Das beste Brot der Welt selber backen * glutenfrei hefefrei * Rezept * saftig * gesund & lecker
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Glutenfreies Brot ist meistens sehr teuer, und nicht immer wirklich lecker. Dieses schon! Bei den Gewürzen könnt ihr frei nach eurem Geschmack agieren. Brot essen ohne Reue außerdem gibt es kein Brot das so viele Ballaststoffe hat wie dieses. Lasst es euch schmecken und habt viel Spaß !
Hier das Rezept:
150g Haferflocken (glutenfrei) oder Buchweizen
135g Sonnenblumenkerne
90g geschroter Leinsamen
1TL Annis oder auch und Kümmel mörsern
65g gemahlende Haselnüsse
2EL Chiasamen
4EL Flohsamenschalen
1/2TL Ysop gemahlen
1,5TL Salz
1EL Ahornsirup
3EL Kokosöl oder Fett geschmolzen aber bitte abgekühlt
350ml Wasser
1TL Sonnenblumenkerne
1TL Kürbiskerne
Kleine Kastenform und etwas Backpapier
Als erstes das Koksöl schmelzen und abkühlen lassen.
Den Teig am besten Abens ansetzen er sollte 6-8 Std. ziehen.
Alle trockenen Zutaten zusammenschütten und die Gewürze dazu geben.
Den Ahornsirup im Wasser auflösen, langsam zum Rest in die Schüssel geben und verkneten.
Das Öl dazu geben und wieder durchkneten.
Die Backform mit Backpapier ausschlagen und den Teig auslegen und bis an die Ränder drücken.
Dann mit einem Geschirrtuch abdecken und über nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag dann Ofen vorheizen auf 180 Grad Umluft Brot mit Wasser besprühen dann mit Sonnenblumemenkerne und oder den Kürbiskernen bestreuen.
50 - bis 60 Min backen und in der Halbzeit bitte noch einmal mit Wasser besprühen.
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ich habe durch Marktcheck ein Schock bekommen.Kochen gesund sowieso.Brot war Neuland.Das Beste Brot gab's als Fertigtüte von.Allnatura. von da an flogen Weissmehlprodukte bei mir raus und würde durch Buchweizen.Dinkel Produkte ergänzt.Alles wird selbstgemacht ohne Pestizide.Viel viel Leckerer
@@katerinaitskou4844 ja super 😍💚
Hallo Ich finde das Rezept nicht kann mir das jemand bitte verlinken.
Hab das Brot nachgebacken. Habe nur andere Gewürze genommen (da mein Gaumen orientalisch geprägt ist): Korianderkörner, Schwarzkümmel und zwei Kardamomkapseln.
Göttlich! Was ich besonders genial finde, ist die Tatsache, dass hier keinerlei Backtriebmittel nötig sind. Es wird köstlich Leute, saftig, schmackhaft und natürlich gesund! Danke Andrea ❤️
Deine Ausstrahlung und dein Brot, ich kann mich einfach nicht entscheiden, was glücklicher macht. 😊😊
Hallo Andrea,
danke für das tolle Rezept ! ich mache mir immer 5-6 Tüten von den trockenen zutaten
fertig so brauche ich immer nur kurz die Flüssigkeiten hinzufügen um dann alles zu backen
WOW, das ist eine GROßARTIGE IDEE Danke Gruß Andrea
IL Gallo super Idee mit denn fertigen Tüten👍🏻 Danke 🙏🏻
super Tipp, dankeschön
Geniale Idee. Erspart einem viel Zeit👍👍👍🤗
Ist es eigentlich egal, wenn die trockenen Zutaten nicht mit den flüssigen Zutaten über Nacht vor dem Backen quellen können?
Liebe Andrea, vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Kurzer Check, fast alle Zutaten da, wird gleich nach gebacken… 😊
Und überhaupt wollte ich dir unlängst mitteilen, dass du eine ganz herrliche Inspiration für mich bist. Deine Videos stecken nicht nur voller Infos u tollen neuen Ideen, sondern du verströmst auch immer frische gute Stimmung, so dass es eine richtige Wohltat ist, deine Videos zu schauen! Freue mich immer wie Bolle, wenn ein neues kommt 😍
Bitte immer weiter so! Fühl dich fest gedrückt u lieb gegrüßt!
