Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Хамир хасип / Узбекская кухня ЧАЙХАНА Узбечка
Вставка
- Опубліковано 11 січ 2022
- ДЛЯ ТЕСТО:
Мука 300г
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Вода 130 мл
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рис 50г
Фарш 300г
Лук 1 шт
Соль специи по вкусу
Растительное масла 30 мл
ДЛЯ СОУСА:
Растительное масла
Лук 1 шт
Томатная паста 1 с.л
Вода
Соль+ чёрный перец по вкусу
Зелень по желанию
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете. Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
🌿🌿🌿🌿🌿⭐⭐⭐⭐⭐🤚🤚🤚🤚🤍🤍🤍🤍🤍💜💜💜💜💜💜
Спасибо 🙏🙂Взаимно!
Омин 🙏❤🤲
Омин 🙏❤🤲
Спасибо, как раз я в печали, 😍
Блин ну это же не возможно повторить😅чтобы так тесто раскатывать,это какой опыт должен быть…Браво Мастер 👍
Вы наверно сами никогда не делаете например бешбармак,странные люди удивляющиеся тонкой лепёшке
Согласен) так тонко и ловко с ним обращается , я б всё в ком смял)
@@sharkbite4844 😂
@@user-ce3zr4ye5g Виктор отлично готовит, блюда по его рецептам всегда вкусные, но рецептов с тестом я у него не видела, может не внимательно смотрела. Да действительно, не все умеют тонко и виртуозно раскатывать тесто, это когда умеешь, кажется как это просто и как люди могут удивляться таким элементарным вещам.
@@user-ce3zr4ye5g умеете - покажите...
Я, все 70 лет прожившая на Востоке, не сумею сделать это так красиво!
Болтать впустую и говорить "фи" могут только пустозвоны..
Раскатка теста - это что - то невероятное. Есть женщины, которые просто рождены для того, чтобы готовить мучные изделия и творить чудеса из теста. Вы - одна из таких волшебниц.
Я тоже так думаю, у меня бы эта простыня бы уже порвалась...🤣🤣🤣🤭🤭🤭
Ой я с тестом не дружу, завидую кто может так тоненько раскатать тесто
@@ekaterinaedel1553 ыы я..юң88е555ююң ж ее5к3 9
Вы тоже сможете,если попробуете.Правда чтоб научиться не раз нужно будет это делать
Это дело практики, у Вас после 20-30раз тоже получится))
Восточные женщины наверное рождаются с комочком теста в руках ,всегда любуюсь как они работают с тестом как с тканью оно у них тонкое и не рвется ,завидую по доброму 👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐
рш9
👍
Даа мы такие 😃😉🤗🤗
😊
Просто восточные мужчины любят блюда из теста , так что деваться им не куда
Узбеки умеют вкусно приготовить,красиво подать,очень бережное отношение к продуктам.
У мусульман так
Все женщины умеют готовить, представительницы любого народа. У моего народа так же тонко раскатывается тесто на штрудель. Это вообще не сложно 😉 ❤️🇩🇪❤️
Для этого не нужно быть мусульманкой чтобы раскатать так тесто 🤷.
Присоединяюсь ко всем комментариям по поводу мастерства раскатки теста! Это просто огонь!!! Браво!
Да к тому же смотрю что девушка левша молодетс!
Просто восхищаюсь,так раскатывать тесто выше моих способностей.очень бы хотелось посмотреть мастер класс по раскатке до такого ,нежного,а главное целого пласта.
Да, тесто словно кусок ткани :)
Это точно, у меня тоже рвань получается
Потуже заместитель, через 20 мин снова промесите и так 2, 3 раза, побольше муки при раскатке и не давите на тесто, будете тянуть от середины - по бокам волны пойдут, равномерно раскатывайте и все получится, меня мама с 13 лет научила мастерству раскатки тонкого теста
@@user-pv7vj6qx4c Чей заместитель?
@@vamvsenado замесите тесто, т9 командует))
Мы с женой приготовили. Только картошки добавили, без нее у нас не одно блюдо не обходится. Ооочень вкусно. Өзбек бауырларымызға қазақтардан Рахмет.
👍😍
Ош булсин сог булинг омади кардошларим
А куда вы добавили картошку, в фарш или просто отварили отдельно?
@@user-dk3wb2fp3h обычно в соус т. е. в зажарку кладут и морковь можно и перец сладкий все что душе угодно
@@user-oe7ie5uu3n спасибо
Чечня.молодец сестра разные формачки готовять.люблю Узбекский кухни.😊😊😊 👍.Уважаю вас хороший народ.
👍🏻
Огромное спасибо
Мастер класс по раскатке теста, я поражен до глубины души. Спасибо, что знакомите всех с превосходной восточной кухней. Успехов вам.
