Самый вкусный луковый хлеб. Все перемешали и в духовку, можно с другими наполнителями,ещё и пл
Вставка
- Опубліковано 5 сер 2021
- #луковыйхлеб#домашнийлуковыйхлеб#кулинаримсириной#домашняявыпечка#
рецепт
мука-500гр
вода-370гр
соль-1ч. л
сахар-1ст. л. (можно 1ч.л.)
дрожжи-1ч. л
масло подсолн. 2ст.л.
1 большая или 2средних обжареных луковицы с 1ст . л. масла., по идее лука можно положить больше и две больших луковки обжарить!
Важно:
выпекание смотрите по своей духовке, у меня на 230 градусов выпекалось всего 12 мин, верх прикрыла бумагой для выпечки, потом снизила до 180 градусов, и в общей сложности хлеб выпекался 35 мин. В другой духовке у меня печется дольше!
Я так пеку хлеб,это суперский рецепт,таким образом пеку весь хлеб и отрубной и белый,кроме этого,после выпечки хлеб остужаю,нарезаю на ломтики и замораживаю,после заморозки хлеб теряет свои вредные свойства для фигуры,так что есть можно сколько угодно,и после разморозки он как свежий,мягкий и вкусный❤
Пересмотрела все рецепты на ленте, лучше вашего не нашла, этот рецепт огонь, с первого раза все получилось, а какой он ароматный, вкусный и пористый, огромное спасибо за рецепт, процветание вашему каналу. ❤
Спасибо Татьяна!!!
Большое спасибо, что научили печь вкусный хлеб. За рецепт - огромная благодарность.
Испекла хлеб. Невероятно вкусный! И очень прост в приготовлении. Спасибо за рецепт,Ирина!
Ирина спасибо за рецепт,супер выпечка!
Большое СПАСИБО за рецепт!!!!👍👍👍👍👍👍
Так Все по домашнему , с теплом ...Спасибо за технологию теста ! Сейчас приготовлю !
Вкуснятина, завтра придётся затеять выпечку. Спасибо, что делитесь секретиками.
Спасибо Вам!
какая вкусняшка. хоть беги на кухню и пеки.Спасибо,попробую обязательно.
Как у Вас все отработано!Видно, что Вам нравится печь хлеб.Спасибо большое.Подписываюсь на Ваш канал с удовольствием.
Спасибо, я рада!
Спасибо за рецепт хлеба!!!
Всегда с нетерпением жду ваших роликов. Интересно всё. Спасибо.
Спасибо Надежда!
Спасибо за прекрасное видео и замечательные советы!!
Спасибо большое Лариса!
Спасибо за ватрушки,интересный подход
У Вас золотые руки. Всё так аппетитно выглядит. Желаю крепкого здоровья всей Вашей семье.😊
Наталья, Вам тоже всех, всех благ!!!
Большое спасибо,что делитесь с нами хитростями. Здоровья, благополучия вам и вашим близким
Спасибо большое!
Спасибо, у Вас хорошие рецепты!
Спасибо Ирина,все по-домашнему, просто, и за рецепт хлебушка!
Спасибо!
Ирина здравствуйте, люблю смотреть Ваши видео, особенно когда выпечка, спасибо
Спасибо Татьяна!
Хлеб красивенный! Рецепт отличный! Ирина, спасибо. Приятного аппетита)
Спасибо большое!
Ирочка, ты такая очаровашка. Мое тебе уважение. Выглядишь супер. Дай бог тебе всего....
Спасибо большое Татьяна!
66
Спасибо за рецепт. А Вам Ирочка долгих лет в здравии.
Спасибо! Всех Благ.
Пеку по вашему рецепту.Хлеб получается необыкновенно вкусный.Спасибо.
Очень приятная женщина. Голос не надоедающий . Коротко и ясно объясняет . Чистюля аккуратная . Хлеб по вашему рецепту луковый пеку теперь постоянно. Спссибо Вам за рецепт . Теперь уж и ватрушки с творогом как вы делаю . Уважаю таких хозяюшек аккуратных . ДаЙ Вас БОГ ЗДОРОВЬЯ .
Татьяна, спасибо Вам большое за тёплые слова!!!
Огромное спасибо! Золотые ручки! Здоровья Вам и Вашим родным.
Спасибо!!!
Рецепт очень заинтересовал, будем пробовать, благодарю! И формовка ватрушек для меня тоже в новинку.Умелые руки, доброе сердце! Благодарю !
Спасибо!!!
Ирина, как я рада , что набрела на ваш канал.. такой позитивный , полезный. Спасибо вам за видео, в которых вы щедро делитесь своим жизненным опытом.