..... :))) Priesemut ** ich schicke dir einen Bussi :) Danke Gruß Andrea Ohlala
kann mich nur anschließen - DU BIST EINE INSPIRATION - dein brot ist MEGA Ganz ehrlich, das ist dass erste glutenfreie Brot was wirklich toll schmeckt! habe schon viele im Bio Markt getestet. Keines ist so gut wie Deines.ich bin begeistert! vielen Dank liebe Andrea - jetzt ist Brot wieder auf meinem Frühstückstisch!
Du bist so eine süße Frohnatur ! Finde deinen Kanal ganz toll 😊 auch die Kameraperspektiven und -einstellung sieht immer so schön aus, gibst dir richtig Mühe, das sieht man ! Toller Kanal und eine noch tollere Frau ! Verbreitest wirklich gute Laune 😊😊
Hallo K 420, vielen Dank :))) Gruß Andrea ohlala
Das stimmt wirklich
Ysop hatte ich als Brotgewürz noch nie gesehen. Das muss ich mal ausprobieren. Koriander ist auch noch ein gutes Brotgewürz und vor allem Bockshornkleesamen.
Liebe Andrea, du bist so herrlich erfrischend u.absolut überzeugend, ansteckend in deiner Vermittlung u.sehr kompetent.
Hallo Andrea, vielen lieben Dank für das tolle Rezept 👍 Ich habe es auch schon als Knäckebrot gemacht, dazu einfach zwischen zwei Schnitten Backpapier mit einem Nudelholz ganz dünn ausgerollt. Sehr lecker ist auch eine Variation mit gehackten getrockneten Tomaten und Oregano 🌿🍅 sonnige Grüße und Kompliment für deine herzliche Ausstrahlung 🍀☀️
Du und deine Art ihr seid einfach so toll und voller positiver energie ich liebe es dir zuzuhören.
Du hast so eine positive ,motivierende und fröhliche Ausstrahlung, wunderbar ist das liebe Andrea.
Nochmals du sympathische Frau so ein unfassbar tolles Brot. Habe es jetzt über die letzten Monate öfters gebacken und bin dankbar dass du das hier veröffentlicht hast.
Das Brot ist so unfassbar lecker geworden. Ich glaube sogar das leckerste was Mama und ich bis jetzt gegessen haben 😍👏🏽
Liebe Andrea, vielen Dank für das tolle Rezept. Das Video habe ich heute morgen angeschaut und danach gleich den Teig angesetzt. Ich freue mich schon auf das leckere Brot. Deine Rezepte sind großartig. Du verbreitest richtig gute Laune und ich freue mich auf jedes Video von Dir.
Hallo Andrea
dieses Brot backe ich schon sehr lange. Gewürzt habe ich es bisher noch nicht. (mal ausprobieren)
Nur 1Eßl. Ahornsirup, Bergsalz und sonst nix. 😊 Auch nehme ich immer Mandeln statt Haselnüsse und nach einer halben Stunde hole ich das Brot aus der Form, die ich nur einfette und backe das Brot umgedreht fertig.
Ich liebe es 😍
Ich finde du machst immer so gute Laune und deine Rezepte sind fantastisch! Wenn ich ein Mann wäre, würd ich definitiv in dich verliebt sein! Du bist mein Antidepressivum! Danke
WOW *** Ein tolles Kompliment :)))) ... es gibt auch kaum Nebenwirkungen mit mir :)))) ***** hihihihi Gruß Andrea Ohlala
das ist wohl wahr ;-)
Geht mir genau so! 😅
Liebe Andrea, ich bin neu hier und habe ein paar Rezepte nachgemacht. Beim Brotbacken habe ich Buchweizen genommen, den ich genauso liebe, wie Hafer. Das Brot schmeckt super lecker. Das Kokosfett (habe es erst entdeckt, wie toll und gesund dieses Lebensmittel ist!) entfaltet den Geschmack und macht es saftig. Danke für tolle Ideen!
Ganz super, auch schon das Zugucken mit deiner frischen, fröhlichen Art ist ein Genuss!!
