Tirşik Otu ve Faydaları Nedir? (Yılan Pancarı, Nivik )
Вставка
- Опубліковано 6 січ 2020
- Tirşik Otu Nedir Faydaları Nedir, Şifalı bu ot bölgelere göre Yılan otu, yılan yastığı, Gavur Pancarı, Yılan Pancarı, Zehirli Pancar, Ayı Kulağı, Kabargan ve Nivik gibi isimler alır.
• Tirşik (Andırın Doktor... #tirsikotucorbasi nasıl yapılır videmuzdan öğrenebilirsiniz.
Konu ile ilgili blogda bulunan yazımızı okuyabilirsiniz.
tugbaninelisleri.com/yilan-pa...
BU KANALLARI GÖZ ATTINIZ MI ?
➤Daha fazla Video • Tuğba'nın Elişleri Kan...
➤Web Sitemiz goo.gl/Ga7FkU
➤Berens Life (Kızım) : goo.gl/uG8XgJ
➤Beratın Kanalı ( Oğlum ) :goo.gl/VbHxj4
➤Akıll Medya : goo.gl/8swbWG
Kanala Abone Ol : !!
Merhabalar ben Tuğba , Bir merak ve istekli çalışmayla öğrenmiş olduğum iğne oyasını, benim gibi öğrenmek isteyenlere yönelik dersler hazırlayarak yayınlandığım UA-cam kanalıma hoş geldiniz.
Kanalıma gelen ve istekli olan herkese iğne oyası öğretmek için elimden geleni yapmaya çalışıyorum.
Videolarıma mutlaka yorumlarınızı bekliyorum. Yorumlar. abonelik ve like larınız bu işte bizim şevkimizi artıracaktır. Yolumuza ışık tutacaktır.
TEŞEKKÜRLER - Навчання та стиль
Çok güzel bilgilendirdiniz Teşekkür ederizfaydalandik
Ellerinize sağlık🙏
Sarması çok güzel oluyor
Evet boz yapıyoruz çok güzel de yiyecek bir ilâc yani zor ve zahmetli teşekürler sizlerede
Allah rızası için bana nasıl yaptığınızı soyleyin
Bitliste çok yaygın bölgede KARİBELK ismiyle tanınıyor .genellikle kız çocuğu saçı örer gibi örüyoruz ve kurutuyoruz kışın beyaz ve kırmızı et katarak pişiriyoruz .çok şiifalı ot .piyasada kurutulmuş haliyle kg 200 tl civarında .hele suyu her derde deva çok çok şifalı ottur .benim kışın en sevdiğim yemeyimdir
İnan cok şaşkinim daha neler varmis bilmedigimiz cokta pahaliymiş kgsu
Marasta kilosu 13 tl
hay Allah razı olsun otu tanıttınız karibelk
Kahramanmaraş Andırın ilçesinin meşhur bir numaralı faydalı çorbasıdır.
Hatta andırır doktoru denir
❤
dıyarbakir Lice de çok var genelinde ağaçların arasında ormanlık alanin da çok var ekşi si bır tadi var limon gibi ekşi dir ve yaparkli kuyrugu hafif turuncu renginde dir pisirmeden yiyorum kürtçe tirşik diyoruz
Zehirli ama çiğ nasıl yeniliyor eminmisiniz
Bizdə Bakı ətravında bu ota "əvəlik" adlanır.düzdür acı olur.otu bir burum qaynadıb suyu atırlar,sonra şorbasını bişirirlər,çox ləzzətlidir.🇦🇿
Bu ot əvəlik deyil
Bu bitki türkiyenin dört bir tarafında yetişiyor özellikle, doğu anadolu bölgesinde ve altın değerinde bir bitkidir, fermantasyondan çok kurutulup yemeklere katılırsa daha etkili olur
Dedigiz gibi bilenler icin altin degerinde bilmeyene her hengi bir ot beni toplarkan görenler zehirli o ot niye topluyorsun diyorlar ben tirsik corbasini biliyorum yemeklerde kullanildigini bilmiyordum
Yani nane gibi yemeklerin üzerine mi ekerim Fakat o şekilde zararlı olmuyor mu Hani zehirli ya değişik pişiriliyor kurutup da bu şekilde zararı olmuyor mu Siz yediniz mi
@@atiyeguldua5097
Bu bitkiyi kuruttuktan sonra yemeklerin içine katıp bişirip yiyorsunuz bu şekilde yaptıktan sonra zararı olmaz ,birde yemekler lezzetli olur, şeker hastalığına falan da faydası var.
