Chef. Existe uma versão feita nas cidades de Capanema e Bragança, no nordeste do Estado do Pará. Onde utilisamos o peixe seco (peixe seco ao sol e salgado) onde utilisamos a Pescada Amarela e o Bandeirado. Pará fazermos o prato Pirarucu de casaca e a bacalhoada com esses insumos. Uma substituição maravilinda. Super aceita e difundida nessa mesoregiao. Experimente que irá lhe agradar.
comeria isso em um dia, mto bom... vou tentar fazer com bacalhau mesmo, já que aqui é mais fácil achar bacalhau... aqui 5 cajus pequenos são 17 reais, minha amiga de natal pega de graça... o vontade de morar pra cima
Aqui em Manaus o pirarucu de casaca eh um dos principais pratos. Principais ingredientes são farinha do uarini (ovinha), pirarucu, banana pacovã (banana da terra). Uma delícia. Troquem essa batata pela banana da terra madura frita.
Buscando uma receita pra fazer Pirarucu salgado que conheci pela primeira vez, encontrei vc que amei de primeira.. Moro em Vitória no espírito santo e o prato típico de minha terra é MOQUECA CAPIXABA. Vc conhece?
Deve estar delicius 😂mas aqui em Manaus não usamos nem Macaxeira e nem ovos fritos 😊 a nossa banana pacovan faz toda diferença e a farinha torramos com o leite de coco ,farinha ovinha como chamamos aqui ❤e o pirarucu é seco, mas tudo com nosso pirarucu fica fantástico ❤❤❤❤obrigada por essa receita maravilhosa, e usamos azeite bjs, nas cada um faz como maus gosta ❤😊
aqui onde moro é o mugunzá salgado com milho, porco e favas. a gente come de madrugada as 2 da manhã para sair pra um dia de trabalho, primeiro serviço é cortar capim pro gado, sem luz, apenas com a luz da lua.
O principal prato aqui em Manaus é o gostoso do Tambaqui. É amooo o pirarucu de casaca, aqui ele é nosso bacalhau.. Amo ele frito também... Xero Bruno tu é uma delícia....
Pirarucu de Casaca o Melhor é em Manaus/Am. E o que eu faço creio que é melhor que esse com todo respeito...rsrs! Venha comer o autêntico no Amazonas! 😉👍
Oieee....que bacana encontrar vc no elevador aqui em salvador ....muito prazer mesmo.... sucesso
Chef. Existe uma versão feita nas cidades de Capanema e Bragança, no nordeste do Estado do Pará. Onde utilisamos o peixe seco (peixe seco ao sol e salgado) onde utilisamos a Pescada Amarela e o Bandeirado. Pará fazermos o prato Pirarucu de casaca e a bacalhoada com esses insumos. Uma substituição maravilinda. Super aceita e difundida nessa mesoregiao. Experimente que irá lhe agradar.
Obrigado meu bem! Pode deixar que eu vou atrás
Pirarucu de casaca, é um prato tradicional de Manaus! Nós amamos esse peixe da região norte.
Exatamente
Kkkkkkk de Manaus confia
comeria isso em um dia, mto bom... vou tentar fazer com bacalhau mesmo, já que aqui é mais fácil achar bacalhau... aqui 5 cajus pequenos são 17 reais, minha amiga de natal pega de graça... o vontade de morar pra cima
Ótimo vídeo, deu água na boca 🤤
Aqui em Manaus o pirarucu de casaca eh um dos principais pratos. Principais ingredientes são farinha do uarini (ovinha), pirarucu, banana pacovã (banana da terra). Uma delícia. Troquem essa batata pela banana da terra madura frita.
No ES temos a verdadeira e autêntica Moqueca Capixaba! Saudações...
Esse prato deve ta muito gostoso
Fabuloooooooso!!!
Bruno, vc é um doce de pirarucu.
Sabedoria salomônica.
Nostalgico. Lembrancas do Amazonas e Pará comi demais. Pirarucu tracajá e pato 🤭. Br aproveita e faz um peixe a Delicia.
no Paraná em geral Barreado.Em Maringa(Pr) cachorro quente prensado.
Experimenta com pirarucu seco fica muito bom
Buscando uma receita pra fazer Pirarucu salgado que conheci pela primeira vez, encontrei vc que amei de primeira..
Moro em Vitória no espírito santo e o prato típico de minha terra é MOQUECA CAPIXABA.
Vc conhece?