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Я в четвертом классе уже тесто месила,так как маму часто отправляли на курсы повышения квалификации.Папа тоже месил тесто,но как то неуклюже.Вот тогда я попробовала,тесто получилось суховатое,а дальше все ,пошло,поехало.В 7м классе в большой чашке-тазу для лепёшек тандырных тесто месила.Ну а в 9 м классе уже в тандыре как узбеки лепешки пекла.На юге Кыргызстана кыргызы тоже лепешки пекут,не покупают в магазинах.Оно как то само по себе так идёт.
Молодец ! А я так и не научилась ! Очень люблю тандырские лепешки.
Я с Оша, меня бабушка во 2м классе научила месить тесто для патир нана😃, сейчас мне 27, все, что связано с тестом-это мое😂. В 7-м классе по полной катала тесто для мант и оромо, мама заставляла читать газету за тестом🫡🫡🫡. Сейчас даже майда манты для меня не проблема😅
@@bermetalmazbekova2330 молодец Бермет!
Люблю и уважаю кыргызов!
Очень трудолюбивые и добрые люди!
Привет с Казахстана!🇰🇿🤝🤝🤝💓
Да уж ! Какая красота и вкуснота! Узбекская хозяюшка вы просто Супер ! Музыка такая красивая просто кайф ! Спасибо( Рахмат) большое ,обязательно приготовлю !👍
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Я могу катать. Это как на бешмармак у нас казахов.. можно еще больше накатать..🥰🙏👍
Gdid gdiqoe d
Для меня это высший пилотаж, я бы месяц одно тесто раскатывала)))
Ни мы ни один казашку не уводили как она раскатает тесто. Бешбармак тонка тест не делаются. Мы узбеки болще и лучше готовим бешбармак. И ДАЖЕ названия УЗБЕКСКИЙ. У казахов Эт НАЗИВАЕТСЯ.
Люблю Узбекистан и вашу кухню .Привет из Казақстан
Assalomu aleykum
УМНИЧКА,ЧИСТЮЛЯ ВИДНО, ЧТО ВКУСНО.СПАСИБО ТЕБЕ
И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ.
АЛЛАХХА ШУКУРЛА БОЛСУН
СЕНИЧА ИГИ АДАМЛА ДЖАРАТХАНЫНА.🤲🤲🤲🙏🙏🙏👍👍👍
Привет 🙋 Узбекистан 🇺🇿 я родом от туда я родилась в Фергане в Киргилинском районе . мой папа с Узбекистана был а мама путешествовала влюбились вот и я появилась за идею благодарю Узбекистан обожаю тебя моя родина!!!!! 😄😉👍❤️Я живу в Мензелинске сейчас мне 46, спасибо за рецепт!!!!! 🙋♀️
Как приятно читать, когда люди делятся чем-то личным сокровенным. Это сближает нас, создаёт тепло и добрые чувства ко всем ближним. Дай Аллах всем мира, здоровья и радости.
Как аккуратно,умело,сразу видно умелая хозяйка.Мира и добра вашему дому!
красивые руки и так опититно готовят всегда люблю восточную кухню
Тесто-высший класс! Никогда не смогу так раскатать тесто!👍👍👍❤
Сможете прекрасно катать. Если будете делать каждый день. Мы то так и научились.
@@user-mr3td3uo3h яибмм. Юл
Сможете. Каждая узбечка это умеет.И вы тоже сможете.Нада тренероватса.Это очен вкусная еда.
Если хотите посмотреть много рецептов загляните на наш канал.Подписевайтесь у меня каждый день новый рецепт
Стол пошире, скалку специальную, тонкую, длинную и вуаля, мы все мастерицы.
Как приятно окунуться в атмосферу любви, теплоты, заботы. Вы готовите на большую семью, наверное. Вы занимаетесь только приготовлением блюда. Ничто вас не отвлекает, не мешает никто. Вы отдались полностью процессу. Я с вами ! Это так увлекательно. Вот зачем нужно родиться девочкой, чтобы вырасти и радовать свою семью.
Умничка браво я русская тоже с узбекистана узбеки моя гордость очень много друзей узбеков
Ох ничего себе!!! Обожаю. Узбекскую кухню, постоянно её готовим, но такое блюдо я ещё не видела)) спасибо😍😍
Тесто раскатали словно шелк👏👏👏👏👏
Looks very delicious 🤤 Thanks for sharing ❤️
какие же эти женщины ! Подписана на десяток каналов узбекской кухни. Браво!
Одно удовольствие смотреть ваши видео! Спасибо что делитесь с нами!
🔥раскатка теста! Я восхищена. Вы-мастерица!
Менде жегім келіп кетті қамыр кәсіб, қандай керемет дәмді көрінеді
Рахмет, чайхана... Красиво и вкусно...
