Rakott kelbimbó Borbás Marcsi konyhájából

Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
Rakott kelbimbó recept
Hozzávalók:
15 dkg sonka
Bármilyen maradék zöldség, ami van otthon, pl.
1 szál póréhagyma
2 szál sárgarépa
1 cukkini
1 szem kápia paprika
35 dkg kelbimbó
1 csokor petrezselyem
15 dkg sajt
2-3 gerezd fokhagyma
1 kk szerecsendió
2 dkg vaj
1 ek liszt
3-4 dl tejszín
A póréhagymát felkarikázzuk, a sárgarépát és a cukkinit lereszeljük. Ezután egy kevés olívaolajon ledinszteljük őket. Enyhén sózzuk, hogy az összes zöldség kiadja a levét. Adunk hozzá apróra vágott fokhagymát és friss petrezselymet. Ezután készítünk egy sonkás besamelmártást. A vajat felolvasztjuk, majd belerakjuk a csíkokra vágott sonkát. Megszórjuk egy kanál liszttel, rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel. Ízesítjük szerecsendióval, borssal, sóval, és sűrűre beforraljuk.
Egy kisebb tepsit kivajazunk, és az aljára terítjük a kelbimbó felét. Egy kevés olívaolajjal is meglocsoljuk. Ha a mártás elkészült, kb. az egyharmad részét ráöntjük az előzőleg megdinsztelt zöldségekre. Elkeverjük, majd ezt a zöldséges keveréket a kelbimbóra öntjük. Ezután rárakjuk a többi kelbimbót. A maradék besamelmártásba sajtot reszelünk és egyenletesen elosztva ráöntjük az étel tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük.
A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
• Borbás Marcsi: Konyhám
Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
egy.hu/receptek
Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
www.smeg.com/hu
/ smegmagyarorszagofficial
Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
www.egy.shop.h...
www.egy.shop.h...
www.egy.shop.h...
Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
🍗 Még több recept: egy.hu/receptek
😎 Facebook: / egy.hu.official
📱 Instagram: / egy.hu_official
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
#borbásmarcsi #egyponthu #recept