Kayseri de herkes yapar çokta olur bunu bilmeyen yok gibi ama isimleri farklı
Ayrıca dogudakinin tadı çok daha keskindir tadı çok daha lezzetli ve güzeldir
Muş dadavar
Bulgurlu kavurması da güzel oluyor
Tarifini verir misiniz Bulgurlu kavurmasının
Ordu ili çevresinde genellikle nivik ismiyle anılır. Pırasa ve mısır unu ile kavurması yaygındır. Ağız içinde ve dilde karıncalanma hissi veren tuhaf bir yan etkisi vardır ama yemesi de bu karıncalanmaya rağmen oldukça lezzetlidir. Henüz hiçbir zararını görmediğim bu bitkinin faydalarını geleneksel yorumlardan değil de tıp ilminden öğrenmiş olmayı çok isterdim.
Bu konuya Canan Karatay da el attı diye biliyorum birde ondan izleyin isterseniz çok çeşitli yemeklerini duyuyorum biz sadece çorbasını biliriz
@@TugbannElisleri çorbasını hiç tatmadım. Tarifini yazmak size zahmet değilse denemek isterim.
@@yakupcalk1100 tarifi kanalımın icerisinde yer almaktadır izleyerek daha iyi anlarsınız videonun ismi tîrşik çorbası nasıl yapılır
Bizim tıp Rcafelleelerin Rosechild lerin tıbbı. Bu tıp anlayışına göre iyileşen bir hasta kaybedilmiş bir müşteridir. Günümüz modern tıp da hastalar iyileştirilmez. Sadece hastalık baskılanır. Asla yok edilmez
Bu pancarı nerde bulabiliriz
Bilgilendirici video olmuş, teşekkürler
Aslında benim bir sorum olacak o yüzden bu videoya rastladım. Memlekette bu otu ekşi erik ve bugdayla pişirirdik yıllar sonra Almanya'da bir parkta gördüm, adeta altın bulmuşa döndüm ,toplayıp pişirdim,fakat sorun, ne kadar pişerse pişsin ağzımızı tırmalıyor. Acaba yetişen yöreye göremi fark ediyor?
En sert eti 10 dakikada lokuma çeviren AMC tencerede yarım saat kaynattım hâlâ hafif bir gıdıklama hissettim. O yüzden kavurması nasıl yenir merak ettim.
Köklerini getirip evin yakınlarına hwr tarafa fidaladım güneş düşen yerlerde çıkıyor fakat büyümüyor,çalı gölge yerlerde büyüyüp çoğaldıkça çoğaldı.
