Jak upéct pravé škvarkové placky? Jsou božské, jednoduché a výborné k pivu!

Doba přípravy ⏰
cca 1 h 45 min (z toho 1 h zrání a kynutí)
Pečení: cca 20 min
Ingredience na 8 ks 👇
250 g pšeničné hladké mouky
200 g škvarků (100 g namletých a 100 g nahrubo nasekaných)
130 g mléka
50 g sádla
20 g čerstvého droždí
10 g cukru krupice
2 žloutky
5 g soli
Na dokončení 👇
2 žloutky na potření placek
směs hrubé soli a kmínu na posypání placek
Další vybavení 👇
pečicí papír
potravinářská fólie

[@dmitrijivanov3346]

Já přidal praváky s cibulkou dovnitř,dnes jdu na soutěž s plackami..Držte palce😁

[@jansujan1943]

postupoval jsem dle návodu ale těsto nedrží pohromadě trhá se špatně se tvaruje do kuličky ata pak praská.JInak v pohodě.Proč se těsto tak trhá?

[@Bodoz53]

To by mne taky zajímalo proč těsto není kompaktní a trhá se. Za odpověď děkuji

Vypadají skvěle! Zrovna je také zkouším a dal jsem jen 100g škvarků, těch 200 mi přijde dost brutální.

[@dagmarbobkova9167]

Dobrý den. Dnes jsem zase pekla podle vás a dala jsem si i odběr. Těsto super,nic složitého. Ještě jsem je nechutnala,jsou ještě horké . Ale vypadají skvěle. Díky.