Liebe Andrea,
was für ein tolles Rezept! Gestern Abend habe ich das Brot angesetzt, gerade fertig gebacken und ich muss dir sagen, es ist unglaublich lecker!
Ein toller Geschmack, es duftet herrlich, ich habe mir den noch warmen Kanten abgeschnitten und wollte nur mal probieren, nun ist er vernascht.
Jetzt schneide ich mir noch ein Scheibchen ab, genieße es zusammen mit meinem Matcha Latte und freue mich auf mehr schöne Rezeptideen von dir!
Ach wie toll :)) freut mich sehr Gruß Andrea
Das Brot ist der Knaller und hat den Titel "bestes Brot der Welt" mehr als verdient. Vielen Dank für das Rezept.
Super freut mich Gruß Andrea
Das Rezept ist der Hammer. Meine Tochter war heute zu Besuch. Ich hatte das Brot frisch gebacken und dann haben wir ein spätes Frühstück gemacht. Wir haben das halbe Brot gegessen. Es schmeckt fantastisch. Vielen, vielen Dank für das Rezept. LG Christel
Sehr toll 😍 ich liebe die Gewürze und Kräuter von Sonnentor!
Liebe Andrea ich bin so glücklich darüber,dass ich Dich vor zwei Tagen hier entdeckt habe. Ich finde Dich sehr sympathisch, flippig... und Deine Rezepte sind einfach toll. Gerade habe ich die Müsliriegel aus dem Ofen geholt und bereite gleich mal das Brot vor. Mais für die Suppe habe ich auch schon vom Feld geholt. Vielen lieben Dank und bitte weiter so!
Ich backe jetzt 2.mal und ich bin sehr glücklich mit diesem tollen brot. Dankeschön.
Liebe Andrea, ich liebe dieses Brot und habe es schon viele Male nachgebacken und auch verschenkt!!! 😋Es ist immer wieder schön, dir zuzusehen, du hast eine so herzliche und erfrischende Ausstrahlung!💕🙏Liebe Grüße, Gabriele🤗🌞
Dankeschön :))) freut mich Gruß Andrea
...es ist tatsächlich das beste Brot der Welt. Super lecker und einfach in der Zubereitung. Danke für das geniale Rezept.
Oh wie wunderbar DANKE :) Gruß Andrea
Vielen Dank! Habe dieses wunderbare Brot gestern ausprobiert. So lecker! Hatte keine Haselnüsse und daher Mandelmehl benutzt! Perfekt. Mein glutenfreies Lieblingsbrot!
Jetzt habe ich auch gebacken. Und was soll ich sagen- es ist sooo lecker!!!!! Und weil das so ist, muss ich gleich noch eines vorbereiten. Ich bin sehr glücklich!
Hallo liebe Andrea,
ich backe dieses Brot nun schon fast zwei Jahre. Es gibt bei mir kein anderes Brot mehr, weil es mir sooooooooo super gut bekommt. Es schmeckt super, ist einfach zuzubereiten, hält im Kühlschrank locker eine Woche, macht mega satt aber man hat kein Völlegefühl und keine Blähungen😉.
Danke für dieses tolle Rezept. Ich mache übrigens noch ganze Nüsse und Cranberries mit in den Teig.
Es ist wunderbar und so schön dir zuzuschauen...ich werde das Brot heute Abend ausprobieren...das macht echt Laune,du bist ne ganz tolle mit super Ausstrahlung...Daumen hoch👍👍👍💋
So,Teil 2.
Dieses Brot ist der Hammer !!! So einfach und soooo lecker! Ich werde gar ned fertig...unfassbar gut,vielen vielen Dank ,endlich ein Brot das schmeckt und auch ich wieder schön frühstücken darf👍🍀💋
Habe allerdings statt Kokosöl,einfach Ghee genommen...ein Traum
Hallo, habe das Brot gebacken und es war fantastisch. Danke für das tolle Rezept und für all die tollen Ideen in dem neuen Buch.