Bu kadar faydası olduğunu bilmiyordum
Tam bir nimet
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için Aynen öyle çok faydalı bir ot yetiştiği yere göre pismesi değişiklik gösterimi bilmiyorum ben bu ağızdaki tırmalama olmasın diye tuzla ovalayip içe yeşil suyu çıkana kadar beyaz su akana kadar yigkiyorum bazı arkadaşlar bu videomu görünce ne yattiniz hiç vitamin kalmadı hepsi gitti diye yorum yapıyorlar iste bu yüzden yigkiyorum böyle olunca cibucak pisiyorda
@@TugbannElisleri Tuğba hanım geçen yıl o tuz işlemiyle pisirdim pek fark göremedim, bakalım bu sefer de un işlemiyle pisirdim, artık akşam belli olur😊 hemen cevap verdiğiniz için teşekkür ederim, size başarılar kanalınıza bol aboneler diliyorum
Bende desteğiniz için çok teşekkür ederim un ile nasıl bir işlem yaptınız nasil bir sonuç elde ettiniz çok merak ediyorum
@@TugbannElisleri malesef yine tam isteğim gibi olmadı, hâla bir gıdıklama hissi bırakıyor ağız içinde, ya cinsinden yada benim elimden bilemiyorum napalım ,artık şifa niyetine deyip yiyeceğiz 😀
@@pelinx4015 benim annem 3 saat sumakla kaynatirdi o suyu döküp sonra buğdayı pişirip bu otu onun içine atardı Bi deneyin bakalım nasıl olur
Biz bugun yazgatta kendi koyumuzde topladik LİVİK deriz ic anadoluda cok yeticir meşe dipletinde de cok yetisir
Kokunu nereden bulabilirim acaba
Biz kari diyoruz muşta da var ama bizim muşlular kurutup öyle pişirirler ve çok faydalı
Peki kurutup pisirince dildeki kaşıntı yada kabartı ne oluyor olmuyormu
Mersin de yılan ekmeği
Çok güzel video olmuş. Bizde amasya da yoğurtla pilavini yaparız severek yeriz ama heryerde olmaz
Hic yogurtlu pilavini yemedim ispanak gibi bisey oluyor sanirim
Aynen bizde...😋
Bizde de Ğalo derler Ardahan Posof Ahıska
Gavur pancarı kokunu nereden bulabilirim
Bizim orda buna höllük diyorlar samsun bafrada
Bizde gâvur pancarı denir
Hatay da çok bulunur bizde ismi yabancı pancar
Bolunun ilçelerinden kıbrıscık ve seben ankara nin ilçeleri beypazarı güdül nallıhan ilçeleri buralarda da yapılır bizde kurutulur ve konservesi yapılarak şişeler halinde biz böyle yeriz
Çorba yapıp konserveliyorlar sizdemi çorba yapiyorsunuz
Biz bugün topladık yedik 🥰
Siz ne şekilde pişirip yefiniz
Meraba aceba bu bitkiyi satın alma şansımız varmi
Dogradiktan sonra akasamdan yogurt ve unla karistirilip mayalanip ustunu orteceksiniz ozaman sararacak mayalama islemi yapmadiysaniz isırmış olabilir.cocuklugumuzdan beri yeriz
Bitlis çok yaygın bölgede ķürtçe KARiBELK ismiyle tanınıyor genellikle kız çocukların saçını örer gibi örüyoruz ve kurutuyoruz kışın kırmızı ve beyaz et katarak pişiriyoruz suyu bile herderde deva çok şifali ottur
Hemen hemen Türkiye'nin her yerinde biliniyor farklı tarifler ve isimleri var sizlerinde bu bilgileri burada paylaşıyor olmaniz bizi çok mutlu ediyor
Antep de yok adıyaman ve maraş Adana da var
Bizde yani Kars'ta tırşo diyoruz buna biz bu otu alıp tuzlu suyun içinde bırakıyoruz sonrada yaprak sarması yapıyoruz bide ona kuzu kulağı diyoruz zararlı değil
Tuzlu su soğuk sudanmi oluyor kaç saat bekletiliyor
Evelik degil bu ya benziyor
Merhaba
Bizde yani ORDUDA NİVİK OTUDUR. Erik ekşisi ile pişirilir
Bizdede dağ eriği kurusunun ekşisiyle
Ordu da oluyor ayni bundan boyle nivik diyoruz erik pekmezi ile eksilemesi misir ekmegi ile kavurmasni yapiyoruz
Biz sadece çorbasını bilir yaparız mısır ekmeği ile kavurma tarifini bizimle paylaşırmısınız bende denemek istiyorum
Bende orduluyum bızde oyle yaparız kavururuz yaylalarda cok olur
Niğdede cok var bu ottan kuru eksı dag erıklerıyle acısı alınır
Bitlis te gari de ir yemeğinde gari aşı denir
Bizdr karibelg deriz vanda
Evet her yörede farkli isimleri var sizikinide ilk defa duyuyorum
Konyada da yarpuz deriz herkes bilmiyor evet ama çok ama çok lezzetli oluyor çorbası üstelik faydaları da saymakla bitmiyor. Annem limonla iyice eziyor ve acısını alıyor otun sonra da çorbasını yapıyor.