Спасибо Татьяна!!!
Спасибо за рецепт ! Видео смотрится легко такая приятная подача рецепта !
Спасибо!
Делала плюшки по вашему методу, получились красивые и вкусные. Большое вам спасибо.Люблю ваш канал
Спасибо Люба!
Ирочка, здравствуйте! Как люблю Ваши рецептики, опять изюминка в выпечке. Буду этот же рецепт пробовать, думаю моей семье понравится. СУПЕР!!👍👍👍💕💕💕
Спасибо большое!!!
Ирина, спасибо большое Вам за рецепт. Обязательно попробую. Никогда не пекла, но по Вашему рецепту, думаю, справлюсь. Здоровья Вам и Вашей семье.
Спасибо Марина, все получиться у Вас!
Ирина,спасибо вам за рецепт и за лайфхак с ватрушками. Творог у меня домашний,рсталось только взять себя в руки и испечь)
Алла, думаю Вам понравится!
Спасибо вам огромное, дай Бог вам здоровья и всех благ 🙏🙏🙏
Светлана, спасибо за добрые слова!
Хлеб на самом деле вкусный очень 👍👍👍🌹
Спасибо за рецепт. Обычно я пеку на закваске, но посмотрев ваш рецепт, захотелось испечь именно такой на дрожжах. И ватрушки класс! Тоже так попробую.
Спасибо!
Большое Вам Спасибо 🙏Я все не решалась на выпечку хлеба ,боялась ,а посмотрела Ваш ролик решилась и получилась такая вкуснятина ❤Низкий поклон Вам ,что делитесь с нами вашими рецептами ❤❤❤
Я очень рада, что Вам понравился рецепт и всё получилось!
Я Вам так Благодарна ,что у Вас все так просто и доступно ,не умея (все получается без всяких заморочек🙏🙏🙏 Здоровья Вам и процветания Вашему каналу 🙏🙏🙏
Ириша,выглядите сегодня супер,сплошное очарование,как молоденькая девушка.Я даже растерялась)))😘Ну , а про хлебные дела ,я молчу,пеку и повторяю все за вами.Завтра буду печь луковый хлеб и творожные ватрушки.У мужа праздник,день физкультурника,он бывший биатлонист и тренер пенсионер.
Испеките, Наталья, порадуйте мужа, и с праздником его!!!
@@irinatitova2778 спасибо,Ирина!
Благодарю Вас за рецепт🔥❤ LUX!🙂 Очень вкусный хлебушек получился🔥💥⚓
Я рада!!!
Как всегда,, спасибо,,, попробую обязательно,,, здорово.....ну такая хозяюшка, любо дорого смотреть,,,, ой свекровь наверное любила такую невестку.
Альбина, попробуйте, лука можно побольше!
Приветствую вас. Как вы ловко с ватрушками обошлись. Молодец. Обязательно возьмём в свою копилочку рецептов. Здоровья вам и вашему близким.
Спасибо!
Ирина, добрый день! Спасибо Вам за рецепт лукового хлеба! Пеку уже не в первый раз. Всегда получается вкусным и ароматным.Всего самого доброго Вам и вашим близким! С уважением Тамара Цеменко город Ташкент
Спасибо Вам большое, рада, что понравился рецепт
Ирина ты супер ! Благодарю
Галина, спасибо!
Интересно!
Благодарю за рецепт замесила хлеб буду пробовать.
Думаю понравиться, удачи Александра!!!
Ирина! Спасибо Вам большое за рецепт! Я испекла! Первый раз в жизни! Получился замечательный, вкусный, пышный хлебушек! Спасибо! Спасибо! Спасибо! 🌞☀️🌞
Марина, я рада, что Вам понравилось
Хлеб- это голова на каждом столе человека!!!
Посмотрела с удовольствием.
Спасибо!
Ирочка,спасибо за рецептик.Как всегда ты супер.
Спасибо!
Ирочка, большое спасибо за разностороннюю информацию. Всегда интересно, ну а выпечка -это очень вкусно!
Спасибо большое Анна!!!
И ещё. Поберегите своё здоровье перед следующей прививкой. Моя дочь(35лет)первую вакцинация перенесла неплохо, а после второй температура поднялась до 40гр.Три дня в себя приходила...
@@user-cf8sv8rx1w Кто то писал, что нужно перед прививкой выпить противосполительные, но конечно это должны только врачи назначать, а советовать это очень опасно. Но у меня часто ангина и я заглушаю ацетиловой, но надо во время когда только почувствуешь першение, хотя пишут, что ацетиловая вредна, но моя бабушка откусывала от таблетки каждый день по чуть чуть, пила наверно интуитивно, но помогало, дожила до 94 г. Просто к слову....))