Hallo, ich habe das Brot heute gebacken. Statt gem. Haselnüsse habe ich gem Mandeln verwendet (falsch eingekauft) u Ysop hatte ich nicht ... aber das Brot schmeckt hervorragend und die Konsistenz ist sehr gut. Super 👌👌🎉
... toll :)))) wie auch immer ein sehr dankbares Grundrezept ... und wie man es auch macht es gelingt immer :)))) da kannst du experimentieren.... Gruß Andrea
Das beste glutenfreie Brot♡♡♡♡ ...und es lässt sich dünn schneiden ohne zu bröseln. Vielen Dank für die Inspiration.
sehr sehr gerne :))) Gruß Andrea Ohlala
Gleich nachgebacken und wirklich.... mega lecker!! Innen saftig, außen knusprig und schön körnig und die leichte Fenchel und Kümmelnote...hmmmm... und das ganze auch noch ohne viel Arbeit...das wird es jetzt sicher öfter geben❤️
...schön :)))) Gruß Andrea ohlala
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe kein Brot gebacken sondern Semmeln. Sind super geworden und schmecken auch lecker. Nach 30 Minuten habe ich die Semmeln gewendet und noch mal 30 Minuten weiter gebacken. Als Gewürz habe ich noch dazu gegeben 😃 Kurkuma, Pfeffer und Brennessel.
Hallo! Hab jetzt schon einige Male dein Brot gebacken, immer super lecker, vielen Dank dafür. Ich habs jetzt ein bisschen erweitert mit Karotten und Zucchini, auch Kartoffeln und Datteln. Schmeckt allesamt immer hervorragend!
Wie viele Karotten machst du da rein? Raspelst du sie dann und muss man dann die trockenen Zutaten anpassen oder bleibt alles wie im Grundrezept?
Du bist so eine positive Person. Es macht einfach Spaß, Dir zuzusehen. Danke für das Rezept. :-)
Vielen Dank, dass freut mich sehr!!! Gruß Andrea Ohlala
Immer gute Laune, es macht einfach Spaß dir zu zuhören ❤️
liebe Lisa, vielen Dank .... siehst du ... schon wieder GUTE LAUNE :))) -> wegen deinem lieben Kommentar :)))))) Gruß Andrea
Du hast nicht nur tolle Ideen, du bist auch ein so lieber Mensch echt
Hallo Andrea...bin eine stille Zuschauerin von dir...habe das Brot nachgebacken, da meine Tochter kein normales Brot d.h.mit Weizen essen kann ..habe Hafer ersetzt durch gepufften Reis....das ist super geworden....schmeckt total lecker....danke tausend mal....Gruesse aus Italien🐸
Liebe Andrea, mein Mann möchte nur noch dieses Brot essen. Er hat dann auch keine Verdauungsprobleme mehr. Es ist schnell zusammengerührt. Da ich eine Getreidemühle habe, nehme ich statt Haferflocken auch einfach mal geschroteten Hafer oder Gerste. Man kann dieses Brot so toll variieren. Bin immer wieder begeistert 👍👍👍👍😀
Hallo liebe Andrea.Ich schaue mir viele Videos von Dir an, da sind ganz tolle Tips, zum nach machen so bin ich zufällig auf dieses hier mit dem Brot gestolpert. Ich habe sofort am anderen Tag die Zutaten gekauft. Sonntag Abend alles fertig gemacht und heute morgen gebacken. Unglaublich wir haben noch nie ein so leckeres Brot gegessen. Wir essen kein anderes mehr. Vielen Dank für den Tipp große Klasse L. G. Brigitte 😘😘😘
Ich backe und esse nur noch dieses Brot. Mein Kind hat Zöliakie und ich bin freiwillig auf glutenfrei später mit umgestiegen. Und nach 3 Wochen merke ich tatsächlich Veränderungen (positive!) an meinem Körper. Danke für die tolle Alternative!
Herrlich diese ruhige Art, welche Osmoseanlage lässt das Wasser so schön laufen? lieben Dank 🙂
Gestern gebacken und super gelungen! Bin ganz begeistert und nasche schon den ganzen Tag an meinem ersten selbstgebackenen Brot 😀 Danke für das super Rezept, liebe Andrea!
PS: Ging auch ohne Flohsamen, die hatte ich leider nicht da.