Limonla ezildigini ilk defa duydum corbasi salcalimi yogurtlumu oluyor
@@TugbannElisleri salçalı
Yarpuz baskadır dere kenarında yetısır ve yabanı nane gıbıdır beyazımsı ve hos kokusu vardır .yılan yastıgı cok buyuk yaprakları vardır
Ben bu bitkiyi tiroit için kullandım doktora gittim konturol için ilacimi yarıya düşürdü bir daha kullandım doktor ilacimi kesti neye iyidir bilmem ama benim tiroit yani halk arasında guatr modülere iyi geldi bizde buna kardun diyoruz Bingöl yöresinde allah herkese şifa versin yanlız tazeyken çok acı boğazı yakıyor kurusu fazla acı deyil ilk baharda yetişiyor bunu ıspanak çorbası gibi yapın tazeyken daha çok faydalıdır diye biliyorum bildiğim bu kadar umarım faydasını görürsünüz
Faydalı bilgilerinizden dolayı teşekkür ederiz tiroit için ne şekilde nası lbir uygulama yaptınız biraz daha detaylı bilgi verirseniz bu hastalığı olan arkadaşlarımıza yardımcı olursunuz şimdiden çok sagolun
Bize detaylı bilgi verebilir misiniz
Bende kuatir var 20 senedir direk corbami yabtin
Benim de tiroid var nasıl tukettiniz kaynatıp suyunumu içtiniz pişirerek mi yediniz açmı tokmu yediniz ben biraz yedim dilim falan uyuştu
Mardinde. Diyarbakırda. Bulunuyor ben. Çok. Seviyorum yemeyini. Severek. Yapiyorum. Biz. Ona. Kardi. Sumakl kaynatırız
Zaten kendinden biraZ ekşi tadı var sumakla kaynatıp başka birşey ekliyormusunuz
Hakkari de kurutup kışın her yemekte kulanıyordu. Kurutmak zehiri yok ediyor mu acaba?
Erzurum da bu ota kari diyoruz yazın güneşte kurutup kışın yemeklerde kullanılır ekjiden çok acımsı tadı var kokusu rahatlatıcıdır
Tirşik Kürtçe bir kelimedir,türkçe anlamı ekşidir👌
Teşekkür ederiz sayenizde yeni bir bilgi öğrendik
Trabzon'da çok var bundan ve köklerini topladım şimdi ve ne işe yarar diye araştırma yapıyordum size rastladım tirşik diye duymuştum ama çorba olduğunu bilmiyordum enteresan
Yorumlarda söylüyorlar Kökleri sedef hastalığına iyi geliyormuş ne şekilde kullanıyorlar bilmiyorum tîrşik harici başka yemeklerinde varmış
@@TugbannElisleri evet nasıl kullanılır bilseydik iyi olurdu gerçekten burada kökünü eskilerimiz közleyip yermiş. Doğal antibiyotik olarak da biliniyor kullanım tarifi olsaydı keşke
@@TugbannElisleri şimdi az önce bir yazı okudum kökünden sote yapılıyor ve aynı tarif bulgur pilavında kullanılıyor
Ağrı'da da var
Kürtçe ismi nedir acab
Ben bu bıtkıye ALANYA Mahmutlar (toros yamaclarında ) rastladım bol mıktarda var .
Bizim Qarabağ əra,ərazisində olur ona bizdə kecab deyirlər.O təzə vaxt acı olur.Bizdə onu satmaq kimi hörüb günəş altında qurudurlar qışda payızda ondan düyü ilə bişirirlər.Çox dadlı olur.
Güneşte kurutulunca açısı gidiyormu yoksa pişirirken mi başka bir işlem yapiyorsunuz
MƏRHABA mən ablamdan sordum.Bizim nənələrimiz onu saç kimi uzun hörüb asırdılar həyətdə bütün yazın yağışında həyətdə qalırdı yağış islanırlar və yayda günəşdə qurudulmuş. SONRA doğrayıb saxlayırlar. Qışda pirinçlə və ya yağ soanla bişirirlər.