14:04 @@user-ks8nw5lg6j
Случайно зашла на Ваш канал. Интересно. СПАСИБО.
Ольга, я Вам рада, добро пожаловать!
Я тоже всегда ищу новое видео и смотрю с удовольствием.
Спасибо!
Спасибо за рецепт , пекла вчера , сегодня опять пеку ( очень вкусно).
Рада, что Вам понравился хлеб!
Испек хлеб по вашему рецепту, всё получилось хорошо, хлебушек оч вкусный. Большое спасибо вам и добра!
Спасибо Николай!
Спасибо за рецепт 👍. Во втором способе ферментированния, один раз убрали газы и сразу положили в форму в которой будете выпекать. Убираем в холодильник.😊
Благодарю!!!👍👍👍
Спасибо!
Случайно попала на Ваш канал. И очень этому рада. Иногда пеку хлеб сама,не всегда получается. Посмотрела Вашу технологию и поняла свои ошибки. А формирование ватрушек - это просто открытие для меня! Спасибо, что делитесь своими рецептами! Удачи и процветания! С меня подписка ❤
Спасибо Ольга, я рада, что Вы с нами!
Спасибо большое, очень нравится этот рецепт! Меняю муку, меняю жидкость- все равно вкусно и без лука!👍
Я рада!
Ирина, очень красивая выпечка. Большое спасибо за рецепт, обязательно пригодится.
Я в захваті від господині. У неї золоті руки!
Смотрела с интересом, спасибо за хлеб и разделку ватрушек)))лайк))
Спасибо Гуля!
Ирина,очень приятно вас слушать,
Спасибо большое!
Ира, в восторге от вашего хлеба.Ватрушки супер.Отличная хозяйка.
👍👍👍👍
Наверное, один из лучших каналов о хлебопечении и не только. Хлебушек с луком великолепен. А про формирование ватрушек и говорить нечего. Первый раз вижу такое простое и чудесное формирование. Спасибо. Здоровья, мира, любви и благополучия! Внесла в плейлист для сохранения вашего рецепта. И подписалась на ваш канал.
Тамара, спасибо Вам огромное, я Вам рада!!!
Золотые руки у вас Ирина
Спасибо большое!!!
Ирина,, спасибо, хлеб получился,, такой вкусный,, всем так понравился,,, и главное,без заморочек, не люблю когда надо тщательно руками выкатывать
Спасибо!
Ирина,какая Вы молодец,вдохновляете на подвиг меня.Очень хочется попробовать испечь.Ватрушки очень красивые,загляденье просто.Вы-мастер кондитерских дел.Голодными не останетесь.Спасибо за ваши разьяснения,очень приятно смотреть и слушать тоже.Поверьте,это важно.Некоторых включаешь,начинается речь и сразу желание уши заткнуть.
Елена, спасибо большое!
Какая обаятельная женщина !!!!
Спасибо, очень приятно!
Чисто случайно посмотрела приготовление вашего хлеба и ватрушек, понравилось, но точно надо самой приготовить, будет вкусно или нет, так как я не любитель возиться с хлебом, пеку булочки по необходимости рука тяжелая.
Хлеб луковый обалденный! Дайте рецепт ватрушек пожалуйста!
Ого! А ватрушечки то ! Мммм!
Ирина, большое спасибо, очень вкусный хлеб!👍👍👍
Два раза пекла с луком, а сегодня без, но он такой же вкусный. Внуки за день съели булку 1 кг.😀
Я рада, что понравился рецепт!
Ирочка, здравствуйте!! Попался ваш ролик.. И я сразу подписалась... И обязательно испеку такой хлеб... Тем более мне очень нравится с луком!! А вот бы ещё найти рецепт на ватрушки... И способ их мне очень тоже понравился.... 👍👍
Спасибо Ольга, как нибудь испечем ватрушки, а рецепт теста обыкновенное дрожжевое
👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт,хлеб превзошёл все ожидания, в хлебопечке вкусный хлеб ,но не такой.Внуки сказали самый лучший.Спасибо.
Я рада, что понравился хлебушек!!!
Золото не женщина 1 год назад был рецепт но не видела а теперь посмотрела здоровья вам УМНЦА
А
Спасибо!
Хлеб получается вкусный и главное не крошиться
Молодец
Спасибо!