Я родился в Узбекистане , люблю узбекскую кухню 😋😋😋👍
Классно..аж слюнки потекли🤤👍🥰🙏😁
Обалдеть,как виртуозно!! И офигеть ,как вкусное 😊🎉🎉🎉
Приходится рецепт смотреть дважды так как первый раз любуюсь красотой рук у вас очень красивые руки)
Богатая Узбекская кухня. Салем из Астаны 🙌
Да, мастера на кухне!!!
Что тут скажешь, так раскатать не каждый может.
@Good Cat при чём тут понты то? В каждой нации есть какие то преимущества по готовке..
@Good Cat Ну так надо было хотя бы улыбку как то сообразить смайликом, либо так)) Многие мне кажется поняли ваше выражение так, как и я..
@Good Cat А по идее действительно не каждому дано так равномерно тоненько раскатать тесто, это нужно уметь, либо нужен своего рода талант даже в элементарной казалось бы раскатке теста...😊🤗👍🙏
@Good Cat Ну надо же)
@Good Cat ссилка скин? Ты киргиз или казах ? Или таджик? Давай скин ссылку что КАК ваши раскатает КАК Узбечку? У тебя завист просто.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!
Здоровья вашим рукам!
Хамир хасип. Шикарное блюдо. Класс
Ellerinize sağlık çok harika görünüyor. İlk etapta lahana sarması zannettim
Рахмат сизлар б н фахирланамиз куларингиз дард курмасин бизни таомларимизни дунега танитайапсиз чарчаманг омад 👍👍🇺🇿🇺🇿👍👍💕❣💟💟❣💕👍👍💕❣💟👍👍🇺🇿🎄🎄👍👍
Как же вкусно выглядит.надо обязательно приготовить
Приготовила по вашему рецепту.Вкусно получилось.Спасибо вам😘
Супер приготовление блюда 👍👍👍💥💥💥💥💥👏👏👏👏👏
Это Ч у Д о!!! Аж слюнки питекли.Благодарю за ваш канал и за вашу кухню.
Masholloh menga juda yoqdi yashang ilmingiz ziyoda bulsin 🤲🤲🤲
Спасибо за рецепт! Интересно, с рисом не разу не делала. Будьте здоровы!!
Красота,надо попробовать.
😋дәмді👍керемет!!!
Интересненько!!! Спасибо Вам!
Умница🙏💕 с золотыми руками здоровья вам 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙌🙌🙌🙌🤚🤚🤚🤚🙏🙏🙏🙏
Если у меня будет столько места для раскатки и я НАУЧУСЬ так раскатывать тесто , то за этой работой я буду всю оставшуюся жизнь😂😁😃( хорошо , что уже 60 😁)
😂👍
Ооо до ста лет ещё есть время )))
У знакомого дед до 80 лет дожил, и внук спрашивает - Дед, от 60 до 80 ещё 20 лет. Мне сейчас 20, я уже устал жить, а чем ты, дед занимался?
@@alimovachini6284 не думаю , что наш пенсионный фонд даст мне столько прожить.
@@user-mv9wt4os6t Все будет хорошо !!! Вы Счастливая а значит Вам жить долго как минимум 100 лет ... как говорят " Человек - тело век " или я просто желаю Вам сто лет и больше прожить в главное в здравии !!! Привет из Бухары !!!
🌲🌲🌲🌸🌸🌸🌷🌷🌷🌹🌹🌹🍀🍀🍀
очень аппетитно.обьязательно приготовьлю спасибо огромное за видео
Большое спасибо за рецепт! Такой красоты, как у Вас не получилось, но вкуснятина необыкновенная!
😋😋рахмат Вам
красивые руки, все чистенько рецептик интересный приготовим.
Ручки маленькие ...аккуратные .. спасибо хозяюшка.❤
Я приготовила,получилось восхитительно! Спасибо за рецепт
Классно аппетитно быстро здоровья
Дай Бог вашим ручкам здоровья🥰👍
Спасибо 😊
А так она мастер своих дел. Молодец! Не уставай.Эстетично и вкусно наверное.Хочу сготовить
Спасибо большое за эти вкусные ролики !!!
Очень вкусное блюдо!
Это конечно выглядит великолепно! Раскатка теста, подача... НО... Вот так прокуёвдься на кухне день, а они такие сели и за 5 минут всё это сожрали 😂😂😂😂
у меня это занимает три часа ,причем мясо для начинки я режу на мелкие кусочки ,а не делаю фарш так они гораздо сочнее!! и не обязательно тесто раскатывать так ,сразу на всё ,можно нарезать тесто на мелкие кусочки и раскатывать каждый по отдельности ,так по-быстрее будет!И если будете готовить не добавляйте рис ,это не тефтели!!)))