@@TugbannElisleri bizim Karstaki evelik zehirli falan degil çiğ yersen aci ama pisirince lezzetli ozellikle kurutup corba yapariz mukemmel tadi var
Doğunun her yerinde bilinir ve çokça yeriz
Bu şey değil mi eksi
Bizim Ordu'da çok olur biz severiz şimdi İstanbul'dayım gozjrim o otu arıyor ama İstanbul'un ormalarindada var şükür
Her yerde oluyor demek ki bulmak var toplaması zor sadece
Çok temiz yerde yetişen bitkidir..calilarin arasında el ayak değmeyen yerlerde yetişir.. .
Cok dogru ne el deger ne ayak gecer oyle zor yerlerde yetisir zaten toplamasida onun icin zor olur
Her yerde yetişir bahçelerde yetişır acıdır biz koparıp atarız
Merhaba bu otun kökünden lazım bize nerden bulabiliriz
Çok var buralarda
Bizde gâvur pancarı deriz kurutup kullanırız böylece zararlı olmaz
Kuruttugunuz zaman dildeki kabarması yada kaşıntısı gidiyormu
@@TugbannElisleri evet gidiyor haşlayıp nasıl pişirilir iseniz öyle pişiriyorsunuz bu şekilde yıl boyu kullanıyoruz
Yılan bıçağı bunun adı Konya'da. Çorbasına ekşi yabani bi erik kurusu atılır. Yerken çiğnenmez, yutulur
Tişrik Otu Bizlerdede Nivik Diyeğecer Tokat Bolğesinde
Yanlış söylediniz muş köyündede var biz yemediğini yapardık keşke biraz daha araştırsanız
Evet Türkiye'nin her yerinde var ama en çok bilinen ve tüketilen yerler bellidir mesela benim bulunduğum yerde de var ama neye yaradığını ne yapıldığını bilen yok ben toplarkan ğörenler meraklı gözlerle bakıyor ismini soyledigimde şaşırıp kalıyorlar her yerde ismi ve kullanımı farklı eksiklerimde bundan dolayı olmuş olabilir
Bizde kari diyoryzzz
Sedefe iyi geliyor mu aceba?
Öğle olduğunu duymuştum
Bingöl de ağaç diplerinde çocukken çok yerdik koparıp yerdik ekşi ekşi zehirli olduğunu bizde hiç duymadım hep toplayıp yerdik dırşo denir bizde
Siz bunu kuzu kulağı yada ekşi otla karıştırmış olmalısınız koparıp yigemezsiniz yenilmezde agızda kaşıntı uyuşukluk ve kabartı yapar
K çiçekdağ da buna lellik deriz kurutup kışın çorbası çok güzel olur çok şifalı bitki
.
👍MÜKEMMEL🌹🌹𝐓☾☆ 🌹🌹 🌈 TEBRİKLER 🌈⭐⭐⭐⭐⭐
Yılan bıçak deriz
Bu ota bizim orda liviş derler yılan otuda derler ayrıca bunun yemeğini yaparlar kurutulmuş dağ eriği ile her kadın bu otun yemeğini yapamaz şu zamandada tam mevsimidir bizim orda ve pahalıdır her yerde bulunmaz
Encok bilinen isimlerden biride yılan otu dediğiniz gibi mevsimide geldi bizim tîrşik corbasida sizin yemek gibi herkez yapamaz dag eriği ile yapılan yemeğinde çok merak ettim nasıl oluyor acaba
Biz bu otu zehir bilirdik .elimizi bile sürmeye korkardık.