Schön :))))) sehr gerne ** Gruß Andrea Ohlala
Guten Morgen an alle🥰ich backe dieses Brot sicher schon zum 20. Mal…..es ist einfach der Favorit meiner Tochter und mir💝
Noch dazu bleibt es länger frisch und lecker. Jedoch besonders lange hält es nicht bei uns, da es meist in 2 Tagen weggegessen ist😬
Super vorzubereiten😄habe grade wieder eins im Backofen😋schönen Sonntag😍
P.S. Heute habe ich Mandeln und Walnüsse anstelle von Haselnüssen verwendet🤗
Ganz lieben Dank,liebe Andrea, für dieses tolle Rezept.
Ich werde mir morgen gleich alle fehlenden Zutaten einkaufen und morgen Abend einen Teig ansetzen.
Ich bin erst vor wenigen Wochen auf deinem Kanal gelandet und bin von Dir ,deiner herzerfrischenden Art und deinen wundervollen Anregungen/Videos einfach nur begeistert.
Liebe Grüße und ich wünsche Dir noch eine schöne restliche Woche,
Claudia :)
Liebe Claudia, vielen Dank **** Gruß Andrea Ohlala
Klasse, sympatisch und leckeres Brot !!
Ich Würze immer mit Fenchel-Anis-Kümmel-Tee und grünem Kardamom. Alles in den Mörser-fertig :) Danke fürs Rezept
Gute Kombi :)))) sehr gerne *** Gruß Andrea Ohlala
sarasorium das ist ja ne gute Idee, danke...
Ja, :))))
wie toll dieses brot geworden ist! wahnsinn! ich will nie wieder anderes brot essen!
danke, du gute laune frau! 😇
Hallo Andrea,
aufgescheucht durch die Lektüre des Buches "Weizenwampe" begab ich mich auf die Suche nach geeigneten Brotrezepten. Und nun bin ich hier gelandet. Am Sonntag habe ich es gebacken. Und heute früh kam dann der große Moment: Dein Brot ist ein Traum. Die Kokosfettschlieren am Brotmesser ermahnten mich, nicht so viel davon wegzumampfen, auch wenn es schwer fiel.
Mit freundlichen Grüßen Jörg
Lieber Jörg :))) freut mich :) Dankeschön .... Gruß Andrea
Hab es gerade ausprobiert.DER WAHNSINN ICH LIEBE LIEBE LIEBE ES!!! Vielen dank für dieses tolle rezept!!!!!!❤❤❤❤❤
OHHHH wie wunderbar :))) Sehr gerne *** Gruß Andrea Ohlala
Wo finde ich das Rezept - Info Box WO? DANKE für etwaige Hinweise!
Liebe Andrea,
genieße gerade das leckerste Brot der Welt aus dem eigenen Ofen, Danke dafür! Hab „glutenfreies Brot“ bei UA-cam eingegeben und Dich so gefunden- tolle Entdeckung! Während das Brot im Ofen war, hab ich mir ganz viele Ohlalas angesehen, Bravo!
Die Sonnenblumenkerne hatte ich vor dem Backen noch ein paar Stunden in Wasser ankeimen lassen, macht es noch saftiger ;)
Mmmhhhhh und Dankeschön
Toll toll toll :)))))) Dankeschön :)))
Ein fantastisches 🍞 🍞 🍞
Duft, Geschmack, Aroma,bin begeistert 🥳🥳🥳 vielen Dank für die tolle Rezept Liebe Andrea ❤️
Wow so gut man kann auch geraspelte rohe Karotten mit rein tun ist auch sehr fein...;-)
Liebe Andrea, erstmal vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es gestern nachgebacken und ich bin begeistert. Ich freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir. Herzliche Grüße Petra
Liebe Petra, freut mich sehr :)))))) neue Rezepte ... kommen Gruß Andrea
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich hab es jetzt endlich auch gebacken und es ist köstlich! 😋😍
Es schmeckt sogar meinen Mann - und das heißt was - er isst normalerweise lieber Weißbrot!
Schöner Kanal, lecker Brotrezept. Danke 💓ich nehme sehr gerne Bockshornklee ins Brot, natürlich von Sonnentor🥰, liebe Grüße
Liebste Andrea, habe dich heute erst entdeckt und direkt dein Brot nach gebacken. Und eben mit meinem Mann probiert. Soooo lecker! Du bist die Beste! 🌻🌼
Vielen Dank für das Rezept! Wie viele Kürbiskerne kommen bitte in den Teig? Herzlichen Dank!