@@user-zg4is2uq7y А толи голубцы толи манты
😂
@@amd__vip__amd9524 я первый раз такие вижу,но с другой стороны ,убрать рис из фарша и яйцо из теста и будут вполне себе манты)))
Дааа))))
выглядит очень АППЕТИТНО,рецепт лросто БОМБА,попробую приготовить обязательно!!!
Спасибо большое за рецепт , ну-у-у о-о-очень вкусно 🥰
Kлассный рецепт люблю нашу Кухню. Спасибо большое))!!
Это,же,мама,аяжон,
Обожаю өзбекский народ! Өзбектер бауыларым аман болындар❤
Super🥰🥰🥰🥰🥰🥰☘️☘️☘️☘️👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Супер спасибо огромное за твой труд!!!!
Приготовила сегодня. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.Всем советую.
Я тоже сделала было приятно приготовить спасибо за рецепт
Какая красота!!! Молодец!!! Спасибо!!!🙏👍💕🌹
Посмотрела видео и сама с дочкой готовили на ужин. Очень вкусно получилось. Спасибо узбекской кухне. Долгих лет
Превосходная готовка и сервировка🤩🤩🤩
Wonderful 😊 thanks for all those recipes 😋
Спасибо за рецепт!👍👍👍Сегодня готовила.Вкусноо 😋👍Ещё я научилась раскатать тесто как на видео.Получилось👍Спасибо 😘
Как всегда всё отлично 👍 спасибо за рецепт 😍
Очень красиво и вкусно спосибо
Побежала делать!
Слюни текут уже!
Рахмат катта!!!
Qoliz dard kormasin juda zor chiqdi man ham tayyorlab koraman ertaga 😊😊😊
Ма ша Аллах1 как же мне нравится смотреть как вы готовите ,вы прелестны, моя дочь тоже смотрит ваши видео и говорит мне мама как же она хорошо готовит я даже проголодалась .
Спасибо.Быстро Вкусно Красиво.Алла разы болсын Колыныз дерт кормесин....
Очень очень вкусно, готовлю мужу постоянно)))
Господи, обычные МАНТЫ!🤷 Только форма мант и подача другая! И, естественно, очень вкусно!!!😋
Манты делают без риса. Здесь начинка как в голубцах.
В манты рис не добавляют если что
Очень красиво и вкусно,спасибо за рецепт - буду готовить,удачи!!!
Было бы хорошо если закатает все таки рукава
Juda chiroyli va nafis.Qo'laringiz oltin !!!
16 yil uzogda yasheiman ,lekin o'zbek taomlari eng mazali!!!
Как всегда вкусно и красиво.Спасибо милая 🌹🌹🌹♥️👍🏻
Огромное вам спасибо.,👍💯💥👍✨
Приготовила ,вкусно отличаеться от мантов👍.
Спасибо вам огромное за рецепт🙏🙏🙏🙏🙏 💐💐💐💐💐
Спасибо за рецепт!❤️😉
Əhsen size Özbək xanimi . Beyendim və abunə oldum . Əllərinizə ,əməyinizə sağlıq .
Селям? Рецепт понравился, поставила лайк. Особенно раскатка теста, без масла, муки мало и между собой пласты не склеились. Супер!
Селям!!!
Спасибо что вы есть. Сама с Бекабада. Живу уже восьмой год в Перми. Вашими рецептами тоже пользуюсь.
✨✨✨✨🫀🌸 хозяюшка дай Аллаh здоровья делитесь с нами рецептами побольше .
Очень нравится
ماشاء الله تسلم ايدك
Ой какая вы молодец ❤ смотрела ваше видео с полным ртом слюней😅 как вкусно,быстро,без лишних слов и под приятную мелодию. Всегда удивляло и поражало как у вас получается настолько тонкое,эластичное тесто и не рвется и не прилипает...это какая то магия 😄 здоровья вам ❤❤
СЛАДКИХ. 2. МЯГКИМИ. СПИЦАМИ. БЕЗ. ШВОВ
.
Зор чыгыптыр👍👍
Спасибо, от души спасибо. Только подписалась на Вас, смотрю и в восхищении!!!!
Здравствуйте Чайхана. Тесто вы раскатываете мастерски👍👍👍
Assalomu alaykum
Узбечки все - асы,
по-работе с тестом,есть такое)
Какое мастер ужас нечего не умеет ана ужас какая 🥴
Супер
Завтра буду готовить-жду гостей,но,я уверена ,что это будет очень вкусное блюдо,по составу оно на манты похоже!👍Спасибо,за рецепт!🫶🏻👏
Я Вами восхищаюсь! Такое тесто не всё удаётся сделать. 👍💕
Молодец, кушти👍👍👍
Керемет аппитетный аш болып тұрғанда рахмет