Tuğba han merhaba ben bu otu arıyorum rica etsem sizin bana ulaştırma şansınız varmı sedef hastalığı için kullanacağım
Tabiki yardımcı olmak isterim ama bu mevsimde olmaz bahar aylarinda çıkar eğer aceleniz yoksa bekleyin tekrar irtibata geçer gonderirim
Kardeşim ben sana yardımcı olurum
Mustafa yesirci
Bu otun adı milik çatalca ormanında var çuvalla topla istedigi kadar dağdan bedava
@@yeterakbulut6667 evet dogoda bedave
Merhabalar biz bu yilan otuna nasıl ulaşa biliriz bizimle irtibata geçme imkanına varmı acaba şimdiden çok tesekur ederim
Temin edebilirz
@@ibrahimkacmaz6491 nasıl alabiriz sizden
Bizim burada var toplar satarız biz
@@zeyneparslan3880 nasil temin edebilirim
@@oznurkaraoglan5552 mrb ilk bahar aylarında çıkıyor meralarda topluyoruz Nisan ayı gibi geçen sene yeterince kendmize toplayıp kaynar suya batırıp limontozuyla sıkıp buzluğa attık halada bir kaç yemeklik var şükür sizede anca Nisan ayında toplar yollaya biliriz
Bizde yani karsta evelik deriz
Evelikle alakası yok, bu zehirli. İşlemden geçmeden yenmiyor.
Bu evelik değil daha farklı
Ya bu tirsik sivastada var
Kari deriz Sarmasi çok güzel ama önceden sumakta terbiyelenmesi lazım ekşi değildir tirşik değil
Evet bizde kârı diyoruz ve tirsik kelimesini duyunca şaşırdım açıkçası ayrıca zehirli değil sadece çiğ yenilmemesi gerekiyor kurutuplup pişiriliyor çiğ yenildiğinde şiddetli bir şekilde uyuşma çok kötü acı bir tat veriyor ama kurutulup pişirildiği zaman gayet güzel bir tadı var tam bir antibiyotik deposu çiğ olarak koca karı ilaçları yapılır çiğ olarak
Haşlayıp da mı yapıyorsunuz asma yaprağı gibi
Hakkari ve Van yöresinde buna KARİ deniliyor.Pirinç pilavına bayılıyorum.Kurutup yapıyoruz bunu,ağza acı bi tat vermesin diye önceden bir kaç tane taş limon ile kaynatıyoruz acısını alıyor
Sadece doğrayıp kurutuyorsunuz önce limon tuzuyla haşlayıp süzüyor daha sonra pirinç pilavının içine katıp pisiriyormusunuz
@@TugbannElisleri evet önce doğrayıp kurutuyoruz.limon tuzuyla haşlayıp bulgur ve pirinç pilavına koyuyoruz
@@TugbannElisleri abla bizde sarması yapılıyor on numara ağızda eriyen bir tat oluyor yok böyle dolma ayrıca kurutulmuş bakla turlusüne bu otu kurutulmuş şekilde kullanırlar ekşilik tadı veriyor varya efsanee
Hamılekatinayiyepilirmi
Bizim tîrşik çorbasını içe biliyoruz bir sakıncası yok diğer türlü nail yapilir ne zarı var tam bilmiyorum
Burda o ota benziyen bir ot var ama korkuyorum
Çig yenirmi acaba
Hayır çiğ kesinlikle yenmez.
Andırın doktoruda denilir
Merhaba mücahit bey nasılsınız?
@@zekeriyakarapatlak9452iyiyim tskklr
Fanjyamadimda
Yılan yastığı, her ne kadar Akdeniz ikliminde yetiştiği biliniyor olsa da, Karadeniz ikliminde de yetişmektedir. Ben Düzce'liyim ve Düzce meralarında bu ota sıkça rastlamaktayım. Ancak bu otun yenildiğini, ilk defa buradan öğrendim.