MoinMoin,das Brot ist der Hammer,mein Sohn 8Jahre hat es selbst gebacken und ist total begeistert vom Geschmack,wir haben schon das nächste in arbeit!!!!Vielen dank
Ich bin begeistert :))) *** früh übt sich !!! Liebe grüße Andrea ohlala
Brot ist fertig und schon abgekühlt, es schmeckt super gut, ich finde es auch klasse autark zu sein,ein gutes Gefühl, und man weiss was man hat ❤
Großartig :)))
Danke die war so lecker und ist fast gleich verschwunden.
Hallo
Habe das Brot eben gemacht,ging einfach und schnell,es steht jetzt zum ruhen,bis morgen früh,sage nach dem backen wie es schmeckt.
COOL :)
Ich hab das Rezept heute * zufällig* entdeckt, habe was ganz anderes gesucht...... :-D... Ich hab mir das Video angesehen und sofort in die Tat ungesetzt. Wirklich sehr, sehr lecker.....dankeschön :-)
Liebe Andrea, vielen Dank für all die inspirierenden und unterhaltsamen Videos. Insofern schließe ich mich meiner "Vor-Schreiberin" an. Nach diesem Grundrezept backe ich schon seit langer Zeit unser Brot und ich verändere es nach Lust und Laune. So füge ich meist auch Walnüsse, Mandeln oder Nussmischungen hinzu. Soll es herzaft schmecken, füge ich Brotgewürz und getrocknete Tomaten oder Oliven hinzu und wenn es fruchtiger werden soll, so können getrocknete Früchte verwendet werden. Wenn die Masse zu feucht sein sollte, kann man gut mit Flohsamenschalen regulieren.
Viele Grüße von Petra E.
Liebe Petra, das ist ja toll !! Geschmacklich kann man so viel mit dem Brotteig... machen, allerdings wenn jemand gerade Magen -Darm Beschwerden hat ... würde ich schon die Kombi Ysop Kümmel Anis nehmen... Trockenfrüchte, Oliven oder Tomaten können noch mehr blähen. Dieses Rezept ist zur Beruhigung auf Blähungen abgestimmt. Wenn es nur um ein leckeres Brot geht ... dann kann man da alles rein machen worauf man Lust hat. Gruß Andrea
Habe jetzt mein Brot für morgen zu backen vorbereitet, bin gespannt, vielen Dank. Bin Abonnent geworden und ein Finger hoch.
Liebe Andrea,
nicht nur dein Brot ist "Bombe", sondern Du auch.
Ich habe dich heute abonniert und bin schlichtweg begeistert von deiner Lebensfreude und vielfältigen kreativen Clips.
Genau mein Ding und von daher einen fetten Daumen hoch und weiter so.
Grüße von Marianne 🙋
Liebe Marianne, vielen Dank :))) Ich freue mich sehr Gruß Andrea ohlala
Schönes Rezept! Mein Brot mache ich ganz ähnlich, benutze aber Hefe. Als Gewürz mag ich Pfeffer, Koriander, Kümmel und Schwarzkümmel! Ich mörser die auch immer :)
...hört sich gut an Gruß Andrea ohlala :)))
Ganz tolles Rezept, lieben Dank Andrea. Hab das Brot last night zubereitet und muss jetzt in den Ofen, bloss bin ich nun unsicher, auf welcher Rille im Ofen ich es backen soll?🤔 Ich backe Brot sehr oft selber, da kommt es immer auf die untere Hälfte....ich mache es deshalb jetzt auch so...🤷♀️
Wir haben es gestern zum ersten Mal probiert - Es fehlte uns nur der Ysop - Aber dieses Brot ist trotzdem einfach der Hammer - Vielen Dank für diese tollen Ideen - (Auch der Mozarella ist uns auf Anhieb gelungen).