Eduardo , Jundiaí-SP
Aqui o prato principal é o frango frito com polenta frita, vinho artezanal e a doida da coxinha de queijo!
Deve estar delicius 😂mas aqui em Manaus não usamos nem Macaxeira e nem ovos fritos 😊 a nossa banana pacovan faz toda diferença e a farinha torramos com o leite de coco ,farinha ovinha como chamamos aqui ❤e o pirarucu é seco, mas tudo com nosso pirarucu fica fantástico ❤❤❤❤obrigada por essa receita maravilhosa, e usamos azeite bjs, nas cada um faz como maus gosta ❤😊
Bruno ensina a fazer salada de bacalhau
Amanha vou fazer o rubacão que ele ensinou vamo ver se fica bao
Aqui na Paraíba temos o cuscuz kkkk, (cuscuz é vidaaa)
Prato Deliciussss!!!
Só de pensar no bolo de Souza Leão já estou com água na boca!!!
Show
Que série show... parabéns e continue trazendo pessoas assim
MUITO DO BEM TRI
Um verdadeiro programa de culinária, entretenimento e conhecimento. Muito SHOW parabéns.
Que loucura seria Salomão e Carosella juntos....
Bruno dando cada porradao na barriga dele kkkkkkkk
toda vez que ele vai falar pirarucu ele engasga e fala pirar-o-cu kkkk
Em Araruama RJ. Bruno vc vai gostar da tainha salgada no guando. Que tal fazermos uma versão defumada? Delicious!!!!
Aqui em Floripa é tainha com pirão. Fuiii
Gente, o Pirarucu de Cassaca, não seria uma variação/adaptação da Paella? 🤔 "Paella Amazônica"...
aqui onde moro é o mugunzá salgado com milho, porco e favas. a gente come de madrugada as 2 da manhã para sair pra um dia de trabalho, primeiro serviço é cortar capim pro gado, sem luz, apenas com a luz da lua.
Tiraraocu da casaca! Kuáááááááá´cácácácá ! Essa receita é de Belhém como diz o paraense!
salvador bahia moquecas
O principal prato aqui em Manaus é o gostoso do Tambaqui.
É amooo o pirarucu de casaca, aqui ele é nosso bacalhau.. Amo ele frito também...
Xero Bruno tu é uma delícia....
Nos aqui em nossa casa temos a caldeirada de peixe com marisco. Foi meu pai que inventou.
Eugenia- Manaus sou deficiente visual gostaria de uma receita de cuscuz no pote
torta capixaba
Pena que no Paraná é muito difícil encontrar um pirarucu. Tenho curiosidade.
Aqui, o prato típico é o Barreado! Uma iguaria "deliciuuuussss"!
Eu sou de Belém do Pará e espero ver o Bruno gravando um égua doido aqui em terras paraenses
Muito bom, parabéns pelo video
Meu Deus que delicia👏👏👏🙌
Minha família: "E aí? O que vai fazer hoje?"
Eu: "Pirarucu do Bruno Salomão."
kkkkkkkkkkkkkkkkk
PANELADA DE IMPERATRIZ MARANHÃO! FAZ BRUNO NO CANAL
Quinhãpira
Aqui é Brasil 🇧🇷 porra!
Pirarucu de Casaca o Melhor é em Manaus/Am. E o que eu faço creio que é melhor que esse com todo respeito...rsrs! Venha comer o autêntico no Amazonas! 😉👍
Pensa em uma coisa brega? Um whisky servido em copo plástico.
Ligadinha nocê trem
Esse prato é típico aqui do Amazonas. Não é de Pará. Ignorância achar que tudo do Norte é paraense. Pqp...
Cara, rola muito isso mesmo aqui... mas que eu lembre não vai macaxeira no nosso, geralmente o fundo é feito com as pacovãs e tudo no forno
Botucatu e sua pizza frita
Barreado
Velho... trocaram toda a receita...
Se fosse pra fazer a receita da sua mãe eu tinha trago ela
@@canseideserchef KKKKKKKKKKKKKKKK
@@canseideserchef oooooooooooohhhhh 😎😎😎😎😎😎
Delícia.
Prazer em pode ter essas receitas
Fixa quem chegou primeiro ???
o prato vazio que eu to de dieta
Macaxeira / Mandioca ❌
Aipim✅
El lloro es libre!
Delícia.
Começo do vídeo: "a receita tradicionalmente leva aipim por ser da região, no lugar da batata", fim do vídeo: colocam batata palha no prato.