Bu bizi mutlu etti kanalimda da anlattim tirsik corbasini yapimini sizede tavsiye ederim
@@burcuyurek8450 bulabildinmi
@@nazliay8217 evet zehirli elide kebartir zahirini alip corba yapariz
@@burcuyurek8450 slm biz satışını yapiyoruz
@@burcuyurek8450 slm biz tirsigin satışını yapiyoruz
Nivik deriz kuruturuz kavurup tüketiriz sivasta meşhurdur
Bu otun yenildiğini bilmiyordum. Bizde zehirli bir ot diye biliniyor.Elimizi bile sürseydik annem yıka derdi . Bazı yerlerde insanlar satmak için topluyorlardı. Kardi yada kari deniliyor
Evet zehirsiz sadece pismeden yendiğinde dili uyusturur kabartı yapar ele degdiginde suyu çıkarsa kaşıntı yapar yoksa hiç bişey yapmaz
Sivas'ta kurutulup yenilir kurutulunca zehri gittiğini söylerlerdi buyklerimiz bizde öyle yapariz
Yaaa katıl bu bılmeden yesıl halde kopartıp cınedım oluyordum . katıl bu ıyıykı yutmadım .cıgnedıgım taraf uyustu acıdan ve korkudan buz gıbı ter attım AMAN DIKKAT .
Aynen ne derece tehlike olduğunu bilmiyorum ama anlattiginiz gibi yendiğinde kesinlikle dedikleriniz oluyor
Bizde gavurcuk deriz
😊
Bu serhad yöresinde yetişir ve ismi karîberg dir
Ne çok ismi varmış hiç duymadigim
@@TugbannElisleri merhaba evet duymamışsındır bizim bölgemizde oldukça çok ve ilk bahar,da hemen öyle toplanilmaz rivayeti var kim ki bu bitkiyi çok tazeyke keserse o kişinin başına ila birşeyler olurmuş ondandır ki bundan nasibini alan ailelerimiz asla koparmazlar ancak bu otu zamanında toplayıp bir olumsuzlukla karşılaşmayanlar vaktinde toplar örük yapılır vede kurutulur kışın çok güzel çorbası yapılır
Karibergle ilgili hikayeyi sizinle paylaşmak istedim çünkü bitki toplama kültürü bizde çok çok eski ye dayanır tarihsel köklüdür kısacası bizde
bilge kadınlarımız bitkilerden ilaç yapıp bir çok ınsanı sağlığın â kavuşturduklarını bilirim
...
@@fundaylmaz3612 ne özel bir bitkiymis ki her yöreye ait farklı rivayetleri varmış bende çok menmun oldum paylaşacağınız bilgilerden dolayi
Kari deriz
Biz buna kızılca diyoruz
yozgatta livik adı
Evet bende yozgatliyim livik diyoruz aceba bu otun yemeğini yozgatta satiyorlarmi
hamile kadınlarda icebilirmi
Tirsigi içe biliyorlar bende hamileyken iciyordum
Arkadaşlar size bişey sorayım Kürtçe çatlı otunun Türkçe ismi ne bilen varmı
Çatli dedigin çaşır mi acaba
Gevur macarı derler
Sonra enaz uc saatte piser damak zevkinize gore sarimsak katilir pilavla yenir cok ozel bir yemektir
Bizde de uzun sure pişer sarımsak beklemeyiz bizde pilavla yeriz
Tirşik otu bizim elazığdada yetişir biz bu ota gavur pancarı deriz-
Evet oyle deniliyor
@@TugbannElisleri antepliyim bizde gavur pancarı diyoruz :))))
Biz ona domuz lahanası derdik ziyirlnirizdiye çok korkarız bu ottan
Korkmayın canim biz yiggiyoruz
Osmaniye ve Andırın da bahar mevsiminde tirşik şöleni yapılır sindirimi kolay olduğundan bağırsakları çalıştırır tohumunu kurutup belli sayıda yutulursa basur rahatsızlığına iyi geldiği söylenir yörede Andırın doktoru denilir.