Nachsatz: Die freundliche und oft auch sehr lustige Art, die Dinge vorzutragen sind sehr erfrischend - Auch wenn man vorher gar nicht gern kochte - hier wird es zu einem neuen Hobby - Vielen Dank
Liebe Andrea du bist herrlich 🥰🥰🥰 und deine Rezepte köstlich danke schön 💜💜💜
Danke für das tolle Rezept! Das Brot schmeckt super, ich habe es schon mehrmals gebacken.
Liebe Andrea, mir fehlen die Kürbiskerne in der Beschreibung … Ich streue jetzt einfach noch welche drauf. Bisher sind alle Rezepte von dir sehr gut gelungen, ich geh jetzt schon rückwärts zu den älteren😁. Seit neuestem backe ich auch das Buchweizenbrot, für das es etliche Videos auf UA-cam gibt, das habe ich ausprobiert ohne wirklich dran zu glauben, und es zeigte mir, wie wichtig es ist, offen für Neues zu bleiben und einfach mal auszuprobieren: es war köstlich , und meine Gäste waren total begeistert. Morgen werde ich das und dein Brot zusammen servieren. Als Aufstrich mag ich Avocado mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Frühlingszwiebel und Hummus, darauf noch Rettich oder Radieschen, Tomaten, Gurken, Salatblätter, Paprikastreifen…. Jetzt schau ich mal nach Ysop (der Retter für das Spiel Stadt/Land/Fluß/Pflanze/Tier/Beruf), der in unserem alten Garten wuchs… und vielleicht hast du ja auch ein Rezept für Hummus😉. Liebe Grüße, Monika❣
Liebe Andrea, vielen herzlichen Dank für diesen leckeren Brot.
Gestern gleich doppelte Menge zubereitet, heute
gebacken. Die ganze Familie ist begeistert.
Danke sehr 💖
Super toll :)) Danke
Habs heute nachngebacken und es schmeckt wirklich sehr gut. vielen Dank für diese und auch die anderen tollen Videos. Ich freue mich sehr deinen Kanal entdeckt zu haben.☺
hallo Kat ring, vielen Dank für die Rückmeldung :))) Gruß Andrea Ohlala
Das sieht ganz lecker aus und ich werde das Brot nachbacken. Welche Länge hat denn die Backform, damit das Brot nicht zu flach wird, 20 oder 25 cm? Danke für den tollen Beitrag!
Hallo, gestern das Brot gemacht und heute gebacken. Das schmeckt wirklich sehr gut. Ich bi begeistert und zufrieden. Ich werde das Brot immer wieder nachmachen. In Pipeline sind noch Müsliriegel mit Apfelsaft etc. Ich habe lange nach einem Rezept gesucht, was ohne Zucker ist. Kann ich mehr Nüsse reintun? Kann man vlt auch Apfelmus dazu geben?
Das Brot habe ich auch schon mal gebacken und habe es in einem Tortenring gebacken, weil ich keine so kleine Form habe. Ist suuuuuuperlecker.
coll :))) Gruß Andrea Ohlala
Hab die Zutaten parat, es fehlen nur Flohsamenschalen. Sind die zwingend notwendig?
Ysop liebe ich und hab ihn im Garten angebaut. Tolles Rezept und Danke für die vielen Tips!
Die Flohsamenschalen sind wichtig, denn sie dienen (anstatt dem Gluten) als Bindemittel (Kleber) 😊
@@Christoph_Ludwig danke inzwischen hab ich sie zu Hause 😅
😀 ... sehr lecker das Brot, wird ein fester Bestandteil meiner Ernährung, super Rezept 😀
Habe das Brot heute gebacken und muss sagen: es ist sehr lecker. Werde mit den Körnern bei den nächsten Broten noch ein bisschen experimentieren
Hallo. Meinen Vorrednern kann ich nur zustimmen. Es macht richtig Spass dir zu zusehen. Das beste ist immernoch die Küchentür ♥ I love it. Ich liebe selbstständige Knalltüten. Und dein Brot wird gleich nachgebacken, vielen dank dafür.