Я пеку хлеб с сухим луком и сухой морковью!👍👍👍👍
Можно рецепт сдобного теста на ватрушки. Буду очень благодарна. А хоебушек попробую обязательно испечь.
❤❤❤
😊😊😊👍👍👍
Здорово 👍 я тоже выложила рецепт хлеба из 3х ингредиентов))
Это лучший рецепт!!! Очень вкусный, спасибо!!!
Будьте добры , дайте рецепт сдобного теста . Спасибо
Ну вот опять дельные советы! Спасибо! Интересно а сушеный репчатый лук подойдёт?
Подойдет, конечно, добавте его в воду в эти 370мл, на несколько мин. И вольете в муку
Ирина здравствуйте 🌹🌹🌹🌹🌹 если на 10__14 часов не перекиснет? Расстойку надо перед выпечкой? Спасибо😊👍👍👍👍👍
Всё правильно
Добрый вечер Ирина!Ответьте пожалуйста!Тесто всё время подходит при комнатной температуре или в тепле?
Елена, всё в комнатной температуре
Добрый вечер. Ира, скажите, а на следующий день какой хлеб будет? Спасибо большое.
Алла, и на второй и следующий день хлеб отличный! Только часто не остаётся!
@@irinatitova2778 спасибо огромное. Удачи Вам
Ирина здравствуйте запекаете с конвекцией с нижным и верхнем тэнами
У меня просто верх-низ без конвекциии
На перемотке норм смотреть,не люблю болтовню,а рецепт норм
Ира, а как ты думаешь, что дают эти подтягивания этому тесту.
Татьяна, лучше три раза потянуть, чем 10мин месить, потягивание - это замена трудоемкому замешиванию, а вообще это приём изготовления теста для чаабаты, не я придумала!
Вытягивание теста развивает клейковину в муке, поэтому тесто получается воздушным и пористым, соответственно изделия из такого теста лёгкие и мягкие
@@user-lk6ib9it9y Да, я тоже так думаю, даёт воздушность.
Я первый раз зашла на ваш канал и вы мне сразу же понравились.
Такая умница . Удачи вам во всех ваших делах . Я сразу же подписалась...🌹🌹🌹👍
Спасибо Валентина, я Вам рада!
Хороший рецепт .Спасибо.Ответьте,пожалуйста,какие размеры формы ?
Помоему 10/20
@@irinatitova2778 Спасибо.А то кажется,что большая.
Ирина а где вы купили эту штучку для вырезания плюшек?
Валентина, купила в фикспрайсе кажется
Добрый день. Видел ролик, где лук сырой добавляют в тесто. И на выходе получается поджаренный. Что то я сомневаюсь, даже эксперементировать не хочу. Всегда ложил уже заранее пассерованный лук А вы как считаете? Спасибо.
Нужно лук поджарить, сырой будет невкусно
Скажите пожалуйста, если оставлять тесто ферментироватся на ночь,то где его хранить?В холодильнике или в комнате? Некоторые советуют ставить в холодильник.
Анна, тут смотрите так, смотря через какое время будете печь, если поставили вечером, а печь рано утром, то можно в комнате, а если будете печь не утром, а только придя с работы вечером, то пусть в холодильнике. Тут по времени, чем раньше собираетесь печь, тем выше температура, в любом случае не меньше 12 часов на расстойку
И ещё, если на ночь, ничего тянуть не надо, замесили, чисто перемешали минуту, две и оставили на расстойку
Где ферментировать хлеб? В холодильнике на ночь или при комнатной температуре ?
В комнате
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, обязательно испеку. У меня вопрос, можно добавить не одну жаренную луковицу, а например, две? Не испорчу ли я этим вкус хлеба? И еще просьба к вам, если не трудно, не могли бы вы измерить габариты своей формы, длину и ширину, только изнутри, буду очень благодарна.
Конечно можно и две луковицы, а форма размер внутри 27/8
Здравствуйте! Я никогда не пекла хлеб. Воды 370 гр. Или миллилитров? Спасибо.
Без разницы, погрешность не большая, тем более и мука разной влажности, тут к миллиграммам точности не надо стремиться. Тут главное обращать внимание на тесто, с опытом придёт понимание какой плотности тесто и какой получается хлеб, который вам нравится. А вообще в выпечку жидкость берут в миллитрах
Мама делала без вырубки- раскатала лепешку положила творог или др.начинку, залепить, перевернуть и на лицевой строне разрезать до начинки и пальчиками раздвинуть разрез. Мне кажется это быстрее, чем делать вырубку и прилепливать ее сверху, результат то один.
Тоже отличный способ!