Тест двух разных PGK. Хороша ли эта сталь?
Вставка
- Опубліковано 4 тра 2024
- Друзья всем привет и отличного настроения!
Сегодня снова вопрос: что такое PGK, на что она способна? Да и в целом - хороша ли она?
В видео параллельный тест моего нынешнего PGK, от мастерской братьев Сауровых, и моего бывшего ножа "перчик", который так же из PGK, уже у нового владельца.
Видео заточки перчика тут -
• История "Перчика" (нов...
#нождлякухни #pgk #PGK #ножизpgk #нождляохоты
Я проверяю на ошкуривании быка,самый лучший тест
Да, КРС это конечно один лучших тестов для любого ножа/стали. Но у нас другие немного условия
Хорошие, у Тебя видео, спокойные, познавательные, опять-таки опыт в этом ремесле - большое дело, успехов!
Спасибо за отзыв, и вам спасибо за обратную связь 👍
Первый лайк! Смотрим
Ох Лёха красавчик 😊, я даже в курилку не успел скинуть)
Не так давно я ножом Кирицуке разобрал 135 кг говядины, но по хрящам и костям не работал, чисто мясо срезал. Производитель Ту Таун , забыл указать
Да, китаец меня откровенно удивил, приятно конечно. Не ожидал. За свои деньги, это реально годный нож
Ссылочку на китайся можно ?
Забейте TuoTown, на любом маркетплейсе. Я купил своего на выставке
у китайцев есть аналог PGK, это сталь Cr8, дешевле в разы, сейчас на рынке бланки клинков появились. Но мне больше нравится CPR, она по цене как PGK (как правило, от продавца зависит), но злее и лучше механика. А у кухонников предпочитаю стали Аогами и Широгами в обкладках, злые японские углеродки. Японцы умудряются делать клинки с обухом 1.2мм, спуски в ноль, соответственно ножи режут как лазер.
8cr13mov это далеко не PGK, очень разные вещи, а разрыв по термообработке создаëт пропасть между ними. CPR да, близка по составу, и местами по свойствам. Опять же, многое решает термообработка итоговая.
Насчёт японцев не знаю, мне попадались оригинальные ножи, но они были на пересушенной VG10, особого восторга я от них не ощутил если честно
@@user-zAto4ki я вот об этой
Химический состав Cr8:
C (углерод) - 0,90-1,00%
Cr (хром) - 7,50-8,50%
Mo (молибден) - 1,80-2,20%
Mn (марганец) - 0,20-0,40%
V (ванадий) - 0,70-1,10%
W (вольфрам) - 0,8-1,20%
Si (кремний) - 0,80-1,20%
Сейчас увидел о чём речь. Да, вполне допускаю, что китайцы выкатили что-то интересное. Термины ответят точнее, после тестов
Спасибо за полезную информацию...Видео автора мне хватило на 9мин, а всего 49мин....С ума сойти можно, такая хрень...
@@borisitch согласен, бывают в жизни разочарования)
Тутаун ощутимо лучшие в своём ценовом сегменте ни какие Трамонтины не сравнятся. 👍
У меня трамы своей не было никогда, ничего не могу сказать
необъективно-геометрия реза пила
Имхо, pgk не самый удачный выбор для кухонника. Резучесть получше, чем у немецкой нержи, но не намного. Переспелый помидор он не будет резать, он и с этим справляется на троечку.
Р6м5 не самый крутой быстрорез, но режет не в пример лучше pgk. Если честно, так и не понял, что я могу вынести из этих тестов...
Р6м5 таки быстрорез, не совсем корректно сравнивать его с пиджей.
Нож не самым бодрым образом взял помидор, но это лишь потому что он давно не на первичка, в этом и смысл. Пиджа как раз и выделяется на фоне других сталей своей долгоиграющей, именно рабочей остротой. А тест условно подтвердил, это предположение. Умеренное попадание по кости эта железка держит очень достойно.
Так то конечно не для кухни эта сталь. Для охотников в поле, да. Но для кухни у неё слабая коррозионная стойкость, хотя вожак пока держится, не питтингует. Галтовочн с травлением, как на перчике, ей прям самое оно
@@user-zAto4ki в видео как раз и сравнивается пиджак с р6м5, я и намекаю, что сравнение смехотворно. Для охоты пиджак вполне себе, хотя нержавкой его не назовешь, да и об камень не заточишь. Так и не понял из вашего поста в чем наши разногласия😁
мяснику на рынок на день дай! и вечером забери! он все тебе расскажет!
Идея кстати реально отличная, жаль нет такого знакомого мясника
Реклама тутаун.
Это не так, просто констатация фактов. Туотаун я за свои деньги купил. Да и вам никто не мешает повторить этот элементарный тест дома
Хаймарс вашему дому.
Уж даже не знаю что вам пожелать. Вроде взаимности напрашивается, но не буду. Здоровья и терпения пожелаю. Берегите себя и своих близких
Совсем дурак? Выгляни на улицу и если успеешь-увидишь, к тебе летиииит…