Ach du meine Güte, jetzt hab ich schon alle Zutaten im Thermomix drinnen, so gefreut auf ein frisches Brot zum Frühstück und Nu lese ich, dass der Teig am besten über Nacht gehen sollte😃😄😉, also heisst es jetzt warten und auf den schönen Goldhirsebrei von der Andrea ausweichen. So der Teig ist gemixt, ehrlich gesagt schmeckt jetzt schon sooo lecker, dass ich den am liebsten jetzt schon in den Ofen gestellt hätte. Bitte waaaarten😍
Liebe Andrea,
Ich habe das Brot schon mehrmals gebacken. Wandle jedesmal ab, zb mit Chili, verschiedene Brotgewürze. Vielen Dank für das Rezept, es gibt nichts anderes mehr.
Als Tipp für Dich, wenn man das Backpapier etwas unter dem Wasserhahn anfeuchtet, ist es nicht so steif und lässt sich super in die Form legen, ist dann nicht so "sperrig". Alles Liebe von mir..
Super Brot.. Werde ich nach machen!!
Liebe Andrea, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Da ich auf meinen Blutzucker achten muß sind die meisten glutenfreien Rezepte zu Kohlenhydrat lastig. Freue mich dein Rezept auszuprobieren. Gruß, Rita
Super leckeres, gesundes Brot! Danke für das Rezept und die tolle Anleitung zum Nachbacken! ☆
habe es gerade yusammengeruehrt, da ich kein Zsop habe, habe ich es mit Piment und Kardamom gemoersert und statt Fenchel aus einem Magen Tee Beutel einen TL dazugemoersert.Statt Haselnuesse Walnuesse und etwas Hirse dazu, hoffentlich schmeckt es auch so gut wie deins
Auch von mir 5-Sterne💫💫💫💫💫 für das Rezept, liebe Andrea. Mach weiter so 👏👏👏👏
Liebste Grüße, Eli.
Ja, mache ich :)))))) Vielen Dank :) Gruß Andrea
Hallo, das Brot ist mega.. Mach doch bitte mal paar leckere gesunde Brötchen in die Richtung wie das Brot. Das wäre echt supi
Sieht toll aus. ❤Was könnte man noch anderes zum Süßen nehmen? Hab Honig, Datteln, Erythrt und Rohrzucker da. Und dieses Ysop von H.von Bingen auch nicht..Liebe Grüße
Das backe ich ab jetzt auch. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super freut mich 😍
Hallo und ein herzliches Dankeschön, für dieses tolle Brotrezept. Als Typ 1 Diabetiker ist es für mich eine wahnsinns Alternative zu konventionellem Brot und daher habe ich es auch schon etliche Male nachgebacken! Es schmeckt köstlich und hält sehr lange satt!
Aber gerne hätte ich ein paar Tipps für die Lagerung und Aufbewahrung, denn mein Brot hält keine 3 Tage durch! Wie bewahrt man dieses tolle Brot am allerbesten auf?
DU BIST SO SYMPATISCH
Welch süße bunte Küche...:)
Danke für dein Rezept...tolle wie du erklärst!
Hallo Andrea, also deine Rezepte und alles was dazu gehört sind einfach göttlich🙏👍Wunderbar.....ich bin beeindruckt und total begeistert von deinen einfachen, super logischen Ideen, Gedanken, die du so fantastisch weiter gibst!
Nun hab ich doch mal eine Frage! Was könnte ich beim Brot anstatt gemahlener Haselnüsse nehmen? Für Menschen mit einer Nussallergie.....zum Beispiel!?
LG Kerstin
Das Rezept sieht wirklich toll aus! Ich werde das auf jeden Fall ausprobieren. Weil ich gerade versuche auf meine Kalorienzufuhr zu achten habe ich ausgerechnet, dass das ganze Brot ca 2185 kcal hat. Schneidet man 12 Scheiben daraus hat jede Scheibe ca 185 kcal. Vielleicht sind diese Infos ja noch andere Zuschauer interessant 😄
Es macht einfach Freude zu sehen und nach zu machen! Dankeschön!
:)))) freut mich *** Gruß Andrea Ohlala
Klasse gemacht, ich werde es mal nachbacken. Es macht Spaß, dir zuzusehen. Habe jetzt das zweite Brot mit Buchweizenmehl gebacken, welches angeblich locker werden sollte. Außer der Knusperkante ist es aber sehr steif. Freu mich auf dein Brot und werde berichten :-)