Bodrum bolgesinde Livik otu olarak biliniyor ve yikanmadan yendiginde insan dilini uyusturuyor çok yenirse yarim gün insan konuşamıyor ağu bir tadı var
Sizin yigkama dediğiniz sadece su altına tutup pisindan camurundan arındırma mi yoksa bastürlü detaylı bir yigkamami
@@TugbannElisleri yıkamadan ben yemiştim ilk önce tadı fazla buruk değildi malisef sonra dilim beya uyuştu çok zor konuştum bende sonradan öğrendim zehirli olduğunu ilk önce kuzu kulağı zannetmistim
Ben de orduluyum bizde nünük denir yerken insanın ağzını gıdıklıyor
Evet iyice yikanmazsa baya bir zaman ağızda rahatsızlık veriyo
Annem bol prasa , mısır unu yada mısır ekmeği ile tere yağ lı yapıyor doğrayıp tuz la iyice övüyor acı suyunu sıkıp öyle yapıyor
Ağrıda karsta tırşoye ga
Bu otun adı karı tirsik ekşi demek
Kurutuyoruz kışın güzelce yıkayıp bi tencereye soğan doğranır soğanı biraz bol olursa daha güzel kavurmada girse daha da güzel oluyor güzelce pişiriyoruz biraz sulu olck şekilde kalıyor şifa deposu tirsik la karıştırmayalım lütfenn...
İyi de biz bunu ailemle çocukluğumdan beri yeriz hala yaşıyoruz. Ailem de çocukluğundan beri yer. Babam 70 annem 65 yaşında. Hangi kafa ile zehirli denmiş anlamadım. Hatta şuanda annem yaptı akşama yiyeceğiz. Ne bir gün önceden bir işlem yapıldı ne başka birşey. Doğradı yıkadı pişirdi yiycez. Saçmalık. 🤔 Yine de bilgilendirme için teşekkürler 😋
Bız bu ıslem yapmadan yemeyız dıl kabartır kaşıntı yapar dıye kımde ne etki yaratacagı bilinmedigı ıcınen onlem almakta fayda var
Evet zehirlenmemiş olabilirsiniz yeterince pişirdıgı nız ıcın yiye bılmıssınızdır sızın boyle soylemınız bu otu bilmeyenler İcin yanliş tüketime neden olur sonrada sıkıntı cıkabilir bız bunu dograrken bile ellerimiz kabarıyor sonrada kasıntısından bir hal oluyoruz yani bu bir marul gibi yıkanıp yenecek bisey değil her bunyede nasıl bir tepki verecegınıde bilmediğimiz İcin bunları herkezın bılmesı gerekli
sakın ha sakın çiğ tüketmeyin hanım ablalar abiler ve kardeşler ben bilmeden tükettim çok fena oldum zehirlenme tehlikesi geçirdim dilim ve boğazım kabar kabar oldu
Aynen çiğ yenilmez
Bunun ismi tirsik otu degildir tirşik eşki demek bu ot eşki degildir
Tırşık otu doğuda her ilde vardır ismi kürtçedır bayan belırtmemiş ben belırteyım örneğin kürt böreyını küt böreği dedıkleri gibi doğuda andoluda ismi Tırşık tır genelde yoğurt çorbasında kullanırlar
Evet biz sadece çorbasını biliriz başka tarifleri denek isterim ama dilde kaşıntı uyuşukluk yaptığı için ne şekilde yapılır bilmiyorum
Cook bilgisizsiniz kara deniz bolgesineait bir ottur...
Eminim size katılmayan Cook kişi vardır sizin oralarda bilinir ama kahramanmaras ve çevrende daha çok biliniyor bu yüzdendir ki bu ottan yapılan çorbaya andırın doktoru ismi verilmistir
Atma rızaaa
Azerice adi ne
Bilmiyorum😊
İzmir'de buna ekşimen deriz
Eksimen eksi bir ot degilmi roka tere gibi yenen tirsik otu kasindirir sizin eksimende kasindiriyormu
@@TugbannElisleri Kaşındıran ot ısırgan değil mi benim ekşimen dediğim bu video daki ot kaşındırmıyor...
@@TugbannElisleri bizde de iyi bastirilmaz ve pisirilmezse ağzını ısırır derler :))
Ekşimene benziyor ama bu farklı.ilk defa aldım ama huylandım
Ekşimen ayrı bir ot bu otla karıştırmayınız
gavur pancari bumu
Evet gavur pancarida deniliyor
Böyle konuşmanın hiçbir anlamı yok, İlk önce otu iyice tanitmaniz gerekiyor toplarken yakın çekim 😡