell készíteni
Slambucnak sult kerget kell sutni, ahogy razogatod a bogracsot akkor ossze all egy gombalakba.
Köszönöm. Próbáltam én, de így elsőre nem sikerült. Majd ha már sokadjára csinálom, talán menni fog ez a rázogatós módszer.
🤣